ТехнологиЯ получения кератинсодержащей кормовой добавки и оценка ее влияния на качество шкурок норки
|
Скачать 1.96 Mb.
|
|
2.2.6 Изучение влияния кормовой добавки Кератопептид на товарные свойства шкурок норки 2.2.6.1 Производственный опыт на убойном молодняке норок, 2007 г. Для изучения влияния полученных кератинсодержащих кормовых добавок на товарные свойства шкурок норки в период 01.07.07 по 30.01.08 г.г. был проведен опыт в условиях ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский» Московской области. Опыт был проведен на норках стандартного темно-коричневого окраса, рожденных в период с 30.04.07 по 04.05.07 г. Для исследований были отобраны 60 животных (самцов) и сформированы 5 групп, по 12 животных в каждой. Группы были сформированы по полу, возрасту и живой массе. Через месяц после формирования групп к основному рациону добавляли кормовые добавки, в соответствии со схемой опыта: Первая группа - контрольная, получавшая обычный рацион кормления, вторая, третья, четвертая, пятая группы - опытные – в рацион, которых вносили в пересчете на белок по 0,2 % и по 1 % от суточной нормы белка препараты, полученные согласно первой и третьей схемам гидролиза. Препарат вносили в корм пятидневными курсами с десятидневными перерывами четыре цикла (август- сентябрь 2007 г). Потребление корма во всех группах было одинаковым. Содержание переваримых питательных веществ в рационах норок всех опытных групп (на 100 ккал ОЭ, г) в августе составило: протеина – 8,7; жира – 4,5; углеводов – 4,8; в сентябре 7,9; 4,7; 5,6 соответственно. Калорийность рационов на голову в сутки в августе составила 326,4 ккал, в сентябре – 378,1 ккал. Состав и среднесуточная калорийность рационов для молодняка норок представлены в приложении 1. Опыт состоял из трех периодов: подготовительного, учетного и заключительного. Схема производственного опыта представлена в табл. 11. Таблица 11. Схема производственного опыта на молодняке норок, 2007 г.
ОР – основной рацион ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский»; КД – кормовая добавка; «– » – кормовую добавку в основной рацион не вносили. 2.2.6.1.1 Влияние кормовой добавки на размер шкурок норки В течение опыта за животными вели наблюдение и один раз в месяц проводили взвешивание. Результаты измерения живой массы молодняка норок приведены в табл. 12. Таблица 12. Результаты измерения живой массы молодняка норок, г (n=12)
На основании проведенного испытания кератинсодержащих добавок было установлено, что при введении в рацион в августе – сентябре препаратов в испытанных дозах, на конец опыта, наибольший прирост массы тела показали животные опытных групп IV и V, а именно 3150,0±48,8 г и 3166,7±49,7 г соответственно, против массы тела животных контрольной группы 3116,7±31,8 г. Однако отмеченное увеличение массы тела животных не является достоверной разницей td I-IV = 0,6; td I-V = 0,8 (при P0,95). После завершения опыта и убоя животных нами был произведен замер полученных шкурок для определения влияния испытуемых образцов препаратов на размер шкурок норки (табл. 12). Таблица 12. Результаты измерения длины и площади шкурок норки
Как следует из материалов табл. 12, средняя площадь шкурок норки в контрольной группе составила 1347,2±25,4 см², что меньше показателей II, IV, V опытных групп, которые составили 1380,0±24,8; 1380,0±28,6; 1382,0±20,5 соответственно. Статистическая обработка полученных данных позволила сделать вывод о недостоверности полученной разницы значений td I-II = 0,9; td I-IV = 0,9; td I-V = 1,1 (при P0,95). 2.2.6.1.2 Товароведная характеристика шкурок норки Для получения большей информации о влиянии кератинсодержащих кормовых добавок на товарные свойства шкурок норки комиссионно была проведена сортировка шкурок. Результаты исследований проведенных опытов приведены в табл. 13-14. Таблица 13. Сортировка шкурок норки по размерам
Таблица 14. Сортировка шкурок норки по группам пороков
Зачёт шкурок по качеству с учетом размера, группы дефектов в II, IV, V опытных группах был выше, чем в контрольной. Разница в суммарном зачете между контролем и опытными группами составила 3,1 %; 5,0 % и 1,8 % соответственно (табл. 15). Таблица 15. Показатели качества шкурок норки
Результаты определения характерных дефектов шкурок норки приведены в таблице 16. Наиболее распространенным дефектом шкурок норки контрольной группы было выявлено поредение волосяного покрова – 40 % против 17-33 %% шкурок опытных групп. Таблица 16. Характерные пороки шкурок норки
В результате сортировки установлено, что во всех группах шкурки отнесены к I сорту и характеризуются густым, блестящим волосяным покровом, с развившейся остью и пухом, с чистой и плотной кожевой тканью. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Отчет по научно-исследовательской работе на тему: «Изучение влияния... Одной из возможностей решения этой проблемы является использование пробиотиков как кормовой добавки, которая помогает переваривать... |
 |
1. Качество материалов и его оценка. Механические свойства материалов... Учебные планы и программы для подготовки и повышения квалификации рабочих на производстве по профессии «Оператор электронно-вычислительных... |
|
Медико-біологічні проблеми оздоровчої фізичної культури І спорту Оценка влияния психической нагрузки на психофизиологические показатели студентов-лыжников в учебно-тренировочном процессе |
|
Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... На тему: «Оценка влияния сотрудничества с интернет – моллом Tmall com на стоимость компании розничной торговли» |
|
Тесты и приборы. Воронеж, 2009 Наименование темы Стандартизация. Оценка влияния фармацевтических факторов на кинетику высвобождения лекарственных веществ из мазей. Современные тесты... |
|
Экологическая оценка влияния интенсивной сельскохозяйственной деятельности... Работа выполнена в Федеральном государственном автономном образовательном учреждении впо «Белгородский национальный исследовательский... |
|
Дипломная работа На тему: «Экономическая оценка влияния научно-технического... Внедрение научно-технического прогресса (автоматизации) эффективная основа развития бизнеса. 9 |
|
Ii раздел 22. Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов Единых санитарных требований распространяются на пищевые добавки и ароматизаторы в части их производства, оборота и хранения, а также... |
|
Рабочая программа по дисциплине Оценка воздействия на окружающую среду Цель дисциплины овладения знаниями и приемами оценки влияния на окружающую среду хозяйственной деятельности человека при проектировании,... |
|
Рабочая программа по предмету "Технология" для 6 класса, предметная... Технология" (Направление "Технология ведения дома" 5 9 классы (М.: Вентана-Граф, 2014)), умк "Технология ведения дома" (авторы: Н.... |
|
Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием Специальность 05. 18. 15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного... |
|
Общая сравнительная характеристика традиционной и минимальной технологий... Азности использования для ресурсосберегающего земледелия техники, поддерживающей технологии «лидер», приведена сравнительная характеристика... |
|
Лабораторная in vitro оценка влияния качества обработки корневых... Бота выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный... |
|
Письменной экзаменационной работы: технология приготовления песочных тортов Многие из них оказали влияния на другие национальные кухни, обогащали их. Мировую известность получили русские изделия из теста.... |
|
Технология приготовления блюда «Запеканка картофельная с мясным фаршем» Многие из них оказали влияния на другие национальные кухни, обогащали их. Мировую известность получили русские изделия из теста.... |
|
Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных... Специальность 05. 18. 06 – Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |