Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами


Скачать 2.18 Mb.
Название Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами
страница 8/19
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19

Идентификация товаров – выявление соответствия испытуемых товаров аналогам (базовой модели) из однородной группы, характеризующимся той же совокупностью технологических показателей, или описанию товара на маркировке, в товарно-сопроводительных и нормативных документах и перечнях.




Объектами идентификации являются товары, услуги, ценные бумаги (деньги, акции, векселя и др.), информация, рабочая сила и другие объекты коммерческой деятельности.

Субъектами, осуществляющими идентификацию товаров, являются все участники рыночных отношений, производитель - на стадии приемки сырья, полуфабрикатов, комплектующих изделий и при отпуске готовой продукции; торговая организация (торговый посредник) - на стадиях заключения договоров купли-продажи, приемки товаров и подготовки их к продаже. Потребитель также проводит идентификацию приобретаемого товара, делая это чаще всего по органолептическим показателям и не имея достаточной информации, а также ориентируясь на свой собственный житейский опыт, знания и прислушиваясь к мнению других. При этом всегда покупатель расплачивается за все свои ошибки своими же деньгами.

Виды идентификации. В зависимости от поставленных целей различают следующие виды идентификации: потребительская; товарно-партионная (товарной партии); ассортиментная (видовая); качественная; сортовая; специальная.


Потребительская идентификация проводится с целью установления возможности использования того или иного пищевого продукта для питания человека.

Товарно-партионная (товарной партии) идентификация - один из наиболее сложных видов деятельности, в ходе которой устанавливается принадлежность представленной части товара (объединенной пробы, среднего образца, единичных экземпляров) конкретной товарной партии. Сложность заключается в том, что в большинстве случаев отсутствуют или не очень надежны критерии для идентификации. Очень трудно установить принадлежность товара определенного наименования, например пшеничного хлеба из муки высшего сорта, произведенного одним хлебозаводом, но разными сменами и/или из муки разных поставщиков.

Ассортиментная (видовая) идентификация - это установление соответствия наименования товара по ассортиментной принадлежности, обуславливающей предъявляемые к нему требования. Этот вид идентификации применяется для подтверждения соответствия товара его наименованию при всех видах оценочной деятельности, но особое значение он имеет при таможенной идентификации для установления кода по ТН ВЭД и сертификации товаров.

Сортовая идентификация - это установление соответствия требованиям качества, предусмотренным нормативной документацией для того или иного сорта товара, после проведения ассортиментной идентификации. Этот вид идентификации позволяет выявить наличие допустимых и недопустимых дефектов, а также соответствие товарному сорту, указанному на маркировке и/или в сопроводительных документах.

Специальная идентификация - установление отношения данного изделия к перечню запрещенных к реализации товаров, либо к товарам, имеющим те или иные ограничения (квотирование, лицензирование и т.п.).

Фальсификация – действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя. Различают следующие виды фальсификации продовольственных товаров: ассортиментная (видовая): качественная; количественная; стоимостная; информационная; комплексная.

При ассортиментной фальсификации подделка осуществляется путем полной его заменителями другого сорта, вида или наименования с сохранением сходства одного или нескольких признаков. К ассортиментной фальсификации прежде всего относят пересортицу товаров. Это одна из наиболее широко распространенных разновидностей ассортиментной фальсификации. Пересортица - действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем замены товаров высших сортов низшими. (пример ассорт. фальсиф: продажа ливерных колбас под видом вареных; вместо соленой сельди - соленую треску, навагу и другие; рыбу горячего копчения - вместо рыбы холодного копчения).

1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19

Похожие:

Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Методические указания му 975-00
Му 975-00 Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Правила торговли и защита прав продавца е. В. Романова глава правила торговли
При этом под товарами (работами, услугами) потребительского назначения понимаются продукты труда, обладающие определенными потребительскими...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Правила по охране труда для предприятий книжной торговли пот ро 29-003-95
Настоящие Правила по охране труда обязательны для предприятий книжной торговли независимо от их ведомственной принадлежности и форм...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Правила пожарной безопасности для предприятий и организаций В/О "Союзвнештранс"...
Утверждены Главным управлением пожарной охраны мвд ссср, Министерством внешней торговли
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon «Лекарственное обеспечение онкологических больных в современных экономических условиях»
Чтобы обсудить вопросы лекарственного обеспечения онкологических больных в современных экономических условиях. Модератором заседания...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Регламент Комплекса Оптовой торговли зао «Кузьминское»
Комплекс оптовой торговли (далее -комплекс) организация, предоставляющая торговые места и создающая условия для оптовой торговли...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Внимание! всем руководителям предприятий розничной торговли и общественного...
Антитеррористическая комиссия Ханкайского муниципального района рекомендует всем руководителям предприятий розничной торговли и общественного...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Приказ от 25 сентября 2007 г. N 368 об утверждении "инструкции по...
Об утверждении инструкции по проектированию розничных рынков и размещаемых на них предприятий торговли
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Приказ от 25 сентября 2007 г. N 368 об утверждении "инструкции по...
Об утверждении инструкции по проектированию розничных рынков и размещаемых на них предприятий торговли
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Автоматизация торговли и торговля автоматизацией
Актуальность темы данного реферата объясняется тем, что в настоящее время, в связи с развитием рыночной экономики, необходимо совершенствовать...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Утверждены Приказом Министерства торговли СССР от 18 мая 1973 г....
Настоящие Правила регулируют основные вопросы работы магазина государственной и кооперативной торговли
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon План Введение 2 Глава Ценовые стратегии корпоративных предприятий...
В условиях конкурентного рынка цена формируется преимущественно под воздействием факторов, объективно складывающихся независимо от...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Министерство промышленности и торговли рт пресс-релиз
Премьер-министра рт – министр промышленности и торговли рт альберт Каримов поздравил ветеранов, работников и руководство Казанского...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Приказ от 28 сентября 1973 г. N 346 об утверждении инструкции о книге...
Приказом признало утратившим силу Приказ по Министерству торговли СССР от 16 марта 1956 г. N 156 "Об утверждении Инструкции о книгах...
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Методические указания по организации и проведению работ по охране...
Методическое пособие подготовлено специалистами Министерства экономического развития Челябинской области
Билет № Вопрос Построение и размещение предприятий торговли в современных условиях для торговли продовольственными товарами icon Что должен знать потребитель при покупке технически сложных товаров
Много обращений от потребителей поступает в Консультационный пункт для потребителей Талицкого филиала фбуз «Центр гигиены и эпидемиологии...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск