При первом запуске пароконвектомата дополнительно необходимо - Руководство по эксплуатации чебоксары 2012

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012


Скачать 374.25 Kb.
НазваниеРуководство по эксплуатации чебоксары 2012
страница2/2
ТипРуководство по эксплуатации
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Руководство по эксплуатации
1   2

При первом запуске пароконвектомата дополнительно необходимо:

- проконтролировать направление вращения вентилятора, направление вращения вентилятора должен быть против часовой стрелки (если смотреть на вентилятор);

- выбрать режим «Пар» с параметром «Таймер». Время установить 30 мин. - для устранения посторонних запахов;

- промыть духовку при помощи душа, протереть внутренние поверхности чистой тканью.

Примеры приготовления блюд, а также характеристики режимов приведены в книге «Рекомендации по приготовлению блюд», которая поставляется с каждым аппаратом.
ЕЖЕДНЕВНАЯ ОЧИСТКА
Необходимо ежедневно проводить очистку пароконвектомата.

Перед началом очистки отключите электропитание (нажмите кнопку «Вкл/Откл»).

Производите очистку специальными жирорастворяющими средствами для очистки духовок (например: «Шуманит» и т. д.).

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для очистки едкие щелочи и концентрированные кислоты, абразивные вещества.

Производите очистку следующим образом:

- охладите пароконвектомат до 60°, удалите остатки пищи;

- обработайте внутренние поверхности жирорастворяющим средством (в соответствии с инструкцией по эксплуатации жирорастворяющего средства);;

- закройте дверь на 5-10 мин;

- обработайте внутренние поверхности паром в режиме «пар» в течение 5-10 минут, отключите пароконвектомат и осторожно откройте дверь;

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при использовании очищающих средств, избегайте их попадания на кожу или в глаза.

- промойте духовку при помощи душа.

- протрите внутренние поверхности чистой тканью;

- просушите печь, включив ее на 5-10 мин. в режим конвекции;

- слейте воду из парогенератора, открыв запорный кран поз. 7 (рис. 2);

- примерно через 4 мин запорный кран закройте;

- отключите электропитание, закройте краны подвода воды и приоткройте дверь пароконвектомата.

Ежедневно 3÷4 раза в зависимости от интенсивности работы ПКА в паровом режиме, проверьте заполнение лотка конденсатом, стекающим с дверки.

Внимание: Конденсат может иметь температуру воды до 80ºС, будьте осторожны.

ОЧИСТКА ПАРОГЕНЕРАТОРА
Периодически (раз в месяц) следует удалять накипь от воды в парогенераторе. Для этого необходимо:

- открыть заслонку (поз. 8 рис. 1), для чего включите режим «Конвекция»; убедитесь, что заслонка открыта, нажмите кнопку «Вкл/Откл»;

- снять направляющие и перегородку (поз 5 и 10 рис 1);

- опорожнить парогенератор, открыв кран слива воды (поз. 7 рис 2);

- закрыть кран слива воды из парогенератора (поз. 7 рис. 2);

- через открытую заслонку (поз.8 рис. 1) налить жидкость для удаления накипи (например, «Кумкумит»);

- после выдержки (в соответствии с инструкцией по эксплуатации на жидкость для удаления накипи), включить пароконвектомат на режим «Пар» на 10 мин;

- слить воду из парогенератора, отключив пароконвектомат и открыть кран слива воды (поз.7 рис.2);

- несколько раз, наполняя водой и сливая воду, промыть парогенератор;

- промойте духовку при помощи душа;

- протереть внутренние поверхности духовки чистой тканью;

- просушить духовку, включив ее на 5-10 мин на режим конвекции.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для очистки едкие щелочи и концентрированные кислоты.
6. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V разрядов, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.

Техническое обслуживание производится один раз в месяц.

При техническом обслуживании провести следующие работы:

- проверить внешним осмотром пароконвектомат на соответствие правилам техники безопасности;

- проверить исправность защитного заземления от автоматического выключателя до заземляющего устройства пароконвектомата;

- проверить исправность электропроводки от автоматического выключателя электрощита до клеммной коробки;

- проверить исправность кожухов, ручек, ограждений;

- провести очистку парогенератора;

- провести очистку фильтра и смягчителя (в соответствии с соответствующими инструкциями по эксплуатации);

- при необходимости устранить неисправность соединительной, а также светосигнальной арматуры;

- при необходимости провести дополнительный инструктаж работников по технике безопасности при эксплуатации пароконвектомата.

Перед проверкой контактных соединений, крепления переключателей и сигнальной арматуры, отключить пароконвектомат от сети снятием плавких предохранителей или выключением автоматического выключателя цехового щита и повесить на рукоятки коммутирующей аппаратуры плакат «Не включать - работают люди», отсоединить, при необходимости, провода электропитания пароконвектомата и изолировать их.

6.1. ЗАМЕНА МАНЖЕТ.
Для замены манжет произвести следующие действия (см. рис. 6):

  1. Снять левую направляющую.

  2. Снять перегородку.

  3. Отвернуть болт М8х25 вместе с шайбой

  4. Снять крыльчатку при помощи специального съемника (см. рис. 7)

  5. Отвернуть 4 болта М6х20 и снять двигатель.

  6. Снять кольцо стопорное и снять 2 манжеты.

  7. Установку манжет производить согласно рис. 9 в следующем порядке:

- Установить манжету 1.

- Набить полости А и Б смазкой высокотемпературной (например, CU 800 производства фирмы WURTH).

- Установить манжету 2.


- Установить кольцо стопорное.

8. Установку остальных узлов производить согласно п.п. 6 – 1 в обратном порядке.

Для качественной запрессовки необходимо использовать специальное приспособление (рис. 8).

*Примечание. Съемник и приспособление для запрессовки манжет поставляются по специальному заказу.

Рис. 7. Съемник крыльчатки.



Рис. 8. Приспособление для запрессовки манжет.


Рис. 9. Схема установки манжет.

6.2. РЕМОНТ ЗАМКОВОГО УСТРОЙСТВА.
Для замены пружины замкового устройства необходимо:

  1. открутить винты М5х12

  2. снять крышку

  3. снять пружину и заменить его новой

  4. установить пружину

  5. установить крышку и закрутить винты М5х12



Рис. 10. Ремонт замкового устройства
6.3. НАСТРОЙКА КОНТРОЛЛЕРА.
При замене контроллера необходимо выполнить настройку контроллера:

- тип выполняемой программы

- тип рабочей термопары

- температура охлаждения коллектора

- алгоритм работы ПКА

6.3.1 ТИП ВЫПОЛНЯЕМОЙ ПРОГРАММЫ

Удерживая кнопку «Конвекция+Пар» - для бойлерного исполнения установить автоматический выключатель на щите монтажном в положение «Вкл».

После прохождения теста на семисегментном индикаторе (далее по тексту индикатор) текущего параметра «Температура в камере» (индикатор «большой») отображается значение «РtР». На индикаторе заданного параметра (индикатор «маленький») «Температура в камере» отображается значение 1 или 2.

где «РtР_1» - пароконвектомат с парогенератором

«РtР_2» - пароконвектомат с впрыском;

Нажать и отпустит кнопку , в области «Температура в камере». Кнопками «▼» или «▲» установить новый параметр работы контроллера. Повторно нажать и отпустить кнопку - запись измененного значения в память.

Установить автоматический выключатель, на щите монтажном, в положение «Выкл» - выхода из режима программирования.
6.3.2 ТИП РАБОЧЕЙ ТЕРМОПАРЫ

Удерживая кнопку «Пар» («Конвекция + Пар» для инжекционного исполнения) установить автоматический выключатель, на щите монтажном, в положение «Вкл». После прохождения теста на индикаторе текущего параметра «Температура в камере» отображается значение «tР1… tР4». На индикаторе заданного параметра «Температура в камере» отображается значение 1…3 где:

tР1 – измерительный канал (1-камера, 2 - щуп, 3 - бойлер, 4 - коллектор)

_1 - тип термопары (1 – термопара тип К (ТХА); 2 – термопара тип L (ТХК))

Нажать и отпустит кнопку , в области «Температура в камере». Кнопками «▼» или «▲» установить тип термопары – выбрать 2. Повторно нажать и отпустить кнопку - запись измененного значения в память.
6.3.3 ТЕМПЕРАТУРА ОХЛАЖДЕНИЯ КОЛЛЕКТОРА

Удерживая кнопку «Низкотемпературный пар» (Конвекция + Пар 3 с) подать напряжение питания на пароконвектомат. После прохождения теста на индикаторе текущего параметра «Температура в камере» отображается значение «Сan». На индикаторе заданного параметра «Температура в камере» отображается последнее заданное значение температуры коллектора. Диапазон изменения температуры (плюс) (50-85)ºС. Изменение значения температуры осуществляется аналогично пункту «Установка значений параметров»

Установить значение – 85ºС.

Установить автоматический выключатель, на щите монтажном, в положение «Выкл» - выхода из режима программирования.
6.4. НАСТРОЙКА ЧАСТОТНОГО ПРИВОДА.
Для входа в режим программирования параметров работы привода необходимо:

- нажать и отпустить клавишу «Прог.»

- нажать и отпустить кнопку «▲» или «▼» для перехода к параметру программы

- для просмотра значения программируемого параметра нажать и отпустить кнопку «Ввод»

- для изменения параметра нажать и отпустить кнопку «▲» или «▼»

- для сохранения измененного значения параметра нажать и отпустить кнопку «Ввод».

- для выхода из режима программирования нажать кнопку «Прог»

Параметры программирования приведены в таблице 1.
Таблица 1.




Функция

№программы

(окно)

Значение

Примечание

1

Время торможения

02

12,5




2

Режим управления

03

0




3

Направления вращения

04

0




4

Ограничение частоты

06

60




07

0




5

Управление

10

1




6

Задание частоты

11

1




7

Метод останова

14

0




8

Время торможения

15

1,5




9

Частота начала торможения

16

1,0




10

Уровень торможения

17

10,0




11

Тепловая защита

18

100




12

Реверс

22

1





7. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Таблица 3

Наименование неисправности

Вероятная причина

Методы устранения

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор параметра «Температура» выводится значение Е01, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.

Температура в зоне размещения контроллера превышает (плюс) 75°С.

1. Неисправен вентилятор охлаждения электронных блоков.

2. Засорен воздушный фильтр.

3. Пароконвектомат установлен рядом с другим тепловым оборудованием или температура в помещении не соответствует норме.

4. Неисправен контроллер.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Снять левую облицовку – открыть доступ к электрооборудованию.

3. Подать питание на пароконвектомат и проверить работоспособность вентилятора охлаждения блоков. Если вентилятор не работает – заменить.

4. Снять воздушный фильтр, который расположен внизу панели управления. Промыть и установить на место.

5. Разнести оборудование. Установить в помещении кондиционер.

5. Если вентилятор охлаждения блоков работает и температура в помещении удовлетворительная - неисправен контроллер, требуется заменить. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е02, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.


1. Сработала аварийная защита бойлера (плюс) 130°С или духовки (плюс) 320°С.

2. Неисправно реле К1

3. Неисправен контроллер.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Снять левую стенку – открыть доступ к электрооборудованию.

3. Определить термовыключатель, который сработал.

4. Если сработал термовыключатель (плюс) 130°С проверить состояние входов и выходов твердотельного реле отвечающие за включение ТЭНов бойлера.

5. Для этого комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверить состояние контактов входа и выхода. При выявлении пробоя канала – заменить твердотельное реле.

6. Если сработал термовыключатель (плюс) 320°С проверить состояние входов и выходов твердотельного реле отвечающие за включение ТЭНов камеры.

7. Если не сработал термовыключатель (плюс) 130°С и термовыключатель (плюс) 320°С проверить работу реле К1. После нажатия кнопки «Вкл/Откл» контакты реле должны замкнуться.

8 Проверить целостность цепи от контактов реле К1 до разъема Х10, согласно электрической принципиальной схемы.

Если не сработал термовыключатель (плюс) 130°С и термовыключатель (плюс) 320°С, реле К1 и все цепи исправны, а контроллер выдает сигнализацию ошибки – заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Во время выполнения программы на режимах с параметром «Пар» на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» отображается значение «Е03», работает звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопки «Пуск/Стоп».

Обрыв нижнего электрода.

Замыкание электрода верхнего уровня.

  1. Обесточить пароконвектомат.

  2. Установить кран слива воды из бойлера в положение «Открыто», снять заднюю облицовку доступ к бойлеру и электродам.

  3. Проконтролировать подключение проводов к электродам. Комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверить целостность цепи от электрода до разъема Х17 – проверить на обрыв. При выявлении обрыва устранить обрыв.

  4. Проверить замыкание электродов на корпус парогенератора.

  5. Если при проверке п.1…4 не выявлено отклонений – заменить контроллер.

  6. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Во время выполнения программы на режимах с параметром «Пар» на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» отображается значение «Е04, работает звуковая сигнализация. Контроллер на режимах с параметром «Пар» не реагирует на нажатие кнопки «Пуск/Стоп».

Уровень воды в парогенераторе не достигла электрода верхнего уровня за 4 мин.

Закрыт кран подачи воды на пароконвектомат.

Открыт кран слива из бойлера.


  1. Проверить положение крана водоснабжения пароконветомата, должно быть в положении «открыто».

  2. Проверить положение крана слива из парогенератора, должно быть в положении «закрыто».

  3. Проверить давление в водопроводной системе.

  4. Обесточить пароконвектомат, снять правую облицовку.

  5. Подать питание на пароконвектомат и выбрать режим работы с параметром «Пар». Комбинированным прибором, режим измерения переменного напряжения, проверить наличие напряжения на электромагнитном клапане YA1.

  6. Если при проверке п.1…5 не выявлено отклонений – заменить контроллер.

  7. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Во время выполнения программы на режимах на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» отображается значение «Е06». Контроллер работает на всех режимах, на режимах с «Пар» пар не поступает в духовку, а попадает в атмосферу.

Неисправность привода заслонки.

  1. Обесточить пароконвектомат.

  2. Снять левую стенку – открыть доступ к электрооборудованию.

  3. Проверить сопротивление датчика заслонки, диапазон сопротивления датчика должен быть (5,1-9,9)кОм. Проверить сопротивление обмотки электродвигателя, сопротивление кОм. При выявлении несоответствия заменить моторедуктор.

  4. Если при проверке п.1…3 не выявлено отклонений – заменить контроллер.

  5. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е10, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.

Неисправность частотного привода

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Снять левую стенку – открыть доступ к электрооборудованию.

3. Отключить провода от частотного привода (поз. 22 и 23 схемы принципиальной).

4. Подать питание на пароконвектомат и нажать кнопку «Вкл/Откл».

5. Визуально проконтролировать состояние ошибки на индикаторе частотного привода. Определить характер неисправности частотного привода по руководству по эксплуатации на частотный привод. Если ошибку невозможно устранить – заменить частотный привод. После установки нового частотного привода провести настройку согласно п. 6.4.

6. Если на индикаторе частотного привода не отображается состояние ошибки, комбинированным прибором в режиме измерения сопротивления проверить состояние контактов выходов «Reley” - контакт должен быт в состоянии «NO» - рабочее состояние.

7. Проверить целостность цепи до разъема Х10 согласно электрической принципиальной схемы.

8. Если на индикаторе частотного привода не отображается состояние ошибки и контакты реле находятся в состоянии «NO» - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор текущего значения параметра «Температура в камере» отображается значение «Err», а на индикаторе заданного значения параметра «Температура в камере» отображается «сh1».


Обрыв термопары камера

  1. Обесточить пароконвектомат.

  2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть.

  3. Визуально проконтролировать надежность установки ответной части разъема Х2 «Камера» и обжим проводов термопары на ответной части разъема.

  4. Если разъем установлен надежно и обжим проводов в разъеме удовлетворительная, то отсоединить разъем и комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверит целостность рабочего спая. Если рабочий спай в обрыве – заменить термопару. Для замены термопары отсоединить провода термопары от разъема, снять левую облицовку, гаечным ключем отвернуть термопару. Установку производить в обратной последовательности.

Внимание! При подключении термопары соблюдайте полярность, вывод термопарного провода на который установлена бирка это вывод «+».

  1. Если в п.1…4 не выявлены отклонения - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» отображается значение «Err», а на индикаторе заданного значения параметра «Таймер» отображается «сh2», «сh3» или «сh4». Не запускается режимы с параметром «Температура щупа».

Обрыв канала(ов) термопары зонда.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть панель.

3. Визуально проконтролировать надежность установки ответной части разъема Х3 «Щуп» и обжим проводов термопары на ответной части разъема.

4. Если разъем установлен надежно и обжим проводов в разъеме удовлетворительная, то отсоединить разъем и комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверит целостность рабочего спая каждого канала. Если рабочий спай в обрыве – заменить термопару. Для замены термопары снять левую и правую облицовку, снять винты крепления. Отсоеденит провода от разъема и демонтировать планку, на месте входа кабеля в духовку. Демонтировать щуп. Установку щупа производить в обратной последовательности. Место выхода кабеля из камеры герметизировать высокотемпературным герметиком. После замены термопары не рекомендуется работать на пароконвектомате в течении 4 часов.

Внимание! При подключении термопары соблюдайте полярность, вывод термопарного провода на который установлена бирка это вывод «+».

5. Если в п.1…4 не выявлены отклонения - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» отображается значение «Err» и на индикаторе заданного параметра отображается значение «сh5» и включается звуковая сигнализация.

Обрыв канала(ов) термопары бойлера.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть.

3. Визуально проконтролировать надежность установки ответной части разъема Х5 «Щуп» и обжим проводов термопары на ответной части разъема.

4. Если разъем установлен надежно и обжим проводов на разъеме удовлетворительная, то отсоединить разъем и комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверит целостность рабочего спая каждого канала. Если рабочий спай в обрыве – заменить термопару. Для замены термопары отсоединить провода термопары от разъема, снять левую и заднюю облицовку. Установить кран слива из парогенератора в положение «открыто», гаечным ключем отвернуть термопару с бойлера. Установку производить в обратной последовательности.

Внимание! При подключении термопары соблюдайте полярность, вывод термопарного провода на который установлена бирка это вывод «+».

5. Если в п.1…4 не выявлены отклонения - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» отображается значение «Err» и на индикаторе заданного параметра отображается значение «сh6».

Обрыв канала(ов) термопары коллектора

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть панель.

3. Визуально проконтролировать надежность установки ответной части разъема Х4 «Коллектор» и обжим проводов термопары на ответной части разъема.

4. Если разъем установлен надежно и обжим проводов в разъеме удовлетворительная, то отсоединить разъем и комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверит целостность рабочего спая каждого канала. Если рабочий спай в обрыве – заменить термопару.

Для замены термопары отсоединить провода термопары от разъема, снять левую и заднюю облицовку. Гаечным ключем отвернуть термопару с коллектора. Установку производить в обратной последовательности.

Внимание! При подключении термопары соблюдайте полярность, вывод термопарного провода на который установлена бирка это вывод «+».


После нажатия кнопки «Пуск/Стоп», при закрытой двери, на индикаторе текущего значения параметра «Таймер» или «Температура щупа» «doo», работает звуковая сигнализация.

Неисправность датчика двери.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть.

3. Визуально проконтролировать надежность установки ответной части разъема Х10.

4. Отсоединить разъем Х10. Комбинированным прибором, режим измерения сопротивления, проверить целостность цепи и состояние контакта при открытой и закрытой двери. При закрытой двери контакт замкнут.


Отсутствует освещение духовки, индикаторы контроллера включаются.

Перегорели лампы освещения духовки;


Обесточить пароконвектомат и заменить лампы освещения, одновременно заменить уплотнители светильника.

Долго нагревается духовка.

Плохое контактное соединение проводов
Неисправен один ТЭН
Неисправен твердотельное реле.



1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть. Снять левую облицовку.

3. Визуально проконтролировать правильность установки разъема Х18. Комбинированным прибором проверить целостность цепи Контроллер Х18 – реле V1 и V2.

4. Подать питание. Выбрать режим «Конвекция». Установить заданную температуру выше, чем текущая температура в камере. Нажать и отпустить кнопку «Пуск/Стоп».

Комбинированным прибором проверить наличие напряжения на разъеме Х18 (Выход А и Выход В) наличие напряжения (плюс) 24В. Одновременно наличие напряжения проконтролировать на входе +А и –А на твердотельном реле V1 и V2.

Выбрать режим «Пар». Нажать и отпустить кнопку «Пуск/Стоп».

Комбинированным прибором проверить наличие напряжения на разъеме Х18 (Выход С и Выход Д) наличие напряжения (плюс) 24В. Одновременно наличие напряжения проконтролировать на входе +В и –В на твердотельном реле V1 и V2.

Проверить твердотельное реле.

Определить неисправный элемент и заменить.

При замене твердотельного реле необходимо на подложку реле нанести теплопроводящую пасту КПТ-8 .

После замены контроллера выполнить пункт 6.3.


Вентилятор в духовке не вращается

Не настроен частотный привод или неисправен контроллер.

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть. Снять левую облицовку.

3. Визуально проконтролировать правильность установки разъема Х18 и Х12. Комбинированным прибором проверить целостность цепи Контроллер Х18 и Х12 - частотный привод.

4. Подать питание на пароконвектомат и проверить настройки частотного привода(см. п 6.4), комбинированным прибором проверить сигнал (0-10)В на разъеме Х12 после нажатия кнопки «Пуск/Стоп» - во время выполнения программы.

5. Если в п.1…4 не выявлены отклонения - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Залив воды не прекращается, вода попадает в рабочую камеру

Обрыв проводов от электродов уровня воды или не подключен разъем Х17 на контроллере.
Неисправен контроллер

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть. Снять заднюю облицовку.

3. Визуально проконтролировать правильность установки разъема Х17 и комбинированным прибором проверить целостность цепи Х17-Электроды.

4. Если в п.1…4 не выявлены отклонения - заменить контроллер. После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Контроллер не реагирует на нажатие кнопок.


Не подключен шлейф пленочной клавиатуры к контроллеру.

Неисправна клавиатура.

Неисправен контроллер

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Открыть дверь пароконвектомата. Снять винты крепления панели управления. Приподнять панель и открыть.

3. Визуально проконтролировать надежность установки шлейфа пленочной клавиатуры к разъему Х8.

4. Если шлейф подключен правильно и контроллер не реагирует на нажатие кнопок, отсоединить пленочной клавиатуры от разъема Х8 и Х6. Снять контроллер с панели управления.

Подать питание на пароконвектомат и с помощью технологической перемычки замыкать контакты, согласно электрической схеме на рис. 13 – имитация нажатия кнопки.

Определить неисправный элемент и заменить

После замены контроллера выполнить пункт 6.3.

Не зажигаются светодиоды на пленочной клавиатуре.

Неисправен пленочная клавиатура или контроллер

Определить неисправный элемент и заменить.




Рис. 11 Схема пленочной клавиатуры



Рис. 12

Подставка для пароконвектоматов ПК-6М и ПК-10М


Рис. 13

Шкаф расстоечный ШРТ-10М

СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ПКА6-1/1ПМ И ПКА10ПМ



ПЕРЕЧЕНЬ ЭЛЕМЕНТОВ



1   2

Похожие:

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2011
Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией пароварочно-конвективным аппаратом пка20-1/1ПП, правилами...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2014
Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией пароварочно-конвективным аппаратом пка20-1/1ПП, правилами...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2013
Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией пароварочно-конвективным аппаратом пка20-1/1ПП, правилами...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 icon28. 03. 2012 №64 в редакции постановлений администрации города Чебоксары
Чебоксары от 23. 05. 2012 №115, 11. 03. 2013 №605, 01. 10. 2013 №3137, 30. 01. 2014 №285, 28. 01. 2015 №272, от 25. 01. 2016 №159,...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2012
Пароварочные конвективные аппараты электрические кухонные типа пка6-1/1пм и пка10-1/1пм (далее пароконвектоматы) предназначены для...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2012
Пароварочные конвективные аппараты электрические кухонные типа пка6-1/1пмф и пка10-1/1пмф (далее пароконвектоматы) предназначены...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconГодовой отчет Ленинского района г. Чебоксары за 2017 год
«О муниципальной службе в Чувашской Республике», Уставом муниципального образования города Чебоксары столицы Чувашской Республики,...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconТехническое задание на разработку рабочей документации и строительство...
Тп-10/0,4 кВ с силовыми трансформаторами типа тмг мощностью 630 ква (далее рп-10 кВ), на земельном участке с кадастровым номером...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2011
Пароварочный конвективный аппарат электрический кухонный типа пка (далее пароконвектомат) предназначен для приготовления продуктов...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2011
Пароварочные конвективные аппараты электрические кухонные типа пка (далее пароконвектоматы) предназначены для приготовления продуктов...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации новосибирск 2012
Настоящее «Руководство по эксплуатации» предназначено для изучения и правильной эксплуатации блока электроники для стенда топливного...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации Руководство по эксплуатации серии стоматологических установок wod
Данное руководство по эксплуатации ■ Храните руководство по эксплуатации в надежном месте и обращайтесь к нему в случае возникновения...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconГорода чебоксары столичное образование в цифрах и фактах чебоксары-2006
Стимулирование инновационных программ в рамках приоритетного национального проекта «Образование» 13

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconРуководство по эксплуатации чебоксары 2015
Конвекционные электрические печи инжекционного типа кэп-4, кэп-4Э, кпп-4Э и кпп-4-1/2Э с электромеханической панелью (далее по тексту...

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconПубличный доклад за 2011-2012 учебный год
«лицей №4»муниципального образования города чебоксары – столицы чувашской республики

Руководство по эксплуатации чебоксары 2012 iconВестник ау «Центр мониторинга и развития образования» города Чебоксары Март 2016
Вестник ау «Центр мониторинга и развития образования» г. Чебоксары: информационно-методический сборник. – Чебоксары: цмиРО, 2016....


Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск