Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных
|
Скачать 1.42 Mb.
|
|
Алгоритм претензии по скрытым недостаткам Алгоритм приемки продуктов от поставщика Алгоритм приемки готового питания от поставщика услуги «организация питания» ПРИЛОЖЕНИЕ 3.7 Образец ПРЕТЕНЗИОННЫЙ АКТ приемки продукции поставленной по государственному заказу для обеспечения питания обучающихся Наименование оператора питания № от время составления Акта Поставщик: (наименование, адрес) Наименование продукции: Получено по накладной №: При поставке продукции обнаружено: недовоз: излишек: неудовлетворительное качество: количество осмотренной продукции: Просьба: (до час мин « » 20 г.) довезти: ______________________________________________________________________________________________ заменить: удалить из накладной продукцию: Представитель заказчика Ф.И.О. Подпись Экспедитор от поставщика Ф.И.О. Подпись ПРИЛОЖЕНИЕ 3.8 Утверждаю руководитель предприятия питания наименование предприятия школьного питания, почтовый индекс, адрес, тел., факс. Акт о фактическом качестве и комплектности продукции полученной по государственному заказу № ____ «______»______________________20_______г. дата составления Акта 1. Место приемки продукции (наименование получателя продукции) и его адрес; 2. время начала проверки время окончания проверки 3. Фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке продукции по качеству и в составлении акта, место их работы, занимаемые ими должности, дата и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке продукции по качеству и комплектности, 4.Фамилия, имя, отчество, должность представителя (представителей) ознакомленных с правилами приемки продукции по качеству (инструкция прилагается) 5. Наименование и адрес изготовителя (отправителя) и поставщика; 6. Номер и дата договора на поставку продукции 7.Реквизиты счета - фактуры, транспортной накладной (коносамента) 8. Номер и дата документа, удостоверяющего качество продукции; 9.Время доставки продукции на склад получателя 10. Состояние тары и упаковки в момент осмотра продукции 11. Содержание наружной маркировки тары и другие данные, на основании которых можно сделать вывод о том, в чьей упаковке предъявлена продукция - изготовителя или отправителя 12. Недостатки маркировки, тары и упаковки, а также количество продукции, к которому относится каждый из установленных недостатков 13. Количество (вес), масса или объем поставки 14. Подробное описание выявленных недостатков и их характер 15. Основания, по которым продукция не соответствует обязательным требованиям государственного контракта, стандартам, ТУ 21.Произведен ли отбор образцов (проб) и куда они направлены 22.Подписи лиц предупрежденных об ответственности за подписание акта, содержащего данные, не соответствующие действительности. 23.Подписи всех лиц, участвующих в проверке качества и комплектности продукции ПРИМЕЧАНИЕ: -К акту, должны быть приложены: а) документы изготовителя (отправителя), удостоверяющие качество и комплектность продукции; б) упаковочные ярлыки из тарных мест, в которых установлены ненадлежащее качество и некомплектность продукции; в) транспортный документ (накладная, коносамент); г) документ, удостоверяющий полномочие представителя, выделенного для участия в приемке; д) акт отбора образцов (проб) и заключение по результатам анализа отобранных образцов при необходимости; е) другие документы, могущие свидетельствовать о причинах порчи (ухудшения) качества. ПРИЛОЖЕНИЕ 3.9 РЕКЛАМАЦИЯ (Акт о скрытых недостатках продукции, поставленной по государственному заказу для обеспечения питания обучающихся) № от время составления Акта Оператор питания: (наименование, адрес) Поставщик: (наименование, адрес) Продукция: получена по накладной № от наименование продукции количество забракованной продукции производитель продукции Обоснование Рекламации: описание выявленных недостатков продукции номера и пункты Стандартов, технические условия, условия гос.контракта заключение о характере выявленных недостатков в продукции и причина их возникновения Требования Оператора питания к Поставщику относительно продукции Акт составил: должность подпись Ф.И.О. Акт утвердил: должность подпись Ф.И.О. дата М.П. IV. ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИМ ФОРМИРОВАНИЕ У ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ МОТИВАЦИИ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ 4.1. Требования к организации работы по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении Работа по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении должна носить системный характер, обеспечивающий преемственность и непрерывность данного процесса на различных ступенях, уровнях образования, выстраивается на основе взаимодействия с органами власти, научными учреждениями, учреждениями здравоохранения, дополнительного образования, другими заинтересованными организациями. Образовательное учреждение формирует нормативную базу работы по формированию культуры здорового питания, включающую: локальные акты образовательного учреждения, обеспечивающие реализацию данного направления деятельности; соответствующие разделы (информационные блоки, мероприятия) в основной образовательной программе, плане воспитательной работы образовательного учреждения, Программе формирования культуры здорового и безопасного образа жизни, разрабатываемой в общеобразовательных учреждениях в ходе введения новых федеральных государственных образовательных стандартов, учебных планах по предметам, дисциплинам, публичном докладе об итогах деятельности образовательного учреждения, др.; Образовательное учреждение обеспечивает методическое сопровождение, контроль, анализ результатов работы по формированию культуры здорового питания обучающихся, воспитанников. Особое внимание при проведении данной работы уделяется системе помощи обучающимся, воспитанникам с ограниченными возможностями здоровья, просветительской работе с родителями. Работа по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении должна вестись с учетом возрастных и индивидуальных особенностей обучающихся, регионального и этнокультурного компонента, а также принятой за основу в концепции модернизации российского образования системы ключевых компетенций школьников (прежде всего, ценностно-смысловых, общекультурных, учебно-познавательных, социально-трудовых компетенций, а также компетенции личностного саморазвития). Во введенном с 1 января 2010 г. Федеральном государственном образовательном стандарте начального общего образования (Приказ Минобрнауки РФ от 6 октября 2009 г. № 373) п. 19.7. указано на необходимость разработки образовательным учреждением программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни. Необходимо разграничивать:
Требования к результатам работы по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении
С учетом специфики работы по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении, предметом итоговой оценки должно быть достижение метапредметных и предметных результатов. Достижение обучающимся личностных результатов итоговой оценке не подлежит. 4.2 Требования к программам учебных предметов, курсов, дисциплин, программам дополнительного образования по формированию культуры здорового питания Содержание программ учебных предметов, курсов, дисциплин, входящих в вариативную часть учебного плана образовательного учреждения, отдельных разделов, модулей программ учебных предметов инвариантной части учебного плана образовательного учреждения, программ дополнительного образования по формированию культуры здорового питания должно включать информацию о: принципах здорового питания, структурном составе пищи: белках, жирах, углеводах, микроэлементах, др.; свойствах и влиянии на здоровье человека продуктов питания и их компонентов; способах приготовления пищи с учётом сохранения полезных свойств продуктов питания; необходимости соблюдения санитарных и гигиенических требований, связанных с приемом и приготовлением пищи; эстетических подходах и требованиях этикета в сфере питания; рекомендуемом врачами режиме питания; негативных факторах, рисках для здоровья (сниженная двигательная активность, переедание, недоедание, употребление высокожировых рафинированных продуктов, газированных напитков, инфекционные заболевания); ценности здорового образа жизни, в том числе правильного питания; национальных традициях и социокультурных аспектах здорового питания. Требования к результатам освоения программ формирования культуры здорового питания включают: личное убеждение в необходимости соблюдения принципов правильного питания и здорового образа жизни; развитые умения использовать полученные знания на практике; владение основами самоконтроля, оценки условий, принятия решений и осуществления осознанного выбора пищевого поведения. Нормативный срок освоения образовательных программ составляет 17 часов на этапе каждого года обучения с 1 по 9 классы, с учетом принципа преемственности образовательных программ дошкольного, начального общего, основного общего и последующих уровней образования. Образовательным учреждением разрабатывается отдельная воспитательная программа (либо направление в рамках общей воспитательной программы), направленная на формирование культуры здорового питания обучающихся, предусматривающая мероприятия по работе с родителями по указанному направлению. Программы должны отвечать требованиям разнообразия организационных форм и применяемых технологий, методов и приемов обучения и воспитания, с опорой на практикоорентированное обучение. Требования к структуре образовательных и воспитательных программ по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении Образовательная программа по формированию культуры здорового питания содержит обязательную (80%) и вариативную (20%) части и включает в себя следующие разделы: пояснительную записку с указанием цели программы, планируемые результаты освоения программы, учебный план, формы организации образовательного процесса, систему оценки достижения основных результатов освоения программы, межпредметные связи (предметные области: физическая культура, технология, ОБЖ, химия и другие), перечень необходимой для реализации программы учебно-методической, учебной и популярной литературы и наглядных пособий, в том числе на электронных носителях. Вариативная часть позволяет учитывать возрастные и индивидуальные особенности обучающихся, региональный и этнокультурный компоненты. С учетом специфики программ необходимо предусмотреть практикоорентированное обучение, предусматривающее знания о питании (сведения о правильном питании, о безопасном приготовлении и хранении пищи, о принципах управления весом для здоровья и т.д.) и умения, связанные с питанием (планирование питания, оценка рекламы и ярлыков пищевых продуктов и т.д.) и с оценкой и корретировкой личных привычек в питании. Воспитательная программа по формированию культуры здорового питания строится с применением максимально широкого набора форм работы: экскурсии, конференции, олимпиады, круглые столы, уроки здоровья, Дни национальной кухни, Дни качества школьной столовой и т.д., а также с учетом возможностей организации каникулярного времени детей (профильные смены, летние школы и т.д.). При составлении воспитательных программ указанной направленности необходимо учитывать мнение родительской общественности и привлекать специалистов в области медицины, кулинарии, санитарно-эпидемиологического благополучия населения и др., развивать систему общественной оценки качества питания в образовательном учреждении. 4.3. Требования к профессиональной подготовке и профессиональному поведению педагогов, преподавателей, работающих в сфере формирования культуры здорового питания Педагогический работник, осуществляющий деятельность в сфере формирования культуры здорового питания, должен знать: основы современной государственной политики в сфере питания; федеральные законы и подзаконные акты, региональные нормативные правовые акты, СанПиНы, другие документы, регулирующие деятельность в сфере питания; основы педагогики, психологии, социологии, возрастной физиологии, гигиены, этики; владеть: умением разрабатывать образовательные программы, отдельные образовательные модули, элективные курсы по тематике формирования культуры питания у обучающихся, воспитанников, обеспечивая их интеграцию в образовательный процесс; современными средствами, формами и методами пропаганды здорового образа жизни, в том числе культуры здорового питания; здоровьесберегающими образовательными технологиями; информацией о принципах рационального питания, свойствах компонентов пищи, аспектах их влияния на здоровье человека; способами профилактики возникновения рисков для здоровья, связанных с неправильным питанием: обладать навыками: организации массовых мероприятий, направленных на формирование культуры здорового питания; индивидуального консультирования обучающихся; проведения социологических исследований по данной тематике; организации наглядной агитации; организации взаимодействия с родителями (законными представителями) обучающихся, воспитанников образовательных учреждений по вопросам формирования культуры здорового питания и здорового образа жизни; анализа результатов, полученных в ходе проведения данной работы. Профессиональное поведение педагогов осуществляется в соответствии с принципами: приоритета действенной заботы о здоровье обучающихся, воспитанников и педагогов (осуществление и оценка любой деятельности в образовательном учреждении с позиции влияния на здоровье); соответствия содержания и организации обучения и воспитания возрастным и индивидуальным особенностям обучающихся; наглядности, научности, систематичности и последовательности; практикоориентированной направленности обучения (заключается в использовании активных форм и методов педагогической деятельности, воздействия собственным примером поведения); формирования позитивного имиджа здорового образа жизни и правильного питания; корректности, адекватности, гармоничного сочетания обучающих, воспитывающих и развивающих педагогических воздействий. 4.4.Требования к информационному обеспечению работы по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении Информационное обеспечение работы по формированию культуры здорового питания в образовательном учреждении реализуется через: оформление наглядной агитации – информационных стендов, уголков; размещение материалов на Web-сайте образовательного учреждения; создание образовательных ресурсов, в том числе медиаресурсов. Информационные уголки и стенды оформляются по различным направлениям формирования культуры здорового питания. Наиболее удобное место для размещения уголков и стендов для обучающихся – торцовые и боковые стены, простенки коридоров, ведущих к столовой, а также стены обеденного зала, для родителей – стены главного холла, для педагогических работников – учительская. Материалы следует располагать в определенной последовательности и красочно оформлять их, выполняя в едином подборе сочетаний, размеров, шрифтов. Специальные разделы на школьном сайте должны освещать все основные направления работы образовательного учреждения по формированию культуры здорового питания, содержать актуальную информацию, адресованную всем участникам образовательного процесса: педагогам, обучающимся и их родителям, а также всем заинтересованным лицам. Необходимо размещение на школьном сайте непосредственных ссылок на другие ресурсы Интернет по вопросам здорового питания. «Методические копилки» для учителей и классных руководителей аккумулируют наработанные педагогами материалы по данной проблематике: разработки классных часов, конспекты лекций, сценарии мероприятий, информация для проведения индивидуального консультирования обучающихся. Медиатеки и специальные подборки литературы в библиотеке включают справочную, энциклопедическую, художественную литературу и периодические издания по вопросам здорового питания. Ресурсы должны быть систематизированы. Необходимо формировать каталоги имеющихся диафильмов, диапозитивов, изопродукции, аудио- и видеозаписей, компьютерных программ. Образовательное учреждение обеспечивает своевременную подготовку и сбор, корректное использование, регулярное обновление, хранение, тиражирование, распространение вышеперечисленных информационных ресурсов. |
Похожие:
 |
Информационная карта Медико-социальные условия пребывания обучающихся, воспитанников (организация питания и медицинского обслуживания обучающихся, воспитанников,... |
 |
Отчет о самообследовании муниципального бюджетного общеобразовательного... Медико-социальные условия пребывания обучающихся, воспитанников (организация питания и медицинского обслуживания обучающихся, воспитанников,... |
|
2 на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников... Протокол №2 от «09» декабря 2011г.), заключили настоящий Государственный контракт (далее – Контракт), о нижеследующем |
|
Государственный контракт №14 на организацию питания обучающихся,... ... |
|
Инструкция для обучающихся и воспитанников по правилам безопасности Соблюдение данной инструкции обязательно для всех обучающихся и воспитанников, пользующихся автобусными перевозками, организуемыми... |
|
Программа по организации здорового питания «Приятного аппетита!»... Республиканский тематический фестиваль методических разработок и программ по формированию культуры здорового питания у обучающихся... |
|
Проведении разъяснительной и консультативной работы среди родителей... Оказывает содействие педагогам в воспитании у обучающихся, воспитанников ответственного отношения к учебе, привитии им навыков учебного... |
|
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся маоу сош №3 Комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся создается в школе для решения вопросов качественного питания... |
|
Публичный доклад Доклад призван информировать родителей (законных представителей обучающихся и воспитанников), самих воспитанников и обучающихся,... |
|
Приказ №01-04/30 От 25. 07. 2015 Ярославль положение об организации питания воспитанников Положение об организации питания воспитанников, посещающих муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад вида... |
|
Должностная инструкция ответственного по организации питания обучающихся Ответственный за организацию питания обучающихся назначается и освобождается от должности директором Школы |
|
Образовательная программа общего образования муниципального автономного... Муниципальное автономное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями... |
|
2шк/2012 на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников... Департамента образования города Москвы в 2012 году, расположенных в Восточном Административном округе города Москвы |
|
Инструкция по охране труда при перевозке обучающихся, воспитанников... Обучающихся, воспитанников при перевозке должны сопровождать двое взрослых работников образовательного учреждения. Родители детей... |
|
Приказ 04. 09. 2017 359 г. Ессентуки Об организации горячего питания... «Об определении порядка обеспечения питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований местного бюджета» и в целях обеспечения учащихся... |
|
Охрана здоровья обучающихся Контроль за состоянием здоровья воспитанников осуществляет Поликлиника огбуз «идгп №3», с которой заключен договор на предоставление... |