Фгбоу во «ргутис» Филиал фгбоу во «ргутиС» в г. Махачкале «утверждаю»
|
Скачать 1.48 Mb.
|
|
Дополнительная литература: - Управление качеством: Учебник / Е.Н. Михеева, М.В. Сероштан. - 2-e изд., испр. и доп. - М.: Дашков и К, 2012. http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=336613 - Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 224 с. http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=375269 - Метрология, стандартизация, сертификация: Учебное пособие / А.И. Аристов, В.М. Приходько и др. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 256 с. http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=369646 - И.И.Мазур и др. Управление качеством.М.:Омега-Л.2013 8.10.4. Кадровые условия дисциплины Управление качеством в индустрии туризма и гостеприимства. доцент, к.ф.н. Курбанова А.М. 8.11. Технологии делового общения (20 акад.ч) 8.11.1. Содержание дисциплины Технологии делового общения
8.11.2. Материально-технические условия дисциплины Технологии делового общения:
8.11.3. Учебно - методическое и информационное обеспечение дисциплины Технологии делового общения. Основная литература: - Иванова И. Этика делового общения: Учебное пособие / И.С. Иванова. - 3-e изд., испр. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 168 с http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=417747 - Титова, Л. Г. Технологии делового общения [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления (080100) / Л. Г. Титова. - М.: ЮНИТИДАНА, 2012. - 239 с. http:// znanium.com/catalog.php?bookinfo=395084 - Сидоров П. И.Деловое общение: Учебник для вузов / П.И. Сидоров, М.Е. Путин и др.; Под ред. проф. П.И. Сидорова - 2-e изд., перераб. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 384 с http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=405196 - М.П.Кошевая и др. Профессиональная этика и психология делового общения.2014 - ИсаеваТ.Е. Речевая коммуникация в туризме.2014 Дополнительная литература: - Кузнецов, И. Н. Деловое общение. Деловой этикет [Электронный ресурс] : Учеб. пособие для студентов вузов / Автор-составитель И. Н. Кузнецов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 431 http:// znanium.com/catalog.php?bookinfo=390949 - Чернышова, Л. И. Деловое общение [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студентов вузов / Л. И. Чернышова. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 415 с. http:// znanium.com/catalog.php?bookinfo=390956 -Столяренко А. М. Психология и педагогика : учеб. пособие для студентов вузов / А. М. Столяренко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 543 с 8.11.4. Кадровые условия дисциплины Технологии делового общения. доцент, к.ф.н. Магомедов З.Н. 8.12. Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства (14 акад.ч) 8.12.1. Содержание дисциплины Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства
8.12.2. Материально-технические условия дисциплины Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства:
8.12.3. Учебно - методическое и информационное обеспечение дисциплины Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства. Основная литература: -Чудновский А. Д.Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства: Учебное пособие / А.Д. Чудновский, Ю.М. Белозерова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2012. - 336 с http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=259833 - Бгатов А.П. Безопасность в туризме: учеб.пособие.-М.:Форум,2013.-176с. - Писаревский Е.Л. Безопасность туризма. Правовое обеспечение. Основы безопасности туризма: учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика,2014.-320с. - Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания.2013 Дополнительная литература: -Безопасность жизнедеятельности: [Электронный ресурс] Учеб. пособие / Е.О. Мурадова. - М.: ИЦ РИОР: НИЦ Инфра-М, 2013. http://znanium.com/bookread.php?book=364801 -Производственная санитария и гигиена труда: [Электронный ресурс] Учебное пособие / Т.Г. Феоктистова, О.Г. Феоктистова, Т.В. Наумова. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. http://znanium.com/bookread.php?book=363112 - Хван Т.А.,Хван П.А. «Безопасность жизнедеятельности». – Ростов н/Д, 2014г.; - Гридин А.Д.Охрана труда в сфере гостиничного обслуживания (практическое пособие).2013 8.12.4. Кадровые условия дисциплины Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства. доцент, к.ф.н. Курбанова А.М. 9. Календарный учебный график представлен в форме расписания занятий 10. Оценка качества освоения программы 10.1. Форма итоговой аттестации Итоговая аттестация проводиться в форме экзамена (собеседование по вопросам, указанным в билетах). 10.2. Оценочные материалы Для промежуточной аттестации:
. Выручка туристского агентства – это: а) стоимость реализованных туристских продуктов и сопутствующих услуг; б) процент от стоимости реализованных туристских продуктов и сопутствующих услуг, соответствующий комиссионному вознаграждению; в) разность между стоимостью реализованных туристских продуктов и сопутствующих услуг и затратами, связанными с их формированием; г) разность между комиссионным вознаграждением и издержками обращения. 2. Материальные затраты туристского предприятия составляют 500 д.е., затраты на оплату труда – 1000 д.е., среднегодовая стоимость основных производственных фондов – 2000 д.е., сумма начисленной амортизации – 200 д.е., прочие затраты – 300 д.е.. Чему равны затраты на 1 рубль выручки, если выручка от реализации услуг предприятия составляет 2500 д.е.? а) 1,6; б) 1,25; в) 0,8; г) нет правильного варианта ответа. 3. Предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом продукции, в котором преобладают алкогольные и безалкогольные продукты, десерты, закуски, называется: а) кафе; б) столовая; в) бар; г) ресторан. 4. Перечислите не менее 4 современных направлений культурного туризма и дайте их краткую характеристику. ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 5. Непрерывный и методичный процесс сбора, анализа и распространения информации о тенденциях и перспективах развития рынка туристских услуг, называется: а) социологическим исследованием; б) маркетинговым исследованием; в) мониторингом; г) прогнозированием. 6. Процесс разделения совокупного рынка на более мелкие однородные части с целью их последующего более детального исследования называется: а) сегментацией; б) интеграцией; в) дифференциацией; г) диверсификацией. 7. На основании приведенных статей составьте платежный баланс страны «Альфа», классифицируя каждую операцию как дебет или кредит (поставить в соответствующей графе значок «+»):
8. Интенсив-тур представляет собой: а) поощрительную поездку за счет фирмы для своих сотрудников; б) путешествие с целью лечения; в) путешествие с целью посещения ряда стран за одну неделю. 9. Виза - это... а) официальный документ, удостоверяющий личность туриста; б) разновидность международного страхового полиса, позволяющая получать и оплачивать страховые услуги в любой стране мира; в) специальное разрешение иностранного правительства на въезд-выезд, проживание или транзитный проезд через территорию его государства 10. Таможенные формальности представляют собой процедуры, связанные с проверкой соблюдения лицами, пересекающими государственную границу: а) установленного паспортно-визового режима; б) установленных требований вакцинации; в) правил и условий ввоза и вывоза вещей, товаров и валютных средств. 11. Наиболее объемным видом классификации в сфере туризма является: а) классификация по сезонности; б) по используемому транспорту; в) по видам туризма. 12. Туристическая индустрия влияет на развитие тех районов Земли, которые удалены от крупных промышленных центров и имеют незначительные хозяйственные ресурсы, следующим образом: а) сдерживает их экономическое, политическое и социальное развитие; б) способствует их превращению в индустриальные центры; в) способствует развитию отраслей, ориентированных на производство туристических услуг. 13. Имеет ли рост международного туризма определенные негативные последствия, так как: а) нарушает традиции и обычаи местного населения; б) увеличивает валютные поступления в бюджет страны; в) увеличивает местные доходы. 14. Для каждой страны наиболее выгодно развитие: а) внутреннего туризма; б) выездного туризма; в) въездного туризма. 15. Что необходимо для развития международного туризма в России: а) наличие естественных туристических ресурсов; б) высокие темпы экономического роста; в) кардинальное решение отношений собственности и проведение комплекса мероприятий на государственном уровне по превращению туризма в приоритетное экономическое направление. 16. На бланке туристической путевки обычно указывают вид питания туриста. Выберите то сокращение, которое в международной практике гостиничного обслуживания предполагает оплату и предоставление туристу только завтрака: а) FB; б) НВ; в) ВВ . 17. Нестабильность спроса на туристический продукт зависит от: а) инвестиций капитала в единицу продукции; б) сезонных колебаний; в) наличия конкуренции между поставщиками. 18. Обслуживание «a la cart » - это... а) свободный выбор клиентом блюд из предлагаемого рестораном меню; б) обслуживание по единому для всех туристов меню без права выбора блюд; в) свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание. 19. Охарактеризуйте права и обязанности пассажира и перевозчика на международных авиарейсах.
20. Чем отличается весовая система норм провоза багажа от системы количества мест, применяемых на международных авиаперевозках? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 21. Назовите известные вам тарифы на международные авиаперевозки. ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 22. Какая система поощрения предусмотрена авиакомпаниями по отношению к пассажирам, регулярно пользующимися их услугами? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 23. Какие классы обслуживания используются на международных авиалиниях? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 24. К тенденциям развития предприятий гостиничной индустрии, получившим развитие в последние десятилетия, следует отнести: а) сокращение строительства новых гостиниц б) образование международных гостиничных и ресторанных цепей в) переход на нетрадиционные способы отдыха г) все перечисленное 25. В настоящее время в мире существует четыре международных системы резервирования, относящихся к GDS. это:
26. Договор между владельцами транспортного средства (самолета, автобуса, парохода и т.д.) и фрахтователем на аренду всего транспортного средства или его части на определенный рейс или срок, называется: а) Контракт б) Агентское соглашение в) Чартер г) Другое 27. Под геопространственной диверсификацией туристического потока понимают: а) создание новых баз, объектов и территорий для организации туризма б) нормирование объема туристического потока в ту или иную "точку" государственного геопространства России в) расширение площадей территорий, которые пользуются популярностью среди туристов г) свой вариант 28. Основные факторы, влияющие на развитие туризма, можно разделить на две группы: а) демографические и климатические б) экономические и культурные в) статические и динамические г) демографические и экономические 29. К туристско-гостиничной индустрии относят: а) военные полигоны и базы б) турфирмы, экскурсионные бюро, средства размещения в) студенческие городки и университеты г) все перечисленное 30. Приобретение гостиничного номера, виллы, коттеджа в собственность на определенное время (например, одну-две недели в течение года поочередно с другими владельцами) называется: а) Таймшер б) Аренда в) Дайвинг г) Другое 31. Через какие основные механизмы компании могут выхода на внешние рынки? а) экспорт б) лицензирования в) квотирование г) прямые иностранные инвестиции 32. Брендинг страны используется для: а) повышения привлекательности страны для туристов б) повышения привлекательности товаров страны-производителя в) привлечения иностранных инвестиций г) все перечисленное 33. Эффективность дизайна туристской среды как средства повышения продаж турпродукта заключается: а) в увеличении себестоимости продукта б) формировании модного образа в) то, что область действия дизайна лежит в подсознании г) уменьшение затрат на производство 34. Автоматизированная система управления финансами отеля предусматривает подсистемы: а) планирования и анализа затрат б) составление финансового плана деятельности в) операции при многовалютности денежных средств г) контроль дебиторской задолженности 35. Какие из перечисленных инструментов используются для повышения качества продукции? а) построение схемы процесса б) контрольный листок в) диаграмма Парето г) все перечисленные 36. Выберите верное утверждение: В зависимости от масштабов, сферы и направленности своей деятельности, международные туристические организации классифицируются по следующим основным группам: а) мировые общего характера б) особые в) специализированные г) все перечисленное 37. Товары, которые имеют низкую долю рынка и не имеют возможностей роста, называются: а) товарами- «собаками» б) товарами- «звездами» в) товарами- «дойными коровами» г) товарами- «проблемами» 38. Туристско-гостиничный бизнес – это: а) система прикладных наук о туризме, туристское и гостинично-ресторанное обслуживание граждан б) гостиничное хозяйство, которое занимается обслуживанием туристов в) вид туристической услуги г) ни одно из указанного 39. Санаторно-курортные предприятия входят в состав: а) рекреационного комплекса б) гостиничного комплекса в) туристического комплекса г) иное 40. Доклад по глобальной конкурентоспособности (Global Competitiveness Report) ежегодно публикуется: а) Всемирным экономическим форумом б) Международным валютным фондом в) Всемирным банком г) ЮНВТО 41. Товары, которые являются рыночными лидерами и находятся, как правило, на пике своего продуктового цикла, называются: а) товарами- «собаками» б) товарами- «звездами» в) товарами- «дойными коровами» г) товарами- «проблемами» 42. Ассоциированными членами ЮНВТО считаются: а) государства, их правительственные учреждения б) территории, не имеют внешнеполитической самостоятельности в) международные и национальные организации, туристические ассоциации и компании, а также компании, связанные с туризмом г) другое 43. Основным фактором неодинаковой степени развития индустрии туризма в разных регионах государства следует считать: а) неодинаковую плотность демографического освоения территории б) неодинаковой индустриальный потенциал регионов в) неодинаковую ресурсную базу и туристическую разрекламированность регионов г) неодинаковое состояние сохранения в регионах территорий, пригодных для рекреационно-туристического освоения 44. Кластеры - это: а) подобные по размеру компании б) группы компаний и связанных с их деятельностью организаций, сконцентрированных географически в) компании, конкурирующие в отрасли, компании-поставщики г) другое 45. Выберите ошибочное утверждение: основными инструментами регулирования международной туристской деятельности являются: а) Всемирная декларация по правам человека (1948) б) Международный пакт об экономических, социальных и культурных правах (1966) в) Варшавская конвенция для унификации некоторых правил, касающихся международных воздушных перевозок (1929) г) закон РФ «Об основах туристской деятельности» (1992) |
Похожие:
 |
Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу во |
|
Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу во |
|
1. пояснительная записка к проекту Фгбоу во южно-Уральский гау, Институт агроэкологии – филиал фгбоу во южно-Уральский гау |
|
Курсовая работа по дисциплине: «Товароведение и экспертиза качества промышленных товаров» Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный университет... |
 |
Фгбоу впо ргупс согласовано утверждаю ФЗ, Примерных правил внутреннего распорядка студенческого общежития, утвержденных Минобрнауки России 10. 07. 2007 г., действующего... |
|
Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Землеустройство и кадастры. / Забайкальский аграрный институт – филиал фгбоу во «Иркутский государственный аграрный университет имени... |
|
Высшего профессионального образования «тюменский государственный... Института архитектуры и дизайна (архиД) фгбоу впо «Тюмгасу», осуществляющим учебную, методическую и научно-исследовательскую работу... |
|
Фгбоу во «ЧелГУ» ВЫПИСКИ ИЗ НОМЕНКЛАТУРЫ ДЕЛ фгбоу во «ЧелГУ» на 2017 год г. Челябинск Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования |
|
Кавминводский институт сервиса (филиал) фгбоу впо «южно-российский... Центр дополнительного профессионального образования и повышения квалификации (филиал) фгаоу впо «скфу» |
|
Проект гражданско-правового договора «Братский государственный университет» (фгбоу впо «БрГУ»), именуемое в дальнейшем Заказчик, в лице ректора Белокобыльского Сергея... |
|
Шаблон рабочей программы дисциплины министерство образования и науки... |
|
Фгбоу впо «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»... В. И. Мяленко (гл ред.) и др.; Фгбоу впо «Кемеровский гсхи». – № – Кемерово: Информационно-издательский отдел Кемеровского гсхи,... |
|
Учебное пососбие Бармашова Л. В., Матисов А. А. Испытание автомобилей. Учебное пособие, том – Вязьма: филиал фгбоу впо «мгиу» в г. Вязьме, 2012. –... |
|
Российской федерации фгбоу впо «Псковский государственный университет»... Опоп по направлению подготовки 140400. 62 «Электроэнергетика и электротехника» |
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение... Общие положения |
|
Положение о студенческом общежитии фгбоу впо «Ивановский государственный университет» I Студенческое общежитие фгбоу впо «Ивановский государственный университет», (далее — университет), предназначено для временного проживания... |