ТехнологиЯ получения кератинсодержащей кормовой добавки и оценка ее влияния на качество шкурок норки
|
Скачать 1.96 Mb.
|
|
2.2.6.2 Производственный опыт на убойном молодняке норок, 2008 г. Определение эффективной дозы кормовой добавки. С целью подтверждения полученных положительных результатов влияния кератинсодержащих кормовых добавок на товарные свойства шкурок норки целесообразно было провести испытание кормовой добавки, полученной комбинированным методом, на большем поголовье животных, т.к. применение ее в ограниченном эксперименте показало наилучшие результаты. В связи с этим, следующий этап нашей работы был направлен на определение наиболее эффективной дозировки Кератопептида. Для этого был проведен производственный опыт на большем поголовье убойного молодняка норок. Для решения поставленной задачи в период 01.07.08 г. по 31.01.09 г. на базе ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский» были проведены испытания эффективности применения кормовой добавки Кератопептид на норках стандартного темно-коричневого окраса, рожденных в период с 30.04.08 по 01.05.08 г. Для исследований были отобраны 144 животных (самцов) и сформированы 4 группы, по 36 животных в каждой. Через месяц после формирования групп к основному рациону добавляли кормовую добавку по ниже приведенной схеме: Первая группа - контрольная, получавшая обычный рацион кормления, вторая, третья, четвертая группы - опытные – в рацион, которых вносили кормовую добавку в пересчете на белок по 0,2 %, 0,6 % и 1,0 % от суточной нормы белка. Препарат вносили в корм пятидневными курсами с десятидневными перерывами четыре цикла (август- сентябрь 2008г). Потребление корма во всех группах было одинаковым. Содержание переваримых питательных веществ в рационах молодняка норок всех опытных групп (на 100 ккал ОЭ, г) в августе составило: протеина – 7,4; жира – 6,3; углеводов – 4,6; в сентябре 8,1; 4,9; 4,7 соответственно. Калорийность рационов на голову в сутки в августе составила 326,4 ккал, в сентябре – 483,0 ккал. Состав и среднесуточная калорийность рационов для молодняка норок представлены в приложении 2. Опыт состоял из трех периодов: подготовительного, учетного и заключительного. Схема производственного опыта представлена в табл. 20. Таблица 20. Схема производственного опыта, 2008
ОР – основной рацион ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский»; КД – кормовая добавка; «– » – кормовую добавку в основной рацион не вносили. В течение опыта за животными вели наблюдение и один раз в месяц проводили взвешивание. Результаты измерения живой массы молодняка норок приведены в табл. 21. Таблица 21. Результаты измерения живой массы молодняка норок, г (n=36)
На основании проведенного опыта было установлено, что при введении в рацион молодняка норок в августе – сентябре препарата по предложенной схеме наблюдалась тенденция к увеличению массы опытных животных относительно массы животных контрольной группы. По состоянию на конец опыта наибольший прирост массы тела отмечен у животных IV опытной группы в сравнении с массой тела животных контрольной группы. Масса животных составила 2901,4±36,0 г и 2820,8±26,4 г соответственно. Увеличение массы тела животных опытных групп в сравнении с контрольной составляет 2,8 % и не является достоверной разницей td I-IV = 1,8 при P0,95. После убоя тушки животных маркировали цветными нитками для возможности учёта и оценки качества шкурковой продукции по группам. Результаты измерения длины и площади шкурок норки приведены в табл. 22. Таблица 22. Результаты измерения длины и площади шкурок норки, (n=30)
Средняя площадь шкурок норки в контрольной группе составила 1326,9±14,8 см², что меньше показателей II, III и IV опытных групп на 2,1 %; 0,9 % и 2,3 %, которые в натуральном выражении составили 1355,5±14,6; 1339,2±14,6; 1358,7±15,6 соответственно. Несмотря на то, что наблюдается тенденция к увеличению показателя во всех опытных группах в сравнении с контрольной разница значений недостоверна td I-II = 1,4; td I-III = 0,6; td I-IV = 1,5 при P0,95. Проведенная сортировка шкурок норки, полученных от животных контрольной и опытных групп, позволила отнести все шкурки к I сорту, т.к. волосяной покров их характеризовался как полноволосый, развившийся и блестящий с густыми остью и пухом. Разница в суммарном зачёте по качеству между контролем и II, III, IV опытными группами составила 6,9 %; 2,7 % и 4,8 % соответственно. Результаты комиссионно проведенной сортировки шкурок норки приведены в табл. 23-26. Таблица 23. Сортировка шкурок норки по размерам (n=30)
Таблица 24. Сортировка шкурок норки по группам пороков (n=30)
Таблица 25. Показатели качества шкурок норки
Таблица 26. Характерные пороки шкурок норки (n=30)
В процессе сортировки было отмечено снижение в опытных группах общего количества шкурок с дефектами на 20 % (для II-ой группы); на 10 % (для III-ей и IV-ой групп) в сравнении с группой контроля. Анализ выявленных наиболее характерных дефектов шкурок норки показал снижение количества шкурок с такими пороками как сеченность и поредение волосяного покрова в опытных группах в сравнении с группой контроля. Количество шкурок с пороком «сеченность волосяного покрова» было снижено на 10 % во II-ой и III-ей опытных группах и на 7 % в IV–ой опытной группе, с пороком «поредение волосяного покрова» на 16 % во II-ой опытной группе и на 10 % в III-ей и IV–ой опытных группах. Возникновение указанных выше пороков может быть обусловлено недостатком белков, недостаточным поступлением серы в августе – сентябре, т.е. в период формирования зимнего волосяного покрова. Далее наши исследования были направлены на изучение длины и толщины волос шкурок норки, результаты которых представлены в табл. 27, 28. Анализ результатов, полученных при измерении длины волос шкурок норки, свидетельствует о достоверном увеличении показателя для всех категорий волос на всех топографических участках во второй опытной группе (при P0,95). Для третьей и четвертой опытных групп тенденция к увеличению длины волос сохраняется. В третьей группе разница достоверна на хребте для всех категорий волос (td I-III пух. = 2,7; td I-III ость = 2,1; td I-III напр. = 3,6), а также для направляющих волос на всех топографических участках (td I-III хребет = 3,6; td I-III бок = 2,2; td I-III огузок = 2,1). В четвертой группе разница достоверна для направляющих волос на хребте (td I-IV хребет = 2,5) и огузке (td I-IV огузок = 2,1). При исследовании толщины волос шкурок норки было выявлено, что Кератопептид не оказывает существенного влияния на данный показатель. Наблюдается тенденция к увеличению показателя, однако статистическая обработка результатов показала, что разница значений образцов контрольной и опытных групп недостоверна. Таблица 27. Результаты измерения длины волос шкурок норки, мм (n=50)
Таблица 28. Результаты измерения толщины волос шкурок норки, мкм (n=50)
В результате проведенных исследований было установлено, что наибольшее влияние кератинсодержащая кормовая добавка Кератопептид оказывает на увеличение густоты волосяного покрова (табл. 29). Полученные результаты исследований показали достоверное увеличение данного показателя на всех топографических участках для всех опытных групп в сравнении с контрольной (при P0,95). Наибольшее увеличение, а именно на 8-14%, количества волос на единицу площади отмечено во II-ой опытной группе в сравнении с аналогичными показателями контрольной (при td хребет = 5,2; td бок = 5,9; td огузок = 5,4.) Таблица 29. Результаты измерения густоты волосяного покрова шкурок норки, шт/см² (n=5)
Таким образом, на основании приведенных в таблицах данных можно говорить о стимулирующем действии исследуемой кератинсодержащей кормовой добавки. Также одним из показателей положительного влияния кормовой добавки можно отметить увеличение числа бездефектных шкурок и бόльший суммарный зачёт по качеству в опытных группах по сравнению с контрольной. Результат этого эксперимента также свидетельствует о том, что наиболее эффективно введение Кератопептида в кормосмесь для молодняка норок в малых дозировках. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Отчет по научно-исследовательской работе на тему: «Изучение влияния... Одной из возможностей решения этой проблемы является использование пробиотиков как кормовой добавки, которая помогает переваривать... |
 |
1. Качество материалов и его оценка. Механические свойства материалов... Учебные планы и программы для подготовки и повышения квалификации рабочих на производстве по профессии «Оператор электронно-вычислительных... |
|
Медико-біологічні проблеми оздоровчої фізичної культури І спорту Оценка влияния психической нагрузки на психофизиологические показатели студентов-лыжников в учебно-тренировочном процессе |
|
Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... На тему: «Оценка влияния сотрудничества с интернет – моллом Tmall com на стоимость компании розничной торговли» |
|
Тесты и приборы. Воронеж, 2009 Наименование темы Стандартизация. Оценка влияния фармацевтических факторов на кинетику высвобождения лекарственных веществ из мазей. Современные тесты... |
|
Экологическая оценка влияния интенсивной сельскохозяйственной деятельности... Работа выполнена в Федеральном государственном автономном образовательном учреждении впо «Белгородский национальный исследовательский... |
|
Дипломная работа На тему: «Экономическая оценка влияния научно-технического... Внедрение научно-технического прогресса (автоматизации) эффективная основа развития бизнеса. 9 |
|
Ii раздел 22. Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов Единых санитарных требований распространяются на пищевые добавки и ароматизаторы в части их производства, оборота и хранения, а также... |
|
Рабочая программа по дисциплине Оценка воздействия на окружающую среду Цель дисциплины овладения знаниями и приемами оценки влияния на окружающую среду хозяйственной деятельности человека при проектировании,... |
|
Рабочая программа по предмету "Технология" для 6 класса, предметная... Технология" (Направление "Технология ведения дома" 5 9 классы (М.: Вентана-Граф, 2014)), умк "Технология ведения дома" (авторы: Н.... |
|
Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием Специальность 05. 18. 15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного... |
|
Общая сравнительная характеристика традиционной и минимальной технологий... Азности использования для ресурсосберегающего земледелия техники, поддерживающей технологии «лидер», приведена сравнительная характеристика... |
|
Лабораторная in vitro оценка влияния качества обработки корневых... Бота выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный... |
|
Письменной экзаменационной работы: технология приготовления песочных тортов Многие из них оказали влияния на другие национальные кухни, обогащали их. Мировую известность получили русские изделия из теста.... |
|
Технология приготовления блюда «Запеканка картофельная с мясным фаршем» Многие из них оказали влияния на другие национальные кухни, обогащали их. Мировую известность получили русские изделия из теста.... |
|
Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных... Специальность 05. 18. 06 – Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |