Bio.true story. Famous Chefs-biography http://www.biography.com - Методические указания по выполнению самостоятельной...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык»


Скачать 285.12 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык»
страница3/4
ТипМетодические указания
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Методические указания
1   2   3   4

Bio.true story. Famous Chefs-biography http://www.biography.com


http://slickzine.com/ (http://slickzine.com/category/food/)

Раздел 10. В магазин за продуктами (Shopping)

Тема 10.3 Особенности русской кухни

Самостоятельная работа № 17: подготовить сообщения или презентацию на тему «Русская кухня».(6часа)

Цель: формировать умение у студентов работать с разными источниками и интернет ресурсами, выделять из текста главную информацию, развивать поисковое чтение; знать лексику по теме «Russian Cuisine».

Задание №1: прочитать и перевести текст Russian Cuisine в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания, cтр.64-66.

Задание №2: используя выражения и лексику текста подготовить сообщение (сообщение можно сопровождать презентацией).

Интернет-ресурсы:

Язык и люди http://aboutenglish.ru




Lean Russian Fast and Easy http://masterrussian.com
Раздел 11. Приготовление пищи (Cooking)

Тема 11.1 Готовим для вечеринки

Самостоятельная работа № 18: cоставить меню для угощения своих друзей.(4 часа)

Цель: знать структуру меню, лексику по теме «Menu»; уметь работать со сборником кулинарных рецептов на английском языке.

Задание№1: используя в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания Cookery book (Сборник кулинарных рецептов) на cтр.240-278 составить меню для угощения своих друзей.

The structure of the menu

  • Appetizers or snacks

  • Soups

  • Entrees

  • Main courses

  • Desserts

  • Beverages

Раздел 12. Обслуживание (Service).

Тема 12.3 Сорта вин

Самостоятельная работа № 19: cоставить карту вин Card of list Wine в соответствии с меню ресторана. (6часов)

Цель: знать классификацию напитков, вин и коктейлей; типы меню и структуру меню;

лексику по теме.

Задание№1: составить меню ресторана на выбор:

  • a la carte menu,

  • table d’hôte menu,

  • Carte du jour.


Задание№2: прочитать и перевести тексты «Choosing the Right Wine» стр. 108, «Serving Wine at Restaurant» стр.110 в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания; прочитать и перевести тексты «At the bar» стр.176, «Types of cocktail» стр.182 в учебнике под ред. И. П. Агабекян Английский для обслуживающего персонала.

Задание№3 используя лексику текста разработать карту вин в соответствии с меню ресторана.

Задание №4 заполнить таблицу:

Types of cocktails

Ingredients

Famous cocktails

aperitifs

………..

«Manhattan» ………

creamy cocktails

………

………

long cocktails

………

………

shot cocktails

………

………

sour cocktails

………

………

Non-alcoholic

………

………


Интернет-ресурсы:

Best Western restaurant http://www.eyde.dk

Must have menu http://www.musthavemenus.com
Раздел 13. Здоровое питание (Healthy food.)

Тема 13.2 Вегетарианская кухня

Самостоятельная работа № 20: cоставить меню вегетарианской кухни.(6 часов)

Цель: знать блюда вегетарианской кухни и структуру меню.

Задание №1: прочитать и перевести текст «Vegetarianism» в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания, cтр.143-144.

Задание№2: составить вегетарианское меню.

Интернет-ресурсы:

BBC Good Food/Vegetarian http://www.bbcgoodfood.com

Eating Well http://www.eatingwell.com

Cooking Light http://www.cookinglight.com

Vegetarian Recipes (289) http://www.jamieoliver.com
Тема 13.3 Еда быстрого приготовления

Самостоятельная работа № 21: подготовить презентацию, сообщение об известных ресторанах Fast Food. (4часа)

Цель: формировать умение у студентов работать с разными источниками и интернет ресурсами, выделять из текста главную информацию, развивать поисковое чтение.

Задание №1: подготовить сообщение - презентацию «Fast Food» (KFC, Popeyes,  A&W Restaurants,  Panda Express, Subway, Boston Market,
1   2   3   4

Похожие:

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания для самостоятельной внеаудиторной работы студентов...
Методические указания предназначены в помощь для Вашей самостоятельной внеаудиторной работы с целью самостоятельного изучения и усвоения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
«Иностранный язык», утвержденной для специальности 23. 02. 01 Организация перевозок и управление на транспорте (по видам) с учетом...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению самостоятельной работы по...
Данные Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы по дисциплине огсэ. 03 Иностранный язык (английский) предназначены...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для обучающихся независимо от их профиля

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по выполнению контрольной работы №1 Для самостоятельной...
Иностранный язык. Язык специальности. Методические указания по выполнению контрольной работы №1 для самостоятельной работы студентов-заочников...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентовпо выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconПояснительная записка Учебное методическое пособие «Сборник текстов...
Методическое пособие предназначено для аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов 1-4 курсов по дисциплине «Иностранный...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
Методические указания предназначены для студентов техникума, обучающихся по специальности

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Иностранный язык»
Шенталинский филиал государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по организации самостоятельной работы студентов...
Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по английскому языку по дисциплине «Иностранный язык»
...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению самостоятельной работы для...
Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Керченский морской...


Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск