Туристские услуги общие требования к деятельности горнолыжных туристско-рекреационных комплексов
|
Скачать 2.21 Mb.
|
|
4.2 Деятельность любого вида ГТРК (ГЛТК, ГЛТЦ, ГЛЗО) по их эксплуатации включает (см. Общую схему организации деятельности ГТРК (п.4.3): - выбор основных целей производственной деятельности (п.1) - разработку структуры управления производственной деятельностью (п.2), - маркетинговую деятельность (п.3), - экономическую деятельность (п.4), - коммерческую деятельность (п. 5), - подготовка производственной деятельности для оказания услуг (п.6), - операционную деятельность (п.7).
Основные структурные компоненты управления производственной деятельностью по эксплуатации ГТРК 3. Маркетинговая деятельность - контроль правового обеспечения деятельности, - экспертиза факторов внешней среды, - оценка экономических факторов, - экспертиза деятельности конкурентов, -организация туристско- рекреационной деятельности ГТРК 2. Структура управления: - функции управления, - система оперативно-производственного планирования 4.Экономическая деятельность: - перспективное планирование и прогнозирование; - текущее планирование; - прейскуранты на все виды услуг и системы льгот; - учет и анализ оперативной деятельности; - организация трудовых процессов, - формыорганизации труда по зонам оказания услуг и системы оплаты труда. 5.Коммерческая деятельность: - управление ассортиментом услуг по условиям сбыта; - схемы сбыта услуг; - система продажи услуг. 7. Операционная деятельность: - управление процессами оказания основных активных и дополнительных физкультурно-оздоровительных услуг; - управление процессами оказания услуг пассивных видов отдыха и развлечений; - контроль безопасности и качества процессовоказания услуг. 6. Подготовка к производственной деятельности по оказанию услуг: - модернизация проекта (при необходимости); - организационная подготовка процессов оказания услуг; - техническая подготовка объектов и процессов оказания услуг; - автоматизация процессов оказания услуг; - кадровое обеспечение. 4.2 Основные цели Цели деятельности ГТРК. 4.2.1 Цели деятельности ГТРК: - максимальный доход и эффективность при минимальных издержках или при заданном объёме затрат - финансовая устойчивость. 4.2.2 основные направления организации управления производственной деятельностью ГТРК включают: - формирование основных функций и структуры управления производственной деятельностью; - разработку или совершенствование системы оперативно - производственного планирования (планирование оказания услуг в сезонах и межсезонье, синхронизация длительности по оказанию комплексных услуг, разработка системы оперативного управления оказанием услуг и работой оборудования и т.п.), 4.2.3 основные функции управления производственной деятельностью – см. Приложение А. 5 маркетинговая деятельность ГТРК Маркетинговая деятельность ГТРК включает контроль правового обеспечения деятельности, экспертизу факторов внешней среды, влияющих на производственную деятельность ГТРК, экспертизу деятельности конкурентов по определенным параметрам, оценку экономических факторов использования территорий ГТРК, оценку целевых аудиторий, разработку предложений по ценовой и тарифной политике, разработку предложений по улучшению позиции ГТРК на внешнем рынке услуг, 6 экономическая деятельность ГТРК включает: - перспективное планирование и прогнозирование; - текущее планирование; - разработка прейскурантов на все виды услуг и систему льгот; - учет и анализ хозяйственной деятельности; - разработка трудовых процессов (должностные инструкции, режимы труда и отдыха с учётом сезонных и межсезонных условий труда и другие нормативные документы); - разработка форм организации труда по зонам оказания услуг и системы оплаты труда. 6.1 перспективное планирование и прогнозирование деятельности ГТРК состоит из: - разработки планов по обеспечению и/или повышению качества профильных видов услуг и видов туризма, расширению ассортимента новых услуг; - оценки дохода и эффективности деятельности ГТРК; - установления основных технико-экономических показателей, характеризующих эффективность работы ГТРК для достижения максимального дохода и эффективности в соответствии с выбранным вариантом оценки; - разработки планов капитального строительства, капитального и текущего ремонта объектов ГТРК. 6.2 текущее планирование деятельности ГТРК Текущее планирование деятельности ГТРК осуществляется по следующим направлениям: - совершенствование организации управления и производств по подготовке и оказанию всех видов услуг; - постоянное повышение качества услуг; - повышение эффективности использования производственной мощности ГТРК (расчетных ЕПС и пропускных способностей в сезонах и между сезонами); - организация экскурсионных услуг. - продажа и реализация туристических путёвок в ГТРК; - проведение социальных, общественных, спортивных, корпоративных мероприятий; - материально-техническое обеспечение оказания услуг; - поддержание и развитие трудовых ресурсов; - снижение себестоимости подготовки и оказания услуг; - прибыль, рентабельность и образование поощрительных фондов; - обеспечение финансовой устойчивости; - маркетинговые и рекламные мероприятия. 6.3 учет и анализ производственной деятельности ГТРК Учет и анализ производственной деятельности ГТРК ведется по следующим направлениям: - себестоимость оказания услуг (текущие издержки на производство и реализацию услуг); - издержки обращения по обслуживанию получателей услуг; - эффективность управления производственной деятельностью; - экспертиза финансовой устойчивости. 7 коммерческая деятельность ГТРК предусматривает: - управление перечнем услуг по условиям сбыта; - разработку схемы сбыта услуг; - организацию системы продажи услуг; - контроль безопасности и качества процессов оказания услуг, оценка состояния спроса на услуги (отдельный ГОСТ). 7.1 управление перечнем и объёмами услуг по условиям сбыта предусматривает: - разработку предложений по доработке и совершенствованию туристских продуктов ГТРК на основе анализа текущего состояния рынка услуг, экспертизы факторов внешней среды и деятельности конкурентов; - формирование соотношений между объемами зимних, летних, основных, дополнительных и других услуг по результатам анализов спроса; - сегментирование рынка услуг и определение объемов каждого из сегментов; - оценку единовременной пропускной способности (ЕПС) и пропускных способностей зон оказания услуг по сезонам в целях выбора перечня услуг, пользующихся спросом; - корректировку базовых пакетов услуг ГТРК (см. Приложение Б). 7.2 разработка схемы сбыта услуг ГТРК Разработка схемы сбыта услуг ГТРК должна включать следующие направления: -продажа индивидуальным потребителям (личные продажи); - услуги по развитию общественных и деловых связей, PR (паблик релейшен – связи); - общественно-бытовые каналы коммуникаций с участием сверстников, коллег, членов и друзей семьи и т. п.; - реклама для каждой из выбранных целевых групп маркетинга; - стимулирование сбыта среди целевых аудиторий в сегментах рынка. 7.3 организация системы продажи услуг Разработка схемы сбыта услуг ГТРК включает следующие направления: - разработку ценовой политики; - разработку тарифов; - выбор способов оплаты. 8 подготовка к производственной деятельности ГТРК 8.1 подготовка к эксплуатации объектов, оборудования и разработка процессов оказания услуг Подготовка к эксплуатации объектов, оборудования и разработка процессов оказания услуг включает: - модернизацию проекта (при необходимости); - организационную подготовку процессов оказания услуг; - техническую подготовку объектов и процессов оказания услуг; - автоматизацию процессов оказания услуг; - кадровое обеспечение. 8.2 модернизация проекта включает: - модернизацию проекта расположения объектов основной и обеспечивающей туристских инфраструктур на территориях ГТРК; - разработку рабочего проекта модернизации расположения зон оказания основных услуг, их специализации, потребности в площадях и оборудовании, доработка планировок зон оказания услуг. 8.3 организационная подготовка процессов оказания услуг предусматривает: - расчет ЕПС и пропускных способностей зон оказания услуг и оборудования для выбранного пакета услуг ГТРК; - маршрутизацию потоков потребителей услуг по территориям зон оказания услуг; - организацию и подготовку средств проведения социальных, общественных, спортивных, корпоративных мероприятий; - установление требований по безопасности и качеству оказания услуг на горнолыжных туристских трассах; - установление требований по безопасности и качеству оказания услуг на туристских и альпинистских маршрутах, спортивных площадках и залах горнолыжных центров и курортов, разработка Правил поведения потребителей услуг на объектах оказания услуг; - установление требований по безопасности и качеству оказания пассивных видов услуг, обеспечивающих услуг, услуг по временному проживанию; - установление требований к подготовке и организации проведения социальных, общественных, спортивных, корпоративных мероприятий согласно Приложению Л; - разработку процессов оказания услуг; - разработку способов контроля процессов оказания услуг; - разработку процессов проведения и контроля, а также проведения профилактических работ, подготовку к безопасной эксплуатации оборудования, используемого при оказании услуг; - разработку туристских пакетов и путёвок совместно с туроператорами, - разработку экскурсионных программ согласно ГОСТ Р 54604-2011, - разработку плана мероприятий по локализации и ликвидации аварийных ситуаций (ПЛАС) <6 – 10>, -разработку плана мероприятий по профилактике чрезвычайных ситуаций <6 – 10>, - разработку требований ГТРК к обслуживающему персоналу для различных процессов оказания услуг в виде стандартов предприятия согласно <11,12,13,14>, а также Приложению Е настоящего ГОСТа, - организацию страхования потребителей услуг при оказании активных видов отдыха <15-16>, - разработку средств оказания первой доврачебной помощи <17-20> 8.4 техническая подготовка объектов и процессов оказания услуг Техническая подготовка объектов и процессов оказания услуг предусматривает: - оценку и контроль соответствия состояния физкультурно-оздоровительных объектов требованиям нормативных документов по безопасной эксплуатации и качеству оказания услуг на этих объектах, - разработку системы технического обслуживания зон и территорий оказания услуг; - проведение плановых ремонтных, профилактических и регламентных работ согласно производственным планам ГТРК и нормативной документации; - разработку процессов обеспечения безопасности и контроля безопасности технологического и спортивного оборудования и инвентаря, подъемников, технических помещений, складов, объектов электро- и водоснабжения, парковок, АСУ оказания услуг и контроля, средств ПЛАС, противолавинных средств, средств связи и т. п. согласно техническим условиям и иным техническим документам объектов ГТРК; - контроль обеспечения безопасности физкультурно-оздоровительных объектов для оказания услуг согласно ГОСТ Р 52025―2003 и ГОСТ Р 54601―2011; - контроль состояния технических средств спасения и оказания первой доврачебной помощи согласно <44>; - контроль обеспечения безопасности и качества предоставления курортных объектов и услуг согласно нормативным и техническим документам <44>; - организацию транспортных услуг по доставке потребителей услуг на ГТРК и к удаленным местам получения услуг согласно ГОСТ Р 51825; 8.5 автоматизация процессов оказания услуг (АСУ)включает: - управление доступом к объектам ГТРК и учет услуг доступа с использованием личной карты (электронная карта и т.п.); - поиск потребителя услуг на территории комплекса по его личной электронной карте; - прокат и учет спортивного инвентаря и оборудования; - услуги инструкторов и проводников; - учет и автоматический расчет оплаты услуг на объектах ГТРК; - отчеты об автоматизированных анализах различных видов производственной деятельности ГТРК; - услуги проведения мероприятиях на территории ГТРК (заявочный взнос, ведение протоколов и т.п.); - личный кабинет потребителя услуг на сайте ГТРК в сети Интернет с возможностью приобретения услуг; - ведение тарифов оказания услуг, систем скидок и льгот. 9 Операционная деятельность ГТРК Операционная деятельность ГТРК состоит из: - управление процессами оказания основных активных и дополнительных физкультурно-оздоровительных услуг; - управление процессами оказания услуг пассивных видов отдыха и развлечений; - контроль безопасности и качества процессов оказания услуг. 9.1 управление процессами оказания активных и дополнительных физкультурно-оздоровительных услуг включает: - запуск и контроль оказания услуг по катанию на горнолыжных туристских трассах, горных аттракционах и снежных парках, - обучение и подготовку потребителей услуг, контроль организационной и технической готовности, контроль оказания услугсогласно ГОСТ Р 54601―2011; - контроль состояния спортивных объектов и контроль оказания игровых и развлекательных услуг на плоскостных спортивных площадках, дорожках, спортзалах и т.п.; - обучение детей и взрослых навыкам получения активных услуг (услуги инструктора) 9.1.1 управление процессами катания на горнолыжных туристских трассах, горных аттракционах и снежныхпарках предусматривает: - оценку состояния снежного покрова трасс или состояния травяного покрова для летних экстремальных спусков на различных устройствах; - оценку погодных условий в зоне оказания услуг - контроль разметки трасс согласно проектной документации и состояния средств безопасности на склонах (Приложение Д и Е); - оперативный контроль состояния и безопасности снежных, земляных и металлических конструкций в снежных и развлекательных летних парках; - оценку технической готовности к запуску и эксплуатации горнолыжных подъёмников, средств контроля и доступа на подъёмники, штатной расстановки обслуживающего персонала; - оценку состава, состояния и готовности к работе лыжного или горного патруля (службы эксплуатации в соответствии с п. 9 Приложения Е настоящего ГОСТа) <13>; - контроль готовности службы спасения на горнолыжных трассах и оказания первой доврачебной помощи (п. 9 Приложение Е настоящего ГОСТа); - оценку состояния мобильной связи между службами и центром управления ГТРК; - оперативное управление работой всех технических средств и служб по сопровождению процессов оказания услуг катания на трассах. 9.1.2 управление процессами оказания услуг по прохождению альпинистских маршрутов, маршрутов горного пешего и лыжного туризмов, маршрутов приключенческого, вело, водного туризмов, «сафари» на квадроциклах, снегоходах, собачьих упряжках и т. п. предусматривает: - контроль наличия паспортов маршрутов, выдачи карт маршрутов потребителям услуг и знания потребителями услуг правил поведения на маршруте согласно ГОСТ Р 50681-2010; - контроль состояния здоровья и специальной подготовки потребителя услуг перед выходом на маршрут, наличия договоров потребителя услуг с ГТРК на оказание услуг и их страхования; - контроль состояния готовности средств передвижения к выходу на маршрут (квадроциклов, велосипедов, снегоходов, лошадей, собачьих упряжек, лыж, снегоступов и т. п.); - оценку погодных условий на маршруте; - получение отчёта от технических служб о состоянии и безопасности маршрута; - контроль готовности инструкторов к выходу на маршрут согласно ГОСТ Р 54602―2011; - оценку готовности средств временного размещения туристов, укрытий от непогоды и ночёвки на маршруте; - оценку обеспечения питанием на маршруте; - оценку готовности технических служб к ремонту и заправке ГСМ автосредств, используемых на маршруте; - контроль готовности оперативной связи с инструкторами на маршруте и с центром управления оказанием услуг; - контроль готовности мобильных средств спасения и оказания первой доврачебной помощи; - регистрацию выхода группы на маршрут в местном отделении МЧС; - оперативное управление и контроль движения потребителей услуг на маршруте. 9.1.3 управление процессами оказания услуг при проведении игр и развлечений на спортивных площадках, дорожках, спортзалах и т.п. предусматривает: - оценку качества подготовки игровых полей, спортивных площадок, дорожек, бассейнов, спортзалов и т. п. и доступа на них; - оценку состояния безопасности игрового и иного спортивного оборудования, прокатного инвентаря и средств безопасности; - контроль штатной расстановки обслуживающего персонала и инструкторов; - контроль мобильной связи с инструкторами, центром оказания услуг, МЧС и пунктом оказания первой доврачебной помощи; - оперативное управление оказанием услуг. 9.1.4 управление процессами обучения детей и взрослых навыкам получения активных услуг предусматривает: - обучения катанию на горных лыжах и сноуборде, - контроль обучения пользованием экстремальными услугами следующих видов: катание на коньках и на роликовых коньках, квадроциклах и снегоходах, верховая езда, развлечения в верёвочном парке, катание на горных лыжах и сноубордах за кайтом, полёты на параплане и других СЛА (сверхлёгких летательных аппаратах), другие виды аналогичных услуг по выбору держателя курорта </13></44></44></6></6> |
Похожие:
 |
Туристские услуги общие требования к деятельности горнолыжных туристско-рекреационных комплексов «союзэкспертиза» Торгово-промышленной палаты Российской Федерации при участии Департамента туризма и региональной политики Министерства... |
 |
Программа имеет туристско-краеведческую направленность, является... Туристские слеты и соревнования предоставляют обучающимся возможность свободного общения со сверстниками, приобретению навыков самостоятельной... |
|
Национальный стандарт российской федерации туристские услуги средства... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом... |
|
И методических рекомендаций по обеспечению безопасности Данный сборник рекомендуется для использования руководителями образовательных учреждений, специалистами по туристско-краеведческой... |
|
Техническое задание Общие требования Услуги, устанавливает соответствующие функциональные требования и описывает порядок взаимодействия Исполнителя, Заказчика, Оператора... |
|
Учебно-методическое обеспечение по направлению подготовки 190600... Характеристика профессиональной деятельности выпускника ооп по направлению подготовки 190600 «Эксплуатация транспортно-технологических... |
|
Программа дисциплины «Паспортно-визовые формальности и страхование... «Паспортно-визовые формальности и страхование в туристско-сервисной деятельности» |
|
Конкурсная документация Требования к качеству, техническим характеристикам услуги, к их безопасности, к результатам работы и иные требования, связанные с... |
|
Содержание Введение Общие положения Область применения Требования к условиям размещения многофункциональных высотных зданий, зданий-комплексов, а также зданий и сооружений с подземной... |
|
Программа «Развитие туристско-рекреационной деятельности в Кыштымском... Управление социальной сферы Администрации Кыштымского городского округа, Управление стратегического развития Администрации Кыштымского... |
|
Памятка туриста по турам в доминиканскую республику Уважаемые господа! Вы воспользовались услугами компании coral travel, представляющей на рынке качественные туристские услуги. Постараемся... |
|
Памятка туриста по турам в объединенные арабские эмираты Уважаемые господа! Вы воспользовались услугами компании coral travel, представляющей на рынке качественные туристские услуги. Постараемся... |
|
Требования к территории свиноводческого предприятия (комплекса) Требования законодательства Российской Федерации для свиноводческих предприятий (комплексов) |
|
Общие требования к деятельности по управлению многоквартирным домом Порядок избрания и организации деятельности совета регламентированы Жилищным кодексом РФ |
|
Общие требования Приложения. Поставщик платформы должен обладать собственной компетенцией в разработке отчётности в формате инфографики и должен иметь... |
|
Открытое акционерное общество Плана обустройства и соответствующего материально-технического оснащения туристско-рекреационной особой экономической зоны на территории... |