Рабочая программа учебного курса технологии 5 класс Разработала: Хафизова И. Б. учитель технологии Всего часов: 70 в неделю: 2 село Большое Нуркеево 2014 г пояснительная записка данная рабочая программа для учащихся 5 класса мбоу «Большенуркеевская сош»

ПРИМЕРНЫЕ НОРМЫ ОЦЕНКИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся

V класс

Учащиеся должны знать:

• 
  общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;
  
• 
  виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;
  
• 
  правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;
  
• 
  способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;
  
• 
  виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку;
  
• 
  правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
  
• 
  технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;
  
• 
  виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;
  
• 
  эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;
  
• 
  назначение, конструкция, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом;
  
• 
  негативные последствия влияния общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;
  
• 
  способы получения, хранения, поиска информации; источники и носители информации.