Урока: Образовательные

Скачать 77.74 Kb.

Название	Урока: Образовательные
Тип	Урок

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Урок

Конкурс

«Мой лучший урок»

УРОК ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
ПО ТЕМЕ: «МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ»

Разработала

Учитель химии

МОУ ЦО № 49 город Тверь

Ботова Тамара Николаевна

гор. Тверь, декабрь 2011 г.

УРОК
Тема урока: МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Девиз: «Можно научиться всему, если к этому стремиться».
На уроке используется интерактивная доска.
Цели урока:

Образовательные:
- Познакомить с особенностями строения и свойствами многоатомных спиртов.
- Закрепить понятие о функциональной группе спиртов.
- Развить понятие о взаимном влиянии атомов, зависимости применения от свойств веществ.
Развивающие:

Развитие познавательных, интеллектуальных и созидательных способностей личности.
Приобретение навыков самостоятельной работы с учебником.
Проведение химического эксперимента
Усвоение операций сравнения, анализа, обобщения, конкретизации и систематизации.

Воспитательные:

Воспитание наблюдательности, целеустремлённости, активности в приобретении новых знаний, творчества и аккуратности в выполнении заданий.
Развитие интереса обучающихся к познанию окружающего нас мира веществ и явлений.

Задачи урока:

Изучить строение и свойства многоатомных спиртов.
Показать влияние функциональных групп на свойства глицерина.
Проверить, систематизировать и закрепить знания обучающихся по теме.
Развивать творческое и логическое мышление: уметь выделять главное, излагать свои мысли, сравнивать, наблюдать, обобщать.
Способствовать развитию интереса школьников к химии, к познанию окружающего нас мира веществ.
Переносить полученные знания в новые ситуации и обобщать изученный материал в ходе обсуждения.
Формировать интерес к естественно-научным дисциплинам через более глубокое и разностороннее рассмотрение материала в ходе урока.
Способствовать развитию коммуникативной культуры обучающихся.
Воспитывать аккуратность, чёткость, рациональную организацию учебного труда.

Методы урока:

Объяснительно – иллюстративный – передача информации с использованием текста учебника, модели молекулы глицерина, химических реактивов и оборудования.
Репродуктивный – закрепление знаний, формирование специфических умений, выполнение самостоятельной работы, проведение лабораторной работы.
Частично-поисковый – формулировка выводов, приобщение к творческой деятельности.
Исследовательский – самостоятельное изучение некоторых вопросов.

Оборудование:

Интерактивная доска.
Модель молекулы глицерина.
Таблица по применению этиленгликоля и глицерина.
Химическое оборудование и реактивы.
Инструкция для проведения лабораторного опыта.
«Лист ученика».
«Вопросник» (вопросы для обучающихся при закреплении материала).

Ход урока.

Организационный момент.
Анализ самостоятельной работы предыдущего урока.
Беседа с обучающимися:

- дать определение спиртам;

- назвать общую формулу ряда предельных одноатомных спиртов;

- объяснить, как составляются названия спиртов;

- перечислить физические свойства гомологов ряда спиртов;

- водородная связь;

- объяснить химические свойства спиртов, за счёт чего они осуществляются.

Проблема: А можно ли ввести в формулу несколько групп OH? И как, где они будут располагаться? См. учебник (спирты, содержащие в молекуле две и более гидроксильные группы, называются многоатомными).

Особенность гидроксогруппы в них находятся при разных углеродных атомах, так как кислородосодержащие соединение с двумя гидроксогруппами при одном атоме С (угольная кислота) – неустойчива. Из неорганики известно H₂CO₃. O=C=(OH)₂ существуют только в растворе и выделить ее не удается, так как она распадается на CO₂ и H₂O. Существование 2-х ОН у одного атома С: Н₂ – С=(ОН)₂ в свободном состоянии не существует, при одном атоме С не удерживаются 2 гидроксогруппы, а просто в молекуле у разных атомов углерода существование двух гидроксогрупп возможно.

2–х атомные спирты – ГЛИКОЛИ (ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ)

был получен в 1856 году Вюрцем, путем гидролиза дихлорэтана.

А, если ввести 3 группы ОН, то получим 3-х атомный спирт ГЛИЦЕРИН.

И тема нашего урока: МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ.

Составьте определение многоатомным спиртам.

Наша цель познакомиться с их представителями и рассмотреть их свойства.
СН₂-СН₂ СН₂-СН-СН₂

ОН ОН ОН ОН ОН

этиленгликоль глицерин

5. Объяснение нового материала. Характеристика глицерина и этиленгликоля. Самостоятельная работа с учебником: изучение их физических свойств:

Этиленгликоль	Глицерин
Бесцветная вязкая жидкость.	Густая, вязкая, бесцветная, сиропообразная жидкость, сладкая на вкус.
Неограниченно растворим в воде.	Неограниченно растворим в воде.
Ядовит.	Не летуч. Гигроскопичен
плотность 1,109 г/см³	плотность 1,26 г/см³
Т_к- 197С	Т_к3- 290С
Водные растворы не кристализуются при температуре ниже О ⁰ С

Обсуждение, проверка с применением интерактивной доски.
Вывод: Число гидроксогрупп в молекуле спирта обуславливает их физические свойства (за счет водородных связей).

Знакомство с химическими свойствами глицерина:

А) взаимодействие с металлическим натрием:

СН₂ - ОН CH₂ - ONa

2СН - ОН + 6Na --- 2CH - ONa +3 H₂

СН₂ - ОН CH₂ - ONa
Б) с галогеноводородными кислотами

СН₂- ОН HCl CH₂- Cl

+ --- + H₂O

СН₂- ОН HCl CH₂- OH
В) с азотной кислотой

СН₂- ОН H-O-NO₂ CH₂-O-NO₂

СН- ОН + H-O-NO₂ --- CH-O-NO₂ + 3H₂O

СН₂- ОН H-O-NO₂ CH₂-O-NO₂

Г) лабораторная работа «Растворение глицерина в воде и реакция его с гидроксидом меди II».

Цель: Научиться проводить качественную реакцию на многоатомные спирты.

Оборудование: Глицерин, вода, растворы гидроксида натрия и сульфата меди II.

Техника безопасности.

Инструкция.

Растворение глицерина в воде.

Налейте в пробирку 1-2 мл глицерина, добавьте столько же воды и встряхните; добавьте ещё воды. Наблюдайте.

Получение гидроксида меди II.

В пробирку налейте 2 мл гидроксида натрия и добавьте несколько капель сульфата меди II до выпадения осадка.

Получение глицерата меди II.

К свежеприготовленному гидроксиду меди 2 в присутствии щелочи прилить глицерин и смесь встряхнуть, то осадок растворяется и образуется раствор ярко-синего цвета – глицерат меди 2.

СН₂- ОН CH₂ - O

Cu

СН- ОН + Cu(OH) --- CH - O + 2H₂ O
СН₂- ОН CH₂- OН

Глицерат меди 2
Сделайте выводы, ответив на следующие вопросы:

- какова растворимость глицерина в воде?

- какая реакция характерна для глицерина и других многоатомных спиртов?

- составьте соответствующее уравнение.

Обсуждение работы. Выводы.

Данная реакция доказывает, что многоатомные спирты обладают слабыми кислотными свойствами. Накопления гидроксильных групп в их молекулах придаёт большую подвижность атомам водорода по сравнению с одноатомными спиртами. Это результат взаимного влияния гидроксильных групп друг на друга.

Изучение способов получения многоатомных спиртов:

А) Этиленгликоля
Из соответствующего углеводорода через галогенопроизводное
СН₂-Cl HOH CH₂- OH

+ ----- + 2HCl

CH₂-Cl HOH CH₂- OH
Или при окислении этилена раствором KMnO₄

3CH₂ = CH + 2KMnO₄+ 4H₂O = 3 CH₂-CH₂+ 2MnO₂+2KOH

OH OH

Б)Глицерина

- из жирных масел

- из твердых жиров

- брожением сахаристых веществ в присутствии

- синтетическим путем из пропилена при крекинге нефти

Изучение областей применения этиленгликоля и глицерина. Самостоятельная работа с учебником, выписать области применения.

этиленгликоля	глицерина
1.Как заменитель глицерина	1.В косметике и в фармацевтической промышленности играет роль смягчающего и успокаивающего средства. Добавление его в зубную пасту - предотвращает ее от высыхания.
2.Для приготовления антифризов в двигателях внутреннего сгорания	2.В кожевенной промышленности и текстильной промышленности для придания им мягкости и эластичности
3.Составная часть для жидкостей тормозных гидравлических приспособлений в артиллерийских орудиях	3.В пищевой промышленности - добавляют в кондитерские изделия для предотвращения их кристаллизации – опрыскивают табак он действует, как увлажнитель, предотвращая высыхание табачных листьев и их раскрошение до переработки.
4.Для получения различных синтетических материалов на основе полиэфирных смол	4.В медицине – для получения лекарства - нитроглицерина
5.Эфиры этиленгликоля – применяются как растворители в производстве лаков	5.Для приготовления антифризов
	6. Для получения пленкообразующих лаковых алкидных смол, для окраски станов, машин, вагонов.
	7.Как добавка к клеям для предохранения их от слишком быстрого высыхания и добавка к пластикам, особенно к целлофану

Обсуждение, дополнение, проверка с использованием интерактивной доски

9. Подведение итогов урока. Закрепление изученного материала с помощью вопросника

- какие спирты называются многоатомными?

- назовите представителей многоатомных спиртов

- охарактеризуйте их физические свойства?

- каково влияние увеличения числа гидроксогрупп на свойства спиртов?

- с какими веществами вступают в химические реакции многоатомные спирты?

- сравните со свойствами предельных одноатомных спиртов?

- назовите основные области применения глицерина?

10. Подведение итогов урока. Оценки

11. Домашнее задание. Параграф стр.

Решить дать название
C H₄ --- C ₂ Н ₄ --- C₂ H₄ Br₂ --- C₂ H₄ (OH) ₂

Похожие:

	Урока. Задачи урока: Образовательные Охватывает большие пространства. Б). Тест (индивидуальная самостоятельная работа)		Урока: Образовательные Цель урока: усвоение умений самостоятельно в комплексе применять знания, умения, навыки, осуществлять их перенос в новые условия
	Урока: Образовательные Познакомить с особенностями строения и свойствами многоатомных спиртов на примере трёхатомного спирта глицерина		Урок дня Тема урока: Циклы в графике Образовательные – повторение по теме Циклы; контроль за уровнем усвоения материала
	Итоговая контрольная работа по географии 5 класс фгос цели урока Образовательные: Обобщить и систематизировать знания по курсу; выявить уровень усвоения учащимися результатов обучения		Урока: Анимация. Тип урока Цель урока: создание условий для формирования представлений об анимации и способах её создания в Power Point
	План урока по трудовому обучению Тема урока Тема урока: Назначение, принцип действия и устройство сверлильного станка. Правила безопасной работы. От		Тема урока: Мой дом – моя семья. Цель урока ...
	Программы В программе: Формы и приемы обучения современного урока по физической культуре. Календарно-тематическое планирование современного...		Задачи урока: Образовательные Изучить строение скелетных мышц, способ... Развивать умение работать в малой группе, с учебником, анализировать и систематизировать изучаемый материал
	Урока математики во 2 классе в разделе «Умножение и деление» по теме «Частное чисел» Краткая аннотация проекта: урок математики построен в соответствии с требованиями нового образовательного стандарта, указаны этапы,...		Урока «Класс Паукообразные» Место урока: урок 3 из 7 по теме «Тип Членистоногие»
	Урока Дата Тема урока Лексика для продуктивного освоения		Тема урока: Химический состав клетки Технология построения урока: развивающее обучение, здоровьесберегающие технологии
	Конспект урока Тема урока Объяснительно-иллюстративные, наглядные. Объяснение учителем последовательности самостоятельной работы учащихся		Отчет о результатах самообследования государственного казенного общеобразовательного... Вид: реализация основных общеобразовательных программ – образовательные программы начального общего, образовательные программы основного...

Руководство, инструкция по применению