Фгбоу во «ргутис» Филиал фгбоу во «ргутиС» в г. Махачкале «утверждаю»

Скачать 1.48 Mb.

Название	Фгбоу во «ргутис» Филиал фгбоу во «ргутиС» в г. Махачкале «утверждаю»
страница	5/12
Тип	Программа

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Программа

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

8.6.3. Учебно - методическое и информационное обеспечение дисциплины Бизнес-планирование в индустрии туризма и гостеприимства.

Основная литература:

- Виноградова, М. В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : Учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова и др. - 4-е изд., испр. - М.: Дашков и К, 2013. - 280 с

http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=430340

- Бизнес-планирование: Учебное пособие / Под ред. проф. Т.Г. Попадюк, В.Я. Горфинкеля. - М.: Вузовский учебник: НИЦ Инфра-М, 2013. - 296 с

http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=360225

- Каурова О.В и др. Бухгалтерский учет и экономический анализ гостиничного предприятия.2014

- Зайцева Н.А. Управление персоналом в гостиницах: учеб.пособие.-М.:ФОРУМ:ИНФРА-М,2013.-416с

- Горностаева Ж.В. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса.-Ростов н/Д:Феникс,2016.317
Дополнительная литература:

- Баринов В. А.Бизнес-планирование: Учебное пособие/Баринов В. А., 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.

http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=502635

- Бабич, А. М. Государственные и муниципальные финансы [Электронный ресурс] : учебник для вузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИДАНА, 2012. — 703 с. - http://znanium.com/bookread.php?book=457785

- Бородин В.В. Экономика туризма : учебное пособие / В.В.Бородин .-М.:ФОРУМ,2015.-240с

- Колодий Н.А. Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте.-М.:Издательство Юрайт,2016.-326с.

- Каурова О.В и др.Бухгалтерский учет и экономический анализ гостиничного предприятия.2014

8.6.4. Кадровые условия дисциплины Бизнес-планирование в индустрии туризма и гостеприимства.

доцент, к.э.н. Даитов В.В.

8.7. Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства (32 акад.ч)

8.7.1. Содержание дисциплины Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства

№ п/п	Наименование тем, трудоемкость, ч.	Кол-во часов	Содержание тем по видам аудиторных занятий и самостоятельной работы. Знания и умения, приобретаемые в результате освоения модуля
7.1.	Развитие системы менеджмента и ее особенности в туристской индустрии и гостеприимстве	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Эволюция системы менеджмента. Современные подходы к менеджменту. Системный, процессный, ситуационный подходы в менеджменте. Содержание практических занятий (2 акад. час): Особенности управления в туристской индустрии и гостеприимстве. Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
7.2.	Функции менеджмента в туристской индустрии и гостеприимстве	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Планирование деятельности в туристской индустрии. Организация деятельности в туристской индустрии. Мотивация и стимулирование деятельности в туристской индустрии. Содержание практических занятий (2 акад. час): Контроль и координация деятельности в туристской индустрии и гостеприимстве. Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
7.3	Управление персоналом на предприятиях туристской индустрии и гостеприимстве	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Роль подсистемы управления персоналом в системе менеджмента предприятий туристкой индустрии. Основные функции управления персоналом предприятий туристкой индустрии Содержание практических занятий (2 акад. час): Управление персоналом средства размещения. Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
7.4.	Разработка и реализация управленческих решений	4.5	Содержание лекционных занятий (2 акад.ч): Особенности разработки и реализации правленческих решений в туристской индустрии и гостеприимстве. Власть, влияние, лидерство в туристской индустрии. Содержание практических занятий (2 акад. час): Методы и стили управления в туристской индустрии Содержание самостоятельной работы слушателя (0,5 акад. час): Обобщение пройденного материала
7.5	Стратегия и программы деятельности предприятий туристской индустрии	6,5	Содержание лекционных занятий (2 акад.ч): Стратегический анализ деятельности в туристской индустрии. Стратегии, используемые предприятиями туристкой индустрии. Содержание практических занятий (4 акад. час): Программы деятельности предприятий туристкой индустрии и гостеприимства Содержание самостоятельной работы слушателя (0,5 акад. час): Обобщение пройденного материала
	Промежуточная аттестация		экзамен

8.7.2. Материально-технические условия дисциплины Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства:

Наименование специализированных учебных помещений	Вид занятий	Наименование оборудования, программного обеспечения
1	2	3
Лекционная аудитория № 67	Лекции	Лекционная аудитория: акустическая система ВВК DK-1440S, интерактивная доска Classic Board 78" W Dual, проектор BenQ MX815ST DLP, телевизор Panasonic TX-LR32M6, ноутбук ASUS K42J,указка электронная Activwand 50.
Учебная аудитория:	Практические занятия	аудиомагнитофон Sony, видеомагнитофон Panasonic, ноутбук ASUS X751LA, проектор BenQ MX815ST
Читальный зал библиотеки филиала с выходом в интернет	самостоятельная работа слушателя	компьютеры с выходом в сеть Интернет, принтер, сканер

8.7.3. Учебно - методическое и информационное обеспечение дисциплины Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства.

Основная литература:

- В.П. Киседобрев Менеджмент в туризме: Учебник / В.П. Киседобрев, О.Н. Кострюкова, А.В. Киседобрев; Под ред. проф. Е.И. Богданова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 152

http://www.znanium.com/catalog.php?bookinfo=369961

- Бикташева Д. Л.Менеджмент в туризме: Учебное пособие / Д.Л. Бикташева, Л.П. Гиевая, Т.С. Жданова. - М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 272

http://www.znanium.com/catalog.php?bookinfo=445652

- Скобкин С.С. Менеджмент в туризме : учеб. пособие / С.С. Скобкин .- М.: Магистр,2013.-447с.

- Мотышина М.С. Менеджмент в социально – культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / М.С. Мотышина и др.- Ростов н /Д : Феникс,2014.-445с.

- Сфера услуг:экономика,менеджмент,маркетинг.Практикум:под ред.Т.Д.Бурменко._М.:КНОРУС,2016.-422с.

- Колодий Н.А.Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте.-М.:Издательство Юрайт,2016.-326с.
Дополнительная литература:

- Зайцева Н. А.Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: Учебное пособие / Н.А. Зайцева, А.А. Ларионова. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2014. - 320 с. http://www.znanium.com/catalog.php?bookinfo=424026

- Скобкин С. С.Менеджмент в туризме: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 448 с.

http://www.znanium.com/catalog.php?bookinfo=389982

- Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации : Учеб. пособие / Н.И Гаранин, И.И. Булыгина - М.: Советский спорт,2014.-128с.

- Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме. учеб. пособие / С.А. Бысторова.- СПб.: Издательский дом Герда,2014.-240с.

- Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие / А.Б. Косолапов, Т.И.Елисеева.-4-е изд.стер.- М.:КНОРУС,2013.-200с

8.7.4. Кадровые условия дисциплины Менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства.

доцент, к.э.н. Даитов В.В.

8.8. Маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства (28 акад.ч)

8.8.1. Содержание дисциплины Маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства

№ п/п	Наименование тем, трудоемкость, ч.	Кол-во часов	Содержание тем по видам аудиторных занятий и самостоятельной работы. Знания и умения, приобретаемые в результате освоения модуля
8.1.	Сущность, содержание, роль маркетинга	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления рыночной деятельностью туристского и гостиничного предприятия Содержание практических занятий (2 акад. час): Рынок гостиничных и туристских услуг и его компоненты Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
8.2.	Маркетинговые исследования в деятельности гостиничного и туристского предприятия.	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Система маркетинговых исследований и маркетинговой информации в гостиничном бизнесе и туристской индустрии. Содержание практических занятий (2 акад. час): Обобщение опыта маркетинговых исследований (семинар-дискуссия). Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
8.3	Организация, управление маркетинговой деятельностью	7	Содержание лекционных занятий (4 акад.ч): Организация и управление маркетинговой деятельностью гостиничного и туристского предприятия Содержание практических занятий (2 акад. час): Отдел маркетинга в организации – роль, цель, задачи (семинар). Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
8.4.	Гостиничный и туристский продукт и ценообразование	7	Содержание лекционных занятий (2 акад.ч): Гостиничный и туристский продукт, сущность и особенности проектирования и формирования продуктовой стратегии гостиничного и туристского предприятия. Содержание практических занятий (4 акад. час): Ценообразование в гостиничном и туристском маркетинге Содержание самостоятельной работы слушателя (1 акад. час): Обобщение пройденного материала
8.5	Сбытовая стратегия, политика, продвижение гостиничных продуктов.	4	Содержание лекционных занятий (2 акад.ч): Сбытовая стратегия и политика гостиничных и туристских предприятий. Продвижение гостиничных продуктов и услуг. Маркетинговые коммуникации, особенности формирования коммуникационной политики гостиничных предприятий.. Содержание практических занятий (2 акад. час): Практика международного маркетинга Содержание самостоятельной работы слушателя - не предусмотрено
	Промежуточная аттестация		экзамен

8.8.2. Материально-технические условия дисциплины Маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства:

Наименование специализированных учебных помещений	Вид занятий	Наименование оборудования, программного обеспечения
1	2	3
Лекционная аудитория № 67	Лекции	Лекционная аудитория: акустическая система ВВК DK-1440S, интерактивная доска Classic Board 78" W Dual, проектор BenQ MX815ST DLP, телевизор Panasonic TX-LR32M6, ноутбук ASUS K42J,указка электронная Activwand 50.
Учебная аудитория:	Практические занятия	аудиомагнитофон Sony, видеомагнитофон Panasonic, ноутбук ASUS X751LA, проектор BenQ MX815ST
Читальный зал библиотеки филиала с выходом в интернет	самостоятельная работа слушателя	компьютеры с выходом в сеть Интернет, принтер, сканер

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

Похожие:

	Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу во		Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу во
	1. пояснительная записка к проекту Фгбоу во южно-Уральский гау, Институт агроэкологии – филиал фгбоу во южно-Уральский гау		Курсовая работа по дисциплине: «Товароведение и экспертиза качества промышленных товаров» Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный университет...
	Фгбоу впо ргупс согласовано утверждаю ФЗ, Примерных правил внутреннего распорядка студенческого общежития, утвержденных Минобрнауки России 10. 07. 2007 г., действующего...		Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал фгбоу... Землеустройство и кадастры. / Забайкальский аграрный институт – филиал фгбоу во «Иркутский государственный аграрный университет имени...
	Высшего профессионального образования «тюменский государственный... Института архитектуры и дизайна (архиД) фгбоу впо «Тюмгасу», осуществляющим учебную, методическую и научно-исследовательскую работу...		Фгбоу во «ЧелГУ» ВЫПИСКИ ИЗ НОМЕНКЛАТУРЫ ДЕЛ фгбоу во «ЧелГУ» на 2017 год г. Челябинск Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
	Кавминводский институт сервиса (филиал) фгбоу впо «южно-российский... Центр дополнительного профессионального образования и повышения квалификации (филиал) фгаоу впо «скфу»		Проект гражданско-правового договора «Братский государственный университет» (фгбоу впо «БрГУ»), именуемое в дальнейшем Заказчик, в лице ректора Белокобыльского Сергея...
	Шаблон рабочей программы дисциплины министерство образования и науки...		Фгбоу впо «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»... В. И. Мяленко (гл ред.) и др.; Фгбоу впо «Кемеровский гсхи». – № – Кемерово: Информационно-издательский отдел Кемеровского гсхи,...
	Учебное пососбие Бармашова Л. В., Матисов А. А. Испытание автомобилей. Учебное пособие, том – Вязьма: филиал фгбоу впо «мгиу» в г. Вязьме, 2012. –...		Российской федерации фгбоу впо «Псковский государственный университет»... Опоп по направлению подготовки 140400. 62 «Электроэнергетика и электротехника»
	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение... Общие положения		Положение о студенческом общежитии фгбоу впо «Ивановский государственный университет» I Студенческое общежитие фгбоу впо «Ивановский государственный университет», (далее — университет), предназначено для временного проживания...

Руководство, инструкция по применению