Физический принцип действия холодильников

Скачать 1.13 Mb.

Название	Физический принцип действия холодильников
страница	2/20
Тип	Анализ

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Анализ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 20

ВВЕДЕНИЕ

Бытовые (домашние) холодильники, холодильники-морозильники и морозильники служат последним звеном непрерывной холодильной цепи. Холодильники обеспечивают хранение пищевых продуктов в охлажденном и замороженном состоянии, а морозильники — замораживание и хранение в замороженном состоянии пищевых продуктов при температуре не выше —12... — 18 ^оС в домашних условиях до момента потребления.

Холодильники и морозильники довольно быстро совершенствуются. Улучшаются технико-экономические показатели, увеличивается число выполняемых функций, повышаются уровни автоматизации и комфортности, улучшается внешнее оформление.

В охлаждаемом объеме в общем случае выделяется четыре зоны с разными режимами: для охлаждения; замораживания; хранения при температуре 0° С с относительно низкой влажностью (до 90%) для мяса, рыбы, птицы и относительно высокой влажностью для овощей фруктов, зелени. Улучшают технико-экономические показатели путем сокращения теплопритоков через корпус, доля которого обычно составляет 70— 80% суммарного значения (т. е. 20—30% ее приходится на долю теплопритоков от продуктов и при открывании двери). Это возможно путем уменьшения теплопроводности традиционной пенополиуретановой изоляции [до Л = 0,0157 Вт/(м - К)] и создания новой вакуумной и экранно-вакуумной, что позволяет уменьшить толщину ограждения морозильной камеры до 30-40 мм. Кроме того, чем меньше объем занимает теплоизоляция, тем больше полезная вместимость холодильника.

Применяют аккумуляторы холода, позволяющие стабилизировать температуру воздуха при циклической работе холодильного агрегата, сохранять приемлемую температуру длительный период при аварийном отключении электроэнергии, быстрее замораживать продукты. Уровень автоматизации повышается вследствие использования микропроцессорной техники, позволяющей расширить возможности систем автоматизации, например, задавать режим хранения и замораживания, контролировать режим работы, диагностировать состояние основных элементов (компрессора, воздухоохладителя, и т. д.), сигнализировать о нарушении режима работы и ухудшении технического состояния компрессорного агрегата, оттаивать испарители.

В дизайне происходит переход к стилю «softline»: элементы конструкции выполняют без острых углов с мягкими скругленными очертаниями.

Расширяется цветовая гамма внешней и внутренней отделки. Для освещения применяют галогенные лампы.

Полки выполняют прозрачными из небьющегося стекла или прозрачного пластика. В холодильной камере предусматривают отделения, выдвижные контейнеры из прозрачного пластика, а в морозильной камере — отделения с прозрачными дверками.

При модернизации холодильников особое внимание уделяется расширению их технико-экономических и экслутационных показателей.

1.АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Физический принцип действия холодильников

Холодильные агрегаты бытовых холодильников выполняют роль холодильных машин, т. е. служат для отвода тепла из холодильной камеры и передачи его в более теплую окружающую среду. Агрегат может быть демонтирован из шкафа и заменен другим, предназначенным для холодильников данного типа. Конструкции отдельных, узлов и деталей холодильных агрегатов различных холодильников с одной холодильной камерой и дверцей могут несколько отличаться друг от друга, однако принципиальная схема их одинакова .

Холодильный процесс осуществляется следующим образом. При работе мотор-компрессора жидкий хладагент из конденсатора по капиллярной трубке подается в испаритель. При этом давление и температура жидкого хладагента понижаются за счет ограниченной пропускной способности капиллярной трубки и охлаждения холодными парами хладагента, идущими навстречу по всасывающей трубке из испарителя. При температуре – 10 – 20 С и давлении 0 –1 атм жидкий хладагент в испарителе кипит, поглощая тепло из холодильной камеры. Чтобы обеспечить постоянное кипение хладагента в испарителе при определенном давлении, холодные пары его отсасываются компрессором через всасывающую трубку. При движении паров к компрессору температура их повышается за счет теплообмена с теплым жидким хладагентом, движущимся по капиллярной трубке, и окружающей средой. При входе в кожух мотор-компрессора температура паров равна примерно 15 С.

Так как температура обмоток электродвигателя и цилиндра компрессора значительно выше 15 С, то они охлаждаются парами хладагента, что улучшает условия работы электродвигателя и компрессора в герметичном кожухе. Подогретые пары хладагента нагнетаются компрессором в конденсатор, который охлаждается воздухом окружающей среды. При этом давление паров повышается до 8 – 11 атм в зависимости от температуры окружающей среды. При таком давлении температура конденсации насыщенных паров хладагента становится выше температуры окружающего воздуха, поэтому в последних витках конденсатора пары хладагента превращаются в жидкость. Процесс конденсации паров сопровождается выделением тепла, которое отдается окружающему воздуху. Жидкий хладагент, имеющий температуру на

10 – 15 С выше температуры окружающей среды, проходит через фильтр, совмещенный с осушительным патроном, и далее по капиллярной трубке вновь поступает в испаритель. Описанный круговой холодильный процесс работы агрегата повторяется пока работает мотор-компрессор.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 20

Похожие:

	1 общие положения Цель работы: Изучить физический принцип действия, устройство и характеристики полупроводникового свч диода		Методические указания к практическому занятию по теме: «Средства... «Средства индивидуальной защиты. Устройство. Принцип действия. Расчет потребности и обеспечение»
	5. Устройство и принцип действия расходомера Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для изучения принципа действия и устройства ультразвукового расходомера с накладными...		Сервисный центр прейскурант на ремонт бытовых холодильников и морозильников Цены настоящего прейскуранта действуют не территории городов, оговоренных в п п. 110-119 и прилегающих к ним районов Московской области,...
	Устройство и принцип действия Лампа, излучающая длинные ультрафиолетовые волны, привлекает насекомых, которые погиба		Инструкция №74 Тактико-технические характеристики приборов и оборудования установок пожарной автоматики, смонтированных на предприятии и принцип...
	Инструкция по охране труда для доярки Устройства, конструкцию, принцип действия и правила технической эксплуатации доильного оборудования		Спецификации могут быть изменены без уведомления Принцип действия системы охлаждения принудительная циркуляция при помощи центробежного водяного насоса
	Где отображены вопросы: Назначение цеха и выпускаемая продукция Назначение, устройство, кинематика и принцип действия гильотинных ножниц с нижним резом		Инструкция по монтажу. Гарантийные обязательства Настоящее руководство описывает принцип действия, устройство, подготовку к монтажу и эксплуатации, правила обслуживания кондиционера...
	Внимательно ознакомтесь Руководство по эксплуатации содержит описание, принцип действия и другие сведения, необходимые для установки и эксплуатации эну мощностью...		Лабораторная работа Тема. Изучение конструкции и проверка работоспособности... Цель: 1 Изучить принцип действия и конструкцию одновиткового трубчатого манометра
	Название лаборатории Аквадистиллятор электрический дэ-25 предназначен для производства дистиллированной воды путём перегонки воды. Принцип действия аквадистиллятора...		Инструкция по монтажу, пуску и наладке. Гарантийные обязательства Настоящее руководство описывает принцип действия, устройство, подготовку к монтажу и эксплуатации, правила обслуживания шкафа расстоечного...
	Средства защиты органов дыхания и правила пользования ими ОВ), радиоактивной пыли (РП) и биологических аэрозолей. Принцип защитного действия их основан на предварительном очищении (фильтрации),...		Контрольная работа по дисциплине способствует более глубокому самостоятельному... По делам гражданской обороны, черезвычайным ситуациям и ликвидаций стихийных бедствий

Руководство, инструкция по применению