Маркировка и сертификация товаров и услуг
|
Скачать 2.95 Mb.
|
|
21 ЛОГИСТИКА Концепции сущностного содержания логистики Физическое распределение Инструмент бизнеса Менеджмент Сервис Распределение товаров Логистика маркетинга Материальный менеджмент Логистика сервиса
Логистика материально-технического снабжения Логистика сбыта
Рис. 1.1. Основные варианты научного подхода к определению содержания термина «логистика» на основе эволюционной трансформации концепции ее развития 22 информации о материальном потоке, его обработку (систематизацию) и передачу по соответствующим каналам. Логистический канал — это определенное количество элементов, называемых логистическими звеньями, формирующих логистическую цепь и обеспечивающих рациональное протекание материального потока от продавца к покупателю. Материальный поток включает в себя такие составляющие технологического процесса товародвижения, как упаковка, маркировка, транспортировка, погрузка (выгрузка), обработка грузов, складирование и хранение, отпуск потребителю, учет и контроль запасов материалов и упаковки. В логистической цепочке, обеспечивающей прохождение товарного и информационного потоков от поставщика до потребителя, в классическом виде можно выделить следующие звенья: производители — поставщики сырья, материалов и полуфабрикатов, склады для хранения продукции на стадии закупки, производство продукции, производство упаковки, маркировка продукции, сбыт готовой продукции на основе маркетингового поиска, оптовые и розничные посредники, потребители готовой продукции. Система логистики включает в себя достаточно большой набор материальных средств, определяющих движение товаров по логистической цепочке: склады на различных этапах движения материального потока, комплекс используемых погрузочно-разгру-зочных механизмов и технологических процессов переработки продукции, упаковочные и транспортные средства. Производственные, товарные, транспортные запасы и средства управления логистическими цепями. Они формируют достаточно полный и наиболее приемлемый для потребителя набор логистических звеньев, который обычно называют логистикой цепи поставок (Supply chain logistics), а с учетом дополняющих или сопровождающих товар услуг (сервиса) — логистикой сервисного ответа на запрос потребителя (Service response logistics). 23 В конечном счете логистика призвана обеспечить создание и эффективное функционирование интегрированной системы управления материальных и информационных потоков. Для отечественной экономики этот процесс достаточно затруднен не столько объективно — длительным приоритетом вертикальных схем управления экономикой, сколько субъективно — недооценкой, а зачастую просто непониманием важности упаковки как составного элемента товара и товарной политики в целом. Это привело к потреблению продуктов питания в нашей стране, как правило, Р неупакованном виде, что предопределило в последующем закупку за рубежом значительных объемов упаковочных материалов. Тем не менее по объему упакованной продукции Россия и сегодня проигрывает ведущим зарубежным странам. В 1986^1990 гг. Россия закупала за границей 83% картона хром-эрзаца, 72% пергамента, 48% бумаги — основы для парафинирования, 30% этикеточной бумаги, 20% подпергамента. Соотношение объемов Р, кг  Россия Франция ФРГ США Рис. 1.2. Соотносительные объемы потребления продуктов питания в упакованном и расфасованном виде в ряде стран мира (кг на душу населения) 24 потребления продуктов питания в упакованном виде по ряду стран мира приведено на рис. 1.2. Упаковка, представляя товар, предохраняя его от повреждений и способствуя результативности процесса товародвижения, концентрирует в себе множество параметров, обеспечивающих эффективность логистического процесса. Перечень требований, предъявляемых к упаковке, представлен на рис. 1.3. Широкий спектр характеристик, которые необходимо учесть при проектировании, производстве и работе с упаковкой, позволяет сделать вывод, что она является достаточно важным элементом логистической си- УПАКОВКА Учет требований рынка- Приспособленность -к использованию средств механизации при ПРР Унификация- -Сопоставимость затрат Высокие механические 'свойства -Дизайн и форма упаковки Экологическая безопасность-Учет климатических особенностей Конструкционность (характеристика -используемого материала) Соизмеримость и сопоста--вимость с транспортными средствами Сохранность при 'транспортировке Способность к повторному 'использованию Рис. 1.3. Наиболее важные логистические требования, предъявляемые к производству и использованию упаковки 25 стемы, определяющей как ее эффективность, так и результативность восприятия товара потребителем, что в конечном счете в значительной мере обусловливает методы, стили, характер, объем и интенсивность продажи товаров. Проявляемое в последние годы специалистами и предпринимателями внимание к упаковке вполне оправданно. Если в советские времена ее удельный вес в себестоимости продукции занимал около 3,5%, то в условиях рынка эта величина возросла как минимум в 5 раз и по разным источникам колеблется в пределах 15-20%. Структура производства и потребления упаковки (тары)* в нашей стране свидетельствует как о серьезности положения в данной сфере логистики, так и о необходимости пересмотра отношения к упаковочному делу (рис. 1.4). Из рис. 1.4 видно, что в развитии упаковочного дела в стране несмотря на удручающее положение с упаковкой в целом начали намечаться отдельные положительные тенденции:  1932 1966 1970 1975 1980 1990 1996 Рис. 1.4. Потребление упаковки (тары) в СССР и в Российской Федерации за 1932-1996 гг. (% к общей ее стоимости) *В бывшем СССР термин «упаковка» в отечественной литературе и в отчетных данных органов статистики практически не фигурировал, его синонимом являлся термин «тара». 26 — возрастание темпов роста производства и потребления картонной упаковки в сравнении с деревянной; — снижение объемов производства и использования деревянной упаковки; — налаживание выпуска упаковки из шпона, волокнистых и стружечных материалов; — внедрение в производство многооборотных и инвентарных разборных и складских ящиков; — увеличение доли полимерной упаковки; — более широкое применение стеклянной упаковки. Вместе с тем отсутствие отечественных мощностей по производству упаковочного технологического оборудования, равнодушие к этой проблеме государства, экономические катаклизмы как в стране в целом, так в деревообрабатывающей и лесозаготовительной промышленности, в частности, привели в последний год к некоторому изменению структуры производства и потребления упаковки. Структура потребления упаковки в стране на начало 1998 г. представлена на рис. 1.5. Для сравнения нами приведены аналогичные данные по Германии (рис. 1.6), из которых видно, что на дерево и металл в этой стра- Полимерная упаковка 21% Металлическая упаковка 21%  Картон и бумага 38% Рис. 1.5. Структура производства и потребления упаковки в России на начало 1998 г. 27  Рис. 1.6. Использование упаковочных материалов в Германии (% от объема производства) в 1995 г.  1980 1983 1985 1996 Рис. 1.7. Износ основных производственных фондов упаковочно-тарных предприятий СССР — России не приходится лишь 17% общего объема потребления (в России — 26%), на стеклянную и полимерную упаковку — 44% (в России — 34%). Но это касается лишь структуры потребления упаковки, а не отечественных возможностей ее производства. Так, износ основных фондов по большинству упаковочно-тарных предприятий России уже приближается к 90% (рис. 1.7). Упаковочное машиностроение в нашей стране практически прекратило свое существование. Даже с учетом локальных успехов отдельных отечествен- 28  Италия США Германия Япония Остальной мир Рис. 1.8. Мировое производство упаковочных машин ных фирм состояние упаковочной промышленности в целом неутешительно, а сопоставление с ведущими странами просто некорректно. Мировой рынок производства упаковочных машин распределен в настоящее время между такими государствами, как Япония, США, Германия, Италия (рис. 1.8), а регионы-потребители представлены в табл. 1.3. В числе стран — заказчиков упаковочных машин Россия проявила себя лишь в последние год-два. А до этого времени мировой рынок упаковочных машин систематических заказов от России не имел, что видно из приведенной диаграммы (рис. 1.9). Помимо производства различной упаковки перед логистикой как системой возникают проблемы контроля и проверки упаковки на длительность транс-Таблица 1.3 Регионы—потребители упаковочных машин, по данным VDMA (в %)
 Слева направо: Япония, остальные страны Азии, остальной мир, Германия, Италия, Великобритания, Франция, Голландия, Швейцария, Северная Америка, остальные страны Европы портирования (среднее расстояние перевозки грузов в стране составляет более 1000 км при минимуме 4-6 перевалок), удар и падение с определенной высоты (для бумажных заполненных шестислойных мешков весом 504-1 кг — это 16 падений с высоты 1 м), температурные перепады от +50 до -50°С, сжатие в условиях перевозки и погрузочно-разгрузочных работ и пр. Ряд специалистов называет более 40 различных факторов, в той или иной степени влияющих на сохранность как упаковки, так и товара. Систематизация последних конструкторских решений в области упаковки достаточно полно представлена в стандартах серии ISO 4180 и D4169. Происходящие в мире преобразования значительно изменили и стиль жизни, который, по нашему мнению, станет стилем жизни .ближайших десятилетий следующего столетия. Новое поколение людей уже не желает стоять у домашней плиты, в домашнем хозяйстве большинства европейских, да и в определенном числе отечественных семей, обыденной вещью стала микроволновая печь. Только в США |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Контрольная работа Содержание Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров... |
|
Учебно-методическое пособие «Международные стандарты и сертификация услуг в туризме» Тип ЭВМ Учебно-методическое пособие «Международные стандарты и сертификация услуг в туризме» |
|
Перечень лекарственных средств, подлежащих изъятию из обращения «Маркировка» (на блистере отсутствует маркировка: номер серии, дата выпуска, срок годности) |
|
Перечень лекарственных средств, подлежащих изъятию из обращения «Маркировка» (на блистере лекарственных препаратов отсутствует маркировка: номер серии, дата выпуска, срок годности) |
|
Маркировка raw продукт подходит сыроедам Маркировка raw – продукт подходит сыроедам (маркировка находится в стадии работы) |
 |
Руководство по изучению дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» «Метрология, стандартизация и сертификация» является базой при подготовке инженеров электротехнического профиля и должна формировать... |
|
Комплект контрольно-оценочных средств по учебной дисциплине Метрология,... Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Теплоснабжение... |
|
Положение о закупке товаров, работ, услуг Оглавление РФ, Федеральным законом от 18 июля 2011 года №223-фз «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» (далее... |
|
Положение о закупке товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц, для нужд «Ковдорский комплексный центр социального обслуживания населения», осуществляющего закупки товаров, работ, услуг в соответствии с... |
|
Оказание услуг спецтехники и услуг по перевозке грузов (тмц, сопутствующих... Данная типовая Документация о закупке соответствует требованиям Положения Компании «О закупке товаров, работ, услуг» № П2-08 р-0019... |
|
«Многофункциональный центр организации предоставления государственных... Постановления Правительства РФ от 21. 09. 2012 №616 "Об утверждении перечня товаров, работ и услуг, закупка которых осуществляется... |
|
Председатель конкурсной комиссии Федеральным законом от 18 июля 2011 г. №223фз «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» и Положением... |
|
Рабочая программа учебной дисциплины оп. 05. Метрология, стандартизация... Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по 23. 02. 07 Техническое обслуживание... |
|
Поставка самоходных пассажирских трапов Федеральным законом от 18 июля 2011 г. №223фз «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» и Положением... |
|
Документация об открытом аукционе в электронной форме на право заключения договора ... |
|
Практикум по курсу: «Контрактная система в сфере закупок товаров, работ, услуг» Тула 2017 Определение хозяйствующих субъектов, которые будут осуществлять поставку товаров, выполнение работ, оказание услуг |