Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37


Скачать 1.51 Mb.
Название Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37
страница 9/14
Тип Контрольная работа
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Контрольная работа
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14
Тематика сообщений:
1. Органы управления и контроля в розничной торговле, характеристика их действий.

2. Виды упаковочных материалов для продуктов питания их характеристика, положительные и отрицательные возможности для организма человека.

3. Дизайнерский вариант подарочной упаковки - как элемент рекламы товара.

4. Виды размещения товара в торговых залах предприятий розничной торговли, целесообразность и эффективность.

5. Торгово-технологический процесс в схемах.

6. Схема приемки товаров в магазинах розничной торговой сети.

7. Схема товародвижения от поставщика до покупателя.

8. Деловой этикет продавца, в период обслуживания покупателя.

10. Характеристика документов находящихся в «Уголке потребителя».

12. Итоговая контрольная работа за второе полугодие

по дисциплине: Организация и технология розничной торговли
Проверяемые результаты: З 5, З 6, З 7, У 1, У 2, У 3, У 4, У 5, У 7, У 8.
Задание № 1. Укажите, один верный ответ в вопросах указанных ниже:
Раздел 6. Тара и тарные операции в магазине.

1. Тара – это…

А) основной элемент упаковки, представляющей изделие для размещения и пространственного перемещения продукции

Б) средство для хранения товаров

В) средство для защиты от внешнего воздействия на товар различных факторов

2. К таре предъявляются следующие требования:

А) обеспечение сохранности товара, невысокая стоимость, экологичность, возможность многократного использования

Б) удобность, комфортность, гигиеничность, не возможность экологичной утилизации

В) вместимость, сохраняемость, эргономичность, экономичность

3. К основным функциям тары и упаковки относятся:

А) вмещение, хранение и защита товаров от нежелательного воздействия окружающей среды от влияния других факторов

Б) практичность использования, т.е. создание условий для механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ и более эффективного использования складских помещений

В) информативность, создание благоприятных условий для приемки товаров по качеству и количеству и их количественного учета

Г) все варианты верны

4. Тара и упаковка характеризуется по следующим направлениям:

А) по функциональному назначению, по конструктивным особенностям, по принадлежности

Б) по степени жесткости конструкции, в зависимости от кратности использования

В) все варианты верны

5. Унификация тары и упаковки представляет собой:

А) систему мер, направленную на приведение к единообразию технических характеристик упаковки, ее документации и средств обращения

Б) систему использования в рациональных условиях торгово-технологического процесса

В) разработанные требования, характеризующие техническую характеристику

6. Стандартизация тары и упаковки предусматривает:

А) установление наиболее рациональных типов тары по материалам изготовления, конструктивным особенностям, размерам, форме и массе

Б) установление общих технических требований, правил приемки, маркировки, транспортирования и хранения

В) все варианты верны

7. Торговые предприятия осуществляют с тарой следующие операции:

А) приемку по качеству и количеству; кратковременное хранение,

Б) вскрытие; высвобождение тары

В) вывоз; сдачу тароремонтным предприятиям или поставщикам; документальное оформление

Г) все варианты верны

8. Приемку тары по количеству и качеству осуществляет:

А) директор магазина

Б) материально - ответственное лицо

В) продавец

9. Сдача тары поставщику оформляется:

А) «Накладной», в которой указывается наименование тары по прейскуранту, ее состояние и цену в зависимости от качества

Б) «Счет-фактурой», в которой, указывается наименование товара, его количество, общая сумма к оплате покупателю товара

В) «Доверенностью», в которой указывается ф.и.о материально - ответственного лица, которому поручается приобретение материальных ценностей

10. Движение тары, в нутрии предприятия фиксируется в:

А) «Товарно-транспортной накладной»

Б) «Отчёте по таре»

В) «Акте о порче бое и ломе товаров»
Раздел 7. Технология приемки товаров в магазине.
11. Товаросопроводительные документы – это…

А) специальные документы, которыми оформляется движение товара от поставщика к потребителю

Б) документы, которые характеризуют качество и количество товаров

В) это документы, которые оформляются у поставщика или покупателя товаров

12. К товаросопроводительным документам относятся:

А) счет-фактура, счет, накладная, доверенность

Б) сертификат качества, удостоверение качества, ветеринарное заключение

В) все варианты верны

13. Доверенность необходима для:

А) подтверждение личности ее владельца

Б) приобретения товарно-материальных ценностей, доверенным лицом организации

В) для предъявления при покупке товаров

14. Поступление товара в магазин оформляется:

А) «Накладной»

Б) «Доверенностью»

В) «Счетом»

15. Порядок приемки товаров в магазине регламентируется:

А) Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству

Б) Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству

В) все варианты верны

16. Если при приемке товаров обнаружено расхождение между фактическим и документальным наличием, то оформляется:

А) Акт о несоответствии товара по количеству

Б) Акт о несоответствии товаров по фактической стоимости

В) Акт о порче, бое и ломе товаров

17. Претензия – это…

А) официальное обращение к поставщику товара, с просьбой явиться для дальнейшей приемки товаров в виду выявленного расхождения в количестве либо качестве принимаемого товара

Б) документ характеризующий действие покупателя товара (магазин) по отношению к продавцу, товара (база, склад), в виду выявленных нарушений по поставке товаров, согласно договора

В) просьба, прибыть в магазин, поставщика товара, для разбирательств связанных с поступившим товаром

18. Уведомление – это…

А) приглашение, отправленное поставщику, для осуществления дальнейшей приемки, им отправленного товара, в виду выявленных по его вене нарушений

Б) объявление поставщику о расхождениях при приемке

В) ознакомление с товаром покупателя

19. Акт о несоответствии товара по количеству и качеству, составляется комиссией и подписывается директором не позднее:

А) трех дней после его составления

Б) не позднее следующего дня

В) не позднее месяца

20. В Акте о недостаче продукции обязательно должны быть указаны:
А) наименование получателя составившего акт; дата и срок приемки товара; ф.и.о. представителе комиссии участвующей в приемке; результаты проверки

Б) дата составления адрес; отправителя товара; адрес получателя товара; результат проверки

В) перечень претензий поставщику; состав комиссии; перечень принимаемых товаров

21. В состав комиссии при приемке товаров с выявленными нарушениями, могут входить:

А) представитель администрации, заведующий отделом (магазином), материально – ответственное лицо, представитель поставщика товара

Б) директор, бухгалтер, налоговый инспектор, представитель санэпидемстанции

В) продавец, заведующий складом, грузчик, уборщица
Раздел 8. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
22. К формам продажи и методам обслуживания относятся:

А) самообслуживание, традиционная продажа через прилавок, салонная или индивидуальная продажа

Б) самбери, продажа через прилавок, продажа по почте

В) по индивидуальным заказам, через узел расчета, через продавца

23. Товарный ассортимент – это…

А) количество товаров для продажи

Б) то, что лежит на полках в магазине

В) ассортимент товаров, представленный в торговую сеть

24. Смешанный ассортимент товаров – это...

А) товары, имеющие жидкую, твердую, и сыпучую консистенцию

Б) представляет собой, совокупность продовольственных и непродовольственных товаров различных групп

В) товары с просроченными и непросроченными сроками хранения

25. Размещение товаров – это…

А) расположение товаров на отдельных участках в зоне обслуживания по наиболее существенным признакам: видам, группам, сортам, потребительским комплексам и др.

Б) расположение товара на полках торгово-технологического оборудования

В) выкладка товаров в торговом зале с учетом товарного соседства

26. Выкладка товаров – это…

А) расположение их на полках торгово-технологического оборудования

Б) способ укладки и создания композиции, наиболее выгодно показывающий товар

В) привлекающее внимание размещение товара

27. К способам размещения товаров относятся:

А) параллельный, горизонтальный, диагональный

Б) горизонтальный, вертикальный, навалом

В) информационный, декоративный, простой

28. Для выкладки гастрономических товаров в торговом зале, используют следующее торгово-технологическое оборудование:

А) охлаждаемые прилавки и витрины

Б) морозильные камеры, островные горки, вешала

В) полки пристенных горок, товарные тележки
Раздел 9. Торговое обслуживание.
29. Обслуживание – это…

А) процесс взаимной работы продавца и покупателя

Б) деятельность исполнителя при непосредственном контакте с потребителем услуги

В) выполнение действий по продаже товара

30. Культура торгового обслуживания – это…

А) совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала

Б) процесс взаимной работы продавца и покупателя

В) проявление вежливого обращения с покупателем

31. К стимулирующим методам продажи товаров относятся:

А) акции, дегустации, реклама

Б) выставки, демонстрации, объявления

В) проба, выкладка, хранение

32. Режим работы торгового предприятия – это…

А) продолжительность времени обслуживания покупателей, с учетом перерывов и выходных

Б) вывеска на двери магазина

В) объявление о том, как и когда, работает магазин

33. Прогрессивными методами обслуживания покупателей являются:

А) продажа на рынке; продажа через узел расчета

Б) традиционная продажа через прилавок, почтовая продажа

В) самообслуживание, продажа по заказам

1 балл

34. В целях защиты интересов покупателей и улучшения работы магазина, в доступном для покупателя месте должна находиться:

А) «Книга отзывов и предложений»

Б) « Книга жалоб и предложений»

В) «Санитарная книжка»

35. Обязательным документом, подтверждающим право на осуществление торговой деятельности является:

А) Сертификат качества

Б) Лицензия

В) Книга отзывов и предложений

36. К основному (торгово-технологическому) персоналу магазина относятся:

А) директор, бухгалтер

Б) продавец, кладовщик складом

В) сантехник, уборщица
Общее количество баллов за задание № 1: 36
Задание № 2. Ответьте «да» или «нет», на ниже указанные вопросы:
1. Размещение товаров пользующихся частым спросом, должно выполняться на торговом оборудовании на высоте уровня глаз?

2. Качество обслуживания покупателей, обязательно, зависит от рационального размещения товаров?

3. При проведении приемки товаров с выявленными нарушениями, могут принимать участие представители общественности?

4. В состав комиссии при первичной приемке товаров включаются товароведы?

5. Приемка товаров по качеству, предполагает выборочную проверку товаров на соответствие качества с использованием органолептического метода оценки качества?
Общее количество баллов за задание № 2: 5
Задание № 3. Сформулируйте ответы на указанные ниже вопросы, решите практическую ситуацию:
1. Каким документом, оформляется несоответствие количества или качества поступившей тары, данным сопроводительных документов?

2. Какой документ, может послужить юридическим основанием, для выставления претензий поставщику, в случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству?

3. Какие даты, сверяются при приемке товаров, в сопроводительном документе и на упаковке товара?

4. В каком случае, при приемке товаров, необходима доверенность?

6. Назовите основные требования, к размещению и выкладке товаров в торговом зале?

7. Вы, осуществляете приемку товаров на складе, в ходе которой выявляется недостача поставленного товара, в соответствии с сопроводительной документацией, какими будут ваши действия?

8. Вы, осуществляете приемку товаров на складе, приемка прошла успешно, наличие товара соответствует сопроводительным документам в полном объеме по качеству и количеству, какими будут ваши действия, относительно сопроводительного документа?

9. Вы, осуществляете продажу товара в торговом зале магазина самообслуживания в роли продавца-консультанта, покупатель, подошедший к вам просит рассказать о интересующем его товаре (сырьевой состав, срок годность, положительные свойства), какими будут ваши действия?

Общее количество баллов за задание № 3: 19

Всего баллов за контрольную работу: 60

Эталон ответов:

Задание № 1. Укажите, один верный ответ в вопросах указанных ниже:

Раздел 6. Тара и тарные операции в магазине.

1. А) 1 балл

2. А) 1 балл

3. Г) 1 балл

4. В) 1 балл

5. А) 1 балл

6. В) 1 балл

7. Г) 1 балл

8. Б) 1 балл

9. А) 1 балл

10. Б) 1 балл

Раздел 7. Технология приемки товаров в магазине.

11. А) 1 балл

12. В) 1 балл

13. Б) 1 балл

14. А) 1 балл

15. В) 1 балл

16. А) 1 балл

17. Б) 1 балл

18. А) 1 балл

19. Б) 1 балл

20. А) 1 балл

21. А) 1 балл

Раздел 8. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.

22. А) 1 балл

23. В) 1 балл

24. Б) 1 балл

25. А) 1 балл

26. Б) 1 балл

27. Б) 1 балл

28. А) 1 балл

Раздел 9. Торговое обслуживание.

29. Б) 1 балл

30. А) 1 балл

31. А) 1 балл

32. А) 1 балл

33. В) 1 балл

34. А) 1 балл

35. Б) 1 балл

36. Б) 1 балл
Задание № 2. Ответьте «да» или «нет» на ниже указанный вопрос:
1. Ответ: да 1 балл

2. Ответ: да 1 балл

3. Ответ: да 1 балл

4. Ответ: да 1 балл

5. Ответ: да 1 балл

Общее количество баллов за задание № 2: 5
Задание № 3. Сформулируйте ответы на указанные ниже вопросы, решите практическую ситуацию:
1. Ответ: Актом о завесе и качестве тары. 1 балл

2. Ответ: Акт приемки товаров по качеству и количеству. 1 балл

3. Ответ: дата изготовления, срок годности (дата окончания срока годности) товара.

2 балла

4. Ответ: при приемке товаров от поставщика. 1 балл

6. Ответ: предоставление покупателям возможности ориентироваться в размещении комплексов товарных групп; предоставление покупателям необходимой информации и широкого круга дополнительных услуг; создание комфортных условий покупателям во время пребывания в магазине; организация рациональных товарных потоков и расчетных операций с покупателями; оптимальное использование товарных площадей; обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; соблюдение товарного соседства.

7 баллов

7. Ответ: временно прекращу приемку, сообщу о случившемся руководителю торгового предприятия, дождусь его решения. 1 балл

8. Ответ: проставлю штамп «ОПРИХОДОВАНО». 1 балл

9. Ответ: дам консультацию, предложу интересующий его товар, возможно, предложу сопутствующий товар, поинтересуюсь о необходимости упаковки, провожу до узла расчета. 5 баллов

Общее количество баллов за задание № 3: 19

Всего баллов за контрольную работу: 60

Шкала оценки контрольной работы:


Количество баллов

% выполнения

Оценка

60 - 55

100 – 91

5 отлично

54 – 42

90 – 70

4 хорошо

41 - 30

69 - 50

3 удовлетворительно

менее 30

менее 50

2 неудовлетворительно

1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14

Похожие:

Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Методические рекомендации по выполнению внеаудиторных самостоятельных...
Внеаудиторная самостоятельная работа планируемая учебная, учебно-исследовательская работа обучающихся, выполняемая вне занятий по...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Порядок ведения и оформления тетрадей по русскому языку и литературе
Например: Проверочная работа. Самостоятельная работа. Контрольная работа. Работа над ошибками. Изложение. Сочинение
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Пояснительная записка химия контрольная работа по разделу «Углеводороды»...
Примерная Программа среднего (полного) общего образования по химии (профильный уровень)
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Практическая работа №1 «Технология строительства воздушных линий связи»
Практическая работа №9 «Технология ввода кабелей в здание атс. Оборудование шахт»
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Полное фирменное наименование контрагента в соответствии с Уставом...
Общество с ограниченной ответственностью «Ростелеком Розничные системы» (ооо «Ростелеком Розничные системы»)
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Контрольная работа Содержание
Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Методические указания по выполнению контрольной работы Контрольная...
Контрольная работа выполняется по учебно-методическому пособию Авиационный английский язык. Контрольная работа : учеб метод пособие...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Курсовая работа по дисциплине «Экономика организации» На тему «Внешнеэкономическая...
Перспективы предприятия ОАО «Пиломатериалы «Красный октябрь»
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon В целях обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской...
Инвентаризация является одним из важнейших элементов метода бухгалтерского учета
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Дипломного проекта
Работа над Разделом проводиться в рамках постоянных консультаций дипломника с Консультантом по Разделу
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Самостоятельная работа Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств...
Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Приложение к рабочей программе по технологии Кимы для учащихся 1- Х классов
Контрольная работа для оценки достижения планируемых результатов по предмету «Технология» (для девочек)
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Контрольная работа по дисциплине «Английский язык»
Контрольная работа предназначена для студентов специальности: 08. 02. 01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», 4 курс...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Контрольная работа по дисциплине «Английский язык»
Контрольная работа предназначена для студентов специальности: 08. 02. 01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», 4 курс...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Контрольная работа по дисциплине «Английский язык»
Контрольная работа предназначена для студентов специальности: 08. 02. 01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», 4 курс...
Контрольная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 36 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология товароснабжения и завоза товаров в розничные торговые предприятия. 37 icon Пояснительная записка к разделу программы «Познаю мир»
Календарно- тематическое планирование по разделу программы «Подготовка к обучению математике» (сенсорика)

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск