Учебно-методический комплекс учебной дисциплины «маркетинг в отраслях и сферах деятельности»

Скачать 1.88 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс учебной дисциплины «маркетинг в отраслях и сферах деятельности»
страница	3/15
Тип	Учебно-методический комплекс

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15

Список рекомендуемой литературы

Мазилкина Е.И. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. М.: Дашков и К, 2008.
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Учебник/ Под ред. В.А. Алексунина. М., 2007.
Багиев Г. Л. Маркетинг. Учебник для вузов. – М.: Экономика, 2002.
Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: Информация. Анализ. Прогноз: Учебн. пособие для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2001.
Гавриленко Н.И. Организация маркетинговой деятельности предприятия. Тьюторский практикум. Часть 1. Учебный материал. - М.: МИЭП, 2003.

Модуль 2. « Маркетинг в агропромышленной сфере экономики»
Комплексной целью данного модуля выступает выявление многоаспектности маркетинга агропромышленной сферы современной экономики, обоснование маркетинговых стратегий в столь сложной сфере, как агропромышленный комплекс (АПК) и разработка товарной, ценовой и сбытовой политики для агрофирм и сельхозпредприятий, продвигающих на рынки конкретные виды сельскохозяйственной продукции.
Тема 7. Стратегические подходы к организации сельскохозяйственного маркетинга: сущность, принципы, место в маркетинге агропромышленной сферы
Необходимость маркетингового подхода к организации деятельности компаний в АПК. Множественность рынков, на которых действуют рыночные субъекты агропромышленного комплекса. Сущность сельскохозяйственного маркетинга, его специфика. Бизнес – ориентация современных сельскохозяйственных предприятий. Стратегическое обоснование товарной политики сельхозпредприятий и агрофирм. Позиционирование их товара на рынке. Особенности ценовой политики сельхозпредприятий. Сбытовая политика в комплексе сельскохозяйственного маркетинга. Каналы и системы сбыта. Продвижение сельхозпродукции на рынок.
Тема 8. Маркетинг продовольственного сектора: стратегии и структура

Особенности продовольственного рынка, его функции в экономике страны. Спрос и предложение на продовольственном рынке. Основные факторы, влияющие на их формирование. Маркетинговые подходы к регулированию рынков продовольственных товаров. Факторы формирования рыночной конъюнктуры. Прогнозирование продовольственных рынков. Стратегии к реализации пищевой продукции по различным каналам. Государственное регулирование производственного рынка. Стратегия стимулирования развития рынка производственных товаров в России.
Контрольные вопросы

Что представляет собой маркетинг агропромышленной сферы?
Чем он отличается от сельхозмаркетинга и маркетинга продовольственных товаров?
Отличается ли маркетинг-микс на предприятиях, ориентированных на рынок, и предприятиях, ориентированных на внутрипроизводственные возможности и потребности? Чем конкретно он отличается?
Какие задачи решает предприятие АПК при завоевании новых рынков, для повышения своего престижа на рынке?
Перечислите параметры рынка сельхозпродукции.
Какие черты присущи сельхозпродукции, и какие из них представляют особенности сельскохозяйственного маркетинга?
Какие факторы влияют на спрос на рынке сельхозпродукции? А на предложение?
Что такое стратегический, а что – операционный сельхозмаркетинг?
Дайте определение товарной и ценовой политики сельхозпредприятия.
Что представляет собой структура товарного ассортимента агрофирмы?
Какое определение Вы можете дать продовольственному рынку?
Как классифицируется продовольственный рынок: Какие его виды выделяют?
Что представляет спрос на продовольственном рынке?
Сформулируйте сущность предложения на рынке продовольствия.
Под воздействием каких факторов формируется спрос? Действие каких факторов предопределяет предложение?
Дайте определение рыночной цены и цены равновесия на продовольственном рынке. Как и кем регулируются цены на рынке продовольствия?
Что такое емкость продовольственного рынка? Как она рассчитывается?
Как проводят анализ конъюнктуры продовольственного рынка (по конкретному виду товара)?
Каким образом можно установить факт монопольного положения пищевого предприятия на рынке? Какой показатель указывает на степень монополизации рынка конкретного товара (например, рынка мясопродуктов, печенья, супов быстрого приготовления)?
Что представляет собой прогноз продовольственного рынка? Какие виды прогнозов разрабатываются?

Задания, позволяющие обеспечить достижение студентом комплексной цели.

Практическая работа № 1.

Цель занятия: изучить сущность сельскохозяйственного маркетинга, его специфику, стратегический, тактический и операционный маркетинг в аграрном секторе экономики, обобщить знания в области маркетинга в продовольственном секторе.

Содержание задания:

Написание эссе по результатам анализа научных статей.
Написание рефератов на темы:

1.Особенности структуры агробизнеса в Российской Федерации.

2.Механизм функционирования рынка сельскохозяйственной продукции.

3. Риски в сельском хозяйстве и их нейтрализация.

4.Рынок продукции сельского хозяйства: маркетинговый аспект.

Рекомендации по выполнению задания:

Значительную роль в изучении дисциплины «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности» выполняют практические занятия по изучению многоаспектности маркетинга агропромышленной сферы, необходимости маркетингового подхода к организации деятельности компаний в АПК, сущности сельскохозяйственного маркетинга, его специфики. Знания, полученные в ходе прослушивания лекционного материала, ознакомления с учебной и научной литературой, способствуют более качественному усвоению материала. Тем самым практические занятия развивают навыки самостоятельной работы.

Практическая работа № 2.

Тепличный комбинат «Московский» в течение ряда лет имеет проблемы с реализацией тепличных овощей. Каким бы были Ваши действия, если бы Вы пришли на работу на это агропредприятие в качестве директора по маркетингу?

Практическая работа № 3.

Используя информацию, представленную на рисунке охарактеризуйте систему рынков, на которых действуют сельхозпредприятия, производящие молоко.

Рис. Сельскохозяйственный маркетинг как совокупность факторов роста производительной деятельности сельхозпредприятий в условиях рынка.

Поясните, почему сельхозмаркетинг представляет собой совокупность факторов роста производительной деятельности сельхозпредприятий? Аргументируйте ответ, используя рисунок.
Сформулируйте понятие «структура сельскохозяйственного маркетинга». Раскройте его, проанализировав рисунок.
Используя данные табл. 1, прокомментируйте сокращение объемов продаж мяса и птицы, муки, хлеба и хлебобулочных изделий в 2003 и 2004 г. Сходными или различными причинами обусловлены эти изменения?

Таблица 1.

Изменение предложения на продовольственном рынке РФ (индексы объема продажи отдельных продовольственных товаров в % к предыдущему году)^¹

Виды продуктов	1996	2000	2001	2002	2003	2004
Мясо и птица	105	106	113	112	104	98
Колбасные изделия	104	107	107	113	105	108
Продукция рыбная пищевая товарная	136	108	101	96	104	107
Животное масло	105	105	109	106	99	104
Растительные масла	101	114	107	102	117	111
Цельномолочная продукция	123	105	100	106	102	104
Яйца	91	107	101	109	108	101
Сахар	103	100	104	109	98	110
Кондитерские изделия	94	107	113	109	107	110
Мука	105	102	100	108	95	93
Хлебные и хлебобулочные изделия	98	97	102	101	98	97
Картофель	97	117	112	96	101	120
Овощи	99	123	101	102	101	118
Плоды, ягоды, виноград	115	121	106	109	107	111

Практическая работа № 4.
1.Раскройте алгоритм экономического и организационного регулирования продовольственного рынка. Какие методы при этом используются?

2.Составьте логотип и фирменный знак для молокозавода, сельскохозяйственного предприятия, овощной базы.

Практическая работа № 5.

Задача 4. Мебельная фирма решила инвестировать 90000 ден. ед. на изготовление 200 комплектов мягкой мебели. На этот капитал фирма желает получить 40% прибыли, т.е. целевая прибыль будет равна 36.000 ден. ед. Себестоимость одного комплекта мебели равна 720 ден. ед. Необходимо определить цену на комплект мебели, при которой фирма получит целевую прибыль.

Задача 5. Небольшая мебельная фирма получила заказ на 200 комплектов офисной мебели. Себестоимость одного комплекта равна 720 ден. ед. С одного комплекта мебели фирма планирует получить прибыль, равную 30 ден. ед. По какой цене фирме следует продавать мебель?

Задача 6. Фирма не выполнила план по производству продукции. Руководством фирмы поставлена задача оценить правильность стратегии маркетинга. Проведите анализ факторов цены и количества. Исходные данные приведены в таблице 1.

Таблица 1.

Показатели	Объем производства, шт.	Цена за 1 ед, ден. ед.	Объем производства ден. ед.
План	4000	1	4000
Фактические	3000	0,8	2400

Задача 7 (в продолжение условия задачи 6). Фирма провела маркетинговое исследование по изучению факторов изменения цены. Отдел маркетинга рекомендует на неделю понизить цену на 10% за единицу товара. Рассчитайте, сколько единиц товара необходимо произвести и продать фирме, чтобы сохранить свою валовую прибыль на прежнем уровне. Обоснуйте свои предложения.

Дидактические тесты рубежного контроля.

1.Комплекс агробизнеса включает следующие сферы деятельности:
А). сельское хозяйство, овоще- и зернохранилища, перерабатывающая сфера;

Б). маркетинговая сфера, перерабатывающая сфера, сельское хозяйство, сфера ресурсов;

В). сельское хозяйство, сфера ресурсов, сфера сервиса, маркетинговая сфера;

Г). все ответы верны;

Д). правильного ответа нет.
2. Спрос на сельскохозяйственную продукцию как категория маркетинга - это:

А). Нужда в конкретном виде продукции;

Б). потребность в товаре;

В).потребность в товаре, которая может быть оплачена потребителем.
3. В маркетинговой сфере агробизнеса принято выделять следующие виды рынков:

А). рынок продукции сельскохозяйственного машиностроения, производства химических средств защиты растений, кормопроизводства;

Б). рынки ресурсов сельского хозяйства;

В). рынок сырьевых продовольственных товаров, рынок продовольственных товаров высокой степени переработки, рынок продукции с низкой степенью переработки, рынок продовольственного сервиса.
4. Особенность рынка продукции сельского хозяйства заключается в следующем:

А). он характеризуется олигопольной структурой;

Б). Он является рынком свободной конкуренции, на котором представлена в основном стандартизированная продукция;

В). входные барьеры на этот рынок очень высоки, большую роль играет « эффект масштаба»;

Г). все ответы верны.
5.Укажите главные факторы, влияющие на объем товарного предложения продовольствия:

А). закупочные цены;

Б). цены на сельскохозяйственные ресурсы;

В). совершенствование технологии производства;

Г). все ответы верны;

Д). правильного ответа нет.
6.Укажите особенности агромаркетинга:

А). сезонность производства сельскохозяйственной продукции требует обоснованных прогнозов спроса потребителей, хорошего знания тенденция его удовлетворения, рыночной конъюнктуры;

Б). разнообразие участников комплекса агробизнеса требует разнообразия стратегий, тактик и методов агромаркетинга;

В). служба агромаркетинга имеет дело с товарами первой необходимости, поэтому необходимо своевременно удовлетворять нужды и интересы потребителей.
7.Для ценообразования в сельском хозяйстве свойственен эффект «ножницы цен», который проявляется в том, что:

А). соотношение между ценами в сельском хозяйстве и другими отраслями и сферами, взаимодействующими с ним, регулируются государством;

Б). в ресурсопроизводящих отраслях агропромышленного комплекса, в его маркетинговой сфере цены могут время от времени повышаться, а в сельском хозяйстве –нет;

В). цены в сельском хозяйстве изменяются одинаковыми темпами и в одинаковом направлении с ценами на рынках агропромышленного комплекса.
8.Взаимосвязь спроса на товары-субституты в сельском хозяйстве выражается в том, что:

А). с увеличением цен на один из них снижается спрос на другой;

Б). с увеличением цен на один из них не меняется спрос на другой;

В). с увеличением цен на один из них спрос на другой увеличивается;

Г). все ответы верны;

Д). правильного ответа нет.
9.Какие особенности сельскохозяйственного производства задают специфику агромаркетинга:

А). высокая доля сельского населения в России по сравнению с более развитыми странами;

Б). переплетение производственно-экономических процессов с природно-биологическими: сезонность, длительность производственного цикла, зависимость от погодных условий, различий в плодородии земли;

В). низкий уровень механизации, автоматизации, технологий современного сельскохозяйственного производства в России;

Г). все ответы верны;

Д). правильного ответа нет.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15

Похожие:

	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Маркетинг» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов заочной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий,...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Маркетинг» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине анализ финансово-хозяйственной деятельности При разработке учебно – методического комплекса учебной дисциплины в основу положены		Учебно-методический комплекс дисциплины «Организация научно-исследовательской деятельности» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Информационные технологии... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Информационные технологии... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «организационное поведение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Торговое оборудование» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Информационные технологии... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Русский язык и культура речи» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Системное программное обеспечение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании кафедры... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины архитектура ЭВМ 090104. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Таможенное право» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...

Руководство, инструкция по применению