Скачать 1.36 Mb.
|
Пищевые токсикоинфекции - это заболевания, наступающие от употребления пищи, содержащей микробы - возбудители различных заболеваний. Пищевые токсикоинфекции вызываются бактериями рода кишечной палочки и протея (E. coli, ,бактерии рода Proteus). Кишечная палочка широко распространена в природе. Ее обнаруживают в почве, различных водоемах , кроме того, она постоянный обитатель кишечника человека. Обнаружение ее в смывах с рук персонала, инвентаря, оборудования, продуктов свидетельство нечистоплотности персонала, нарушение режима обработки оборудования, нарушение технологии приготовления продукта, низкое качество поступающего сырья. Пищевые токсикозы относятся также к микробным отравлениям и подразделяются на бактериальные и микотоксикозы. Бактериальные токсикозы - это заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей токсины (яды) - продукты жизнедеятельности патогенных стафилококков. Источники пищевых стафилококковых токсикозов являются люди с гнойничковыми заболевания кожи, нагноившимися порезами, ангинами и т.д. Такие люди не могут быть допущены до работы и должны быть срочно просанированы (т.е. пролечены с профилактической целью), а также временно отстранены от работы. Временное отстранение от работы производится на основании постановления главного государственного санитарного врача территории (ст. 51 закона “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”), на котором находится предприятие (района, города, области) т.е. принудительно, либо по договоренности между администрацией предприятия и работником. Ботулизм - одно из самых тяжелых пищевых отравлений, так как ботулотоксин поражает жизненно важные участки нервной системы. Источниками микробного загрязнения внешней среды при ботулизме является человек, домашние и дикие животные, птицы, рыбы, ракообразные, жуки, мухи. Ботулизм обычно возникает в связи с употреблением в пищу продуктов домашнего консервирования: палочка ботулизма живёт, размножается и вырабатывает токстн без доступа воздуха. При нарушении правил хранения и транспортировки продуктов, микробы ботулизма могут попасть на них с частицами земли. Пищевой микотоксикоз – преимущественно хроническое заболевание, возникающее в основном в результате потребления продуктов переработки зерна и зерно-бобовых культур, содержащих токсические продукты жизнедеятельности микроскопических грибов. К группе пищевых микробных отравлений относятся отравления смешанной этиологии( миксты). Микст- это заболевание, возникающее при употреблении пищи, инфицированной одновременно несколькими видами бактерий( кишечные палочки), одни из которых вызывают пищевые токсткоинфекции, а другие( стафилококки) вызывают токсикозы. К пищевым отравлениям немикробного происхождения относятся острые, главным образом заболевания, которые наступают от попадания в пищу ядовитых грибов, ядовитых растений, проросшего картофеля, а также соединений свинца, олова, цинка, мышьяка.Среди различных пищевых отравлений немикробного происхождения наиболее часто твстречаются отравления грибами и растениями. Отравления соединениями металлов возникает при их проникновении в организм с готовой пищей или пищевыми продуктами, куда они могут в процессе приготовления, хранения и переработки пищевых продуктов. Для профилактики отравлений связанных с употреблением пищевых продуктов необходимо проводить в нескольких направлениях: постоянно контролировать состояние здоровья персонала, своевременно выявлять и проводить оздоровление источников инфекции, строго соблюдать санитарно-гигиенические и технологические режимы при приготовлении, хранении и реализации продуктов питания. Зоонозные инфекции. Работникам молочного производства важно иметь представление о таких типичных зоонозных заболеваниях из числа пищевых инфекций, как бруцеллез, сибирская язва, ящур, туберкулез, потому что опасность заражения этими инфекциями достаточно велика. Туберкулез относят еще и к социальным инфекционным болезням, так как этой болезни сопутствуют неблагоприятные социальные условия жизни. Тем не менее зоонозная форма этой болезни является одной из типичных пищевых инфекций и особенно связана с молочной пищей. Бруцеллез. Человек может заразиться бруцеллезом от больного животного или через продукты питания, полученные от него. Эта болезнь от человека к человеку не передается. Возбудитель болезни - микроб из рода бруцелл. Известно 6 видов бруцелл, вызывающих заболевание у овец, коз, баранов, крупного рогатого скота и свиней, у собак, зайцев, оленей и у лесных мышей и крыс. Человек заражается в основном от овец, коз, реже от крупного рогатого скота, еще реже - от свиней и еще более редко от лошадей, оленей, яков и верблюдов. Животные выделяют бруцеллы с калом, мочой, молоком и во время родов с околоплодной жидкостью. Заражение происходит во время приема пищи. Фактором передачи возбудителей являются сырое молоко и молочные продукты из сырого молока, сырые яйца, сырое мясо, шерсть, кожа, плацента (послед) и все выделения больных животных. Для возникновения бруцеллеза у человека имеет значение, от какого животного попали бруцеллы в его организм. В очаге заболевания коз и овец попадание микробов в организм человека обязательно приводит к возникновению болезни. В очагах бруцеллеза крупного рогатого скота заболевает только 1 из 20 заразившихся. Следовательно, для заражения бруцеллезом человека больные овцы и козы значительно опаснее болеющего крупного рогатого скота. Бруцеллез чаще всего хроническое заболевание с периодами ослабленного его протекания (ремиссии) и периодами обострения. В основном болеют взрослые. Начало болезни чаще острое, иногда постепенное. Отмечаются лихорадка в течение 3—7 дней, ангина, фарингит, сухой бронхит. Характерны боли в мышцах, суставах, костях. Хроническое течение бруцеллеза характеризуется поражением различных органов и систем: суставов (артриты), нервов (невриты) и различных нервных сплетений (плекситы, радикулиты), яичек (орхиты), матки (эндометриты), молочной железы (маститы). Лабораторная диагностика бруцеллеза сложна и осуществляется только в специально оборудованных лабораториях. Используется выявление аллергической реакции кожи на специально разработанный препарат, содержащий убитые микробы-бруцеллы. Профилактика направлена прежде всего на выявление ветеринарной службой больных животных. Здоровые животные должны быть защищены от проникновения возбудителей инфекции на территорию их содержания. Продукты животноводства должны иметь документы ветеринарного освидетельствования. Вместе с тем допускается употребление в пищу обезвреженных продуктов от больных бруцеллезом животных, что достигается варкой мяса и яиц, кипячением и пастеризацией молока. Особенно часто заболевают бруцеллезом работники животноводства. Поэтому для лиц этой категории разработана специальная система профилактики, отраженная в санитарных и ветеринарных нормах и правилах. Пищевые предприятия также могут стать местом заражения бруцеллезом через необезвреженные продукты питания. Сибирская язва относится к группе особо опасных инфекций. Возбудитель - неподвижная, крупная и спорообразующая палочка. Патогенность микроба определяется капсулой, так как капсула нейтрализует защитные фагоциты и способствует внедрению микроба в клетки организма. Микробы сибирской язвы выделяют 3 вида токсических веществ, очень устойчивых к высокой температуре. Один из этих видов обладает воспалительным действием, а другой является смертельным ядом. Вегетативные формы микроба малоустойчивы, нагревание до 60 "С убивает их через 15 мин, а кипячение мгновенно. Обычные дезинфицирующие растворы убивают их через несколько минут. Споровая форма микроба напротив чрезвычайно устойчива. Кипячение 5—10 мин не убивает их, а сухой жар при 120—140 °С убивает их только через 1—2 ч, и в автоклаве они погибают при 110 °С через 2 ч. Болеют и являются резервуаром инфекции в основном сельскохозяйственные животные (крупный рогатый скот и лошади, реже свиньи, мелкий рогатый скот, верблюды). Резервуаром является также почва, куда микробы поступают с фекалиями и мочой животных и очень длительно там сохраняются, образуя споры. Человек может при определенных условиях заразиться сибирской язвой, однако больной человек не распространяет возбудителей инфекции. Заразительны больной скот, трупы больных животных, инфицированная почва, а также продукты питания, полученные от больных животных - кожа, шерсть и пр. При несоблюдении надлежащих са-нитарно-гигиенических мер (в неблагополучных хозяйствах) сибиреязвенная палочка может попасть на продукты животноводства и, в частности, в молоко, полученные от здоровых животных. Такое молоко и полученные из него молочные продукты заразительны при употреблении их в сыром виде или при недостаточной тепловой обработке. Все продукты питания легко обсеменяются при контакте с инфицированными другими продуктами, но человек заражается главным образом при обработке туш больных животных при манипуляциях с продуктами животноводства, полученными от больных животных, при кулинарной их обработке и др. Преимущественным путем заражения при этом является воздушно-капельный путь. Болезнь протекает либо в локализованной кожной, либо в генерализованной, легочной или кишечной форме. Для легочной формы характерны катаральные явления и боли в груди, затем возникает воспаление легких. При кишечной форме появляются боли в животе, кровянистый понос и рвота, вздутие кишечника. При генерализованных формах сибирской язвы человек погибает при явлениях инфекционно-токсического шока через 2—3 дня после начала болезни. При локальной форме на коже образуются язвы, отечность вокруг этих язв и воспаление ближайших лимфатических желез. Больные при этой форме выздоравливают, случаи гибели встречаются редко. Лечение проводят с помощью антибиотиков и противосибиреязвенных глобулинов. В целях профилактики осуществляется комплекс санитарно-ветеринарных и санитарно-эпидемиологических мероприятий. Все продукты животноводства от больных животных и в неблагополучных хозяйствах при возникновении заболевания уничтожают. Естественно, это относится и к молоку. При карантине молоко кипятят, используют в хозяйстве, но не вывозят. Поэтому при поступлении молока в молочное производство всегда необходима строгая проверка ветеринарной документации. Больных людей немедленно изолируют и проводят специально разработанную тщательную многократную дезинфекцию помещения. Осуществляется также специальная вакцинопрофилактика всех работающих в очаге заболевания, а также людей, обладающих риском заражения по своей профессиональной деятельности. Проводится в этих случаях и плановая вакцинация живой противоязвенной вакциной 2-кратно через 21 день. Повторная вакцинация не более чем через 1 год. Яшур. Возбудитель болезни - мелкий вирус, имеющий несколько вариантов по своей способности образовывать разные отличающиеся друг от друга специфические антитела. К вирусу особенно чувствительны кожа и слизистые оболочки. Болеют копытные домашние и дикие животные, особенно чувствительны к инфекции молодые животные. Человек также может заражаться ящуром от животных, но при этом он не заразен для других людей. Резервуар инфекции - только больные животные. Возбудитель устойчив во внешней среде. На шерсти сохраняется до 4 нед., а на одежде человека -до 3,5 мес. В молоке при комнатной температуре сохраняет жизнеспособность 25—30 ч, в холодильнике при температуре 4 °С - 9—12 дней, в сливках, соответственно, 3 и 10 дней, в несоленом масле - 4 и 25 дней, в колбасных изделиях даже до 45 дней. Однако быстро гибнет при кипячении (через 5 мин) и пастеризации (через 30 мин). Быстро гибнет в кислой и щелочной среде (РН меньше 6 и больше 10), а также при действии обычных дезинфицирующих веществ и УФ-облучении. Человек чаще заражается при соприкосновении с выделениями больного животного. Вирус проникает через ссадины и ранки на коже и на слизистых оболочках. Распространен и пищевой путь заражения, в котором основную роль играют инфицированные вирусом сырое молоко и молочные продукты. Кипячение и пастеризация делают эти продукты безопасными. Заразительны сырое мясо и кровь от больных животных. Варка мяса уничтожает инфекцию. Заболевания животных носят массовый характер, а людей - эпизодический. Практически это профессиональное заболевание работников животноводства. Однако легко и особенно при употреблении инфицированного сырого молока, заболевают дети. Для болезни характерно повышение температуры, головная боль, боль в мышцах, костях, пояснице, при глотании и мочеиспускании. Поражаются кожа и слизистые оболочки рта, щек, глотки, неба, носа, влагалища, уретры, на которых образуются пузырьки, наполненные серозной жидкостью. Пузырьки также образуются на коже между пальцами рук и ног. Эти пузырьки называются афтами. После их вскрытия образуются язвочки или эрозии. Период высыпания длится около 10 дней. Болезнь продолжается также около 10 дней. Однако встречаются и затяжные формы болезни. Для профилактики заболеваний у животных разработана вакцина и проводится вакцинация. Осуществляется специальная система санитарно-ветеринарных мероприятий в очаге заболевания животных. Особенно важна личная гигиена людей, ухаживающих за больными животными, а также контактирующих с молоком и мясом животных. Мерой профилактики является кипячение, пастеризация молока и молочных продуктов и варка мяса. Вакцина для иммунопрофилактики ящура у человека не разработана. Формирование здорового образа жизни населения. Гигиенические принципы формирования здорового образа жизни. Большинство населения не доживает почти трети возможной продолжительности своей активной жизни. Считается, что средняя продолжительность жизни современного человека должна примерно в 6 раз превышать период полового созревания. Согласно этому расчету, наш средний срок жизни должен составить 110-120 лет. Максимально возможный срок жизни человека может быть и более длительным. Но для этого необходимы благоприятные условия жизни, здоровое поведение и неотягощенная некоторыми болезнями наследственность. Если принять за 100% общее влияние различных факторов на здоровье, то состояние здоровья населения будет зависеть от медицинской помощи только на 10%. Наибольшее влияние (до 50%) оказывает на здоровье образ жизни человека, который включает социально-экономические возможности человека и общества, а также социально-психологические особенности личности. По большому счету, здоровье людей в основном зависит от образа жизни и социального поведения граждан. Изменение поведения способно заметно сохранить или приумножить физическое и духовное здоровье человека, замедлить процесс старения организма и предотвратить болезни. На формирование образа жизни человека влияют следующие основные мотивации: • труд, отдых, питание, физическая активность, инстинкт самосохранения, половой инстинкт, обеспечение условий обитания и др.; • вредные привычки (курение табака, злоупотребление спиртными напитками) и пороки (употребление наркотиков). Современные средства массовой информации активно внедряют некоторые модели поведения, в основе которых лежат идеалы здоровья и красоты. Однако при нерегулируемой рекламе возрастает опасность негативных последствий реализации некоторых навязываемых моделей поведения. В частности, методики формирования фигуры человека посредством больших физических нагрузок способны оказывать вредное действие на опорно-двигательный аппарат организма. Наращивание мышечной массы посредством фармакологических средств ускоряет старение организма и может сопровождаться возникновением заболеваний. Коррекция избыточного веса тела диетами может снизить содержание в организме многих важнейших макро- и микронутриентов. Активное применение биологически активных добавок к пище может сопровождаться их самостоятельным применением в качестве заменителей полноценных пищевых продуктов и повышать вероятность заболеваний организма. В этой связи граждане самостоятельно, а также при содействии медицинских работников должны учитывать подобные риски и оценивать их возможные последствия для здоровья. Важнейшие вопросы первичной медицинской профилактики заболеваний и формирования здорового образа жизни: 1. Личная гигиена и этика здоровья. 2. Психогигиена. 3. Питание. 4. Умственный и физический труд. 5. Жилая среда. 6. Физическая культура. 7. Отдых. 8. Сексуальное поведение. 9. Профилактика преждевременного старения. 10. Культура потребления алкоголя, табака. 11. Неприятие наркотиков. Личная гигиена и этика здоровья. В узком смысле слова личная гигиена объединяет круг вопросов, касающихся содержания в чистоте собственного тела. В современных условиях задачами личной гигиены является уход за кожей, полостью рта, волосами, одеждой, обувью и др. Этика здоровья включает воспитание оптимальных социальных форм поведения людей посредством выбора способов наилучшей защиты внутренней среды организма от действия различных неблагоприятных факторов окружающей среды, интоксикаций (алкогольной, никотиновой, лекарственной и др.). Этика здоровья опирается также на нравственные вопросы профессиональной деятельности, отдыха, физической деятельности и пр. Психогигиена. Это, в первую очередь, профилактика неврозов. Разумное соблюдение правил психогигиены дает гарантию сохранения полноценной психической деятельности человека. Исключение эмоционально-стрессовых факторов возможно при товарищеских взаимоотношениях в коллективе, при высокой культуре отношений в семье, на улице, в транспорте и т. д. Мощное благотворное влияние на организм оказывают положительные эмоции. Они заряжают нервную систему энергией, мобилизуют скрытые резервы организма, повышают умственную и физическую работоспособность, выносливость. Отрицательные эмоции (гнев, злоба, страх, ревность, печаль, чувство тревоги) неблагоприятно сказываются на здоровье. Грубый разговор, оскорбление, пережитый страх, неуверенность в завтрашнем дне вызывают спазм сосудов, который приводит к хронической сердечной недостаточности и угрозе инфаркта миокарда. В других случаях подобные же отрицательные психологические раздражители вызывают общий спазм сосудов, который в дальнейшем может стать причиной стойкого повышения артериального давления, инсульта и пр. Основные современные проблемы социального психического здоровья: 1) шизофрения; 2) одиночество; 3) несамостоятельность молодежи и проживание их с родителями; 4) применение антидепрессантов и транквилизаторов; 5) насилие по отношению к детям и женщинам. Первичная профилактика психического здоровья включает мероприятия по применению йода с пищей для профилактики слабоумия, предупреждение одиночества, борьба с насилием; вторичная профилактика раннюю диагностику психического неблагополучия, в особенности в школах. В случаях недостаточной эффективности психогигиенических мероприятий применяются методы психотерапии. Возможности помощи населению психотерапевтами в Санкт-Петербурге и Ленинградской области относительно невелики. Показатель обеспеченности населения психотерапевтической помощью составляет около 10% от нормы, город по этому показателю занимает 27 место в РФ. В то же время психотерапия является основным методом лечения наркомании, алкоголизма, психосоматических расстройств и пограничных состояний. Гигиена питания. Продолжительность жизни человека напрямую зависит от привычек, связанных с приемом пищи (поведенческий фактор). С пищей в организм попадает до 70% всех вредных веществ, имеющихся в привычной среде обитания человека. 5% болезней людей на земном шаре связаны с недоеданием, а 95% - с перееданием. Неправильное питание в подавляющем большинстве случаев приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, которые являются причиной более половины официально регистрируемых смертей, а в некоторых регионах – причиной 70% смертей. Основным неблагоприятным последствием избыточного питания является повышенное поступление холестерина в организм. Так, в одном курином яйце содержится 250 мг холестерина, что уже является его суточной дозой. В настоящее время большинство людей употребляет в 4-5 раз больше пищи, чем это необходимо для жизни. Питательные вещества являются заменимыми и незаменимыми. К числу заменимых относятся жиры и углеводы. Все остальные – незаменимые вещества, которые являются обязательными компонентами питания: белки, витамины, минералы, микроэлементы и вода. Им отводится особая роль. Суточное выведение белка составляет 24 грамма, что и определяет величину его необходимого потребления. Человеческому организму в сутки необходимо 0,8 г белка на 1 кг веса (около 60 г для среднестатистического человека). Дефицит витаминов, минералов и микроэлементов (микронутриентов) особенно опасен для беременных и кормящих женщин, а также детей. Значение чистой воды для здоровья также не переоценимо. Сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов должно быть как 1:1:4. Принципы здорового питания: - употреблять разнообразные пищевые продукты, преимущественно растительного происхождения; - хлеб, изделия из муки, крупы, картофель, овощи и фрукты употреблять несколько раз в день; - заменять животный жир на растительные масла, а жирное мясо – на постное мясо, птицу, рыбу, зерновые и бобовые; - употреблять молочные продукты с низким содержанием жира; - выбирать продукты с низким содержанием сахара; - употреблять йодированную соль; - суточное потребление спиртных напитков не должно превышать 20 г в пересчете на спирт. Чревоугодие входит в число 7-ми смертных грехов и является вредной привычкой. По церковному православному календарю в течение года разрешено употреблять мясо на протяжении 160-180 дней. Среда и пятница на Руси традиционно всегда были постными днями. В эти дни запрещалось есть мясо, птицу, яйца и рыбу. Гигиена умственного и физического труда. Право человека на благоприятные условия жизнедеятельности является основным условием применения гигиенических нормативов для рабочих мест. Накоплен большой опыт нормирования условий труда, который системно изложен в санитарных правилах и нормах. Величины оптимальных и допустимых гигиенических нормативов микроклимата, шумов, освещенности, режимов работы для различных условий производственной деятельности представлены во втором разделе. Гигиена окружающей среды. Здоровье подвергается наибольшей химической опасности не на улицах города, а в квартирах, служебных помещениях и непроизводственных помещениях. Воздух в них грязнее уличного в 4-5 раз, а токсичнее – в 10 и более раз. Современная медицина признает загрязнение воздуха в жилых помещениях проблемой №1 для здоровья людей. Воздушная среда помещений содержит соединения 1-го и 2-го класса опасности – литий, бериллий, никель, мышьяк, ртуть, свинец. В жилище выявлено свыше 1000 химических и биологических агентов, более четверти из них обладают аллергенными свойствами. «Синдром больного здания» признан ВОЗ и характеризуется усталостью, головной болью, головокружением, рассеянностью. Перечень вредных факторов жилой среды Санкт-Петербурга и Ленинградской области широк и продолжает постоянно расширяться. Среди них – летучие компоненты асбеста в зданиях старой постройки, которые формируют иммунодефицитное состояние организма; пыль асбеста вызывает злокачественные новообразования дыхательных путей. Фенолформальдегидные смолы из мебели, различные лакокрасочные покрытия и бытовые газовые печи выделяют вещества, являющиеся гемолитическими ядами. Стиральные порошки и моющие средства обуславливают почти 80% случаев аллергических заболеваний. Обычная бытовая пыль содержит десятки видов домашних клещей, болезнетворных бактерий, плесеней и грибковых спор, в результате действия которых возникают 90% случаев простудных и инфекционных заболеваний. Под влиянием электромагнитных полей от бытовых приборов меняются биологические свойства крови, обостряются сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, заболевания органов дыхания и нервной системы, снижается половая активность. Газ радон, концентрация которого в подвалах и на первых этажах может в 5000 раз превышать его концентрацию в наружном воздухе. Радиоактивный газ радон, попадающий в жилье из подвалов, строительных материалов, из водопроводных кранов с подземными водами, при горении газа, в 10-20% случаев вызывает злокачественные новообразования органов дыхания. Борьба с вредными привычками, профилактика наркомании. Злоупотребление алкоголем. Неумеренное употребление алкогольных напитков также может стать вредной привычкой. Около 90% взрослого населения РФ в той или иной мере потребляют спиртные напитки. В последние годы агрессивная реклама пива привела к резкому росту потребления этого напитка, особенно подростками. Появилась новая опасность – пивной алкоголизм, который быстро формируется у несовершеннолетних.. Мнение о пиве как «втором хлебе» – лукавство и обман, поскольку потребление пива сопровождается рядом неблагоприятных последствий для организма человека. В частности, происходит потеря минералов натрия и хлора крови, у мужчин фигура изменяется по женскому типу, возможны новообразования в мочевыводящих путях и варикозное расширение вен, растет риск заболевания раком молочной железы у женщин, неблагоприятное влияние на сосуды и клетки головного мозга и пр. Из числа пьющих выделяются следующие группы лиц: 1. Потребляющие алкогольные напитки редко (по праздникам и семейным торжествам – не чаще 1 раза в месяц), в небольших количествах (несколько рюмок вина или стопка крепкого алкогольного напитка). 2. Потребляющие алкогольные напитки умеренно (1–3 раза в месяц, но не чаще 1 раза в неделю), в сравнительно небольших количествах (до 100–200 г крепких напитков или 400–500 г вина). Эти лица, как правило, уверяют, что «знают свою меру», а в состоянии алкогольного опьянения не допускают нарушений социального поведения. 3. Злоупотребляющие алкоголем. Эти лица также классифицируются: а) без признаков алкоголизма, то есть пьяницы, или «пред-алкоголики», которые потребляют алкоголь часто (несколько раз в неделю), в больших количествах. Повод к употреблению алкоголя необъясним в социальном плане. В состоянии алкогольного опьянения для этих лиц характерны асоциальные нарушения, конфликты в семье, попадание в медвытрезвитель и др. эксцессы; б) с начальными признаками алкоголизма (повышение устойчивости к алкоголю, потеря контроля за количеством выпитого, изменение характера опьянения, безудержное влечение к алкоголю, изменение собственного характера, развитие похмельных явлений, потеря контроля и др.); в) с выраженными признаками алкоголизма (физическая зависимость от алкоголя, абстинентный синдром и др.). Злоупотребление алкоголем сказывается на психической деятельности, способствует развитию болезней нервной и сердечно-сосудистой системы, влияет на заболеваемость органов пищеварения и дыхания, служит важным фактором роста травматизма. Относительно широкое распространение потребления алкогольных напитков среди подростков и юношей способствуют развитию пьянства и алкоголизма, инвалидизации молодежи. Здоровый образ жизни и злоупотребление спиртными напитками несовместимы. Формирование установок на отказ от алкоголя среди молодежи, «сухой закон» для желающих иметь детей супругов, обучение культуре застолья, активная борьба с пьянством – насущные требования. Лечение алкоголиков затруднено снижением у них адекватной самооценки и самоконтроля, особенно при первых проявлениях алкоголизма. Подобную работу проводит врач-нарколог. На начальных стадиях алкоголизма, а также при его профилактике основная роль принадлежит психогигиеническим мероприятиям медицинским или немедицинским. И если первые могут выполнять врачи – психиатры, психологи, то немедицинскую профилактику могут активно проводить все окружающие лица. Наркомания. Потребление наркотиков является не вредной привычкой, а пороком. Наркомания считается социально опасным явлением, распространение наркотика – уголовное преступление. Наркоманы в РФ относительно молоды, возраст наркоманов, в среднем, от 15-ти до 23-х лет. Смертность среди женщин выше, чем среди мужчин. Основная причина смерти – передозировка наркотика. Средний срок жизни наркомана – 5 лет. Заметные различия в токсическом действии слабых или тяжелых наркотиков практически отсутствуют. Всегда возникает психическая и физическая наркозависимость. Любой, даже относительно слабый наркотик типа марихуаны, безвозвратно травмирует организм. Органы-мишени для наркотиков – сердце, печень, поджелудочная железа, селезенка. При приеме марихуаны, которая считается слабым наркотиком, развивается беспокойство, иллюзорность сознания, галлюцинации и потеря ориентации, а при ее передозировке – усталость, паранойя, психоз. Все наркоманы – люди с социально-психическим дефектом. Наркотик дает ощущение любви и тепла, эти ощущения незабываемы. Наркоманами часто становятся дети, чьи родители морально опустошены, а любовь в семье только декларируется.Эффективность лечения наркомании невысока, даже в развитых странах она составляет не более 10%. По существу, вылечить больного наркоманией невозможно. Можно лишь временно ослабить болезнь и несколько отсрочить ее трагические проявления. Курение табака. Никотиномания является одной из распространенных вредных привычек и причиной ряда многих, в том числе – злокачественных заболеваний внутренних органов. У курящих женщин чаще наблюдаются преждевременные роды и рождение мертвого ребенка. Курильщики чаще подвержены простудным и аллергическим заболеваниям. У них дольше протекает процесс выздоровления после болезней. Разновидности табачной зависимости: 1) Привычка к курению, которая встречается только у 7% курящих. Только эти лица способны самостоятельно прекратить курение. 2) Табачная зависимость формируется у остальных 93% лиц, пристрастившихся к курению. Эта зависимость, как любая болезнь, проявляется различными симптомокомплексами. Самые распространенные проявления зависимости от табака существуют в виде навязчивых мыслей о курении, ухудшения самочувствия, невротических нарушений, снижения этики поведения и пр. Вероятная продолжительность жизни человека при курении меньшая, чем у его некурящего сверстника. Каждая выкуренная сигарета отнимает от 5 до 15 мин жизни. Опасно также курение окружающих лиц: человек становится пассивным курильщиков, вдыхая такое же количество дыма, как и курильщики. В цивилизованных странах запрещено курение в общественных местах, в медицинских учреждениях, учебных заведениях, на транспорте и т.п. Борьба с курением ведется согласно Федеральному закону «Об ограничении курения табака» № 87-2001 г. На телевидении запрещена реклама табачных изделий. Но многое зависит от общественного мнения, традиций. Курящий человек должен быть подвергнут общественному презрению. Первоочередная задача – достоверная информация о смертельной опасности курения и наркотическом характере его действия. Табачная зависимость признана глобальной проблемой и имеет негативные социальные и экономические последствия. |
2 Основные результаты деятельности и мероприятия по улучшению состоянии... Анализ приоритетных заболеваний, обусловленных неблагоприятным воздействием факторов среды обитания населения |
Предисловие 8 раздел I. Состояние среды обитания человека и ее влияние... Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Калужской области в 2010 году» |
||
Методические рекомендации мр 10. 0059-12 Состояние здоровья населения в связи с состоянием окружающей среды и условиями проживания населения |
Закон об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения Сгм – система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды жизнедеятельности, а также их оценки, анализа и прогноза с целью... |
||
1 10. Паразитарные заболевания 164 Раздел Основные меры по улучшению... Материалы к государственному докладу о состоянии санитарно эпидемиологического |
Российская федерация федеральный закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Настоящий Федеральный закон направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных... |
||
Методические рекомендации по оценке риска здоровью населения от воздействия... Методические рекомендации предназначены для органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей... |
Ii. Влияние экологических факторов среды обитания на здоровье населения О состоянии окружающей среды и природопользовании в Ставропольском крае в 2008 году |
||
Архангельский городской совет депутатов ФЗ, "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения" от 30. 03. 1999 n 52-фз, с целью охраны здоровья населения и предотвращения... |
Ученица 8 класса моу сош №19 П. Алонка учитель биологии Шевлякова О. Ю Выявить взаимосвязь состояния здоровья человека и экологического состояния квартиры как среды его обитания |
||
Организация санитарно-эпидемиологичексой экспертизы вопрос N: 1 Санитарно-эпидемиологическая... Фс рпн и ее территориальных органов, цгиЭ, а также других аккредитованных организаций по установлению вредного воздействия на человека... |
Тест: "Эндокринология". Задание №1 в определение общественного здоровья,... Наиболее значимое влияние на сохранение и укрепление здоровья населения оказывают следующие факторы |
||
Методические указания мук 2661-10 Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия... |
Методические указания мук 2661-10 Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия... |
||
Противоэпидемических и санитарно гигиенических О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 19 октября 1991 г. N 1034-1 разработана новая Инструкция, регулирующая организацию... |
Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в специальных школах-интернатах для детей... |
Поиск |