Ооо «элинокс» Фритюрница Электрическая Кухонная настольная эфк-20-1/3Н

ООО «ЭЛИНОКС»

ПАСПОРТ

и руководство по эксплуатации

1. 
   во избежание ожогов будьте осторожны при приготовлении пищи, помните - температура масла во фритюре 190°С;
   
2. 
   Во время работы необходимо закрывать фритюрницу крышкой;
   
3. 
   перед санитарной обработкой переключатель фритюрницы установить в положение «О», выключить кнопку «Сеть» и отключить фритюрницу от сети;
   
4. 
   при обнаружении неисправностей вызовите электрика;
   
5. 
   включайте фритюрницу только после устранения неисправностей.
   

1. 
   производить чистку и устранять неисправности при работе фритюрницы;
   
2. 
   искусственно охлаждать нагретую фритюрницу водой либо другими жидкостями;
   
3. 
   держать включенной фритюрницу без масла;
   
4. 
   работа без заземления;
   
5. 
   работа без внешней коммутационной защитной аппаратуры
   

6. 
   не допускается установка фритюрницы ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов;
   
7. 
   к фритюрнице должен быть проход шириной не менее 1 м от легковоспламеняющихся материалов;
   
8. 
   при монтаже фритюрницы должна быть установлена коммутационная защитная аппаратура, гарантирующая от пожарных факторов: короткого замыкания, перенапряжения, перегрузки, самопроизвольного включения;
   
9. 
   присоединение фритюрницы к сети должно осуществляться с учетом допускаемой нагрузки на электросеть.
   

• 
  перед установкой фритюрницы на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку с поверхностей. Фритюрницу следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Необходимо следить за тем, чтобы фритюрница была установлена в горизонтальном положении, высота должна быть удобной для пользователя.
  
• 
  подключение прибора к электросети должно быть выполнено согласно действующему законодательству и нормативов. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом маркировок на табличке с надписями;
  
• 
  монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы установленная и подключенная фритюрница предупреждала доступ к токопроводящим частям без применения инструментов;
  
• 
  установить фритюрницу на соответствующее место;
  
• 
  надежно заземлить фритюрницу, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму, заземляющий проводник должен быть в шнуре питания;
  
• 
  провести ревизию соединительных устройств электрических цепей фритюрницы (винтовых и без винтовых зажимов), при выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления;
  
• 
  электропитание подвести от распределительного щита через выключатель автоматический с комбинированной защитой ВАК-2:
  

• 
  выявите неисправность фритюрницы путем опроса обслуживающего персонала;
  
• 
  подтяните, при необходимости, крепления датчиков-реле температуры, сигнальной арматуры, облицовок;
  
• 
  подтяните и зачистите, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей фритюрницы. Перед проверкой контактных соединений, крепления датчиков-реле температуры и сигнальной арматуры, отключите фритюрницу от электросети снятием плавких предохранителей или выключением автоматического выключателя цехового щита, и повесьте на рукоятку коммутирующей аппаратуры плакат «Не включать - работают люди», отсоедините, при необходимости, провода электропитания фритюрницы и изолируйте их.
  
• 
  при выходе из строя ТЭНа следует его заменить. Для этого снять крышку панели (см. выше), отсоединить все провода. Открутить гайки крепления ТЭНа, заменить ТЭН, произвести сборку в обратном порядке.