Составление классификации непродовольственных товаров. Анализ штрихового кодирования
|
Скачать 1.09 Mb.
|
|
Тема: Изучение стандартов на кожаную обувь. Цель и задачи работы: - закрепить знания по градациям качества, дефектам, маркировке кожаной обуви; - освоить умения пораспознаванию дефектов согласно стандартам, установлению причин их возникновения, определению их влияния на качество обуви; - формировать компетенции: ПК1.1,ПК1.3, ОК1,ОК2,ОК3,ОК7. Средства обучения: -альбом с дефектами -образцы кожаной обуви -линейка -стандарты Содержание практического занятия: Задание №1.В течение 15 минут работайте с паспортизированными образцами и учебником для выработки навыков по распознаванию дефектов. Задание№2.Определите качество 6 образцов кожаной обуви. Задание№3.Решите ситуации: 3.1. Сделайте заключение о качестве обуви. Можно ли данную обувь реализовать? Обоснуйте свой ответ, используя нормативные документы, если в магазин «Мир обуви» поступила партия мужских полусапог с верхом из натуральной хромовой кожи клеевого метода крепления. Размер партии-270 пар. При приемке по качеству в выборке было обнаружено: - разная высота между полупарами-6мм в пяти парах; -хорошо заделанные поверхностные повреждения на деталях верха в двух парах; -царапины на передней части союзки в правой полупаре в одной паре. 3.2.В Торговый дом Авион поступила партия кожаной обуви в количестве 200 пар, произведённая на фабрике «Скороход». Обувь женская модельная из лицевого хрома. При проверке качества были обнаружены дефекты:- расщелины между деталями низа обуви – в 1 паре; - слабовыраженная отдушистость на задинках – в 3 парах. Опишите методику проверки обуви и ответьте на вопросы: - какой вид контроля – сплошной или выборочный? -каковы правила отбора образцов? -каковы правила приёмки партии? Задание№4. Отработайте приемы осмотра обуви при проверке по качеству. Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет). Для выполнения задания № 1: Научитесь распознавать дефекты кожаной обуви, установите и выпишите отличительные признаки дефектов (не менее 5), их влияние на качество кожаной обуви. Для выполнения задания № 2: Заполните таблицу №1. Таблица№1.
Для выполнения задания № 3: Заполните таблицу №2. Таблица №2.
Для выполнения задания № 4: Выпишите в тетрадь основные приемы осмотра обуви при проверке по качеству. Продемонстрируйте их, используя пару кожаной обуви. Контрольные вопросы: Как определить размер кожаной обуви? Какие данные указываются в маркировке обувных товаров? Как определяются градации качества обувных товаров? Задание на дом:подготовка к конкурсу по обувным товарам. Литература. - Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. Для НПО и учеб. пособие для СПО. – М.; ПрофОбрИздат, 2008. Критерии оценки выполнения практического задания:
Критерии качественной оценки практического задания:
Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №20 Тема: Изучение ассортимента, маркировки, оценка качества резиновой и валяной обуви. Цель и задачи работы: - закрепить знания по ассортименту, маркировке, показателям качества, дефектам резиновой и валяной обуви; - освоить умения распознавания ассортимента, маркировки и дефектов резиновой и валяной обуви; - формировать компетенции: ПК1.1,ПК1.3,ПК1.4, ОК2,ОК3,ОК4. Средства обучения: § каталоги на обувь резиновую и валяную; · образцы резиновой и валяной обуви; · плакаты; · стандарты. Сортировку резиновой обуви производят на основании исследования физико-механических показателей резины и других материалов, которые не должны быть ниже норм, установленных в НТД. К этим показателям относят условную прочность, относительное удлинение, относительную остаточную деформацию после разрыва, истираемость резины, прочность связи резины верха с задником и с подошвенной резиной. Маркировка резиновой обуви содержит следующие обозначения: наименование или товарный знак предприятия - изготовителя, год и квартал изготовления (год - две последние арабские цифры, квартал - точками), артикул, размер, сорт, цены 1-го и 2-ого сортов, номер НТД .Качество валяной обуви проверяется на основании требований НТД: по волокнистому составу физико-химическим свойствам (влажность, степень уплотнения содержание свободной серной кислоты), усадка после замачивания, прочной окраски. При несоответствии этих показателей нормам обувь считается нестандартной и приемке не подлежит. Сорт валяной обуви устанавливается органолептически по худшей полупаре с учетом пороков. Содержание практического занятия: Задание№1. Изучите ассортимент и качество, маркировку резиновой и валяной обуви, пользуясь каталогами и стандартами. Задание№2.Составьте торговую характеристику 7 образцов резиновой и 3-х валяной обуви. Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет). Для выполнения задания № 1: · Изучите виды резиновой обуви. Руководствуясь каталогом, изучите классификацию резиновой обуви, отметьте количество половозрастных групп. · Определите вид, фасон, цвет и способ производства образцов обуви. · Изучите системы обозначения размеров резиновой обуви. Определите размер обуви и половозрастную группу. Установите соотношения размеров кожаной и резиновой обуви. Изучите внешние отличительные признаки и потребительские свойства обуви каждого способа. · По действующим ГОСТам изучите принципы сортировки резиновой обуви, количество сортов по отдельным видам обуви, отметить особенности оценки качества. · Изучите качественные особенности грубошерстной, полугрубошерстной и фетровой обуви. Установите вид применяемой шерсти (поярковая, грубая или тонкая). · Определите массу образцов, взвесив валяную обувь на циферблатных весах и установите, к какой группе она относится - утепленной, средней и тонкой. Обувь фетровую и улучшенной смески на группы по массе не делят. Установите вид обуви и высоту голенища (обыкновенные или удлиненные). · Определите размер обуви - измерьте внутренний след валяной обуви масштабной линейкой с выдвижной пластинкой или специальными мерками и цвет (натуральный или обувь крашенная), органолептическим методом. · Оформите записи в тетради, внимательно отвечая на вопросы заданий. · Для выполнения задания № 2: Результаты анализа ассортимента и качества оформите в таблице №1. Таблица№1.
Вопросы для самоконтроля: 1. Особенности производства резиновой обуви? 2. Укажите признаки классификации резиновой обуви. 3.Потребительские свойства резиновой обуви? 4. В каких единицах выражается размер резиновой обуви? 5. Укажите градации качества резиновой обуви? 6.Какие гарантийные сроки эксплуатации резиновой обуви? 7.Раскройте классификацию валяной обуви. Задание на дом:Составление кроссворда по обувным товарам. Литература. - Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. Для НПО и учеб. пособие для СПО. – М.; ПрофОбрИздат, 2008. Критерии оценки выполнения практического задания:
Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №21 Тема: Изучение ассортимента, оценка качества парфюмерно-косметических товаров. Цель и задачи работы: -закрепить знания по признакам классификации и ассортименту парфюмерно-косметических товаров, маркировке, упаковке, хранению ; -освоить умения распознавания ассортимента и качества парфюмерных товаров по идентифицирующим признакам стандарта, анализу маркировки. -формировать компетенции: ПК1.1, ПК1.3, ОК2,ОК3,ОК4,ОК5. Средства обучения: - образцы парфюмерных изделий, - стандарты, - ГОСТ 17237-93, - методические рекомендации для выполнения практического занятия, Согласно ГОСТ 17237-93 парфюмерные жидкости подразделяются на духи «экстра», духи, туалетные воды, одеколоны «экстра», одеколоны и душистые воды. Деление духов и одеколонов на группы А, Б, В не производится. Для всех жидких изделий рассматриваются органолептические и физико-химические показатели: внешний вид, цвет и запах, прозрачность, стойкость запаха, крепость и сумма массовых долей душистых веществ. Все парфюмерные жидкости должны быть прозрачными, допускается наличие единичных волокон. Флаконы с плечиками заполняют до уровня плечиков. Содержание практического занятия: Задание №1. Изучите требования к качеству, маркировку, упаковку, хранение парфюмерных товаров, пользуясь стандартами и каталогами. Задание №2. Составьте торговую характеристику 8 образцов парфюмерных товаров. Задание №3.Проанализируйте маркировку 2-х образцовпарфюмерных товаров. Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет). Для выполнения задания № 1: Записи оформите в тетради, отвечая на вопросы задания. Для выполнения задания № 2: Результаты анализа ассортимента занесите в таблицу №1: Таблица№1
Для выполнения задания № 3: Расшифруйте маркировку, результаты анализа оформите в тетради. Контрольные вопросы. 1. Укажите признаки классификации парфюмерных товаров. 2. По каким показателям оценивают качество парфюмерных товаров в торговле? 3. Какие данные указываются в маркировке духов? Задание на дом:отчет о посещении торгового предприятия, составление таблицы: Анализ ассортимента парфюмерно-косметических товаров в торговом предприятии, составление товароведных характеристик образцов, оценив их потребительские свойства. Подготовка рекомендаций покупателям по подбору и использованию товаров данной группы Литература. - Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. Для НПО и учеб. пособие для СПО. – М.; ПрофОбрИздат, 2008. Критерии оценки выполнения практического задания:
Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №22 |
Похожие:
 |
Основные правила штрихового кодирования товаров на территории Российской... Зульфугарзаде Теймур Эльдарович, Российский Новый университет (Росноу), г. Москва |
|
Инструкция n 27 по охране труда для продавца непродовольственных... К работе в качестве продавца непродовольственных товаров допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности |
 |
Рассматриваются общие вопросы классификации болезней и алгоритмы... Пособие по использованию Международной статистической классификации болезней и проблем, связанных со здоровьем, десятого пересмотра... |
|
Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю... Комплект контрольно-оценочных средств составлен в соответствии с рабочей программой профессионального модуля Продажа непродовольственных... |
|
«Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... |
|
План лекции Способы классификации поставщиков товаров аптечного ассортимента... Для многих участников процесса товародвижения конкурентное преимущество и размеры доходов зависят от правильности формирования канала... |
|
Федеральный закон «Об этикетировании и маркировании пищевых продуктов и непродовольственных товаров» |
|
Федеральный закон Санитарно-эпидемиологические требования к производству и реализации непродовольственных товаров детского ассортимента |
|
Закон о защите прав потребителей Задание №1. Изучить квалификационные требования к продавцу непродовольственных товаров. Сделать запись в тетради |
|
Расшифровка штриховых кодов, определение качества предложенных продуктов по внешнему виду Практические работы. Описание источников, из которых складываются доходы семьи. Составление перечня товаров и услуг, которые могла... |
|
Распоряжение фтс россии от 15. 08. 2014 n 233-р "О классификации... Решением Комиссии Таможенного союза от 28 января 2011 г. N 522 "о положении о порядке применения единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической... |
|
Запаиватель ручной серии fs инструкция по эксплуатации Данное оборудование предназначено для герметичного запечатывания пищевых продуктов, сладостей, игрушек и других непродовольственных... |
|
Методические указания и задания по выполненияю домашней контрольной... Учебная дисциплина «Организация коммерческой деятельности» изучается студентами-заочниками по специальности 080402 «Товароведение»... |
|
Учебно-методический комплекс по дисциплине «сенсорный анализ продовольственных товаров» Учебно-методический комплекс предназначен для освоения программы по дисциплине «Сенсорный анализ продовольственных товаров» специальности... |
|
Доклад О. П. Курганского «Проблемные вопросы классификации товаров,... |
|
«технически сложные товары» Перечень непродовольственных товаров, надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера,... |