Рабочая программа по технологии для учащихся 5 6 классов Составитель
|
Скачать 2.21 Mb.
|
Блюда из молока и кисломолочных продуктов»Основные теоретические сведенияЗначение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки. Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу. Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога и кисломолочных продуктов, технология их приготовления. Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для оладий. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки оладий. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки оладий. Подача оладий к столу. Практические работы1. Приготовление молочного супа или молочной каши. 2. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов. Сервировка стола. Этикет.Основные теоретические сведенияОсобенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта. Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита. Приглашения и поздравительные открытки. Практические работы
Технологии исследовательской и опытнической деятельности – 2 часа Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»Основные теоретические сведенияПонятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта Практические работыЗащита мини-проекта «Приготовление воскресного обеда». Оформление интерьера – 4 часаИнтерьер жилого дома.Основные теоретические сведенияПонятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры. Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Виды занавесей. Подбор штор, занавесей, портьер, мебели, обоев, салфеток и т.д. Значение предметов ручного труда в интерьере. Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Практические работы
2. Оформление окна. Комнатные растения в интерьере.Основные теоретические сведенияРоль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере. Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство. Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов. Практические работы
Создание изделий из текстильных материалов – 28 часов |
Похожие:
 |
Рабочая программа по технологии для 7а, 7б класса Составитель: Гайфуллин... Рабочая программа по изучению технологии в 7 классах составлена на основе следующих документов |
|
Пояснительная записка Данная рабочая программа составлена для учащихся 5-8 классов по направлению: «Индустриальные технологии» на основе авторской программы... |
|
Рабочая программа по технологии для базового уровня 1-4 классов Срок реализации: четыре года Рабочая программа составлена на основе Примерной государственной программы по технологии |
|
Рабочая программа по технологии 1-4 классы Рабочая программа технологии 1-4 классов составлена на основе следующих нормативно-правовых документов |
|
Рабочая программа по технологии 1-4 классы Рабочая программа технологии 1-4 классов составлена на основе следующих нормативно-правовых документов |
|
Рабочая программа учебного курса технологии 5 класс Разработала:... |
|
Пояснительная записка Общая характеристика программы рабочая программа... Иностранный язык. 5-9 классы. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 2010), авторской программы М. З. Биболетовой, Н. Н. Трубаневой «Программа... |
|
Рабочая программа по технологии для 6-8 классов (общеобразовательное обучение) Нормативные правовые документы, на основании которых разработана рабочая программа |
|
Рабочая программа по технологии адресована для муниципального общеобразовательного... Рабочая программа по технологии адресована для муниципального общеобразовательного учреждения «Лицей №1» г. Ачинска Красноярского... |
 |
Рабочая программа по технологии для основной школы предназначена... Тика учебного предмета, курса; сформулированы цели изучения предмета технологии; описание ценностных ориентиров содержания учебного... |
|
Рабочая программа по технологии для 6 -10 классов Учитель: Шалкина Е. А Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей |
|
Рабочая учебная программа по английскому языку для 10-11 классов Составитель Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Галкинская средняя общеобразовательная школа |
|
Рабочая программа по технологии для 6 -10 классов Учитель: Царичанская Оксана Валерьевна Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей |
|
Рабочая программа по технологии для 6 -10 классов Учитель: Царичанская Оксана Валерьевна Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей |
|
Рабочая программа кружка «Молодой воин» Программа составлена для учащихся 5-11 классов. Занятия проводятся 1 раз в неделю. В кружке занимаются 14 человек |
|
Рабочая программа по технологии для 3 класса Учитель-составитель: Васильева Е. Б Концепции духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России (2010),на основе авторской программы «Технология»... |