Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами

2. Порядок оформления заказов и расчетов с поставщиками заявка – документ торговых организаций, отражающий их потребность в товарах. Заказ – требование к поставщику изготовить и поставить в конкретные сроки определенные товары, необходимые для удовлетворения спроса населения. В сущности заказ на поставку товаров – это дальнейшая конкретизация заявки, посредством которой торговые организации сообщают конкретным поставщикам развернутый ассортимент товаров, подлежащих поставке на определенный период (в пределах выделенных лимитов или в количествах, определяемых потребностями заказчика). Представляемый покупателем заказ служит основанием для определения таких условий договора, как количество, ассортимент, качество, сроки поставки. Поэтому представление заказа по своей сути является предварительной стадией к заключению договора поставки и его правомерно рассматривать как преддоговорный документ. При принятии поставщиком заказа к исполнению он фактически превращается в договор поставки. В рыночных условиях заявка необходима изготовителю (поставщику) товаров как документ, информирующий о выявленной потребности в товарах и ориентирующий производителя на выпуск нужных населению товаров. При этом заказ как оперативный, преддоговорный документ, дающий начало коммерческим взаимоотношениям по поставке товаров, в условиях рыночных отношений также необходим, особенно пи организации прямых хозяйственных связей между поставщиками и покупателями товаров. В ст. 527 ГК РФ заказ предусмотрен при заключении государственного контракта на поставку товаров для гос нужд. Именно на основе заказа государственного заказчика на поставку товаров для государственных нужд. Именно на основе заказа государственного заказчика на поставку товаров для гос нужд, принятого поставщиком (исполнителем), заключается государственный контракт. В договоре поставки должен предусматриваться порядок расчетов за товары. Порядок и формы оплаты (расчетов) за реализуемые товары определяются в договоре по соглашению сторон. До перехода к рыночным отношениям оплата за товар поставщикам проводилась, как правило, после его получения покупателем (акцептная форма расчетов). В начальный период перестройки в основном практиковалась предварительная оплата поставщику покупателем товара, в дальнейшем наибольшее распространение получила частичная предварительная оплата за поставленный товар, когда покупатель оплачивает предварительно не менее 50% суммы поставки, остальную сумму – после получения или реализации товара. Указанные формы расчетов объясняются взаимной финансовой неплатежеспособностью оптовых, розничных и промышленных предприятий. Более же удобной и предпочтительной в финансовом отношении формой расчетов за поставляемый товар для покупателей является оплата после реализации товара. В этом случае сторонами в договоре может быть оговорен срок реализации, после истечения которого покупатель обязан расплатиться с поставщиком. 3. Изучение отношений потребителей с помощью модели идеальной точки. В этом случае мы получаем представление об идеальной марке и близости показателей исследуемых марок к идеальной. где А – отношение к марке Wi – значимость показателя I Ii – идеальное значение показателя I Xi – мнение о фактическом значении показателя i N – число значимых показателей Исследуемой аудитории предлагается анкета Анкета На какие характеристики, с вашей точки зрения, обращают внимание покупатели, приобретающие _______? 1. 2. 3. 4. Идеальная марка – какая она? Оцените пожалуйста «идеальную марку», по следующим характеристикам (обведите кружочком цифру): ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ Теперь оцените важность каждого из качеств: Очень важно 1__2__3__4__5__6__7 абсолютно не важно ____________________ Очень важно 1__2__3__4__5__6__7 абсолютно не важно ____________________ очень важно 1__2__3__4__5__6__7 абсолютно не важно Оцените пожалуйста марку __________________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ Оцените пожалуйста марку __________________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ Оцените пожалуйста марку __________________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ ________________1_2_3_4_5_6_7______________ На основании полученных характеристик составляем таблицу Характеристика продукта Значимость показателя для потребителя (Wi) Идеальная точка (Ii) Показатели марок Марка А Марка В Характеристика 1 5 4,1 4,3 5,1 Характеристика 2 3 3,2 3,2 6,0 Характеристика 3 6 5,3 4,9 2,6 Характеристика 4 5 4,3 4,1 4,5 Рассчитаем отношение к марке А и проанализируем ее характеристики в сравнении с «идеальной точкой», используя формулу и таблицу. Для марки А: А(А)=5*|4,1 – 4,3 | + 3*|3,2 – 3,2| + 6*|5,3 – 4,9| + 5*|4,3 – 4,1| = 5*0,2 + 0 + 6*0,4 + 5*0,2 = 4,4 Для марки В: А(В)= 5*|4,1 – 5,1| + 3*|3,2 – 6,0| + 6*|5,3 – 2,6| + 5*|4,3 – 4,5| = 5*1 + 3*2,8 + 6*2,7 + 5*0,2 =30,6 На основании проведенных расчетов можно отметить следующие: марка А является наиболее близкой к характеристикам идеальной марки; для совершенствования марки В производителям необходимо сконцентрироваться на улучшении характеристики 3, как очень значимой для потребителя; не обязательно поддерживать на столь высоком уровне характеристику 2, т.к. она не очень значима для потребителя. Важно отметить, что отношение потребителей к марке может быть и ошибочным, т.е. марке могут приписываться характеристики, которые у нее не выражены. В этом случае следует изменить мнение о торговых марках, используя рекламную кампанию определенной направленности, а не изменение самого товара. С помощью рекламной кампании можно изменить и представление об «идеальной марке», что может приблизить товар к «идеальной точке». ПРИМЕР Сначала просят потребителей узнать, как, по их мнению, определенная марка располагается на шкале со значениями важных показателей. На тех же шкалах потребители должны разместить и «идеальную марку». Согласно этой модели, чем ближе фактические показатели марки к идеальным, тем благоприятнее отношение к ней со стороны потребителей. Для каждого показателя разрабатывается соответствующая шкала. Например: в качестве значимых показателей безалкогольных напитков определены следующие: сладость степень газированности калорийность содержание натуральных соков цена Шкалы: 1 этап: насколько важна каждая характеристика: абсолютно не важна __1_2_3_4_5_6_7__ очень важна 2 этап: оценка выделенных качеств у соответствующего товара: очень сладкий __1_2_3_4_5_6_7__ совсем не сладкий. Далее составляется сводная таблица оценок. Например, для оценки газированных напитков: показатель Важность (Wi) Идеальная точка (Ii) Убеждения (Xi) Марка А Марка В Вкус: сладкий – горький 6 2 2 3 Газированность: высокая-низкая 3 3 2 6 Калорийность: высокая-низкая 4 5 4 5 Содержание соков: высокое-низкое 4 1 2 2 Цена: высокая-низкая 5 5 4 3 Итого по формуле 14 19 4. Контроль качества товаров: виды контроля, особенности сплошного, выборочного, нормального контроля. Приемочное число. Браковочное число. Первостепенная необходимость контроля качества с целью получения данных об объекте управления отражена в ГОСТ 15467-79: «Управление качеством продукции – установление, обеспечение и поддержание необходимого уровня качества продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации или потреблении, осуществляемое путем систематического контроля качества и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции». Технический контроль качества лежит в основе любого способа управления качеством как у нас, так и за рубежом. Организация контроля качества – это система технических и административных мероприятий, направленных на обеспечение производства продукции, полностью соответствующей требованиям нормативных документов. Технический контроль – это проверка соответствия объекта контроля установленным техническим требованиям. Под контролем качества (КК) понимается проверка соответствия количественных или качественных характеристик продукции или процесса, от которого зависит качество продукции, установленным техническим требованиям. Суть контроля заключается в получении информации о состоянии объекта контроля и сопоставлении полученных результатов с установленными требованиями , зафиксированными в чертежах, стандартах, ТУ, договорах на поставку и т.п. документах. Основные термины и определения контроля установлены ГОСТ 16-504-81. Это объект контроля, метод контроля, исполнители контроля и документация на проведение контроля. Метод контроля допускает применение определенных средств измерений и контрольных образцов (утвержденных единиц продукции, как образцовых). Классификация видов контроля: по этапу процесса производства: входной операционный приемочный по полноте охвата контролем: сплошной выборочный непрерывный периодический летучий в зависимости от объекта контроля: контроль качества продукции контроль товарной и сопроводительной документации контроль технологического процесса контроль средств технологического оснащения контроль технологической дисциплины контроль квалификации исполнителей контроль прохождения рекламаций контроль соблюдения условий эксплуатации в зависимости от уровня технической оснащенности: ручной механизированный автоматизированные системы автоматические системы активный контроль по структуре организации: самоконтроль одноступенчатый (к. исполнителя+приемка ОТК) многоступенчатый (к. исполнителя+операционный контроль + +специальный+приемочный) по влиянию на возможность последующего использования продукции: разрушающий не разрушающий Выборочный контроль Характерной особенностью контроля при исследовании надежности является то, что возможности составления выборок ограничены малочисленностью единиц аппаратуры на ранних стадиях е освоения. Как правило, число единиц для испытания выбирает заказчик При этом уровень достоверности результатов испытания варьируется в зависимости от числа проверенных единиц. На практике составление выборок для испытания надежности производят в соответствии с планом, который вначале (а затем каждый раз, когда попавшее в выборку изделие характеризуется пониженным средним временем безотказной работы) предусматривает 10%-ный риск потребителя при уровне приемлемого качества, соответствующем 10% единиц, с надежностью ниже нормы. Естественно, стопроцентное испытание партий до полного износа образцов невозможно. Поэтому схемы выборочного контроля, применяемые при изучении надежности, предусматривают текущую выборочную проверку выпускаемой продукции с ослабленным режимом контроля до тех пор, пока не будет обнаружена продукция с характеристиками не ниже нормы. Иными словами, ослабленная процедура контроля продолжается до тех пор, пока в выборке не появится дефектный экземпляр. При обнаружении единицы выпускаемой продукции с пониженной против нормы характеристикой восстанавливается нормальный режим контроля, который может перейти в режим усиленного контроля в зависимости от количества брака, выявленного в выборке. Как правило, подобные планы выборочного контроля разрабатываются с учетом заданного среднего времени безотказной работы и размеров ежемесячного выпуска продукции. При исследовании надежности для решения вопроса о приемке или забраковывании партии нередко используют метод последовательного анализа. Прежде всего выявляют, что среднее время безотказной работы при заданных условиях находится на уровне установленного минимума или превышает его. Такие испытания планируются после того, как предназначенные к испытанию образцы и испытательная аппаратура прошли надлежащую проверку. Испытания прекращаются, как только принимается решение о приемке. Но они не прекращаются, если принято решение забраковать партию. В последнем случае они продолжаются в соответствии с точно определенным планом статистического контроля. Результаты исследования надежности имеют значение при сертификации продукции и систем качества. (Ильенкова) Особенность выборочного контроля заключается в колебании выборочных оценок. Это значит, что в любой выборке (одинакового размера) из одной и той же партии может иметь место разное количество дефектных изделий, а значит, по результатам контроля одной выборки можно принять партию, а по другой ту же партию – забраковать. Выборочный контроль осуществляется по плану, в основу которого заложены не только экономические соображения, но и соответствующие статистические методы, обуславливающие объем выборки критерии оценок. На многих российских предприятиях выборочный контроль. К сожалению, редко бывает подкреплен такого рода обоснованиями. Для применения выборочного контроля необходимо выполнить следующие условия: выборочный контроль не может гарантировать, что все оставшиеся внутри партии изделия (после выборки) удовлетворяют техническим требованиям выборка должна формироваться случайным образом при выборочном контроле есть вероятность риска, как поставщика, так и потребителя. Как правило, планы выборочного приемочного контроля проектируют таким образом, чтобы вероятность отбраковки годной продукции была мала. Эту ситуацию называют риском поставщика – вероятность ошибки. При которой годную партию изделий могут в результате колебаний выборочной оценки признать не соответствующей техническим требованиям. В большинстве планов выборочного контроля предусмотрено, чтобы риск поставщика () составлял не более 5%. На практике, как правило, принимают =0,05. Важно также, чтобы план приемочного выборочного контроля учитывал бы и интересы потребителя (заказчика) таким образом. Чтобы вероятность приемки продукции низкого качества была также мала. Такая ситуация называется риском потребителя – вероятность ошибки. При которой негодную партию изделий в результате колебаний выборочной оценки ошибочно признать годной. На практике обычно принимают риск потребителя =0,10. Вдвое меньший риск поставщика по сравнению с риском потребителя объясняется возможными экономическими потерями при возникновении в процессе приемочного контроля таких ситуаций. При установленных величинах рисков вероятные издержки поставщика и потребителя примерно одинаковы. (Ефимов)

Похожие:

	Методические указания му 975-00 Му 975-00 Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой...		Правила торговли и защита прав продавца е. В. Романова глава правила торговли При этом под товарами (работами, услугами) потребительского назначения понимаются продукты труда, обладающие определенными потребительскими...
	Правила по охране труда для предприятий книжной торговли пот ро 29-003-95 Настоящие Правила по охране труда обязательны для предприятий книжной торговли независимо от их ведомственной принадлежности и форм...		Правила пожарной безопасности для предприятий и организаций В/О "Союзвнештранс"... Утверждены Главным управлением пожарной охраны мвд ссср, Министерством внешней торговли
	«Лекарственное обеспечение онкологических больных в современных экономических условиях» Чтобы обсудить вопросы лекарственного обеспечения онкологических больных в современных экономических условиях. Модератором заседания...		Регламент Комплекса Оптовой торговли зао «Кузьминское» Комплекс оптовой торговли (далее -комплекс) организация, предоставляющая торговые места и создающая условия для оптовой торговли...
	Внимание! всем руководителям предприятий розничной торговли и общественного... Антитеррористическая комиссия Ханкайского муниципального района рекомендует всем руководителям предприятий розничной торговли и общественного...		Приказ от 25 сентября 2007 г. N 368 об утверждении "инструкции по... Об утверждении инструкции по проектированию розничных рынков и размещаемых на них предприятий торговли
	Приказ от 25 сентября 2007 г. N 368 об утверждении "инструкции по... Об утверждении инструкции по проектированию розничных рынков и размещаемых на них предприятий торговли		Автоматизация торговли и торговля автоматизацией Актуальность темы данного реферата объясняется тем, что в настоящее время, в связи с развитием рыночной экономики, необходимо совершенствовать...
	Утверждены Приказом Министерства торговли СССР от 18 мая 1973 г.... Настоящие Правила регулируют основные вопросы работы магазина государственной и кооперативной торговли		План Введение 2 Глава Ценовые стратегии корпоративных предприятий... В условиях конкурентного рынка цена формируется преимущественно под воздействием факторов, объективно складывающихся независимо от...
	Министерство промышленности и торговли рт пресс-релиз Премьер-министра рт – министр промышленности и торговли рт альберт Каримов поздравил ветеранов, работников и руководство Казанского...		Приказ от 28 сентября 1973 г. N 346 об утверждении инструкции о книге... Приказом признало утратившим силу Приказ по Министерству торговли СССР от 16 марта 1956 г. N 156 "Об утверждении Инструкции о книгах...
	Методические указания по организации и проведению работ по охране... Методическое пособие подготовлено специалистами Министерства экономического развития Челябинской области		Что должен знать потребитель при покупке технически сложных товаров Много обращений от потребителей поступает в Консультационный пункт для потребителей Талицкого филиала фбуз «Центр гигиены и эпидемиологии...