Предмет, цели и задачи товароведения
|
Скачать 0.84 Mb.
|
|
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ Стандартизация — это установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон. Термин «стандартизация» происходит от английского слова «Standard», т.е. норма, образец, основа. В результате деятельности стандартизации создаются нормативные документы, в которых устанавливаются правила, рекомендации, нормы требований. Основные цели стандартизации:
Стандарт — документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения. Осуществляют стандартизацию Национальный орган Российской Федерации по стандартизации и технические комитеты по стандартизации. Национальный орган РФ по стандартизации:
В зависимости от сферы действия различают стандарты разного вида и категории: Международные стандарты, межгосударственные стандарты, государственные стандарты РФ (ГОСТ Р), отраслевые стандарты (ОСТ), стандарты предприятий (СТП), стандарты научно-технических и инженерных обществ (СТО). Разрабатываются и другие нормативные документы, например, технические условия (ТУ). Это нормативный документ, который устанавливает требования к качеству конкретной продукции. Требования, установленные техническими условиями, не должны противоречить обязательным требованиям стандартов, распространяющимся на данную продукцию. Государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р) являются новым видом национального стандарта. Межгосударственные стандарты (ГОСТ) — это стандарты, принятые государствами, подписавшими Соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации. ГОСТ и ГОСТ Р включают: требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья людей и для окружающей среды; основные потребительские свойства продукции, требования к маркировке, упаковке, хранению, транспортировке; обязательные методы контроля качества продукции; требования техники безопасности и производственной санитарии; а также другие требования, нормы и правила. В зависимости от содержания и назначения различают виды стандартов:
Организационно-методические содержат порядок разработки нормативных документов, правила проведения работ, а общетехнические — требования к изложению документов, нормы производственных процессов и т.д.;
Стандарты всех категорий имеют соответствующие обозначения, которые состоят из индекса, регистрационного номера и года принятия (ГОСТ Р51121-97). Обозначение технических условий состоит из индекса (ТУ), кода группы продукции по классификатору продукции (ОКП), трехразрядного номера, кода предприятия-разработчика, года утверждения. ГОСТ Р, ОСТ и другие равнозначные документы, которые принимаются государственными органами управления, являются документами официальными. Информацию о действующих государственных стандартах, сроках их действия, изменения к ним можно получать через годовые и ежемесячные информационные указатели «Государственные стандарты Российской Федерации». Сертификация — это комплекс действий, проводимых с целью подтверждения соответствия продукции определенным нормам ГОСТов и другим нормативным документам. Согласно российскому законодательству соответствие товара определенному уровню качества подтверждается сертификатом соответствия. Обязательная сертификация в нашей стране осуществляется с 1993 г. в соответствии с Законами РФ «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг». Предметом сертификации является продукция, предназначенная для реализации на товарном рынке Российской Федерации. Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации, перечень показателей качества, обеспечивающих функциональное использование данной продукции, а также показателей, которые обеспечивают ее безопасность, утверждаются Правительством Российской Федерации. Кроме продукции, объектами сертификации могут быть услуги, персонал, рабочие места и др. Подтверждение соответствия может быть добровольным (в форме добровольной сертификации) или обязательным (в формах принятия деклараций о соответствии и обязательной сертификации). Сертификат — документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов и условиям договоров. Сертификат соответствия представляет собой бланк с регистрационным номером и печатью органа по сертификации. Он выдается в единственном экземпляре. В России преобладает обязательная сертификация. На сертифицированный товар выдается сертификат соответствия и наносится маркировка знаком соответствия. Маркировку знаком соответствия осуществляет изготовитель (продавец). Срок действия сертификата соответствия устанавливает орган по сертификации, не более чем на 3 года. Обязательная сертификация является формой государственного контроля и может осуществляться лишь в случаях, предусмотренных законодательными актами Российской Федерации. Основная цель проведения обязательной сертификации товаров (работ, услуг) — подтверждение их безопасности для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя. Добровольная сертификация проводится по инициативе заявителей (изготовителей, продавцов) с целью подтверждения соответствия продукции (услуг) требованиям стандартов, технических условий и других документов, которые определил заявитель. Цели добровольной сертификации:
В нашей стране добровольный характер имеет сертификация драгоценных камней и ювелирных изделий.  Знак соответствия государственным стандартам Российской Федерации подтверждает, что товар соответствует конкретному стандарту, продукция сертифицирована Федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию ведет единый реестр выданных сертификатов соответствия. КОДИРОВАНИЕ Кодирование — это образование и присвоение кода классификационной группе или объекту классификации. Код — это знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки и (или) объекта классификации. Цель кодирования — систематизация объектов и присвоение условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой товар среди множества других. С внедрением электронно-вычислительной техники возросли необходимость и значимость кодирования. В 1977 г. в Европе была создана Европейская система кодирования EAN (Европейская ассоциация товарной нумерации). Штриховой код стал широко применяться в развитых странах — Франции, Англии, Германии, Италии. В России вопросами штрихового кодирования занимается Внешнеэкономическая ассоциация автоматизированной идентификации (ЮНИСКАН). С 1992 г. ЮНИСКАН уполномочена выдавать официальные регистрационные свидетельства российским пользователям системы EAN. Коды EAN (European Article Numbering) подразделяют на три типа: EAN-8, EAN-13, EAN-14 (только для транспортной тары). EAN-8 используется для маркировки упаковки и (или) товаров небольшого размера и отличается от EAN-13 сокращенной информацией и меньшими размерами. EAN-13 наносится на любые упаковки и товары, если позволяет площадь. Штриховой код (ШК) — системная последовательность светлых и темных вертикальных полос различной толщины, содержащих в себе определенные цифровые и алфавитные данные (рис. 1.1).  Рис. 1.1. Структура штрихового кода EAN-13 Первые две-три цифры называются «флаг» и обозначают страну происхождения товара (перечень кодов дан в табл. 1.1). Присвоение кода производится торгово-промышленной палатой страны, где регистрируется каждый производитель товара. Следующие четыре-пять цифр — код фирмы-изготовителя товара. Затем наносят еще пять цифр, обозначающих код товара (артикул). Последняя цифра применяется для контроля предшествующих 12 цифр. «Флаг» кода закреплен за страной-производителем, но может обозначать и страну регистрации дочернего предприятия-изготовителя. Штриховое кодирование предназначено для автоматизированного учета и контроля товарных запасов, оперативной идентификации товара и производителя, оперативного управления процессом товародвижения, маркетинговых исследований. 6 7 8 9 0 0 По штрих-коду можно судить с известной степенью достоверности о подлинности товара или же установить наличие его фальсификации. Таблица 1.1 010000029031000000020101170101010002020101000607100103060608090003060710 Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах
Для проверки штрих-кода следует провести вычисления: код 4600104008498.
6+0+0+0+8+9=23
23 • 3 = 69. |
Похожие:
 |
План введение 3 глава сущность товароведения 5 1 Понятие о товаре... Фармацевтическое и медицинское товароведение призвано решать следующие основные задачи: формирование необходимого объема знаний об... |
|
«Разработка информационного сайта для проекта «Живая история». В... Во введении определены актуальность работы, объект, предмет, цели и задачи, практическая значимость работы |
|
«Разработка информационного сайта для проекта «Живая история». В... Во введении определены актуальность работы, объект, предмет, цели и задачи, практическая значимость работы |
|
Положение о проведении Всероссийского турнира ветеранов памяти М. И. Сахарова. Цели и задачи Цели и задачи: Содействие укреплению здоровья населения, развитию игры в бадминтон среди любителей и ветеранов |
|
Цели и задачи реализации программы Цели и задачи 2-ой части программы, разработанной участниками образовательного процесса, предусматривающей включение всех воспитанников... |
|
Положение о проведении Всероссийского турнира ветеранов памяти М.... Цели и задачи: Содействие укреплению здоровья населения, развитию игры в бадминтон среди любителей и ветеранов |
|
Предмет, цели, задачи и основные направления специальной педагогики Ода, специальная педагогика применительно к лицам с нарушениями эмоционально-волевой сферы |
|
Вопросы к экзамену по дисциплине «Региональное управление и территориальное планирование» Предмет региональной экономики, ее цели и задачи. Регион как целостная система. Региональная политика |
|
Вопросы к экзамену по дисциплине «Региональное управление и территориальное планирование» Предмет региональной экономики, ее цели и задачи. Регион как целостная система. Региональная политика |
|
1. Цели и задачи дисциплины Основные цели и задачи курса «Техника... Сми различных типов (печатных и электронных), помочь овладеть основными навыками с текстовыми и аудивизуальными материалами |
|
Пояснительная записка 1 Нормативно-правовое обеспечение программы... Цели и задачи программы |
|
Методические рекомендации для преподавателей и студентов по выполнению... Дисциплина «Теоретические основы товароведения» входит в состав цикла общепрофессиональных дисциплин специальности 100701 «Коммерция»... |
|
Цели и задачи реализации программы принципы и подходы к формированию программы Цели и задачи реализации программы |
|
Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения Основные задачи исследования. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи |
 |
1. Цели и задачи дисциплины Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований фгос) |
|
1. Цели и задачи дисциплины Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке магистра (с учетом квалификационных требований фгос) |