Программа развития свиноводства в Российской Федерации на период 2006 2010 гг и до 2015 г подготовлена группой специалистов по заданию заместителя
|
Скачать 1.73 Mb.
|
СХЕМАорганизации производства свинины на основе кооперации и трехплощадочной системы содержания свиней Вариант 1 головное предприятие - свиноводческий комплекс     Селекционный центр Свиноводческий Комплекс (репродуктор) Комбикормовый завод КФХ №2 КФХ №3 Мясокомбинат            КФХ № 2 по доращиванию свиней КФХ №3 по откорму свиней Движение свиней 
Поставки комбикорма Денежные потоки Рис. 10 СХЕМА организации производства свинины на основе кооперации Вариант 2 Головное предприятие – мясокомбинат  Рис.11 4.3. Строительство свиноферм нового типа. Стратегический курс отрасли – создание свиноферм, комплексов нового типа. Эти объекты должны обеспечить недостающие мощности свиноводства для поголовья порядка 4 млн. свиней. За счет нового строительства наукоемких автоматизированных ферм с интенсивными, высокими технологиями производства мяса сформируется фундамент будущего конкурентоспособного отечественного свиноводств Оптимально, мощность модуля такой свинофермы рассчитана на 600 свиноматок и на 12 тыс. голов для доращивания и откорма. Ферма работает по трехплощадной технологии содержания, оснащена новым технологическим оборудованием до минимума сокращающего затраты ручного труда, а по ряду процессов работающего в автоматизированном режиме, кормление животных обеспечивается сухими или влажными (жидкими) сбалансированными комбикормами, используется совершенная генетическая структура стада и т.д. Это позволяет за 160-170 дней выращивать и сдавать животных на мясокомбинат массой до 110 кг. Технология новых ферм рассчитана на рентабельность свиноводства не менее 25-35%. Стабилизировать развитие свиноводства можно в условиях, если у собственников новых ферм будет собственная земля для производства энергетических и белковых кормов: зерновых и масличных культур. В этих условиях можно поднять устойчивость бизнеса, получать большую массу прибыли в различные по климатическим условиям годы, чем в специализированных зерновых хозяйствах. Важно, что свинофермы создают в сельхозпредприятиях новые, хорошо оплачиваемые рабочие места, сопоставимые по численности с затратами труда в растениеводстве. Для самообеспечения указанного модуля свинофермы необходимо в зависимости от зоны размещения порядка 2000-3000 га пашни. С этой площади можно получать около 1500 тонн свинины и некоторое количество не зерновой продукции растениеводства. Такая структура производства позволяет эффективно утилизировать получаемый на ферме навоз. Для выполнения целей программы потребуется создать, примерно, 360-400 модульных ферм, объединяя эти модули в более мощные комплексы в соответствии с интересами инвесторов. Инвесторами таких ферм могли бы быть крупные мясокомбинаты, комбикормовые заводы, агрохолдинги, а также различные бизнесмены, заинтересованные в высокой рентабельности агробизнеса. Государству важно стимулировать этот процесс. 4.4 Развитие селекционно- племенной базы свиноводства Одним из основных условий увеличения производства свинины является использование современного генетического потенциала исходных линий разводимых пород и их кроссов, приспособленных к интенсивным условиям содержания. В развитом мировом свиноводстве (как и в птицеводстве) эффективное производство немыслимо без использования системы гибридизации. Благодаря принципу раздельной селекции достигнуты очень высокие показатели материнских и отцовских качеств исходных линий, способных обеспечить при производстве товарных гибридов высокую продуктивность, низкие затраты корма, высокое качество мяса, устойчивость к инфекционным заболеваниям. В нашей стране в подавляющем большинстве используются универсальные породы с большим содержанием в тушах жира, с высокими удельными затратами кормов и не способными обеспечить производство конкурентоспособной свинины. Отечественные породы (крупная белая, ландрас) даже при сбалансированном кормлении имеют показатели конверсии корма с учетом маток 4,0-4,5 кг на 1 кг прироста живой массы молодняка свиней против 2,5-2,8 кг у исходных линий этих пород в ведущих генетических компаниях западной Европы. В целом по стране затраты корма у нас составляют свыше 8 кг и, хотя наметилось в последние годы существенное сокращение, мы тратим кормов более чем в 2 раза больше обоснованных норм. Кроме несбалансированных рационов причиной этому является использование пород свиней с низким генетическим потенциалом. В России практически утрачен научный потенциал отрасли. Ликвидирован институт свиноводства, прекратила свою деятельность лаборатория промышленного свиноводства в г. Тольятти Самарской области. Закрыты лаборатории свиноводства в зональных научно-исследовательских институтах. Сохранились племенные центры в нескольких крупных свиноводческих комплексах, но процесс селекции исходных линий ведется без достаточного научного обеспечения и отстает от развитых стран минимум на 20 лет. Государственные племенные заводы специализированы на разведении отечественных пород свиней, и продукция их оказалась невостребованной. Значительная часть племзаводов находится в крайне тяжелом финансовом состоянии. В последнее десятилетие предпринят ряд попыток завоза в Россию исходных линий и промежуточных гибридов из известных западных генетических компаний для организации системы гибридизации в ведущих предприятиях отрасли («Омский бекон», «Заволжский», «Юбилейный»), где достигнуты положительные результаты по повышению продуктивности и снижению затрат на производство свинины. Однако в целом импорт племенного поголовья ведется бессистемно. Не проводится адаптация завезенных животных при вводе в основное стадо и значительная часть из них выбраковывается в первый же год. Часто завоз осуществляется без достаточного обоснования схемы гибридизации. В одно предприятие завозятся исходные линии из разных генетических компаний. За редким исключением этот завоз не обеспечивается консалтинговым сопровождением. В результате теряется генетический потенциал и его влияние на экономические показатели работы ферм минимально. Учитывая сложившуюся ситуацию в отечественном племенном свиноводстве, основное развитие племенной базы необходимо направить на привлечение на российский рынок ведущих генетических компаний Западной Европы и Америки. С этой целью необходимо осуществить ряд мер: - Совместно с генетическими компаниями рассмотреть вопрос размещения в различных регионах страны нуклеусных и репродукторных ферм для производства прародительского и родительского поголовья свиней и комплектования им вновь строящихся и существующих ферм. - Совместно с руководством регионов выработать меры по созданию благоприятных условий при создании и организации работы племрепродукторов (снижение налоговой нагрузки в первый период работы, выделение субсидированных кредитов, предоставление в долгосрочную аренду животноводческих помещений и т. д.). - Рассмотреть возможность ускоренного включения в государственный реестр селекционных достижений исходных линий и их кроссов, проявивших себя на российском и европейском рынках. - Выделение государственных дотаций и компенсаций на производство и продажу племенной продукции репродукторов на уровне отечественных производителей. - Создание станций искусственного осеменения и комплектование их высококлассными хряками. Организация работы станций по обеспечению ферм семенем и при необходимости проведению самого осеменения. Осуществлять частичное финансирование станций за счет региональных бюджетов. - Создание контрольной станции для конкурсной оценки кроссов и выдачи рекомендаций по их использованию. Улучшение генетического уровня животных на промышленных комплексах проводить путем комплектования их станций искусственного осеменения хряками исходных линий и родительскими хряками в соответствие с выбранной схемой гибридизации. В результате поглотительного скрещивания основная материнская порода (как правило, крупная белая) будет в течение 3-4 лет улучшена до показателей исходной линии генетической компании. Остальные линии должны быть представлены на комплексе только хряками, ежегодный ремонт которых должен осуществляться за счет завоза из племрепродукторов отечественной и зарубежной селекции. Комплектование вновь строящихся крупных ферм первоначально может осуществляться из племрепродукторов родительским поголовьем. Последующий ремонт родительского стада в зависимости от размеров фермы может производиться путем создания племенной фермы из прародительского поголовья в размере 10 % от количества родительского стада. Как правило, такие фермы должны иметь станции искусственного осеменения, комплектуемые хряками из племрепродукторов. Небольшие фермы сельскохозяйственных предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств должны комплектоваться родительскими свинками из племрепродукторов и семенем родительских хряков со станций искусственного осеменения. Непременным условием повышения уровня селекционно-племенной работы является систематическое обучение кадров на курсах повышения квалификации, семинарах, путем проведения стажировок, включая зарубежные. Очень важным мероприятием является создание консалтинговых компаний, кооперативов, способных оказать помощь в разработке мероприятий по развитию отрасли свиноводства. Целесообразно построить селекционно-гибридные центры по свиноводству в передовых хозяйствах России: центральный Федеральный округ – ОАО ПХ «Лазаревский» Тульской обл., Северо-Западный Ф.О. - СХПК АПК «Надеево» Вологодской обл.; Южный Ф.О. - ЗАО агроплемзавод «Индустриальный» Краснодарского края; Приволжский Ф.О. - ФГУП «Пермский свинокомплекс» Пермской обл., ГУ СП совхоз «Рощинский» Республика Башкортостан, МУСП с/х «Звениговский» Республика Марий Эл; Уральский Ф.О. - ЗАО племзавод «Юбилейный» Тюменской обл., Сибирский и Дальневосточный Ф.О. - ОАО «Омский бекон» Омской обл. Целесообразно рассмотреть вопрос о производстве на созданных центрах 864 тыс. голов гибридных откормочных свиней (см. приложение). При выводе племрепродукторов на полную мощность, селекционно-гибридные центры могут поставлять гибридных свинок в другие товарные хозяйства федеральных округов. Программой предусматривается обеспечить развитие отечественного генофонда свиноводства России с участием ведущих зарубежных фирм на уровне лучших мировых достижений, а именно:
4.5. Модернизация технологий свиноводства. Из-за несовершенства, низкого уровня знаний используемые в стране технологии производства свинины в своей массе не позволяют конкурировать с зарубежными экспортерами продукции. В предстоящий период интенсификации отрасли в приоритетном порядке следует осуществить комплекс мер по массовому освоению технологий, основанных на знаниях отечественной и зарубежной науки и передовой практики. Реконструкция и техническое переоснащение свиноводческих предприятий промышленного типа должны основываться на новых технологиях реализующих взаимную адаптацию биологических и технических звеньев, способствующих наиболее полному проявлению генетического и физиологического потенциала организма животного. Реконструкция и техническое переоснащение должно преследовать цель не только замены физического и морального изношенного оборудования, а создание новых систем комфортных условий питания и содержания животных с тем, чтобы в течение производственного процесса достичь нормативных параметров продуктивности животных Наиболее эффективны технологические процессы, основанные на трехплощадочной схеме производства свинины. Каждая из этих площадок отличается специализированным решением процессов содержания и кормления животных, регулирования микроклимата и удаления навоза и т.д. Реализация этой технологии требует: - развития проектного дела для подготовки документации и авторского надзора при реконструкции помещений или новом строительстве с целью оптимального решения размещения площадок (помещений для различных половозрастных групп животных) на территории, а также объемно-планировочных решений при размещении животных внутри помещения; - оптимизации процесса раздачи кормов с выбором наиболее эффективного технологического оборудования; - формирования благоприятного и минимального по затратам процесса создания микроклимата; - реализации технологии уборки и переработки навоза с его использованием в растениеводстве; - освоения системы ветеринарного обеспечения, наблюдения за животными и решения задач логистики (движения стада и готовой продукции) в едином технологическом цикле: ферма-мясокомбинат. Главные критерии технологической модернизации к 2015 году:
4.6. Система модернизации кормовой базы свиноводства. 4.6. Система модернизации кормовой базы свиноводства Решение поставленной цели Программы по развитию производства свинины будет определяться, несомненно, уровнем интенсификации кормовой базы отрасли. До 93-95% привесов свиней в сельскохозяйственных предприятиях будет обеспечено за счет комбикормов. При прогнозной конверсии корма около 3,7 кг в 2010 г. и 2,9 в 2015 г. на кг прироста живой массы потребность в биологически полноценных комбикормах на производства в год соответственно 2835,6 и 4383,6 тыс. тонн свинины в живой массе оценивается в объеме 15,6 и 17,5 млн. тонн. Именно при такой отдаче комбикормов отечественное свиноводство может обеспечить необходимые конкурентность и рентабельность производства. Необходимый ассортимент, структура и количество зернофуража приведены в табл. 3. |
Похожие:
 |
Программа развития муниципального образовательного учреждения «лицей»... Настоящая программа определяет стратегию развития лицея и основные направления деятельности по ее реализации. Основные цели и задачи... |
 |
6. Взаимоотношения. Связи по должности Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих приказ Министерства здравоохранения и социального... |
|
Программа развития фгаоу во «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее кфу) Приволжский) федеральный университет (далее – кфу) на 2010–2019 годы была утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации... |
|
Программа развития фгаоу во «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее кфу) Приволжский) федеральный университет (далее – кфу) на 2010–2019 годы была утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации... |
|
Программа развития тенниса в Российской Федерации на 2013-2020 годы Программа разработана в соответствии с Федеральным законом «О физической культуре и спорте в Российской Федерации» №329-фз от 04.... |
|
Отчет о выполнении в 2010 году Программы развития Юридического института... ... |
|
Развития российской федерации Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов служащих (Собрание законодательства Российской Федерации,... |
|
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 29 мая 2015 г.... Кадровое обеспечение: учебно-методическая работа, повышение квалификации педагогических работников |
|
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства... |
|
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства... |
|
Об организации рассмотрения обращений граждан в фонде Фз "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, n 19, ст.... |
|
Программа контроля Настоящий Порядок, разработанный в соответствии с пунктом 682 Федеральных правил использования воздушного пространства Российской... |
|
Программа на 2013 2015 годы Программа комплексного развития систем коммунальной инфраструктуры в части электроснабжения г. Всеволожска, п. Токсово, п. Рахья... |
|
Концепция развития воспитательной работы в мгри-рггру и реализации... Программой развития мгри-рггру до 2020 года, Концепцией и программой развития воспитательной работы на 2010-1014 годы (утверждены... |
|
Должностная инструкция Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, утверждённого приказом Министерства здравоохранения... |
|
Программа развития бюджетного образовательного учреждения среднего... Анализ реализации Программы развития Череповецкого металлургического колледжа на период 2006 – 2013 г г |