Сервисных услуг на транспорте
|
Скачать 1.7 Mb.
|
|
СИСТЕМА ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ СЕРВИСНЫХ УСЛУГ НА ТРАНСПОРТЕ Регистрационный № РОСС RU. И 148.04 ТА00 Стандарт Системы добровольной сертификации сервисных услуг на транспорте. Услуги общественного питания на транспорте. Общие требования безопасности. Москва 2005 год. Стандарт системы добровольной сертификации сервисных услуг на транспорте. «Услуги общественного питания на транспорте. Общие требования безопасности». Разработан: Некоммерческим партнерством «Ассоциация производителей сервисных услуг для пассажиров на транспорте» Утвержден и введен в действие: «11» января 2005 года приказом № 1/С от 27 декабря 2004 года. В настоящем стандарте реализованы:
Содержание.
3.8.1.Требования к поставляемому сырью (продуктам) и их транспортированию. 3.8.2. Выбор поставщиков.
3.8.4. Первичная обработка продуктов. 3.8.5. Тепловая обработка продуктов. 3.8.6. Порционирование, сервировка, охлаждение и заморозка готовых блюд. 3.8.7. Доставка питания на транспортное средство. 3.9. Производственный контроль. 4. Требования к оборудованию и инвентарю для сервировки, хранения, транспортировке и обслуживания бортовым питанием пассажиров на транспортных средствах. 5. Сроки годности питания. Требования к безопасности обслуживания питанием пассажиров и членов экипажа на транспортном средстве. 5.1. Сроки годности питания. 5.2. Требования к безопасности обслуживания питанием пассажиров и членов экипажа на транспортном средстве. 6. Требования к персоналу персонала. 6.1. Подготовка персонала. 6.2. Личная гигиена персонала. 6.3. Медицинские осмотры и обследование персонала. 7. Приложения.
7.10. Лист приемки потенциально опасного продовольствия. 7.11. Лист контроля быстрого охлаждение потенциально опасных пищевых продуктов. 7.12. Лист контроля приготовления продовольствия, сервировка и хранение засервированных подносов. 7.13. Лист контроля температуры отгружаемого продовольствия. 7.14. Анкета с вопросами о состоянии здоровья. 7.15. Типовое отстранение от работы/ограничение в работе.
|
Похожие:
 |
Сервисных услуг на транспорте Разработан: Некоммерческим партнерством «Ассоциация производителей сервисных услуг для пассажиров на транспорте» |
|
Сервисных услуг на транспорте Требования к поставщикам услуг бортового питания для международных аэропортов га РФ |
|
Сервисных услуг на транспорте «Требования к внутренней уборке и экипировке вагонов железнодорожного пассажирского подвижного состава» |
|
Руководство по безопасности продовольствия Неофициальный перевод «Ассоциации производителей сервисных услуг для пассажиров на транспорте» |
 |
Техническое задание на проведение открытого конкурса на выполнение... Наименование конкурса – сервисных услуг по телеметрическому сопровождению проводки бокового ствола в эксплуатационных скважинах оп... |
|
Техническое задание на предоставление информационных услуг Оказание сервисных услуг и услуг мониторинга лизингового имущества Открытого Акционерного Общества Государственная транспортная лизинговая... |
|
Договор на оказание услуг по техническому обслуживанию и ремонту... |
|
Пояснительная записка к курсовой работе по дисциплине «Сертификация систем качества» Системы сертификации на федеральном железнодорожном транспорте (ссфжт), созданной мпс россии в соответствии с Федеральным законом... |
|
«Система, технология и организация сервисных услуг» Проект сервисного центра по обслуживанию автовладельцев Московского округа г. Калуги. Разработка услуги по подготовке автомобилей... |
|
Согласовано Оказание сервисных услуг по восстановлению скважин методом збс для нужд филиала «Уренгой бурение» ООО "Газпром бурение" |
|
I. общие положения Оказание сервисных услуг при строительстве скважин для нужд филиала «Астрахань бурение» ООО "Газпром бурение" |
|
Сервис на транспорте тексты лекций Тексты лекций содержат материалы для изучения дисциплины «Сервис на транспорте» и предназначены для студентов специальности «Организация... |
|
Техническое задание на выполнение комплекса сервисных услуг по обслуживанию... «Электропогружное оборудование» (эпо) включает в себя: узлы и агрегаты электропогружной установки (эпу) и наземного электрооборудования... |
|
Согласовано Оказание сервисных услуг на выполнение работ по установке клина-отклонителя и вырезке "окна" в 168 мм эксплуатационной колонне скважины... |
|
Согласовано Оказание сервисных услуг по цементированию обсадных колонн, хвостовиков при боковой зарезке ствола и установке цементных мостов при... |
|
I. общие положения Оказание сервисных услуг по спуску и ориентированию клина-отклонителя и вырезке окна в обсадных колоннах с использованием собственного... |