Аннотация учебной дисциплины
«Управление качеством услуг в сфере сервиса»
|
Цель изучения дисциплины
|
формирование у студентов представления о сущности и функциях системы менеджмента качества, являющейся комплексной и характеризующей эффективность всех сторон деятельности организации: разработки стратегии, организации производства, маркетинга, реализации, управления персоналом и т.д.
|
Компетенции, формируемые в результате
освоения дисциплины
|
готовность к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей (ПК-6)
готовность к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов (ПК-12)
|
Знать, уметь и владеть, получаемые в процессе изучения дисциплины
|
Знать:
теоретические основы обеспечения качества продукции и управления им
основные элементы концепции Всеобщего Управления Качеством (TQM)
инструменты контроля и управления качеством
основы сертификации продукции и услуг
Уметь:
определять индексацию потребительской удовлетворенности
применять статистические методы при оценке качества
рассчитывать единичные и комплексные показатели качества
Владеть:
обработки статистических данных по измеренным показателям качества
применения 7-ми инструментов контроля качества
|
Краткая
характеристика
учебной дисциплины (основные блоки и темы)
|
Качество объектов и процессов. Управление качеством. Всеобщее Управление Качеством
Удовлетворенность потребителя и объекты качества
Показатели качества и методы их оценки
Элементы стратегии Всеобщего Управления Качеством
Статистические основы контроля качества
Гистограмма, полигон метод стратификации. Диаграммы Парето и Исикавы. Контрольные карты
Затраты на качество
|
Трудоёмкость (з.е.)
|
3 ЗЕ
|
Форма итогового контроля знаний
|
зачет
|
Модуль 9 Обеспечение деятельности сервисного предприятия
Аннотация учебной дисциплины
«Статистические методы и прогнозирование в сервисной деятельности»
|
Цель изучения дисциплины
|
изучение, систематизация и закрепление основ теории и практики сбора, обработки и анализа статистической информации в целях управления транспортными организациями (предприятиями, фирмами и др.) в современных условиях хозяйствования, а также планирования прогнозирования последствий реализации управленческих решений, как на уровне предприятия, так и на уровне органов местного самоуправления
|
Компетенции, формируемые в результате
освоения дисциплины
|
способность использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах (ОК-2)
готовностью организовать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учетом требований потребителя (ОПК-3)
готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-11)
|
Знать, уметь и владеть, получаемые в процессе изучения дисциплины
|
Знать:
основные понятия и категории статистики
систему организации государственной статистики в России
основные источники получения статистической информации
методы и формы организации статистического наблюдения
методологию первичной обработки статистической информации
основные экономико-статистические классификации и группировки
системы показателей различных областей социально-экономической статистики и методы их измерения или расчета
Уметь:
разрабатывать план статистического исследования реальной экономической ситуации, формировать перечень характеризующих её исходных показателей
проводить целенаправленный статистический анализ в пространственном и динамическом разрезе с применением статистических методов и содержательно интерпретировать полученные производные статистические показатели
Владеть: самостоятельного поиска и обработки необходимой экономико-статистической информации об изучаемых объектах, в том числе с привлечением данных вторичной статистики
|
Краткая
характеристика
учебной дисциплины (основные блоки и темы)
|
Введение. Предмет и задачи курса. Общие представления о статистике
Статистическое наблюдение. Графическое отображение статистической информации
Сводка и группировка статистического материала. Средние величины
Корреляционная и
регрессионная связь и ее статистическое изучение
Ряды динамики и прогнозирование с использованием методов экстраполяции
Эконометрические модели прогнозирования
|
Трудоёмкость (з.е.)
|
3 ЗЕ
|
Форма итогового контроля знаний
|
зачет
|
Модуль 10. Правовое регулирование в сфере сервиса
Аннотация учебной дисциплины «Охрана труда на предприятиях сервиса»
|
Цель изучения дисциплины
|
сформировать у студентов необходимые знать для выполнения функций руководителя или специалиста предприятия в области Охраны труда
сформировать у студентов знать современной теории и практики по обеспечению безопасности производственных процессов и производственного оборудования
оптимизировать трудовые процессы и производственную обстановку
|
Компетенции, формируемые в результате
освоения дисциплины
|
способностью использовать общеправовые знать в различных сферах деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и российского права (ОК-6)
готовностью пользоваться основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-8)
готовностью организовать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учетом требований потребителя (ОПК-3)
|
Знать, уметь и владеть, получаемые в процессе изучения дисциплины
|
Знать:
правовые, нормативно-технические и организационные основы обеспечения безопасности на опасных производственных объектах нефтегазового комплекса
средства и методы обеспечения безопасности технических средств и технологических процессов
порядок расследования, оформления и учета несчастных случаев на производстве
порядок предоставления компенсаций и льгот за тяжелые работы и работы с вредными или опасными условиями труда
основные функции и полномочия органов государственного управления, надзора и контроля за охраной труда
Уметь:
использовать трудовой кодекс РФ и другие законодательные акты по охране труда при решении соответствующих вопросов
оценить источники вредных и опасных факторов производственной среды и производственного процесса, классифицировать их и прогнозировать последствия
пользоваться нормативной правовой документацией и другими нормами и правилами по вопросам производственной безопасности
работать с приборами контроля вредных производственных факторов
проводить расчеты по снижению уровня опасных и вредных факторов на предприятии
оказывать первую доврачебную помощь
|
Краткая
характеристика
учебной дисциплины (основные блоки и темы)
|
Законодательство о промышленной безопасности. Правовые основы охраны труда в Российской Федерации
Теоретические основы промышленной безопасности
Организация работ по охране труда на предприятии
Производственная безопасность отдельных видов работ нефтегазового комплекса
Производственный травматизм, несчастные случаи и профессиональные заболевания, порядок их расследования и возмещение ущерба.
Безопасное производство работ
Основы пожаро- и взрывобезопасности. Пожарная безопасность
|
Трудоёмкость (з.е)
|
4 ЗЕ
|
Форма итогового контроля знаний
|
зачет с оценкой
|
Аннотация учебной дисциплины
«Блок Автосервис: Оценка стоимости автотранспортных средств»
|
Цель изучения дисциплины
|
привить бакалаврам сервиса стоимостное мышление, т.е. научить использовать оценку стоимости для принятия лучших решений
|
Компетенции, формируемые в результате
освоения дисциплины
|
способность использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах (ОК-2)
готовность к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов (ПК-12)
|
Знать, уметь и владеть, получаемые в процессе изучения дисциплины
|
Знать: теоретические основы стоимостной оценки, цели и принципы оценки, стандарты стоимости, проблемы становления независимой технической экспертизы и пути решения указанных проблем, порядок назначения, виды, содержание и оценку доказательного значения экспертиз, назначаемых в ходе осуществления перевозочной деятельности
Уметь: самостоятельно выбрать нужный метод оценки, рассчитать стоимость объекта оценки, учитывать в процессе оценки особенности оценки того или иного вида автотранспортных средств, используя отчетность, внутреннюю и внешнюю информацию, рассчитать размер страховой выплаты на основе результатов независимой технической экспертизы
Владеть: фундаментальными понятиями рыночной стоимости транспортных средств, знатьми и навыками оценки специальных видов стоимости, общепринятыми подходами к оценке стоимости, методами сбора и обработки общей и специфической информации, применяемыми в оценке стоимости
|
Краткая
характеристика
учебной дисциплины (основные блоки и темы)
|
Общая характеристика оценки транспортных средств.
Виды экспертной деятельности
Теоретические основы оценки транспортных средств.
Методическое обеспечение оценки транспортных средств.
Информационное обеспечение оценки транспортных средств.
Методика оценки рыночной стоимости автотранспортных средств на полном цикле жизни:
Контроль и регулирование оценки транспортных средств.
|
Трудоёмкость (з.е.)
|
6 ЗЕ
|
Форма итогового контроля знаний
|
экзамен
|
Аннотация учебной дисциплины «Профессиональная этика и этикет»
|
Цель изучения дисциплины
|
формирование у студентов моральных, нравственных, психологических и этических знаний, умений и навыков, позволяющих эффективно решать профессиональные задачи во всех сферах профессиональной деятельности специалиста по сервису
|
Компетенции, формируемые в результате
освоения дисциплины
|
способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-4)
способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями (ПК-8)
|
Знать, уметь и владеть, получаемые в процессе изучения дисциплины
|
Знать:
• место и роль этики и этикета в системе научного знать
• различие в подходах к проблемам прикладной этики в трудах отечественных и зарубежных ученых
• основы профессиональной этики, конкретные требования делового этикета в общении, за столом, в пути, в одежде и т.д.
• принципы и методы формирования и поддержания внешнего облика делового человека
• принципы и правила формирования культурного поведения специалиста по сервису
Уметь:
• устанавливать и развивать отношения сотрудничества и партнёрства между коллегами, руководителями и подчинёнными, партнёрами и конкурентами
• использовать этические знать в профессиональной деятельности
• свободно ориентироваться в основных правилах делового этикета
Владеть:
методами конструктивного разрешения сложных профессиональных и этических ситуаций в коллективе
технологиями работы с «трудным клиентом»
специальной этической терминологией
методикой составления корпоративных и этических кодексов
навыками самостоятельного усвоения новых знаний в области этики и этикета
|
Краткая
характеристика
учебной дисциплины (основные блоки и темы)
|
1. Этика как наука
1.1. Этика в системе знаний о морали
1.2. Понятие этики явления духовной культуры личности. Основные категории этики Этические учения
2. Прикладная этика
2.1. Сущность прикладной этики. Проблемы прикладной этики
2.2. Профессиональная этика. Этические кодексы
2.3. Управленческая этика
2.4. Этика партнерских отношений. Принципы этики
3. Этикет как социальное явление
3.1. Этикет: понятие, история развития, функции. Виды этикета
3.2. Элементы профессионального имиджа делового человека
4. Прикладной этикет
4.1. Служебный этикет. Телефонный этикет. Этикет организации и проведения деловых переговоров. Визитная карточка
4.2. Официальные приемы. Виды приемов. Правила организации деловых приемов
4.3. Дорожный, международный, праздничный этикет
|
Трудоёмкость (з.е.)
|
3 ЗЕ
|
Форма итогового контроля знаний
|
зачет
|
|
