2.2. Теоретические знания - Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин


НазваниеМастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин
страница2/6
ТипУрок
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Урок
1   2   3   4   5   6

2.2. Теоретические знания

2.2.1 Теоретические знания:

- проверка домашнего задания в тестовой форме (приложение 1);

- изучение нового материала (презентация, приложение 2)

2.3. Практическая работа

Студенты должны самостоятельно выполнить 2 модульных заданий. Каждый модуль состоит из одной части. Время выполнения задания по одному модулю - одной компетенции должно составлять не менее 25 минут.
3. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

3.1. Формат и структура задания

По своему формату практическое задание представляет собой серию последовательно сочетающихся друг с другом модулей. Все студенты обязаны выполнить все модули.

3.2. Требования к заданию

Общее время работы над модулями задания составляет 25 МИНУТ – результат:

Обслуживание разных видов покупателей

Составление и защита презентация – портфолио "Типы покупателей"

Студент должен самостоятельно выполнить 2 (два) модуля.

Каждый модуль включает в себя:

1 модуль

2 модуль

  • Деление на полгруппы;

  • Инструктаж по ТБ на рабочем месте (приложение 3);

  • Подготовку рабочего места или инструмента (материалов) для выполнения работ;

  • Выполнение операций согласно листу задания – обслуживание различных видов покупателей (приложение 4);

  • Диагностика

  • Деление на полгруппы;

  • Инструктаж по ТБ на рабочем месте (приложение 3);

  • Подготовку рабочего места или инструмента (материалов) для выполнения работ;

  • Выполнение операций согласно листу задания – составление презентации - портфолио "Типы покупателей" (приложение 5);

  • Диагностика

  • Защита портфолио




Первый модуль

Вид деятельности

Примерный перечень необходимых работ

Время выполнения работ

Обслуживание различных видов покупателей

Работа ККМ

Обслуживание покупателей

- Подготовка ККМ к работе;

- Установка чек печатающей ленты;

- Снятие Х - отчета;

- Снятие нулевого чека;

- Работа в режиме кассы;

- Проговаривание действий

(приложение 6,7)

25 минут

Второй модуль










Составление презентации - портфолио "Типы покупателей"

Работа за компьютером;


- Поиск информации в интернете (приложение 9);

- Систематизация информации

- Составление и оформление презентации (приложение 8,9,10,11)

25 минут

4. ОЦЕНКА

4.1. Критерии оценки

В данном разделе определены критерии оценки и количество выставляемых баллов (приложение 16)

Модуль первый (первый этап практического задания) – Обслуживание различных видов покупателей

Карта наблюдения практической отработки приложение 12

по традиционной форме обслуживания с различными видами покупателей на контрольно кассовой машине



п\п

ФИО


Приветствие покупателей

(1балл)

Скорость работы на контрольно – кассовой машине

(2 балла)

Правильность работы на контрольно – кассовой машине

(5 баллов)

Проговаривание при обслуживании покупателей

(1 балл)

Скорость обслуживания

(1 балл)

1



















2



















3



















4



















5



















6



















7



















8



















9



















10




















Модуль второй (второй этап практического задания) – Составление презентации - портфолио "Типы покупателей"

Приложение 13

Карта наблюдения практического

составления электронного портфолио в форме презентации на тему «Типы покупателей» в программе «PowerPoint»




п\п

ФИО


Участие в обсуждении

(1 балл)

Участие в поиске информации

(1 балл)

Участие в оформлении презентации

(1 балл)

Участие в составлении

(1 балл)

Составление презентации)

(3 балла)

Защита

(3 балла)

1






















2






















3






















4






















5






















6






















7






















8






















9






















10























Приложение 15

Итоговая карта наблюдения практической отработки




п\п

ФИО


Приветствие покупателей

(1балл)

Скорость работы на контрольно – кассовой машине

(2 балла)

Правильность работы на контрольно – кассовой машине

(5 баллов)

Проговаривание при обслуживании покупателей

(1 балл)

Скорость обслуживания

(1 балл)

Участие в обсуждении (1балл)

Участие в поиске информации

(1 балл)

Участие в оформлении презентации

(1 балл)

Участие в составлении

(3 балла)

Составление презентации)

(3 балла)

1


































2


































3


































4


































5


































6


































7


































8


































9


































10




































Освоенные компетенции

Профессиональные компетенции


Освоил/ не освоил

ПК 2.3.

Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 2.5.

Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

ПК 3.1.

Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 3.2.

Проверять платежеспособность государственных денежных

знаков.













4.2.    Перед выполнением практического задания студенты предварительно ознакомиться с технологическим оборудованием и опробовать его в работе.

4.3.    Создание безопасных условий для выполнения практических заданий, инструктаж и контроль соблюдения студентами норм и правил охраны труда возлагается на мастера производственного обучения.

4.5.    При грубых нарушениях норм и правил охраны труда, несоблюдении технологии выполнения задания студент может быть отстранен от его выполнения.

Инфраструктурный лист

для выполнения технического задания

38.02.01 профессия «Продавец, контролер-кассир»

Квалификация: Продавец продовольственных товаров

Контролер - кассир


Место проведения квалификационных испытаний

I модуль

Учебный магазин

II модуль

Учебный магазин

Оборудование :

Модуль первый –

Модуль второй –

Контрольно – кассовое оборудование

Прилавки

Витрины

Рабочие столы – 3

Ноутбуки 2 шт

Расходный материал:

Модуль первый –

Модуль второй –

Чековая лента

Перчатки

Пакеты п\э

Бумага упаковочная

Накопители (флешки)

Тетради

ручки

Приложение 1

Тестовое задание

Распределите формы продажи по методам обслуживания

Магазинная форма продажи

Внемагазинная форма продажи







  1. Самообслуживания;

  2. Товары по почте;

  3. Продажа по каталогам;

  4. Традиционная продажа;

  5. Салонная продажа;

  6. Интернет торговля;

  7. Продажа через автоматы;

  8. Индивидуальная продажа;

  9. Продажа товаров по образцам;

  10. Прямые продажи;

  11. Продажа товаров по заказам.


Приложение 2





Приложение 3







Приложение №4

Дидактическая задача №1

Вам, как продавцу, необходимо обслужить в традиционной форме:

  • «Глухонемого» покупателя;

  • Иностранца;

  • Коми жителя;

Приложение №5

Дидактическая задача№2

  • Вам как продавцу, необходимо составить электронное портфолио в форме презентации на тему «Типы покупателей» в программе «PowerPoint»

Приложение 6

Коми Республикасайöзöсвелöдан министерство

Министерство образования Республики Коми

Государственное профессиональное образовательное учреждение

«Сыктывкарский торгово-технологический техникум»

Методические рекомендации

при работе на контрольно – кассовой машине АМС-100 К
объявления пользователя - gitel1990

Сыктывкар, 2015

1.Подготовка ККМ к работе.

Перед началом работы кассир получает у представителя администрации под роспись: ключи (от кассовой кабины, от денежного ящика и ключ кассового режима), разменные деньги, принадлежности для работы.

Кассир снимает крышку ПУ (печатающего устройства) или поднимает кожух для доступа к нему, осматривает машину, удаляет пыль с поверхности машины и с печатающих механизмов, включает ККМ в сеть, в большинстве ККМ импортного производства устанавливает переключатель режимов (замок) на кассовый режим, проверяет наличие лент (чековая, контрольная, красящая) и в случае их отсутствия устанавливает ленты. В некоторых ККМ отечественного производства проводит режим «Начало смены» - устанавливает дату, время или корректирует их значение. Номер чека устанавливать на нули не требуется, так как он обнуляется при выводе сменного Х - отчета в режиме с гашением.

Затем необходимо проверить исправность блокирующих устройств, получить нулевой (пробный) чек с целью проверки четкости и правильности печатания реквизитов на чеке. Нулевые чеки прилагаются в конце дня к отчету кассира и их количество проставляется в графе 4 форм КМ-4, КМ-5.

Представитель администрации вместе с кассиром получают отчет сменный Х в режиме «Показания», проверяют показания денежных сменных регистров (на начало смены они должны иметь нулевое значение). После этого показания суммирующих денежных счетчиков на начало смены (графа 6 – ф. КМ-4, ф. КМ-5) записать с предыдущего дня работы на конец смены (графа – 9 ф. КМ-4, графа 7 – ф.КМ-5), которые заверяются подписями. Отступив от края 10-15см, оформляется начало контрольной ленты. На ней указывается тип и заводской номер ККМ, дата и время начала работы, показания денежных и операционных регистров. Данные на контрольной ленте заверяются подписями.http://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=39cdc072546705b6877a335ecd73cfc0-04-144&n=21

Кроме этого, кассир вводит в машину сумму разменных денег, выполнив операцию вложения денег в кассу (в ДЕНЕЖНЫЙ ящик). Порядок выполнения операций установки режимов, снятия показаний, вложения денег в кассу (в денежный ящик) смотри в разделе «Технико – зксплуатационная характеристика ККМ».

2. Работа кассира в течение смены.

Кассир – операционист или другое материальное лицо (контролер – кассир, официант, продавец, буфетчик, приемщик заказов и др.) обязан обеспечивать тщательный уход и бережное обращение с ККМ, содержать ее в чистоте и порядке. Операцию ввода сумм осуществлять в соответствии с руководством по эксплуатации на данный тип кассовой машины.

После определения общей суммы покупки но показаниям индикатора ККМ или с помощью счетных устройств необходимо назвать ее покупателю, ПОЛУЧИТЬ ДЕНЬГИ, четко назвать сумму полученных денег и положить эти деньги на виду у покупателя. Закончив оформление чека, назвать сумму причитающейся сдачи и выдать ее покупателю (клиенту) вместе с чеком (бумажные купюры и разменную монету выдать одновременно) и покупкой. Причем, если кассовая машина установлена на рабочем месте продавца, то чек следует выдавать вместе с покупкой, при установке машины на рабочем месте официанта, приемщика заказов чек следует выдавать после оказания услуги. Выдаваемые покупателям (клиентам) чеки' должны быть погашены с помощью штампов или путем надрыва в установленных местах.http://im3-tub-ru.yandex.net/i?id=cd4b5b5f015369b0d5fdb49b2a1138ab-129-144&n=21

Чеки ККМ на приобретение товара действительны только в день их выдачи покупателю (клиенту). Кассир может выдавать деньги по возвращенным покупателями чекам только при наличии на чеке подписи директора (заведующего) или его заместителя и только по чеку, выданному в данной кассе.

В случае ошибки кассира – операциониста при вводе суммы и невозможности погашения чека (использования для другого покупателя) в течение смены неиспользованный чек актируется в конце смены актом по форме КМ-З.

При возникновении спора покупатель имеет право потребовать у администрации снятия кассы:

Кассир – операционист не имеет права снимать кассу без разрешения администрации; - не выдавать покупателю (клиенту) чек.

3. Кассир имеет право:

в течение смены по указанию администрации изменять шифр, применять штампы, и оттиски «погашено», «счет», «контроль» и т. п.; получать распечатки по кассовой машине; При выявлении неисправностей кассир обязан:

  • выключить кассовую машину; вызвать с помощью установленной в кабине сигнализации представителя администрации;

  • совместно с представителем администрации определить характер неисправности; в случае неясного печатания реквизитов на чеке совместно с представителем администрации надо проверить оттиски чека на контрольной ленте, подписать чек, указав на обороте сумму (рубли прописью, копейки цифрами). Если чек не вышел, вместо него получить нулевой чек. Нулевой чек следует оформить таким же образом, как и чек с неясными реквизитами.

При невозможности дальнейшей работы из – за неисправности кассовой машины (нечеткий оттиск на документах, несовпадение печатаемых на документах даты и времени с текущими, отсутствие контрольной ленты и др.), кассир совместно с представителем администрации оформляет окончание работы на данной ККМ так же, как при окончании смены. Делает отметку в книге кассира – операциониста с указанием времени и причины окончания работы.http://utu123.com/uploadfile/image/17/47339.jpg

Использование ККМ должно быть также прекращено в случае нарушения пломбы, отсутствия СВК (голограмм), маркировки предприятия – изготовителя, а также при наложении запрета налог в машины.с налоговыми органами или работниками ЦТО на использование

При выявлении нарушений пломбы или СВК надо незамедлительно оставить в известность ЦТО и сообщить в налоговый орган.

Администрация при невозможности устранения неисправности силами кассира вызывает специалиста ЦТО, предварительно поставив в известность налоговую инспекцию, делает соответствующую запись в журнале вызова технических специалистов.

4. Кассиру запрещается:

- работать без контрольной ленты, за исключением тех ККМ, конструкцией которых предусмотрен эле«тронный контрольный журнал (буфер контрольной ленты); допускать посторонних лиц в помещение кассы к кассовой машине;

- покидать кассовую машину без уведомления администрации, не отключив ККМ

самостоятельно вносить изменения в работу кассового терминала;

Кассиру также запрещается иметь в кассе личные деньги и деньги, не учтенные ККМ, кроме денег, выданных перед началом работы для размена.

5. Порядок окончания работы.

По окончанию работы кассир должен выполнить действия:

1. Подготовить денежную выручку к сдаче (подсчитать НАЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ, разложить их по купюрам, а металлические монеты по достоинству, отсчитать сумму разменных денег).

2. В случае наличия неиспользованных чеков, подписать их, наклеить на лист бумаги, совместно с администрацией оформить акт ф. КМ-3. В акте указывается номер неиспользованного (возвращенного) чека, наименование секции, сумма каждого чека и фамилия лица, распорядившегося принять чек от покупателя. Указывается также общая возвращенная или неправильно отпечатанная сумма по неиспользованным чекам, которую записывают в книгу кассира – операциониста ф.КМ-4 ( графа 15). Акт должен быть подписан руководителем, бухгалтером, материально-ответственным лицом, кассиром, старшим кассиром.

3.Подготовить другие платёжные документы.

4.Составить справку - отчет (ф. КМ-6) и сдать выручку вместе со справкой – отчетом старшему кассиру (руководителю, бухгалтеру предприятия) по ПРИХОДНОМУ кассовому ордеру.http://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=476edd38a513812e0dac72efcfe25b2d-13-144&n=21

5.Представитель администрации в присутствии кассира снимает показания счетчиков, то есть выводит сменный 2 - отчет в режиме «Гашение» и записывает с этого отчета в книгу кассира операциониста.

При расхождении суммы выручки по счетчикам (сменным денежным регистрам ) с фактической суммой денег, сумма выручки определяется путем сложения сумм, напечатанных на контрольной ленте.

По результатам проверки администрация предприятия в случае недостачи денежных средств должна принять меры к взысканию ее с виновных лиц в установленном порядке, а при наличии излишков денежных средств оприходовать их по учету с отнесением на результаты хозяйственной деятельности.

6.Преставитель администрации подписывает конец контрольной ленты, указав на ней:

•  тип

•  номер ККМ

•  показания регистров денежных и контрольных

•  сменную выручку

•  дату и время окончания работы.

•  Ф.И.О. кассира и его подпись

•  Ф.И.О. представителя администрации и его подпись.

7.Закончив оформление кассовых документов, кассир производит уход за ККМ и рабочим местом, закрывает кассовую машину ключом, отключает от сети, накрывает чехлом, сдает администрации на хранение ключ и контрольную ленту.

8. Старший (главный) кассир после получения всех необходимых документов составляет сводный отчет по форме КМ-7 за текущий день.

На всех ККМ в обязательном порядке применяется контрольная лента, которая или выводится на печать при одновременном оформлении с чеком или сохраняется в контрольной памяти (электронном журнале – буфере контрольной ленты) ККМ и вывод на печать осуществляется при получении сменной Х отчета в режиме «Гашение».

6. Правили техники безопасности.

1.Рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключить возможность соприкосновения работающего с токоведущими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами.

2.Включать машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена.

3.Перед включением машины в электросеть надо осмотреть вилку, розетку и убедиться в их исправности.

4.Следует помнить, что ДЕНЕЖНЫЙ ящик открывается автоматически на 1/3 длины во время выдачи первого чека.

5.Не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска до окончания рабочего цикла.

6.При остановке машины по неизвестной причине, а также при внезапном стопорении (остановка машины при незаконченном рабочем цикле) необходимо отключить ее от электропитания.

7.Запрещается проводить ТО машины, включенной в сеть электропитания.

8.После окончания работы необходимо отключить электропитание, вынув штепсельную вилку из розетки.

9.Не следует допускать к работе на машине лиц, незнакомых с правилами работы и техники безопасности.

7. Начало работы.

Включить аппарат. На индикаторе загорится "0.00".

2. Работа:

2.1. Если аппарат работает с отделами.

0.00 > набрать сумму > [1 Д] > [ВВ] > [=] > [ВВ] > печатается чек

2.2. Если аппарат работает без отделов.

0.00 > набрать сумму > [ВВ] > [=] > [ВВ] > печатается чекhttp://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=73a324a92b20cde16464d562d0814556-107-144&n=21

3. Х-отчет (промежуточный):

[КЗ] > [1 Д] > [ВВ] > печатается чек.

4. Z-отчет (суточный с гашением):

[КЗ] > [2 В] > [ВВ] > [ВВ] > печатается чек.

5. Сообщения оператору:

Е ПУ – нет бумаги, заправить чековую ленту.
Е 24 - не снят Z-отчет, снять Z-отчет.

Приложение 7



Приложение №8

Коми Республикасайöзöсвелöдан министерство

Министерство образования Республики Коми

Государственное профессиональное образовательное учреждение

«Сыктывкарский торгово-технологический техникум»

Методические рекомендации

для работына компьютере при создании презентации в программе «PowerPoint»

http://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=1e851b30b43e788c0b5be134b8b407f0-12-144&n=21

Сыктывкар, 2015

  1. Общие рекомендации по созданию презентаций

вMicrosoftOfficePowerPoint

Презентация – это представление информации для некоторой целевой аудитории, с использованием разнообразных средств привлечения внимания и изложения материала.

Очень важен выбор оптимального объема презентации, он зависит от цели, для которой создается презентация, от предполагаемого способа ее использования (изучение нового материала, практическое занятие, лекция и т.д.), а также от контингента учащихся (их возраста, подготовки и т.п.). Количество слайдов на урок: не менее 10 – не более 20 (20-25 минут на весь сценарий, 1-2 минуты на слайд).http://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=837ed1967dfc618319eb6231e58324d0-29-144&n=21
1   2   3   4   5   6

Похожие:

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconУчебно-методический комплекс «Мировая экономика»
Опд. Ф. (федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин) по специальностям

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconПриборы магнитоэлектрической системы
Название методической работы: Формирование профессиональных и общих компетенций при изучении общепрофессиональных дисциплин

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconМетодические указания по выполнению практических работ оп-01 «Экономика организации»
Рассмотрено на заседании цикловой комиссии общепрофессиональных дисциплин протокол №1 от 26. 08. 2014г

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconПротоколом заседания рабочей группы олимпиады по угс 40. 00. 00 Юриспруденция
Тимошинов Сергей Геннадьевич – заведующий отделением, преподаватель общепрофессиональных дисциплин

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconСреднего профессионального образования
Одобрена Методической комиссией преподавателей и мастеров производственного обучения общепрофессиональных и специальных дисциплин...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconРабочая программа учебной дисциплины «Эксплуатация информационных систем»
Дисциплина относится к группе общепрофессиональных дисциплин профессионального модуля и реализует следующие общие и профессиональные...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconПрограмма государственной (итоговой) аттестации выпускников по направлению...
Рассмотрено предметно-цикловой комиссией профессиональных модулей и общепрофессиональных дисциплин

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconГоу спо «Бурятский республиканский колледж технологий и предпринимательства» положение
Настоящее положение устанавливает ответственность и порядок методической работы преподавателя и мастера производственной работы

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconМетодические указания и задания для выполнения контрольных работ...
На заседании цикловой методической комиссии общепрофессиональных и механических дисциплин

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconМетодические указания и контрольные задания для студентов-заочников...
Одобрены на заседании предметной (цикловой) комиссии общепрофессиональных и специальных дисциплин специальности 35. 02. 12 «Садово-парковое...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин icon«цены и ценообразование»
«Цены и ценообразование» составлен на основе примерной программы умо (нмс), соответствует требованиям Государственного образовательного...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconУчебно-методическое пособие лечебное дело ялуторовск 2017 Рассмотрено...
В соответствии с современными требованиями к учебной и справочной литературе первыми приведены международные непатентованные названия...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconИнструкция по созданию тестов на странице преподавателя
На странице преподавателя имеется возможность преподавателю предоставить студентам тестирование (например, для подготовки к зачету)....

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconКурсовая работа является завершающим этапом изучения дисциплины «Техническая...
Курс «Техническая эксплуатация автомобилей» основывается на знаниях, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин....

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconУчебное пособие Кемерово 2004 удк 637. 5
Изучение дисциплины базируется на знаниях и умениях, полученных студентами при изучении естественно научных, общепрофессиональных...

Мастера преподавателя общепрофессиональных дисциплин iconДолжностная инструкция мастера на участках основного производства
Оформить должностные инструкции мастера, технолога швейного цеха, положение о швейном цехе. Можно отправить в электронном виде на...


Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск