1. 2 . Классификация холодильников
Классификация. Современные бытовые холодильники и морозильники — это сложные бытовые приборы, работающие в специфических условиях — в жилых (кухонных) помещениях, поэтому к ним предъявляются высокие требования: функционирование в автоматическом режиме (пользователь если и выполняет, то только простейшие операции по уходу за ними); минимальный уровень шума высокий уровень надежности; полная безопасность функционирования; возможно малые габаритные размеры при определенной полезной вместимости, небольшая стоимость и малые эксплуатационные расходы.
Бытовые холодильники бывают компрессорными (охлаждаемые компрессорной холодильной машиной), абсорбционными (охлаждаемые абсорбционной холодильной машиной) и термоэлектрическими (охлаждаемые термоэлектрическими батареями), а морозильники — компрессорными и абсорбционными.
Компрессорные холодильники составляют значительную долю используемых холодильников и морозильников — свыше 90%. Доля используемых абсорбционных холодильников не превышает 10%.
Термоэлектрические холодильники выпускаются в незначительном количестве: в основном встроенными в мебель и для транспортных средств (автомобилей, прогулочных катеров, яхт), имеющих источник электроэнергии.
В зависимости от вида используемой энергии различают электрические и газовые холодильники, последние могут быть только абсорбционными. В соответствии со стандартом холодильники обозначаются буквой К, абсорбционные — А, абсорбционные с газовым нагревом — АГ, морозильники — М. По месту возможной установки или по исполнению бытовые холодильники делятся на следующие типы: Ш — в виде шкафа (наиболее распространенная форма); С — в виде стола или
шкафа-стола с сервировочной плоскостью; высота такого холодильника 850—900 мм, что позволяет использовать его в качестве кухонного стола; Н — настенные; Б — блочно-встраиваемые (объединенные с какой-либо мебелью или встраиваемые в нее).
Бытовые холодильники и морозильники различают по числу камер, имеющих различные температуры воздуха и отделенные друг от друга теплоизолированными перегородками и дверцами. Для каждой камеры предусматривается отдельная дверь. Выпускаются однокамерные, двухкамерные Д, трехкамерные Т холодильники.
В зависимости от выполняемых функций холодильники подразделяются на шесть групп сложности (0—5), морозильники — на две (0 и 1), в число которых входит, например, температуры замораживания и хранения мороженых продуктов, уровень автоматизации и другие. В зависимости от максимальной температуры окружающего воздуха, при которой могут функционировать холодильники, их классифицируют на следующие виды исполнения: 5К и N не выше 32°С ; 5Т не выше 38"С , Т не выше 43°С, а морозильники и холодильники-морозильники — на такие виды: N не выше 32°С, Т не выше 43°С .
В зависимости от целевого назначения различают камеры: морозильную (МК) — для замораживания и хранения мороженых продуктов; низкотемпературную (НТК) — для хранения мороженых продуктов; холодильную — (ХК); универсальную (УК) — для хранения продуктов в свежем, охлажденном и замороженном состояниях; высокотемпературную (ВТК) — для хранения свежих овощей и фруктов.
Однокамерные холодильники могут иметь низкотемпературное отделение (НТО) или быть без него. В зависимости от температуры (tпм НТО выделяют три вида холодильников: tпм < -6°С (у такого холодильника на дверку НТО наносится маркировка — одна звездочка); tпм < —12°С (две звездочки); (tпм < -18°С (три звездочки на дверке НТО или НТК). Морозильники маркируют четырьмя звездочками. Большая звездочка свидетельствует о том, что можно замораживать продукты.
Основные размеры холодильников, морозильников и методы испытаний регламентированы государственными стандартами. Техническими характеристиками являются: вместимость общая Vхк, и отдельных камер (НТО, НТК, МК, ВТК); температура в камерах и отделениях; производительность устройства для замораживания продукта; суточный относительный расход электроэнергии ехк, (кВт - ч/дм3) и др. Например, температура (средняя по объему) холодильной камеры в зависимости от исполнения (в интервале соответствующих ему наружных температур 1н) должна быть: для SN (10 - 32°С) 5°С; N (16 - 32°С) 5°С; 5Т
(18 - 38°С) 7°С и Т(18 - 43°С) 7°С. При этом температура в НТО не выше -6°С (-12 и - 18°С), в НТК, МК не выше -18°С, а компрессор в установившемся режиме должен работать циклично с коэффициентом рабочего времени не более 0,9.
При отключении электроэнергии время, за которое температура в НТК и МК холодильников повысится до -9°С должно быть не менее: для холодильника 8 ч; для холодильника-морозильника и морозильника 12ч.
В связи с трудностью учета теплопритоков через углы корпуса, роль которых в данном случае значительна из-за малого отношения линейных размеров корпуса к толщине изоляционного слоя, а также и теплопритоков по тепловым мостикам теплотехнические свойства корпуса обычно характеризуют не коэффициентом теплопередачи, а теплопроходимостью (Вт/К) или временем (ч) повышения температуры воздуха от номинальной до -9°С в НТО и МК при tн - 25°С при отключении электроэнергии.
Допустимый уровень звуковой мощности в зависимости от типа и вместимости должен быть в пределах от 40 Дб (однокамерный холодильник вместимостью до 200дм3) до 53 Дб (морозильник вместимостью свыше 400дм3).
Средняя наработка на отказ должна быть не менее 50000 ч, а средний срок службы — не менее 15 лет.
Основные элементы конструкции. Холодильники и морозильники состоят из двух основных блоков: теплоизолированного корпуса с дверью и холодильного агрегата (машины).
Корпус включает наружную, внутреннюю оболочки и теплоизоляционный слой. Наружная оболочка является несущей и обычно представляет собой сварную конструкцию из низкоуглеродистого стального листа толщиной 0,6-1,0 мм, внешняя поверхность которого покрыта синтетической эмалью. Внутренняя оболочка может быть металлической или пластмассовой (обычно из ударопрочного полистирола).
Большинство моделей современных холодильников и морозильников имеют изоляцию из пенополиуретана, который вспенивается между оболочками корпуса. Получается непрерывный теплоизоляционный слой и жесткая неразборная конструкция, позволяющая уменьшить толщину стального листа наружной оболочки холодильника.
Толщина изоляции обычно составляет: холодильного отделения — 40-70 мм и морозильного отделения — до 90 мм. У морозильников толщина изоляции составляет 60-100 мм, что позволяет снизить расход электроэнергии (до 1 кВт - ч/сут в при вместимости 200 дм3), увеличить производительность по замораживанию продуктов, увеличить время повышения температуры от -18°С до -9°С при отключении электроэнергии до 30 ч и более.
Низкотемпературные камеры многокамерных холодильников и камеры морозильников выполняют из алюминия или нержавеющей стали. Металлические камеры более долговечны и гигиеничны, но увеличивают массу холодильника и морозильника. Пластмассовые камеры более технологичны в изготовлении и сборке, имеют меньшую теплопроводность и массу. Однако они быстрее теряют товарный вид, менее прочны и долговечны по сравнению с металлическими.
Открытый проем шкафа закрывается дверью, которая удерживается в закрытом положении при помощи затвора. Затвор обычно магнитный, представляющий собой эластичную магнитную вставку, размещенную в уплотнительный профиль. Уплотнительный резиновый баллонный профиль, закрепленный на внутренней поверхности двери, обеспечивает герметичность соединения корпуса с дверью. Магнитная вставка притягивается к корпусу, и в результате баллон прижимается к поверхности корпуса. Дверь с таким затвором без значительного усилия может быть открыта и изнутри холодильника.
Снаружи в нижней части корпуса, на задней стенке обычно размещается холодильный агрегат. Корпус имеет регулируемые опоры, а современные модели имеют задние роликовые опоры для перемещения холодильника.
Общий объем холодильной камеры — объем, определяемый произведением высоты на ширину и глубину камеры. В объем холодильной камеры входит также объем низкотемпературного (морозильного) отделения (в однокамерных холодильниках).
Полезный объем холодильной камеры — весь объем, который можно использовать для размещения продуктов.
Общая площадь полок — сумма площадей всех полок, имеющихся в камере, включая площади полок низкотемпературного (морозильного) отделения (в однокамерных холодильниках) и панели двери, а также площади поддонов и дна камеры, если они могут быть использованы для укладки продуктов.
В холодильниках компрессионного типа применяются герметичные холодильные агрегаты с допустимой утечкой хладона (фреона) не более 0,5 г в год.
Холодильники общим внутренним объемом 100 дм3 и более имеют электрическое освещение камеры.
Дверь холодильника должна открываться при приложении к ручке усилия от 15 до 70 Н. В холодильниках должна быть предусмотрена возможность открывания двери изнутри с тем же усилием.
Запах в холодильной камере не должен превышать 1 балла по шкале действующей нормативно-технической документации.
|
