Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1




Скачать 2.46 Mb.
Название Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1
страница 2/18
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18

Причины железодефицитной анемии


Железодефицитная анемия может развиться как в результате недостаточного поступления железа в организм, так и при нарушении процессов его использования.

Причиной дефицита железа в организме может быть:

  • недостаточное поступление железа с пищей;

  • повышение потребности организма в железе;

  • врожденный недостаток железа в организме;

  • нарушение всасывания железа;

  • нарушение синтеза ферментов;

  • повышенная кровопотеря;

  • алкоголизм;

  • применение лекарственных препаратов.

Проявлениями железодефицитной анемии являются:

  • мышечная слабость;

  • повышенная утомляемость;

  • одышка;

  • учащенное сердцебиение;

  • изменения кожи и ее придатков (волос, ногтей);

  • поражение слизистых оболочек;

  • поражение языка;

  • нарушение вкуса и обоняния;

  • склонность к инфекционным заболеваниям;

  • нарушения интеллектуального развития.

Полезные продукты при анемии


В диетический комплекс людей, страдающих анемией, рекомендовано вводить повышенное количество белковых продуктов. Лучше, если это будут полноценные белки. Например, блюда из мяса, рыбы, яиц, субпродуктов (печень, почки). Именно белок участвует в построении клеток эритроцитов, способствует выработке гемоглобина и образует соединения железа, которые организму легче усваивать.

Количество жиров в рационе больного анемией требуется сократить, так как жиры угнетают функцию кроветворения. Углеводы должны быть основой рациона при анемии. Очень важно регулярно употреблять блюда из бобовых, каши, сваренные из различных круп. В качестве добавки к кашам разрешается использовать мёд, варенье или сахар. Человек, страдающий анемией, особенно нуждается в витаминах. Их поступление в организм должно быть увеличено минимум в два раза! Анемия требует употребления в пищу достаточного количества продуктов, содержащих железо. Но нельзя забывать, что степень всасывания железа не одинакова. Большое количество железа содержится в мясе, субпродуктах.

Всасывание железа в этом случае составляет около 30%. Такие продукты как яйца и рыба отдают 10-15% содержащегося в них железа. Растительные продукты уступают животным — всего 3-5% от общего количества железа усваивается организмом.

Основные продукты для лечения железодефицитной анемии          

1мясо, сливки, масло – содержат аминокислоты, белки;

2свекла, морковь, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, помидоры, рыба, печень, овсяная каша, абрикосы, пивные и пекарские дрожжи – содержат необходимые для процесса кроветворения микроэлементы;

3зеленые овощи, салаты и зелень, зерновые завтраки – содержит достаточное количество фолиевой кислоты;

4вода из минеральных источников с слабоминерализованным железосульфатно-гидрокарбонатномагниевым составом вод, что способствует всасыванию железа в ионизированной форме организмом (например: минеральные источники г. Ужгорода);

5дополнительно обогащенные железом пищевые продукты (кондитерские изделия, хлеб,

6мед – способствует усвояемости железа;

7сок сливы – содержит до 3 мг железа в одном стакане.

Кроме этого, рекомендуется употребление земляники, малины, винограда, бананов, орехов, лука, чеснока, сока яблок, ананаса, айвы, абрикоса, вишни, калины, березы. Кабачки, патиссоны, салат, помидоры, сок с них в соединении с соком моркови, картошки содержит необходимые для лечения анемии элементы.

К блюдам, содержащим витамин С, и способствующим усвояемости организмом железа относят: картофель с мясом, спагетти в томатном соусе с мясом, белое мясо курицы с помидорами, брокколи, сладким перцем, каши с пищевыми добавками железа и свежими фруктами и изюмом. Рекомендуется запивать содержащую железо еду кислым соком апельсина, грейпфрута, лимона, граната, яблока, клюквенным морсом, так как железо хорошо усваивается в кислой среде.

Запрещённые продукты

  1. Желательно исключить продукты с большим содержанием кальция, так как последний препятствует усвоению железа.

  2. Молочные и кисломолочные продукты рекомендуется употреблять отдельно  и в небольших количествах. Например, творог можно съесть на полдник, а кефир выпить перед сном.

  3. То же самое касается и кофе – чая, так как в них содержится танин, вымывающий железо из организма.

  4. Рекомендуется ограничить употребление сахара, шоколадных конфет, сгущённого молока, какао и карамели. К чаю рекомендуется подавать мёд, мармелад без сахара.

  5. Важно отметить и не желательность употребления в пищу таких круп, как пшено, овёс. Противопоказаны жирные виды сыров, сметаны и йогурта.

  6. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от жареных блюд. Речь не идёт об исключительно низкокалорийной варёной пище, но любое блюдо должно быть сбалансированным и термически правильно приготовленным. Это поможет быстрее справиться с анемией.

МЕНЮ ПОЖИЛОГО ЧЕЛОВЕКА ПРИ АНЕМИИ

Анемия у лиц пожилого возраста часто протекает на фоне хронических болезней. Возможности органов пищеварения снижены, поэтому следует не допускать переедания, кушать часто и понемногу. Пациент должен получать продукты в достаточно измельченном состоянии. Мясо в виде бульонов, тефтелей, фрикаделек, запеканки. Зелень и овощи придется добавлять в конце варки, чтобы они размягчились. Кисломолочные продукты (кефир, творог, простоквашу) рекомендуют на ужин и перед сном. Яйца в отварном виде не чаще двух раз в неделю. Из круп готовят рассыпчатую кашу. Пожилые люди плохо переносят капусту, свеклу, бобовые из-за недостатка ферментов кишечника. Поэтому блюда из них следует готовить реже.

  • 1-й завтрак. Салат с говядиной, каша гречневая с растительным маслом, отвар из шиповника, хлеб.

  • 2-й завтрак. Печеное яблоко.

  •  Обед. Суп с фрикадельками, отбивная из печени, компот, хлеб. 

  • Полдник. Витаминный сок – 1 стакан.

  • Ужин. Картофельная запеканка с печенью, хлеб. 

  • На ночь. Кефир, печенье.

МЕНЮ ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА ПРИ АНЕМИИ

При железодефицитной анемии в пищевом составе рациона взрослых пациентов должно содержаться не менее 120 г белка, 40 г жира, 450 г углеводов. В рационе взрослого человека обязательно должны присутствовать блюда из капусты, баклажанов, кабачков, тыквы и дыни. Необходимо употреблять лук, чеснок и свежую зелень круглый год. Фрукты и ягоды содержат повышенную концентрацию витамина С. Наиболее полезными считаются яблоки, цитрусовые, такие ягоды как калина, шиповник, земляника, черная смородина, крыжовник, черника.

  • 1-й завтрак. Каша с тыквой, морс с черной смородиной.

  • 2-й завтрак. Грейпфрут.

  •  Обед. Щи на говяжьем бульоне со сметаной, голубец с печенью и гречневой кашей, компот, хлеб. 

  • Полдник. Апельсиновый фреш – 1 стакан.

  • Ужин. Запеченные рулеты из баклажанов с говядиной, хлеб. 

  • На ночь. Йогурт, печенье.

МЕНЮ БЕРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЫ ПРИ АНЕМИИ

Во время беременности малокровие чаще всего связано с дефицитом железа и витаминов (В12 и фолиевой кислоты). Материнский организм отдает все необходимое плоду, поэтому нуждается в дополнительном восполнении железа из продуктов питания. Запас аскорбиновой кислоты пополнится за счет свежих фруктов (клюква, смородина), цитрусовых, яблок. Обязательным составляющими рациона должны стать нежирное мясо и рыба. Особенно рекомендуются блюда из печени, яйца, гречка в любом виде.

  • 1-й завтрак. Омлет, бутерброд с печеночным паштетом.

  • 2-й завтрак. ½ граната, грецкие орехи.

  • Обед. Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом; борщ с отварным мясом; кусок курицы с гречневым гарниром; отвар шиповника. 

  • Полдник. Яблоко.

  • Ужин. Отварная рыба с картофелем;

  • На ночь. Йогурт, печенье.

МЕНЮ РЕБЕНКА ПРИ АНЕМИИ

Питание при анемии у детей должно быть разнообразным, пища вкусно приготовленной, возбуждающей аппетит. Калорийность питания при анемии должна несколько превышать возрастные нормы и главным образом за счет мяса, яичного желтка, богатых витаминами овощей, фруктов. При тяжелых формах малокровия, особенно в первое время, надо давать ребенку немного меньше жиров. Важно, чтобы ребенок получал продукты, богатые солями железа, витаминами, стимулирующими кровотворевие (витамины А, С и группы В). Особенно богаты железом такие продукты, как печень, язык, бобовые растения, из круп — овсяная, ячменная, гречневая, из овощей — брюква, из ягод — земляника. Много железа также в изюме, черносливе. Хороший источник витамина А — рыбий жир.

  • 1-й завтрак. Рисовая каша на воде; хлеб.

  • 2-й завтрак. Яблоко.

  • Обед. Суп фрикадельками и рисом, рыба на пару с картофельным пюре, салат из свежей капусты.

  • Полдник. Яблоко.

  • Ужин. Варёные яйца; овощное рагу; хлеб.

  • На ночь. Йогурт, печенье.

Представленные рационы помогут корректировать питание различных групп населения в соответствии с потребностями организма.

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС В РОССИИ 2014-2017 гг.

И ПУТИ ВЫХОДА ИЗ НЕГО

(Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Курский государственный политехнический колледж»)
Глебов Максим Николаевич

Руководитель: Новикова Татьяна Аркадьевна
К сегодняшнему дню каждый взрослый житель планеты хотя бы раз употреблял в своей речи словосочетание «экономический кризис», но при этом многие не смогут дать четкого определения данному явлению.

Экономический кризис — это глубокое нарушение нормальной экономической деятельности, которое сопровождается разрушением привычных экономических связей, снижением деловой активности, невозможностью погашения долгов и накоплением долговых обязательств.

Россия не в первый раз сталкивается с этим вопросом и уже находила решение для выхода из данной ситуации.

Целью данной работы является исследование причин экономического кризиса в период 2014-2017гг. и определение путей преодоления его.

Экономический кризис в России 2014-2017 гг.

и пути выхода из него

Главными причинами экономического кризиса в России 2014-2017гг., рассматриваемыми в данной работе, являются:

  1. Снижение цен на нефть.

  2. Политический кризис в Украине.

  3. Введение экономических санкций против России со стороны ряда зарубежных государств.

Кризис 2014 года в Российской Федерации начался из-за снижения цен на нефть и введения экономических санкций против России со стороны ряда зарубежных государств.

В период с 2014 по 2014 год стоимость нефти находилась в диапазоне от 100 до 115 долларов, а к концу декабря 2014 стоимость снизилась почти в два раза, то есть до 56,5 доллара за баррель, что стало сравнимо с минимальной стоимостью на нефть в 2009 году. Позже цена на нефть варьировалась от 30 до 60 долларов за баррель. В начале 2016 года цена за баррель нефти составила 27,5 долларов. В I полугодии 2016 года цена на нефть снизилась в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, до 37 долларов за баррель. Цена на нефть в начале 2017 года стала более стабильной (от 50 до 60 долларов за баррель). Все это оказало сильное влияние на снижение доходов государства, массовое сокращение рабочих внутри страны.

Падение цены на нефть было вызвано превышением предложения над спросом, причиной которого стали: замедление роста спроса на нефть, увеличение добычи нефти и газа на внутреннем рынке США в результате сланцевой революции, а также отказ стран ОПЕК сокращать добычу нефти. Падение привело к сокращению выручки от экспорта энергоносителей, составляющего около 70 % от объёма экспорта России.
Политический кризис 2014 года в братской нам Украине коснулся и нас самих. Из-за вмешательства России в политическую, а позже в территориальную жизнь страны на Российскую Федерацию были выдвинуты санкции от стран Запада и США.

Референдум в Крыму только усугубил положение, в уже накалившейся обстановке, что привело к последующим санкциям со стороны стран противников России. Огромные деньги были направлены в новоприбывшую республику Крым из бюджета страны, но из-за этого пошло массовое сокращение внутри страны и урезание. Длительное время понадобится для восстановления инфрастуктуры полуострова.

Во время разгара кризиса на Украине, огромное количество людей, по данным миграционной службы около 750 тысяч, въехали на территорию России, что привело росту безработицы, так как эмигранты оказались дешёвой рабочей силой, которая была готова выполнять любую работу.

Санкции западных стран, применяемые против России, по направлению воздействия можно разделить на четыре группы:

  • индивидуальные санкции;

  • замораживание зарубежных активов компаний;

  • финансовые или инвестиционные санкции;

  • внешнеторговые санкции.

Наиболее ощутимыми оказались санкции для российской экономики, связанные с запретом привлечения зарубежных денежных ресурсов. Эти экономические санкции затрудняли выход предприятий на внешний долговой рынок, что не позволяло полностью рефинансировать внешний долг, взятием нового.

Закрытие внешних рынков капитала и повышение стоимости заёмных средств предприятий негативно сказалось и на инвестиционном климате страны, что привело к сокращению объёма инвестиций компаний рыночных секторов и усилило отрицательную тенденцию снижения инвестиций в основной капитал в целом во всей экономике страны.

Как известно, одним из последствий кризиса является неполное использование рабочей силы, и эта проблема была всегда больной темой для государства. Безработица в России на 2017 год имеет несколько составляющих:

  • экономическая: сокращение производства ввиду кризиса;

  • политическая: проведение реформы бюджетной сферы, сопровождающейся сокращением рабочих мест;

  • скрытая: экономия средств на налогах, работодатели предпочитают неофициальный найм, исключая трудоустройство по договору;

  • структурная: безработица специалистов редких профессий, без опыта работы, в сельской местности и пр.;

  • молодежная: большинство выпускников выбирают обучение лишь по высокооплачиваемым профессиям, в результате переизбыток специалистов логично ведет к недостатку рабочих мест;

  • теневая: многие работодатели предпочитают нанимать нелегальных трудовых мигрантов, так как они работают преимущественно без договора и готовы трудиться за копейки.

Резкое снижение курса рубля, также связанного с падением цен на нефть, ещё более усугубило положение экономики страны. Обесценение валюты ведёт к увеличению цены товаров ввозимых из-за границы. Цены на продукты растут с каждым месяцем, но нет пропорционального роста заработной платы, из этого можно сделать вывод, что с каждым днем мы всё ближе к порогу бедности.

Всё сказанное выше, повышает коэффициент безработицы. Например, многие безработные ищут работу с заработной платой выше прежней, но не могут найти эту работу из-за различных причин. Одной из причин такого положения является переизбыток специалистов этой профессии. Одной из главных причин безработицы является выпуск большего количества, чем требуется в определённой отрасли промышленности. Многие люди, не имеющие работы становятся на биржу труда, что увеличивает расходы государства на социальное обеспечение, что является лишней затратой для бюджета государства.

Уровень заработной платы увеличивается за счёт сокращения рабочих мест, из этого выходит, что расходы в государстве не увеличиваются и в то же время уровень средней заработной платы увеличивается в каждом регионе страны, после каждого сокращения.

Нашей стране нужно более активно заняться импортозамещением, то есть увеличить и улучшить собственное производство товаров до такого уровня, чтобы наша держава стала экспортёром не только газа и нефти, но и других видов продукции. В свою очередь, увеличение суммарного производства приведёт к снижению безработицы, так как появятся новые рабочие места. Необходимо улучшить отношения со странами Евросоюза и США. Мы начинаем улучшать отношения с США, что может освободить нашу страну от экономических санкций, и облегчить положение в стране в целом. Можно, например, разработать программу: «Превращение Крыма в мировой курорт». Это, конечно, потребует огромных затрат, но если же этот проект окажется удачным, то будет достигнут высокий экономический эффект.

Самой главной причиной кризиса является то, что Россия напрямую зависит от цены на нефть, и пока мы не перенаправим промышленность в другое русло и не пойдём на некоторые экономические риски, мы так и останемся в кризисной зоне.

Перечень использованной литературы

  1. Статья «Украинский кризис»- источник www.ruxpert.ru

  2. Статья «Валютный кризис в России(2014-2015)» - источник https://ru.wikipedia.org

  3. Статья «Экологические проблемы нефтяной промышленности России» авторы; Барабанщиков Д. А., Сердюкова А. Ф. – www.moluch.ru

  4. Статья «Безработица в 2017 году в России» - источник www.perexp.ru

ВЫГОДНО ЛИ ЖИТЬ В КРЕДИТ?
(ГБПОУ ВО «Семилукский политехнический колледж»)

Лаврентьева Татьяна Владимировна

Руководитель: Сальникова Оксана Александровна
Тема кредита в последнее время очень актуальна. Сейчас в кредит можно приобрести практически всё – от простенького телевизора и мобильного телефона до автомобиля, квартиры и загородного дома. Никто не спорит, кредит – чрезвычайно удобное изобретение человечества. Но, как говорит народная пословица, нет худа без добра.

В России жизнь в кредит становится все более и более популярной. Если раньше получить кредит в банке было практически нереально, то сегодня воспользоваться банковскими деньгами для решения своих насущных проблем не составляет труда. Любой житейский вопрос решается по средством заемных денег,но стоит ли брать кредит на небольшие приобретение или, может быть, лучше постараться постепенно собрать нужную сумму и заплатить за покупку реальную цену, а не намного больше?. Так что не помешает задуматься: в чем минусы кредита и приносит ли счастье жизнь взаймы? Прожить жизнь, ни разу не взяв долг, удается единицам. Кредит – это тот же долг. Сказать, что это абсолютное зло, конечно, нельзя. Ведь бывают ситуации, когда кредит не видится заемщику чем-то устрашающим, потому что может быть грамотно просчитан.

Очень часто кредит становится не палочкой-выручалочкой в острой ситуации, а способом быстро получить незаработанное. Когда человек решает жить в кредит, так как не может разумно обуздывать свои желания. Поэтому всегда полезно перед тем как просчитывать возможные последствия невыплаты кредита, задать себе вопрос: «Мне это действительно необходимо или я просто хочу?» «Просто хочу» ослабляет разум, снижает бдительность. Человек не может реально оценить все негативные стороны кредита и готов выложить кругленькую сумму за сиюминутное обладание желанной вещью.

С исторической точки зрения предшественником современного кредита можно считать ростовщический кредит. Предпосылкой возникновения ростовщического кредита послужило деление первобытного общества на богатых и бедных. В античный период ростовщический кредит предлагался в основном ремесленникам и рабовладельцам. В роли кредиторов чаще всего выступали купцы и откупщики налогов. При феодализме ростовщический кредит также предлагался в большинстве случаев мелким товаропроизводителям и феодалам. Именно с этого и начинается история кредитования в России.

Вместе с формированием государства появлялись и банки, которые становились профессиональными участниками кредитного рынка. С появлением религии и государства возрождались монастырские, храмовые и государственные банки, которые привлекали денежные средства для строительства храмов, зданий, а также для содержания армии.

Кредит как экономическое явление появился примерно 4-5 тыс. лет назад, наравне с такими понятиями как налоги. Примерно в то же время появляются своеобразные формы финансового контроля и страхования.

На рынке реализуются две основные формы кредита: коммерческий кредит и банковский. Они отличаются друг от друга составом участников, объектом ссуд, динамикой, величиной процента и сферой функционирования.

1. Коммерческий кредит — предоставляемый одними функционирующими предпринимателями другим в виде продажи товаров с отсрочкой платежа. Он оформляется векселем. Его объект — товарный капитал. Целью является ускорение реализации товаров и заключенной в них прибыли.

2. Банковский кредит выдается банками, специальными кредитно-финансовыми учреждениями, функционирующим предпринимателям в виде денежных ссуд. Это основной вид кредита в современных условиях. Объектом банковского кредита служит денежный капитал. Банковский кредит преодолевает границы коммерческого кредита, так как он не ограничен направлением, сроком и суммами кредитных сделок, т.е. он делает кредит более эластичным, расширяет его масштабы, повышает обеспеченность.

3. Потребительский кредит предоставляется потребителям в форме коммерческого кредита (продажа товаров с отсрочкой платежа) и банковского кредита (ссуды на потребительские цели).

4. Ипотечный кредит — это долгосрочные ссуды под залог недвижимости (земли, производственных и жилых зданий).

5. Государственный кредит — совокупность кредитных отношений, в которых заемщиком или кредитором выступают государство и местные органы власти по отношению к гражданам и юридическим лицам. Традиционная форма этого кредита — выпуск государственных займов, которые изымают от 1/3 (США), до 2/3 (ФРГ) ресурсов рынка ссудных капиталов для покрытия бюджетного дефицита. Своеобразной разновидностью государственного кредита являются гарантии государства по частным кредитам.

6. Международный кредит — движение ссудного капитала в сфере международных экономических отношений, связанное с предоставлением валютных и товарных ресурсов на условиях возвратности, срочности и платности. В качестве кредиторов и заемщиков выступают банки, предприятия, государства, международные и региональные организации.

7. Сельскохозяйственный кредит предоставляется банками на длительный срок для покрытия крупных капиталовложений в сельскохозяйственное производство, как правило, под обеспечение недвижимостью.

8. Ростовщический кредит сохраняется как анахронизм в ряде развивающихся стран, где слабо развита кредитная система. Обычно такой кредит выдают индивидуальные лица, меняльные конторы, некоторые банки.

Почему не стоит увлекаться кредитами:

  1. Иметь долги  – это плохо, если речь идет о потребительских долгах.

Внутреннее ощущение человека, который имеет долги, не дает ему возможности подняться и преуспеть в жизни.

2. Процесс погашения кредита может затянуться надолго и лишить вас радости жизни.

3. Улучшение качества вашей жизни должно идти по нарастающей! Вы добились успеха, вознаградили себя за труд... И у вас есть постоянная мотивация делать свою работу лучше, зарабатывать больше, потому что потом вы сможете себя наградить. А если вы сначала купили, а потом отрабатываете купленное, вы лишаетесь мотивации к достижению цели. Вы лишаетесь мотивации к труду, потому что уже сегодня вознаградили себя за будущую работу»

4. Оцените, как будете жить с кредитом, ухудшится ли качество вашей жизни, если вы будете тратить часть дохода на погашение займа. По нашим данным, у людей, имеющих долги, 25 % семейного бюджета идет на погашение кредита. И этот стрессовый показатель может привести к тому, что количество невозвращенных или просроченных кредитов возрастет.

5. Перед тем как взять кредит, следует оценить, из каких источников вы будете его оплачивать, как вы его будет оплачивать, если потеряете работу? Кредит надо брать в том случае, если у вас есть дополнительные источники дохода, которые способны поддержать вас в трудные времена.

Также важно понять разницу между «хорошими» и «плохими» долгами, тогда у вас никогда не будет проблем. Хороший долг  – это когда заемные деньги используются для вложений, доходность которых превышает процентную ставку, которую вы платите банку.

И помните, что не всегда то, что вы ходите –

действительно вам нужно!

Далай Лама.

Список литературы

  1. Федеральный закон «О банках и банковской деятельности» № 362 от 03.07.2016 г.

  2. Жуков Е.Ф. Банки и банковские операции / Учебник.- Е. Ф. Жуков, Л. М. Максимова. - М.: Дрофа, 2015 г. – 320 с.

  3. Савицкая Е.В. Уроки экономики / Учебник. – Е. В. Савицкая, С. Ф. Серегина. - М.: Вита-Пресс, 2015 г. – 250 с.

  4. Кредиты www. sbrf.ru/raswin/credit/tariff/htm

  5. Официальный сайт Сбербанка России www.sbrf.ra

  6. Официальный сайт РоссельхозБанка http://www.rshb.ru

  7. Официальный сайт Совкомбанка https://sovcombank.ru

  8. http://www.dengi-kredit.ru/



РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ МОБИЛЬНЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
(ГБПОУ ВО «Семилукский политехнический колледж)

Ларина Кристина Андреевна

Руководитель: Воропаева Юлия Александровна
Мир настолько изменился, что мы уже не представляем жизнь без мобильных гаджетов: смартфонов, планшетов, нетбуков, и т.д. – отыскать современного человека хотя бы без одного такого устройства практически невозможно. Однако, несмотря на то, что мобильные устройства обладают огромным потенциалом для ведения бизнеса, в основном они используются для развлечений (игры, просмотр фильмов, чтение книг, прослушивание музыки), а также для ознакомления с новостями. Сегодня мы расскажем о том, как мобильные приложения для ресторанов и кафе помогут владельцам существенно увеличить доход.

Целью работы является:

-.анализ рынка мобильных приложений в России;

- анализ существующих систем лояльности в общественном питании;

- выработка концепций мобильных сервисных технологий;

- анализ достоинств мобильных сервисных технологий в ресторанном бизнесе.

Такие мобильные приложения представляет собой небольшую, красиво оформленную программу, которая все время будет находиться у клиента в мобильном телефоне после единственного посещения ресторана, либо кафе. Другими словами, каждый раз, когда человек будет открывать мобильный стол, ему на глаза будет попадаться логотип заведения. А учитывая, что за разработку приложения и эксклюзивного логотипа необходимо заплатить небольшие деньги.

Классические системы лояльности хорошо знакомы каждому ресторатору. Дисконтные карты и накопительные системы бонусов действительно работают и по-прежнему помогают превращать случайных гостей в постоянных клиентов ресторана, однако задумывались ли вы о том, насколько они эффективны?

Последние исследования показывают, что предоставление скидки на еду обходится среднестатистическому ресторану в 3 раза дороже, чем запуск программы лояльности. 

Гости обычно не тратят все бонусы за раз, ресторатор остается в выигрыше.

Темпы приобретения мобильных устройств гражданами РФ из года в год растут. Так, в сентябре 2015 года смартфон был в наличии 66% россиян, а число пользователей, активно скачивающих и устанавливающих приложения, составило 41%. Примечательно, что эти базовые показатели всего за год увеличились на 19% и 11% соответственно. В III квартале 2015 года объемы продаж смартфонов выросли на 9,7%, а количество проданных устройств составило 7,6 миллионов. Основная доля рынка пока сохраняется за смартфонами на базе Android из-за их относительной дешевизны.

Пользователи смартфонов буквально прикипели к своим устройствам и не расстаются с ними ни на минуту, используя телефоны для работы и отдыха, проверки почты, серфинга в интернете, общения с друзьями в социальных сетях, игр, заказа еды через мобильные приложения и так далее.

На фоне постоянно возрастающей популярности смартфонов все больше рестораторов обращают свой взор на мобильные программы лояльности.

Первые мобильные программы лояльности появились в середине 2000-х годов вместе с развитием FourSquare и аналогичных социальных сервисов, тогда бывших на пике популярности. Рестораторы быстро осознали, что от их использования можно получить прямую выгоду, поэтому стали предлагать гостям отметиться в заведении (check-in) через приложение за определенные бонусы. Например, за бесплатный круассан, кофе или чай. У такого подхода было два основных преимущества: во-первых, получив подарок, гости с повышенной вероятностью могли вернуться в ресторан снова, а во-вторых, место check-in в заведении отображалось на карте и у друзей гостя, пользующихся мобильным приложением, что повышало охват потенциальной целевой аудитории.

Компания FourSquare, бывшая первопроходцем в данной области, некоторое время назад отказалась от простых check-in и сделала упор на персонализированных рекомендациях, однако многие рестораны до сих пор предлагают гостям бонусы за «отметку» в ресторане.

Современные мобильные программы лояльности шагнули гораздо дальше. 

Так, многие заведения общепита могут разместить у себя излучатели ультразвука или другие приспособления, позволяющие автоматически распознавать гостей на входе в заведение и начислять им бонусные баллы, которые посетители могут потратить на еду или копить, например, для получения приза. 

Это стимулирует гостей к более частому посещению заведения и накоплению баллов, за счет чего рестораторы получают дополнительную прибыль. Придумав интересную викторину или условия конкурса, можно поставить гостей перед выбором: тратить баллы на еду сейчас или копить и получить нечто большее, но в среднесрочной перспективе. У многих это вызывает интерес.

В ресторанном бизнесе можно применять еще несколько типов мобильных программ лояльности. Один из них основан на считывании автоматически генерирующегося в приложении гостя QR-кода другим устройством при совершении заказа. После успешного завершения операции на устройство посетителя начисляются баллы, которые он может потратить на блюда и напитки. Обычно данный формат программ лояльности используют сетевые кофейни или рестораны быстрого питания, расположенные во многих районах города. Это располагает к более частому посещению таких заведений, поскольку потратить призовые баллы или получить бонусы можно в любом из них. В отдельных случаях гостю также начисляются баллы за привод друзей в ресторан или установку ими мобильного приложения.

Еще один популярный формат программ лояльности основывается на связке с системами автоматизации. Например, в терминал заносятся несколько скидочных позиций, после заказа которых и оплаты счета гость получает чек с распечатанным QR-кодом. Отсканировав код внутри приложения или введя его на специальном сайте, посетитель также получит бонусные баллы, которые сможет потратить по своему усмотрению.

Мобильные программы лояльности избавляют пользователей смартфонов от необходимости всюду носить с собой стопку дисконтных карт, большинство из которых забываются дома или теряются. Авторизовавшись через приложение или сайт, гости смогут раз и навсегда «привязать» свои данные к системе автоматизации или другому терминалу, что в дальнейшем позволит принимать участие в акциях или скидочных программах, не заботясь о наличии карты.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18

Похожие:

Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Образования и науки самарской области межрегиональная научно-практическая...
Межрегиональная научно-практическая конференция среда образовательного учреждения как средство воспитания
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Iii межрегиональная научно-практическая конференция Конференция посвящена 15-летию кафедры
Рекомендована к изданию на заседании научно-технического совета спбгусэ, протокол №2 от 31 октября 2011 г
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Вф гоу мгиу студенческая научно-практическая конференция «промышленные...
Студенческая научно практическая конференция: «Промышленные инновации и нанотехнологии в автомобильной промышленности». Вязьма: вф...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Viii студенческая научно практическая конференция 6 марта 2013г
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Городская студенческая научно-практическая конференция
«Инновации и перспективы развития авиационно-космической промышленности. Реализация молодежной политики на предприятиях отрасли»
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Межрегиональная научно-практическая конференция 30 ноября 2016 года
«Союз директоров профессиональных образовательных организаций Кемеровской области»
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Iii региональная научно-практическая студенческая конференция городу Камышину
Сга – Негосударственное аккредитованное частное образовательное учреждение высшего профессионального образования (филиал) Современной...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Iii региональная научно-практическая студенческая конференция городу Камышину
Сга – Негосударственное аккредитованное частное образовательное учреждение высшего профессионального образования (филиал) Современной...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Iii региональная научно-практическая студенческая конференция городу Камышину
Сга – Негосударственное аккредитованное частное образовательное учреждение высшего профессионального образования (филиал) Современной...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Тезисы представлены в авторской редакции
Окружная студенческая научно-практическая конференция «Шаг в науку»: сборник тезисов. Советский: бу «Советский политехнический колледж»,...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Республики Башкортостан Государственное автономное образовательное...
Городская студенческая научно-практическая конференция «Наука. Фантазия. Реальность», посвященная Году экологии
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon В торая региональная научно-практическая студенческая конференция городу Камышину
Городу камышину – творческую молодёжь: материалы Второй региональной научно-практической студенческой конференции, г. Камышин, 23–24...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Республики Башкортостан Государственное автономное образовательное...
Городская студенческая научно-практическая конференция «Наука. Фантазия. Реальность», посвященная Году литературы и 70-летию Победы...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Фгбоу впо «Астраханский государственный медицинский университет» Минздрава РФ
Научно-практическая межрегиональная с международным участием конференция офтальмологов Южного Федерального округа рф, Прикаспийских...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Научно-практическая конференция «предпринимательство в условиях инновационно-инвестиционного...
Научно-практическая конференция: «Предпринимательство в условиях инновационно-инвестиционного развития России». Том 2 Промышленность...
Xiv межрегиональная научно-практическая студенческая конференция часть 1 icon Международная научно-практическая заочная конференция «перспективы...
Международная ежегодная научно-практическая заочная конференция: «Перспективы развития информационных технологий», Вязьма: филиал...

Руководство, инструкция по применению






При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск