Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год


Скачать 0.87 Mb.
Название Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год
страница 4/6
Тип Рабочая учебная программа
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Рабочая учебная программа
1   2   3   4   5   6

3.Описание учебно- методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.



Занятия по предмету «Технология», направление «Обслуживающий труд», проводятся на базе мастерских по обработке ткани и пищевых продуктов, или комбинированных мастерских. По санитарным нормам площадь рабочих помещений должна быть не менее 4,5 м 2 на одного учащегося для отдельной мастерской по обработке ткани и кабинета кулинарии и 5,4 м2 для комбинированной мастерской. Они должны иметь рекомендованный Министерством образования РФ набор инструментов, приборов, и оборудования.

Большое внимание при работе в мастерских должно быть обращено на обеспечение безопасности труда учащихся при выполнении технологических операций. Для этого мастерские оборудуются соответствующими приспособлениями и оснащаются наглядной информацией. . Большое внимание при работе в мастерских должно быть обращено на соблюдение правил санитарии и гигиены, электро и пожарной безопасности, безопасных приёмов труда учащихся при выполнении технологических операций. Для этого мастерские оборудуются соответствующими приспособлениями и оснащаются наглядной информацией

Недопустимы работы школьников с производственным оборудованием, которое не включено в перечень учебных средств, разрешенных к использованию в общеобразовательных учреждениях учащимися в подростковом возрасте. Не допускается применение на занятиях самодельных электромеханических инструментов и технологического оборудования. Также не разрешается применять на практических занятиях самодельные электрифицированные приборы, аппараты или лабораторное оборудование, которое рассчитано на напряжение более 42в.

В учебно - методическом комплекте для образовательной области «Технология» входят учебники, рабочие тетради для учащихся, методические рекомендации по организации учебной деятельности для учи теля, методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, электронные наглядные пособия, специально разработанное оборудование для лабораторно-практических работ, технические средства обучения.

Государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения рекомендуются следующие технические средства обучения для оснащения кабинета технологии: компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в сеть Интернет; мультимедийный проектор и экран; принтер.

4.Планируемые результаты изучения учебного предмета.


Обучение в основной школе является ступенью технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

-в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

-в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

-в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

- в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

-становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

-развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

-формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

- приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

5 класс КТП. «Технология» «Технология ведения дома»


Календарно-тематический план по курсу «Технология 5 класс.» Направление «Технология ведения дома» Условные обозначения, используемые в таблице: курсивом выделены темы , интегрированные с программой «Формула правильного питания»

ОНЗ- урок «открытия» новых знаний, ОУ и Р- урок отработки умений и рефлексии, ПР- практическая работа ,

ОН- урок общеметодологической направленности, ЗСТ- здоровье сберегающая технология, ЛР- лабораторная работа,

к/п- компьютерная презентация , к/т- компьютерные технологии




Тема раздела

Тема

Кол-во час

Планируемые результаты


Деятельность учащихся


Вид контроля

Материально-техническое и информационное обеспечение

Дата

Предметные

Метапредметные

Личностные

план

факт

1-2

Технология ведения дома-60ч.

1-Творческая проектная деятельность(вводная часть) (2ч)

Введение в предмет. Правила ТБ. Что такое творческие проекты.

ОНЗ


2

Знать: правила поведения в мастерской и внутренний распорядок.

цели и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охра-не труда. Знать краткую формулировку задачи проекта.

Уметь в совместной деятельности с учителем составлять звездочку обдумывания; организовать рабочее место.

Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом;

Формирование интереса (мотивации) к изучению технологии.

Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом.

-Ознакомление с правилами

поведения в мастерской и

на рабочем месте;

-Ознакомление с понятиями

«основные компоненты проекта», «этапы проектирования».

ЗСТ

Фронтальный оп-

рос.

Контроль за действия-ми.

Компьютер(к/п), учебник, тетрадь







3-4

2- Оформление интерьера.4ч

Запуск 1-го проекта «Планирование кухни-столовой»

Интерьер и планирование кухни столовой Эскиз кухни-столовой.

ОН

ПР

2

Уметь: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Знать: разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.

-использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные

УУД:

-ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.-отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете.



Проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности. Положительно относиться к занятиям предметно-практической деятельности.

Овладение установками, нормами и правилами научной организации труда на кухне.



- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете ;

- Выполнение эскиза кухни-столовой

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Текущий опрос.

Фронтальный опрос.

Учебник, картинки с эскизами, к/т, тетрадь







5-6




Бытовые электроприборы на кухне.

ОН

ТП

2

Бытовые электроприборы на кухне.

Общие сведения

о бытовых СВЧ-печах

и холодильниках,

о принципах работы, видах и правилах эксплуатации

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Ознакомление с историей СВЧ-печи;

- Поиск информации в Интернете об

уходе за холодильником;

- Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне;

- Соблюдение правил ТБ. ЗСТ

Текущий опрос. Ответы на вопросы.

Учебник,

компьютер, тетрадь







7-8

3-Кулинария 16ч

Запуск 2-го проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

Здоровое питание.

ОН

ЛР

к/п

2

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах, микроорганизм, инфекция, пищевые отравления.

-группировать предметы, на основе существенных признаков.

-добывать новые знания: находить ответы на вопросы-понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме.

Коммуникативные

УУД:

-участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях,

-соблюдать нормы речевого этикета,

-совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу;

Формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни. Проявление инициативы в оказании первой медицинской помощи одноклассникам.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства. Формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни.

Соблюдать гигиену учебного труда и уметь

.

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о значении понятия «гигиена», о витами-

нах, содержащихся в овощах и фруктах

- Определение качества питьевой воды;

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Ответы на вопросы. Заслуши-вание сообще-ний об истории появления посуды, столовых приборов.

Учебник,

компьютер,

к/п, тетрадь







9-10




Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц.

ОН

ПР

ЛР

к/п

2

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, чая, какао. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Особенности кулинарного использования яиц. Канапе, сандвич, диетическое яйцо, столовое, всмятку, «в мешочек», вкрутую

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Приготовление бутербродов, горячих

напитков;

- Поиск информации в Интернете о

пользе напитка из цикория;

- Определение свежести яиц;

- Приготовление блюда из яиц;

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Контроль за действиями.

Учебник, компьютер, продукты и инвентарь для ЛР, тетрадь.







11-12




Технология приготовления блюд из круп, бобовых.

ОН

ПР

ЛР

2

Крупы, бобовые требования к их качеству. Первичная обработка круп, бобовых и макаронных изделий. Пищевая ценность. Виды тепловой обработки.

уметь объективно оценивать вклад своей познавательно-трудовой деятельности в общее дело.

Формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия.

организовать рабочее место.

В предложенных ситуациях

делать выбор, какой поступок совершить.

Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.

Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, культуру русского народа.

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Приготовление блюда из крупы

- Поиск информации в Интернете о е приготовлении «Гурьевской каши»

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Контроль за действия-ми.

Учебник, компьютер, продукты и инвентарь для ЛР, тетрадь







13-14




Технология приготовления блюд из макаронных изделий.

ОН

ПР

ЛР

2

Макаронные изделия, требования к их качеству. Пищевая ценность. Виды тепловой обработки.

- Изучение упаковки из-под крупы;

- Приготовление блюда из или макаронных изделий;

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Контроль за действиями.

Учебник, компьютер, продукты и инвентарь для ЛР и ПР, тетрадь.







15-16




Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

ОН

ПР

к/п

2

Виды овощей. Содержание в них питательных веществ и витаминов. Методы определения качества овощей. Назначение и виды первичной и тепловой обработок овощей. Первичная обработки овощей, салат, заправка.




- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Приготовление салата из сырых

овощей;

- Поиск информации в Интернете о заболеваниях цинга и куриная слепота, причинах их возникновения и мерах профилактики;

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Контроль за действиями

Учебник, компьютер, продукты и инвентарь для ПР, тетрадь







17-18




Тепловая кулинарная обработка овощей.

ОН

ПР

2

Значение и виды тепловой обработки овощей. Условия варки овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Приготовление блюд из вареных овощей;

- Соблюдение правил ТБ.

ЗСТ

Контроль за действиями

Учебник, продукты для ПР, тетрадь







19-20




Сервировка стола к завтраку

ОН

ПР

к/п

2

Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. Сервировка, салфетка, этикет.




Формирование эстетических потребностей и ценностей.

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о калорийности продуктов;

- Складывание столовых салфеток;

- Выполнение сервировки стола к

завтраку;

- Соблюдение правил ТБ. ЗСТ

Контроль за действия-ми.

Учебник, компьютер, раздаточный материал для ПР , тетрадь.








21-22




Промежуточный мониторинг

2



Уметь:

-изготовить проектируемое изделие,

-оценить его качество.

- Работа с тестовым материалом.

-Презентация творческих проектов.

Технология тестового контроля.

Контроль качества.

Разд. мат. – тесты, компьютер.






1   2   3   4   5   6

Похожие:

Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по предмету "Технология" для 6 класса, предметная...
Технология" (Направление "Технология ведения дома" 5 9 классы (М.: Вентана-Граф, 2014)), умк "Технология ведения дома" (авторы: Н....
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Учебному предмету «технология» на 2016-2017 учебный год составитель:...
Учебник: Синица Н. В., Симоненко В. Д. Технология. Технология ведения дома. Ооо иц «вентана- граф»
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по предмету «Технология. Технологии ведения дома»...
Программа: ооп ООО мбоу школа-интернат г. Белебея, программа "Технология" 5 – 8 классы, М.: «Вентана – Граф»,2014 года
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа учебного предмета «Технология»
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 4 класса составлена на основе авторской программы «Технология» (авт. Роговцева...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа учебного предмета «Технология»
Рабочая программа учебного предмета «Технология» для 5 класса составлена на основе Примерной программы основного общего образования...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon «1 №-а лицей Инта кар» муниципальнöй велöдан сьöмкуд учреждение
«Технология. 5 9 классы» (Москва, Просвещение, 2010 год), ориентирована на обучающихся 5 9 классов, одного из трех направлений: «Технология...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по учебному предмету «Технология»» предназначена...
Тематическое планирование 6кл Содержание учебного предмета7кл
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 5-6 класса
Примерной программы основного общего образования по направлению «Технология. Технический труд» (М.: Мон, 2005)
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по предмету “ Технология ” 8 класс на 2016 2017...
Программы общеобразовательных учреждений. Технология. Под редакцией В. Д. Симоненко
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по технологии Технология ведения дома
Технология. Технологии ведения дома составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Срок освоения программы: 01. 09. 2016 31. 05. 2017 Технология (мальчики),...
Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования /Приказ Министерства образования и науки РФ...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа «Технология» в 4 б классе на 2016-2017 уч год Составитель:...
Рабочая программа составлена на основе авторской программы Роговцевой Н. И., Анащенковой С. В. «Технология» (умк «Школа России»)...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по предмету «технология» составлена на основе
Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования и авторской программы «Технология» авторов...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по курсу «Технология»
Рабочая программа по курсу «Технология» образовательной области «Технология» для 4 класса составлена на основе авторской программы...
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа курса «технология»
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для общеобразовательных 5 –8 классов опирается на
Рабочая учебная программа по предмету «Технология (технология ведения дома)» для учащихся 5 класса срок реализации 2015-2016 уч год icon Рабочая программа по учебному предмету «технология» для 1-4 классов
...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск