Рабочая программа профессионального модуля пм. 05. «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. Администратор гостиницы (дома отдыха)»
|
Скачать 386.44 Kb.
|
|
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. С.Ю. ВИТТЕ» филиал в г. Ростове-на-Дону факультет среднего профессионального образования ……………………………………………………………………………………… «Утверждаю» Директор филиала ______Н.Б. Осипян «__»____________2013г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ПМ. 05. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ. АДМИНИСТРАТОР ГОСТИНИЦЫ (ДОМА ОТДЫХА) по специальности среднего профессионального образования 101101 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС Ростов-на-Дону 2013 Рабочая программа профессионального модуля ПМ.05. «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. Администратор гостиницы (дома отдыха)» для специальности среднего профессионального образования социально-экономического профиля: 101101 Гостиничный сервис (базовый уровень) Организация-разработчик: факультет среднего профессионального образования (колледж) НОУ ВПО «Московский университет им. С.Ю. Витте» филиал в г. Ростове-на-Дону Разработчик: Кондрашова Анна Юрьевна, преподаватель факультета среднего профессионального образования НОУ ВПО МУ им. С.Ю. Витте, филиал в г. Ростове-на-Дону Составлена на основе: - «Разъяснений по формированию примерных программ профессиональных модулей начального профессионального и среднего профессионального образования на основе Федеральных государственных образовательных стандартов начального профессионального и среднего профессионального образования» Содержание программы реализуется в процессе освоения обучающимися основной профессиональной образовательной программы СПО, разработанной в соответствии с требованиями ФГОС СПО третьего поколения (вариативная составляющая). СОДЕРЖАНИЕ
1. паспорт Рабочей ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. Администратор гостиницы (дома отдыха) 1.1. Область применения программы Рабочая программа профессионального модуля – является вариативной составляющей примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 101101 Гостиничный сервис в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. Администратор гостиницы (дома отдыха) » и соответствующих профессиональных компетенций (ПК): 1. Давать устные справки, касающиеся услуг гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и других объектов культуры и отдыха. 2. Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства гостиницы. 3. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен: иметь практический опыт: - выполнения работ по должности администратор гостиницы (дома отдыха); уметь: - соблюдать трудовое законодательство и правила охраны труда. - информировать потребителя о видах основных и дополнительных услуг гостиницы; - вступать в диалог, касающийся услуг гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и других объектов культуры и отдыха; - использовать этику делового общения; - контролировать исполнение работниками указаний руководства гостиницы; - оформлять документы по рассмотрению претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведению соответствующих организационно-технические мероприятия. знать: - основные и дополнительные услуги гостиницы; - расположение городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и других объектов культуры и отдыха, - этику делового общения; - нормативную документацию, регламентирующую деятельность должностных лиц гостиницы; - структуру соподчинения работников гостиницы, должностные обязанности работников гостиницы; - методы контроля исполнения работниками указаний руководства гостиницы; - правила рассмотрения претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведение соответствующих организационно-технические мероприятий; - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся деятельности администратора гостиницы (дома отдыха); - правила общения с клиентами; - трудовое законодательство и правила охраны труда. 1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля: всего – 353 часа, в том числе: максимальной учебной нагрузки обучающегося – 245 часов, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 164 часа; самостоятельной работы обучающегося – 81 часа; учебной и производственной практики – 108 часов. |
Похожие:
 |
Республика Крым Министерство образования, науки и молодежи Государственное... ПМ. 05 «выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих «администратор гостиницы (дома отдыха)» |
|
Методические указания составлены согласно требованиям фгос в соответствии... Профессиональный модуль пм. 03. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих: Слесарь по ремонту... |
|
Рабочая программа профессионального модуля является частью программы... ... |
|
Паспорт рабочей программы профессионального модуля пм. 04. Выполнение... Рабочей программы профессионального модуля пм. 04. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих... |
|
Программа производственной практики по профессиональному модулю пм... Ственной практики по профессиональному модулю пм 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих... |
|
Программа производственной практики по профессиональному модулю пм... Венной практики по профессиональному модулю пм 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих... |
 |
Методические рекомендации по прохождению учебной и производственной... ПМ. 06. «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
Учебное пособие пм. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям... ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
|
Состав отчета по учебной практике по пм. 04 Выполнение работ по одной... ПМ. 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |
|
Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального... ПМ. 04 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
По профессиональному модулю пм. 06«Выполнение работ по одной или... Целью учебной практики является освоение практического опыта профессиональной деятельности «Выполнение работ по одной или нескольким... |
|
3. 1 Расчеты с покупателями ПМ. 04 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
3. содержание контрольно-оценочных средств 10 Билеты к экзамену 10 Пм 05 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю пм. 07 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
|
Опорный конспект лекций по мдк 05. 01 Технология работ по профессии Кассир ПМ. 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих |