Туристские услуги общие требования к деятельности горнолыжных туристско-рекреационных комплексов
|
Скачать 2.21 Mb.
|
9.2 управление процессами оказания услуг пассивных видов отдыха, развлечений 9.2.1 управление процессами оказания услуг «апрески» Управление процессами оказания услуг «апрески» предусматривает: - оценку деятельности торговых предприятий по реализации сопутствующих товаров на соответствие требованиям консалтингового или иного Договора и требованиям ГТРК, - оценку деятельности спортивных и иных организаций на соответствие требованиям ГТРК, государственным нормам и Правилам; - оценку и контроль проведения развлекательных мероприятий на соответствие спроса потребителей услуг; - контроль качества и безопасности оказываемых услуг привлечённых организации. 9.2.2 управление процессами оказания услуг питания и отдыха в ресторанах, кафе и др. предприятиях питания ГТРК Управление процессами оказания услуг питания и отдыха в ресторанах, кафе и др. предприятиях питанияпредусматривает: - контроль состава меню, пищевой ценности, калорийности и качества приготовления блюд; - контроль наличия развлекательных программ в ресторанах; - контроль обеспечения состава и качества питания на туристских маршрутах различного вида (альпинизма, горного туризма, «сафари» и др.); - контроль исполнения договоров по доставке продуктов питания в рестораны и кафе и вывоза отходов; - оценку исполнения договоров по обслуживанию различных мероприятий и держателей туристских путевок. 9.2.3 управление процессами оказания услуг временного размещения Услуги гостиниц (отелей) и иных средств размещения должны предоставляться в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51185. При наличии присвоенной категории средства размещения должны соответствовать Приказу Министерства Культуры РФ № 1215 <23>. 10 основные требования к оказанию услуг в ГТРК 10.1 основные требования к оказанию услуг в ГТРК подразделяются на следующие разделы: - обеспечение привлекательности услуг и клиенто- ориентированность при оказании всех видов услуг (маркетинговая деятельность), - характеристики доступности услуг эксплуатационного пакета, - организационное обеспечение исполнения активных видов услуг, - организационное обеспечение исполнения пассивных видов услуг, - обеспечение безопасности и качества активных видов услуг, - обеспечение безопасности и качества пассивных видов услуг, - материально-техническое обеспечение сезонных видов услуг, - кадровое обеспечение, - обеспечение охраны окружающей среды - клиенто- ориентированность при оказании всех видов услуг 10.2 основные требования по обеспечению доступности услуг эксплуатационного пакета: - отсутствие ограничений по возрасту, полу, антропологическим данным, здоровью в доступе к потреблению услуги; - доступность цен; - дифференцированная оплата услуг в зависимости от сезона, дня недели и времени суток (гибкая тарифная политика); - возможность оплаты наличными средствами, банковскими и другими картами; - услуги разовые, абонементные, индивидуальные, групповые; - скидки различным льготным категориям потребителей; - предоставление потребителю услуг с возможностью выбора удобного времени получения услуг; - возможность получения консультации у дежурного специалиста, инструктора, патрульного, администратора и т.п., - приемлемую длительность ожидания в очереди на горнолыжные подъемники или в зоны оказания других услуг, - приемлемую длительность ожидания в очереди при подборе и сдаче прокатного снаряжения в любой момент оказания услуги, - возможность оформления предварительной заявки и бронирования; - свободный доступ к информации о ГТРК (времени работы, ценах, web-данных, условиях оказания всех услуг); - управление доступом для общего потока туристов, членов спортклуба, VIP-клиентов, почетных гостей, участников соревнований и др.; - формирование роли постоянного клиента (член клуба, накопительная скидка и др.). 10.3 основные требования к организационному обеспечению оказания активных видов услуг включают следующие разделы: -информационное обеспечение, - технические требования, - технологические требования к процессам оказания услуг, - требования к процессам обучения потребителей услуг 10.4 основные требования к организационному обеспечению оказания пассивных видов услуг включают следующие разделы: - информационно-рекламные услуги; - технологии оказания услуг (экскурсионных, анимации, предоставления природно-климатических объектов, клубных, питания и т.п.); - услуги по размещению туристов 10.5 основные требования по обеспечению безопасности и качества оказания активных видов услуг включают следующие разделы: - обеспечение общих требований по безопасности оказания и потребления услуг согласно ГОСТ Р 52025-2003 и ГОСТ Р 54601-2011, - требования по безопасности и качеству оказания услуг в ГТРЗО, при занятиях альпинизмом (скалолазанием, лёдолазанием),горным туризмом, занятиях на плоскостных спортивных площадках, дорожках, спортзалах по снижению травмоопасности, биологическим факторам, факторам воздействия окружающей среды, физическим перегрузкам, специфическим и иным факторам риска, - контроль за выполнением требований по безопасности активных видов услуг. 10.6 обеспечение безопасности и качества пассивных видов услуг - основные требования для услуг пассивных видов отдыха (блоки услуг 5-7 базового пакета) включает разделы согласно п.5.2, 5.3, 5.4 ГОСТ Р 53522-2009 10.7основные требования к материально-техническому обеспечению процессов оказания услуг включают следующие разделы: - требования при оказании зимних видов услуг(см. Раздел 14.4), - требования при оказании летних видов услуг(см. Раздел 14.5), - требования при оказании всесезонных видов услуг (см. Раздел 14.5) 10.8 основные требования к кадровому обеспечению включают следующие разделы (см. п.15) - требования к персоналу, оказывающему услуги потребителям, - требования к техническому персоналу, связанному с эксплуатацией технических средств и оборудования, - требования к подготовке и аттестации персонала, - требования к охране труда 10.9 основные требования охраны окружающей среды в процессе оказания услуг включают следующие разделы (см. п.16): - сохранение естественного растительного покрова, кустарников и деревьев, - сохранение путей миграции диких животных, - обезвреживание отходов потребления и загрязняющих веществ, - соблюдение допустимой антропогенной нагрузки 11 требования к организационному обеспечению оказания активных видов услуг 11.1 требования по организационному обеспечению оказания услуг на горнолыжных трассах любого вида ГТРК(блок услуг 1 Базового пакета). 11.1.1требования к информационному обеспечению включают: - разработку и размещение схемы размеченных трасс, границ зон катания и трасс, - размещение и обновление информационных табло или иных информационных указателей о работоспособности горнолыжных подъемников, трасс, снежных парков, о погодных условиях в зонах катания в текущий момент с использованием схемы их расположения на территории, - маркировку на информационных табло и непосредственно на трассах зон лавинной опасности с указанием рисков схода лавин специальными флагами (Приложение Д), - размещение Правил пользования подъемниками в зонах посадки на подъёмники (Приложение И), - размещение Правил поведения на склонах, трассах и снежных парках при подходе к склонам и на стартовых площадках (Приложение И), - доведение до потребителей услуг сведений об особенностях физических нагрузок, индивидуальном и групповом снаряжении и экипировке, включая средства индивидуальной защиты, - правила пользования средствами индивидуальной защиты, - порядок использования прокатного спортивного инвентаря, - состав консалтинговых услуг специалистами ГТРК, - порядок оплаты и оказания услуг, в том числе тарифы на проведение спасательных операций вне обслуживаемых зон катания, - сведения о возможной террористической угрозе в районах расположения ГТРК 11.1.2 технические требования к предоставлению подъёмников, трасс, иных объектов и услуг на горнолыжных трассах включают: - соблюдение требований по организационному обеспечению оказания услуг на горнолыжных туристских трассах (Приложение Е) - условия страхования потребителей услуг при пользовании горнолыжными объектами, - службы лыжного и летнего горных патрулей, аварийно–спасательные службы, определение их юридических прав, - порядок работы специалистов, обслуживающих подъемники, - систему автоматизированного комплексного управления горнолыжными объектами и оборудованием, - состав оперативной информации и порядок ее доклада руководителю смены от службы эксплуатации горнолыжных подъемников, - обеспечение оперативной связи между руководителем смены и службой эксплуатации горнолыжных подъемников, - график работы обслуживающего персонала, ответственных исполнителей и контроль его исполнения, - порядок оперативного отчета службы подготовки снежного покрытия на трассах перед руководителем смены об уровне готовности трасс (согласно Приложению Г, Д, Е), - порядок оперативного отчета перед руководителем смены о работе лыжных и горных патрулей, службы спасения со склонов, состоянии спасательных и медицинских средств на текущий момент, - условия применения плана мероприятий при аварийных и чрезвычайных ситуациях на горнолыжных склонах и объектах и ликвидации аварийных ситуаций по ПЛАС, - порядок отчета службы спасения о травмированных потребителях услуг, их состоянии и принятых мерах, - порядок использования подвижного оборудования для спасения потребителей услуг с подъемников, доставки в травмпункт, поиска и спасения потребителей услуг, попавших в лавину, - порядок принятия и протоколирования решений при различных аварийных или нештатных ситуациях. 11.1.3 технологические требования предоставления подъёмников, горнолыжных трасс, иных объектов и услуг на горнолыжных трассах: - количество кассовых мест должны обеспечивать в часы массового посещения нахождение посетителя в очереди за покупкой услуги не более 10 мин, - условия расположения кассовых мест должны предоставлять возможность покупки услуги в шаговой доступности от мест ее получения, - порядок использования прокатного спортивного инвентаря, - порядок поведения потребителей услуг при посадке и высадке согласно (Приложение И), [39] - порядок действий обслуживающего персонала горнолыжных подъемников и родельбана при аварийных ситуациях [39] - порядок осмотра склонов и трасс после окончания работы, - порядок страхования потребителей услуг, - стандарт предприятия или инструкции по работе с потребителями услуг на трассах и других зонах оказания услуг 11.1.4 требования к обучению катанию на горных лыжах, сноуборде, горном велосипеде и т.п.: - методика обучения катанию с гор на лыжах и сноубордах и др. в виде документа должна быть утверждена профилирующей организацией РФ в области дополнительного образования спортивной направленности, имеющей соответствующую лицензию,[24] - методика обучения должна включать варианты как индивидуального, так и группового обучения, - каждый обучающийся перед началом занятий в целях обеспечения безопасности проходит тестирование на владение первичными навыками катания, в соответствие с которыми выбирается методика его обучения, - инструктор или тренер, занимающийся обучением катанию, проводит первичную проверку физического состояния ученика. Ответственность за получение травм в этой ситуации лежит на инструкторе или тренере [25,26]. 11.2 требования к организационному обеспечению оказания услуг при занятиях альпинизмом, скалолазанием,лёдолазанием, горным туризмом(блоки услуг 3,4 базового пакета): 11.2.1 информационное обеспечение альпинистского мероприятия и маршрута горного туризма должно содержать следующие данные: - правила организации и проведения мероприятия в формате выходного дня с указанием ответственных лиц и их утверждением Приказом по организации (инструктор, ответственный за безопасность, врач и др.), - маршрутный материал, т.е. фотографии местности, по которым пройдут маршруты восхожденияили горного туризма, - паспорт альпинистского маршрута или маршрута горного туризма согласно<29, 31>, ГОСТ Р 50681-2010 и ПриложениеВ, - максимально полная информация об объективных опасностях маршрута (лавинная опасность, камнепады, возможная подвижка ледника, прогнозируемые землетрясения, возможные паводки); - требования к туристам для восхождению по маршрутам с категорией сложности от 1.А до 2.Б по возрасту и состоянию здоровья согласно <27>, п.п.3.2.1 – 3.2.3 Требования к участникам и руководителям, - требования к туристам для движения помаршрутам с категорией сложности от 1.А до 1.Б (см. Приложение В) по возрасту и состоянию здоровья, - сведения об индивидуальном и групповом снаряжении и экипировке, включая средства индивидуальной защиты, - сведения о правилах пользования средствами индивидуальной защиты, - сведения о сложившейся террористической опасности в регионе расположения ГТРК, - состав консалтинговых услуг 11.2.2. технические требования к предоставлению альпинистских маршрутов и маршрутов горного туризма: - наличие утверждённого администрацией организации «Паспортов совершения восхождения, Описания маршрутов с оценкой их сложности» согласно <28> и принятой системе сложности маршрутов для потребителей услуг организации (см. Приложение В), - наличие утверждённого администрациейГТРК«Маршрутных листов, Описания маршрутов и оценку» согласно «Шкале оценки трудности перевалов» <35>, а также табл.3 «Методические рекомендации по организации горного путешествия» <33> и принятой системе трудности маршрутов 1А и 1Б для потребителей услуг, - параметры питания для горных условий <30>, - порядок использования спасательных средств для поиска и спасения потребителей услуг с маршрутов восхождения или горного туризма, доставки в травмпункт, - состав оперативной информации и порядок ее доклада руководителю смены от руководителя альпинистского мероприятияили маршрута горного туризма, - обеспечение оперативной связи между руководителем смены и руководителем альпинистской группы или группы горного туризма, - порядок оперативного отчета руководителя альпинистской группы и группы горного туризма перед руководителем смены об уровне готовности групп, маршрутов, метеообстановке, закрытии маршрутов, - порядок оперативного отчета перед руководителем смены о работе службы спасения на маршрутах и о состоянии спасательных и медицинских средств на текущий момент, - порядок отчета службы спасения о травмированных потребителях услуг, их состоянии и принятых мерах, - порядок принятия и протоколирования решений руководителя альпинистской группы или группы горного маршрута при различных аварийных или нештатных ситуациях, вызовами службы спасения, изменения режимов восхождения или маршрута горного туризма, - порядок применения плана мероприятий при аварийных и чрезвычайных ситуациях на маршрутах и ПЛАС(плана ликвидации аварийных ситуаций) 11.2.3 технологические требования предоставления альпинистских маршрутов и маршрутов горного туризма: - заключение Договора потребителей услуг совместно с администрацией, порядок оплаты и исполнения услуг, стоимость спасательных операций на контролируемых и неконтролируемых территориях и маршрутах и условия их выполнения, - порядок формирования групп для восхождений и движения по маршруту горного туризма, назначения ответственных руководителей групп согласно п.2 <27>, - условия формирования туристской группы в соответствие с требуемыми квалификационными признаками для выбранной категории трудности маршрута <32>, раздел «Комплектование группы», - наличие отчёта о подготовке потребителей услуг к восхождению согласно п.3.1 раздела «Подготовка восхождения, участие и руководство восхождением» <27>, - наличие отчёта от службы обучения о подготовке потребителей услуг к прохождению выбранного маршрута по физическим, медицинским данным и владению навыками горного туризма (см. ГОСТ Р 54602-2011), - порядок обеспечения безопасности выхода на маршрут и спасения с маршрута согласно п.5 <27>, - порядок регистрации выхода на маршрут в местном отделении МЧС согласно <27>, п.п.5, - порядок использования прокатного спортивного инвентаря, - порядок страхования потребителей услуг, - правила безопасного поведения на альпинистском маршруте или горном маршруте, включая санитарные правила - наличие стандарта предприятия или инструкций для обслуживающего персонала по работе с потребителями услуг на альпинистских маршрутах и маршрутах горного туризма.</27></27></27></32></27></30></33></35></28></27></23> |
Похожие:
 |
Туристские услуги общие требования к деятельности горнолыжных туристско-рекреационных комплексов «союзэкспертиза» Торгово-промышленной палаты Российской Федерации при участии Департамента туризма и региональной политики Министерства... |
 |
Программа имеет туристско-краеведческую направленность, является... Туристские слеты и соревнования предоставляют обучающимся возможность свободного общения со сверстниками, приобретению навыков самостоятельной... |
|
Национальный стандарт российской федерации туристские услуги средства... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом... |
|
И методических рекомендаций по обеспечению безопасности Данный сборник рекомендуется для использования руководителями образовательных учреждений, специалистами по туристско-краеведческой... |
|
Техническое задание Общие требования Услуги, устанавливает соответствующие функциональные требования и описывает порядок взаимодействия Исполнителя, Заказчика, Оператора... |
|
Учебно-методическое обеспечение по направлению подготовки 190600... Характеристика профессиональной деятельности выпускника ооп по направлению подготовки 190600 «Эксплуатация транспортно-технологических... |
|
Программа дисциплины «Паспортно-визовые формальности и страхование... «Паспортно-визовые формальности и страхование в туристско-сервисной деятельности» |
|
Конкурсная документация Требования к качеству, техническим характеристикам услуги, к их безопасности, к результатам работы и иные требования, связанные с... |
|
Содержание Введение Общие положения Область применения Требования к условиям размещения многофункциональных высотных зданий, зданий-комплексов, а также зданий и сооружений с подземной... |
|
Программа «Развитие туристско-рекреационной деятельности в Кыштымском... Управление социальной сферы Администрации Кыштымского городского округа, Управление стратегического развития Администрации Кыштымского... |
|
Памятка туриста по турам в доминиканскую республику Уважаемые господа! Вы воспользовались услугами компании coral travel, представляющей на рынке качественные туристские услуги. Постараемся... |
|
Требования к территории свиноводческого предприятия (комплекса) Требования законодательства Российской Федерации для свиноводческих предприятий (комплексов) |
|
Памятка туриста по турам в объединенные арабские эмираты Уважаемые господа! Вы воспользовались услугами компании coral travel, представляющей на рынке качественные туристские услуги. Постараемся... |
|
Общие требования к деятельности по управлению многоквартирным домом Порядок избрания и организации деятельности совета регламентированы Жилищным кодексом РФ |
|
Общие требования Приложения. Поставщик платформы должен обладать собственной компетенцией в разработке отчётности в формате инфографики и должен иметь... |
|
Открытое акционерное общество Плана обустройства и соответствующего материально-технического оснащения туристско-рекреационной особой экономической зоны на территории... |