Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях молочной промышленности

Скачать 465.8 Kb.

Название	Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях молочной промышленности
страница	4/6
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Инструкция по эксплуатации > Инструкция

1 2 3 4 5 6

Приложение 5.

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ АПТЕЧКИ.

Средства для пострадавших от кислот:

- бикарбонат натрия (сода пищевая) в порошке или в растворе;

- нашатырный спирт.

Средства для пострадавших от щелочей:

-лимонная кислота (порошок или раствор);

- борная кислота.

Средства для помощи от ожогов:

-синтомициновая эмульсия;

- стерильный бинт;

- стерильная вата;

- белый стрептоцид.

Прочие средства медицинской помощи:

- 30 %-ный раствор сульфацила натрия;

- салол с белладонной;

- валидол;

- анальгин;

- капли Зеленина или валериановые капли;

- йод;

- марганцовокислый калий;

- перекись водорода;

- антигистаминные средства (супрастин, димедрол и т.д.);

- активированный уголь.

Инструмент:

- шпатель;

- стеклянная палочка;

- пипетка;

- резиновый жгут;

- ножницы.

ИНСТРУКЦИЯ

по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом

"НИКА-2" для дезинфекции и мойки оборудовании и тары

на предприятиях молочной промышленности

(ООО НПФ "Геникс", Россия)
Инструкция разработана в секторе санитарной обработки оборудования ГУ ВНИМИ совместно со специалистами НИИ Дезинфектологии Минздрава России.

Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов технологической мойки и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.

Инструкция устанавливает методы и режимы применения дезинфицирующего средства с моющим эффектом "НИКА-2", требования техники безопасности, методы контроля концентрации рабочих растворов препарата и полноты смываемости его остаточных количеств с внутренней поверхности обрабатываемых объектов.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
1.1 Дезинфицирующее средство с моющим эффектом "Ника-2" ООО НПФ "Геникс" (Россия) представляет собой прозрачную жидкость от бесцветной до светло-желтого или светло-серого цвета, допускается наличие осадка. Действующими веществами средства являются: щелочные компоненты в пересчете на гидроокись натрия - 12% и алкилдиметилбензиламмоний хлорид - 1%.

Гарантийный срок хранения средства - 12 месяцев со дня изготовления. Рабочие растворы средства "НИКА-2" стабильны в течение недели и при хранении не разлагаются. Средство "НИКА-2" замерзает при температуре минус 26ºС, после размораживания сохраняет свои свойства.

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом "НИКА-2" выпускают в полимерных бутылях вместимостью 1000 см, полиэтиленовых канистрах вместимостью 5, 10, 70, 37, 40 л. полиэтиленовая бочках вместимостью 50 дм и стальных бочках вместимостью 100 и 200 дм³.

Средство "НИКА-2" пожаро- и взрывобезопасно, совместимо с другими катионными и неионогенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот. Несовместимо с окислителями, синтетическими и натуральными мылами, сульфированными маслами и анионными поверхностно-активными веществами.

Наличие в составе "НИКА-2" комплексообразователя позволяет использовать растворы препарата в районах с повышенной жесткостью воды.

1.2. Дезинфицирующее средство с моющим эффектом "НИКА-2" является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении патогенной микрофлоры, свойственной молочному производству; грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов при температуре от 20ºС.

1

.3. Средство "НИКА-2" по параметрам острой токсичности при введении в желудок относится к 3 классу умеренно опасных веществ, при нанесении на кожу к 4 классу малоопасных по ГОСТ 12.1.007-76, в виде паров малоопасно согласно классификации ингаляционной опасности средств по степени летучести, обладает местно-раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки глаз, не оказывает кумулирующего и сенсибилизирующего действия. Рабочие растворы вызывают сухость и шелушение кожи при многократных повторных аппликациях

Требования безопасной работы со средством изложены в п. 4 настоящей инструкции,

1.4. Средство "НИКА-2" предназначено для дезинфекции и мойки различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности. Средство применимо для дезинфекции и мойки оборудования, изготовленного из любого материала, стойкого к щелочам, оно не портит хромникелевую, нержавеющую сталь, эмалевые покрытия и пластмассы.

"НИКА-2" хорошо растворяется в воде, обладает умеренным пенообразованием, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки (СИП).

При работе со средством "НИКА-2" не допускается его смешивание с другими химическими веществами, особенно с кислотами.

Хранение средства "НИКА-2" на предприятиях молочной промышленности осуществляют в герметично закрытой таре предприятия - изготовителя в сухом проветриваемом помещении в отдельно закрываемом шкафу.

2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

2.1. Приготовление рабочих растворов средства "НИКА-2" следует проводить в помещении, оборудованном приточно-вытяжной механической вентиляцией (моечном отделении). Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионностойкого материала и закрываться герметичными крышками.

2.2. Для приготовления рабочих растворов "НИКА-2", а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.559-96 "Питьевая вода" и ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством".

2.3. Для дезинфекции и мойки оборудования, трубопроводов, инвентаря и тары различного назначения используют средство "НИКА-2" в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена в пределах 1,0 - 1,2 % (по препарату) в зависимости от объекта и вида санитарной обработки. Для приготовления рабочих растворов "НИКА-2" в емкости заливают воду и растворяют в ней препарат в количестве, необходимом для получения требуемой концентрации.

Таблица 1

Приготовление рабочих растворов средства "НИКА-2" для одновременной дезинфекции и мойки

Концентрация рабочего раствора "НИКА-2", %			Количества средства и воды, необходимые для приготовления рабочего раствора, мл (с учетом плотности р=1,16 г/см³)
по препарату	по ДВ		5л		100 л
по препарату	ЧАС	щелочь	"НИКА-2"	вода	"НИКА-2"	вода
1,0	0,010	0,12	43,0	4957,0	860	99140
1,1	0,011	0,132	47,4	4952,6	948	99052
1,2	0,012	0,144	51,7	4948,3	1034	98966

1 2 3 4 5 6

Похожие:

	Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид»... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов технологической мойки и дезинфекции оборудования,...		МО/2006 по применению дезинфицирующего средства "Эком" производства... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...
	Инструкция по применению дезинфицирующего средства «акваэха» Инструкция предназначена для работников мясной отрасли при осуществлении процессов санитарной обработки оборудования, инвентаря,...		Инструкция по применению дезинфицирующего средства “Самаровка” для... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...
	Инструкция №2 по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...		Инструкция разработана в секторе санитарной обработки оборудования... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...
	Инструкция по применению дезинфицирующего средства "Оксилизин" на... Инструкция предназначена для работников предприятий мясной промышленности при осуществлении технологической мойки, дезинфекции оборудования,...		Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования... В приложении приведена действующая "Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и помещений производственных...
	Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования... В приложении приведена действующая "Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и помещений производственных...		Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования... В приложении приведена действующая "Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и помещений производственных...
	Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «ника-2» Инструкция предназначена для работников мясной отрасли, занимающихся дезинфекцией и мойкой оборудования, инвентаря, тары и поверхностей...		Инструкция по применению средства дезинфицирующего “дезэфект” Инструкция предназначена для работников мясной отрасли при осуществлении процессов технологической мойки и дезинфекции оборудования,...
	Инструкция по применению средства дезинфицирующего “Дезэфект” для... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...		Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Тефлекс», производства... Инструкция предназначена для работников кондитерской и хлебопекарной промышленности, осуществляющих процессы дезинфекции и мойки...
	Инструкция по применению и контролю качества дезинфицирующего средства... Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов дезинфекции и технологической мойки оборудования,...		Расхн Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования,...

Руководство, инструкция по применению