Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных


Скачать 1.42 Mb.
Название Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных
страница 3/10
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Примечание:

* Масса брутто приводится для нормы отходов 25 %.

** Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

*** В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.) выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.3
Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях





Наименованиеблюда

Выход блюда, г

7-11 лет

11-18 лет

 День 1 (понедельник)

 







Завтрак

Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсяных)

200

250

 

Сыр порциями

20

30

 

Масло сливочное

10

10

 

Напиток кофейный на молоке

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

40

50

 

 

 

 

Обед

Салат из моркови или из моркови с яблоками

100

100

 

Суп с изделиями макаронными на бульоне из птицы

250

300

 

Птица отварная

100

120

 

Овощи тушеные

150

200

 

Кисель

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

20

30

 

Хлеб ржано-пшеничный

40

60

 

Изделие кондитерское (зефир)

20

20

 

Плоды и ягоды свежие на завтрак и обед

150

150

 










День 2 (вторник)










Завтрак

Оладьи с яблоками

150

150

 

Кисломолочный продукт

125

125

 

Чай с лимоном

200

200

 

 

 

 

Обед

Салат из морской капусты

100

100

 

Суп из овощей

250

300

 

Рыба (треска), тушенная в томате с овощами

80

120

 

Рис отварной

150

200

 

Отвар из шиповника

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

20

30

 

Хлеб ржано-пшеничный

40

60

 

Плоды и ягоды свежие на завтрак и обед

 150

 150

 










День 3 (среда)










Завтрак

Колбаски детские (сосиски) отварные

49

98

 

Капуста тушеная

150

200

 

Яйцо куриное диетическое вареное вкрутую

40

40

 

Чай с сахаром

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

40

50

 

 

 

 

Обед

Салат из огурцов свежих с растительным маслом

100

100

 

Борщ сибирский на мясном бульоне

250

300

 

Запеканка картофельная с отварным мясом

225

300

 

Компот из ягод

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

20

30

 

Хлеб ржано-пшеничный

40

60

 

Плоды и ягоды свежие на завтрак и обед

150

150

 










День 4 (четверг)










Завтрак

Котлеты или биточки рыбные

80

100

 

Пюре картофельное

150

200

 

Огурцы свежие

30

50

 

Напиток кофейный на молоке

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

40

50













 

 

 

 

Обед

Винегрет овощной с раст. маслом

100

100

 

Рассольник ленинградский на мясном бульоне

250

300

 

Бефстроганов из мяса отварного

80

100

 

Каша гречневая рассыпчатая

150

200

 

Сок фруктовый или овощной

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

20

30

 

Хлеб ржано-пшеничный

40

60

 

Печенье

20

20

 

Плоды и ягоды свежие на весь день

 150

 150

 










День 5 (пятница)







Завтрак

Пудинг из творога запеченный

180

200

 

Джем (варенье)

20

20

 

Чай с лимоном

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

40

50

 

 

 

 

Обед

Салат из капусты белокочанной с раст. маслом

100

100

 

Суп картофельный с бобовыми (фасоль)

250

300

 

Печень, тушенная в сметане

100

100

 

Изделия макаронные отварные

150

200

 

Компот из кураги

200

200

 

Хлеб пшеничный или зерновой

20

30

 

Хлеб ржано-пшеничный

40

60

 

Плоды и ягоды свежие на весь день

150

150

 

 

 

 

День 6 (суббота)










Завтрак

Каша гречневая молочная

200

250
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Похожие:

Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Информационная карта
Медико-социальные условия пребывания обучающихся, воспитанников (организация питания и медицинского обслуживания обучающихся, воспитанников,...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Отчет о самообследовании муниципального бюджетного общеобразовательного...
Медико-социальные условия пребывания обучающихся, воспитанников (организация питания и медицинского обслуживания обучающихся, воспитанников,...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon 2 на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников...
Протокол №2 от «09» декабря 2011г.), заключили настоящий Государственный контракт (далее – Контракт), о нижеследующем
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Государственный контракт №14 на организацию питания обучающихся,...
...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Инструкция для обучающихся и воспитанников по правилам безопасности
Соблюдение данной инструкции обязательно для всех обучающихся и воспитанников, пользующихся автобусными перевозками, организуемыми...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Программа по организации здорового питания «Приятного аппетита!»...
Республиканский тематический фестиваль методических разработок и программ по формированию культуры здорового питания у обучающихся...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Проведении разъяснительной и консультативной работы среди родителей...
Оказывает содействие педагогам в воспитании у обучающихся, воспитанников ответственного отношения к учебе, привитии им навыков учебного...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся маоу сош №3
Комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся создается в школе для решения вопросов качественного питания...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Публичный доклад
Доклад призван информировать родителей (законных представителей обучающихся и воспитанников), самих воспитанников и обучающихся,...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Приказ №01-04/30 От 25. 07. 2015 Ярославль положение об организации питания воспитанников
Положение об организации питания воспитанников, посещающих муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад вида...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Должностная инструкция ответственного по организации питания обучающихся
Ответственный за организацию питания обучающихся назначается и освобождается от должности директором Школы
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Образовательная программа общего образования муниципального автономного...
Муниципальное автономное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon 2шк/2012 на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников...
Департамента образования города Москвы в 2012 году, расположенных в Восточном Административном округе города Москвы
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Инструкция по охране труда при перевозке обучающихся, воспитанников...
Обучающихся, воспитанников при перевозке должны сопровождать двое взрослых работников образовательного учреждения. Родители детей...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Приказ 04. 09. 2017 359 г. Ессентуки Об организации горячего питания...
«Об определении порядка обеспечения питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований местного бюджета» и в целях обеспечения учащихся...
Стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных icon Охрана здоровья обучающихся
Контроль за состоянием здоровья воспитанников осуществляет Поликлиника огбуз «идгп №3», с которой заключен договор на предоставление...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск