Определение кофеина в кофе


Скачать 285.66 Kb.
Название Определение кофеина в кофе
страница 1/7
Тип Реферат
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Реферат
  1   2   3   4   5   6   7


Городская научно-практическая конференция школьников

МОУ ''Средняя образовательная школа №19 с углубленным изучением экономики''

Секция ''Химия''




Определение кофеина в кофе


Выполнили:

Михеев Александр,

Линьков Евгений
Руководитель:

Шахова О.Б.,

Учитель химии.

г.Междуреченск, 2006г

Содержание





Введение:




Ценность кофе заключена в кофеине…………………………...

3

Кофеин, как химическое вещество……………………………...

3

Физические свойства кофеина…………………………………..

4

Применение……………………………………………………….

5

Основная часть:




Опыт №1…………………………………………………………..

6

Опыт №2…………………………………………………………..

7

Опыт №3…………………………………………………………..

8

Опыт №4…………………………………………………………..

9

Вывод…………………………………………………………………

10

Рекомендации:




Несколько правил или как правильно приготовить кофе……...

11

Несколько ''золотых'', а, в сущности, очень простых правил….

12

Приложение №1:




Экстракция кофеина из чайных листьев………………………..

13

Приложение №2:




Как кофеин влияет на учебу……………………………………..

14

Яд – целыми чашками……………………………………………

15

Как действует кофеин……………………………………………

16

Кофеиновая паутина……………………………………………...

17

Опасность кофеина……………………………………………….

17

Кофеинизм………………………………………………………...

18

Приложение №3:




Несколько хороших рецептов…………………………………...

19

Приложение №4:




Калейдоскоп интересных фактов………………………………..

23

Список литературы………………………………………………...

24



Тема: Определение кофеина в кофе.

Цель: Определить кофеин в разных видах кофе.

Задачи:

  1. Выяснить состав кофе, пользуясь литературными источниками.

  2. Провести эксперимент по возгонке кофеина с разными видами кофе.

  3. Провести качественную реакцию на кофеин.

  4. Определение массы веществ перешедших из кофе в раствор.

  5. Сопоставить результаты экспериментов и осуществить оценку качества кофе.

  6. Дать рекомендации по способам приготовления кофе и дозировке.

Актуальность: На рынках города предлагается большой выбор различного кофе. И потребителю очень сложно определиться, какой кофе купить. Чтоб понять какой же вид лучше и качественнее, мы решили выяснить его состав, узнать, в чем заключается ценность этого напитка.

Объект исследования: кофе в зернах, гранулированный, сублимированный, порошковый.

Предмет исследования: кофеин.

  1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Определение кофеина в кофе icon Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto Nesquik
Вами кофе была свежей и содержала 100% Арабику лучшей обжарки. Герметичные капсулы оптимизируют давление воды для каждого вида кофе....
Определение кофеина в кофе icon Проект по химии на тему: «Что скрывается в чашке кофе?»
Без кофе сейчас трудно представить себе жизнь современного человека. Но все ли знают, из чего кофе состоит, как правильно его готовить?...
Определение кофеина в кофе icon Настройка кофе-машины 5 распаковывание и размещение 5 запуск кофе-машины...
Утилизация прибора по окончании срока службы (Директива ес 2002/96/ес – Декрет от 25 июля 2005 г. №151) 19
Определение кофеина в кофе icon Гейзерная кофеварка
Насыпать молотый кофе в фильтр и слегка утрамбовать его. Очистить края фильтра от остатков кофе
Определение кофеина в кофе icon Инструкция: ознакомьтесь с ситуацией и дайте развернутые ответы на вопросы основная часть
Сотрудник аптеки определил, что объем гнезд суппозиторной формы обеспечивает получение свечей массой 3,0 г. Учитывая объем, который...
Определение кофеина в кофе icon Инструкция: ознакомьтесь с ситуацией и дайте развернутые ответы на вопросы основная часть
Сотрудник аптеки определил, что объем гнезд суппозиторной формы обеспечивает получение свечей массой 3,0 г. Учитывая объем, который...
Определение кофеина в кофе icon О порядке предоставления и использования корпоративных автомобилей задача
Целью данной Политики является: Определение категорий сотрудников, имеющих право пользования служебным (корпоративным) автомобилем;...
Определение кофеина в кофе icon Профессиональный стандарт
Определение стратегических целей бизнеса, формирование бизнес-модели организации, определение ключевых стейкхолдеров бизнеса и концепцию...
Определение кофеина в кофе icon Какие навыки вы получитепосле обучения профессия
Осмотр креплений и регулировка механизмов кранов, проверка исправности приборов безопасности. Определение неисправности в работе...
Определение кофеина в кофе icon Исследование проводят не ранее, чем через 1 час после еды
Исключается употребление кофе, крепкого чая и других тонизирующих напитков в течение 4-6 часов перед исследованием
Определение кофеина в кофе icon Инструкция по эксплуатации о кофемашине
Традиционный кофейный аппарат, который вы приобрели, является результатом долгого изучения и большого уважения к традициям и культуре...
Определение кофеина в кофе icon Ооо «партнер»
Выводит пятна от чая, кофе, соков, шариковой ручки, маркера и пр. Удаляет запахи домашних животных, табака, пищи и пищевых отходов...
Определение кофеина в кофе icon Виктор Новиков Банки в социальных сетях. 2011
«полезность» услуг (намного легче, чем для туристической поездки, чашки кофе или даже тарифа мобильной связи)
Определение кофеина в кофе icon Инструкция по использованию профессиональной кофемашины ottima содержание
Техническое обслуживание кофе машин ottima осуществляется только службой гарантийного и постгарантийного обслуживания компании Quality...
Определение кофеина в кофе icon Фотометр юнико 1200 (1201)
К и кфк-2,-3,-5 и др. Например, спектрофотометр обеспечивает определение содержания веществ в различных растворах – меди, железа,...
Определение кофеина в кофе icon Развитие социальной поддержки и защиты детей, сохранение и укрепление...
Цель : Определение общей концепции развития школы и основных направлений ее деятельности, определение роли и места школы в образовательной...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск