В развитие главы #M12291 871001035СНиП 11. 02-87 "Холодильники"#S шифр 08-0196-87/6-88
|
Скачать 2.68 Mb.
|
|
#G0 ПОСОБИЕ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ЗДАНИЙ ХОЛОДИЛЬНИКОВ (в развитие главы #M12291 871001035СНиП 2.11.02-87 "Холодильники"#S) шифр 08-0196-87/6-88 РЕКОМЕНДОВАНО к изданию Решением секции ограждающих конструкций Научно-технического совета ЦНИИпромзданий Госстроя СССР. СОСТАВЛЕНО пособие по проектированию зданий холодильников в развитие главы #M12291 871001035СНиП 2.11.02-87 "Холодильники"#S. Содержит основные требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий холодильников различного назначения, методику расчета теплоизоляции и пароизоляции ограждающих конструкций, рекомендации по выбору материалов и конструкций, замене и усилению теплоизоляции, надзору в процессе эксплуатации холодильников. РАЗРАБОТАНО ЦНИИпромзданий Госстроя СССР (докт. техн. наук, проф. А.Г.Гиндоян - руководитель темы, кандидаты техн. наук С.М.Гликин, В.Я.Грушко, инженеры Б.В.Лифанов, В.А.Файнштейн, В.Т.Ходырева, кандидаты техн. наук В.М.Панарин, Г.М.Смилянский, Э.А.Наргизян, совместно с институтом Гипрохолод Министерства торговли СССР (инженеры В.В.Васютович, Г.А.Карганов, B.И.Чернов, В.А.Жилкин), с участием институтов Гипромясомолпром Государственного агропромышленного комитета СССР (инженеры О.Ф.Авдеев, А.Г.Козлов, Гипрорыбпром Министерства рыбного хозяйства СССР (инженеры Е.Н.Тарасов, А.С.Краснощеков, С.Ф.Кошелев), Ленгипромясомолпром Государственного агропромышленного комитета РСФСР (инженеры В.А.Рыбаков, Э.А.Даен, В.И.Мазурчик, Б.Ф.Русин), ВНИИ кабельной промышленности (к.т.н. С.З.Ерухимович), ВНИИОСП им. Н.М.Герсеванова Госстроя СССР (к.т.н. Д.И.Федорович, к.т.н. В.К.Щелоков). Пособие предназначено для инженерно-технических работников, осуществляющих проектирование, строительство и эксплуатацию холодильников. 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Пособие по проектированию зданий холодильников предназначено для инженерно-технических работников, осуществляющих проектирование, строительство и эксплуатацию охлаждаемых зданий и помещений, предназначенных для холодильной обработки и хранения пищевых продуктов. Охлаждаемыми считаются помещения, в которых постоянно или в период хранения продуктов, поддерживается температура воздуха 12 °С и ниже. 1.2. Пособие содержит основные требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям, противопожарной защите зданий холодильников различного назначения, данные по рекомендуемым теплоизоляционным и пароизоляционным материалам, методику определения оптимального сопротивления теплопередаче ограждений и требуемого сопротивления паропроницанию пароизоляционных слоев, рекомендации по защите грунтов оснований от промерзания, рекомендации по эксплуатации строительных конструкций, замене и усилению теплоизоляции в процессе эксплуатации. 1.3. При проектировании зданий холодильников дополнительно к #M12291 871001035СНиП 2.11.02-87#S и настоящему пособию следует пользоваться следующими инструктивно-нормативными документами: - #M12291 9053801СНиП 2.01.01-82#S "Строительная климатология и Геофизика"; #M12291 871001017CНиП 2.01.02-85#S "Противопожарные нормы", #M12291 871001234СНиП II-3-79#S** "Строительная теплотехника", #M12291 5200092СНиП 2.09.02-85#S "Производственные здания", СНиП II-92-76 "Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий", #M12291 5200019СНиП 2.11.01-85#S "Склады" и другими нормативными документами. 1.4. Холодильники по назначению подразделяются на холодильники длительного хранения продуктов, распределительные холодильники для обеспечения скоропортящимися продуктами предприятий торговли и общественного питания, производственные холодильники, которые технологически связаны с производственными процессами обработки и переработки продуктов питания, холодильники для хранения картофеля, овощей и фруктов. Многоэтажные холодильники емкостью свыше 5000 т при низком уровне стояния грунтовых вод целесообразно проектировать с подвалами, температура в которых предусматривается 0 °С и выше. 1.5. Комплекс холодильника включает следующие здания и сооружения: охлаждаемый склад; закрытая железнодорожная платформа; автомобильная платформа; машинное и аппаратное отделение аммиачных холодильных установок; конденсаторное отделение; зарядная станция самоходных машин; административно-бытовой корпус; склад аммиака и масел; автовесовая на 15 и 30 т. 1.6. Холодильники могут являться самостоятельными предприятиями (распределительные холодильники), либо включаться в состав производственного комплекса (мясокомбинат, рыбокомбинат и др.). 1.7. Холодильники предприятий мясной и рыбной промышленности должны, как правило, располагаться в главном производственном здании. Допускается располагать холодильники в отдельно стоящем здании, соединяя их с производственными корпусами транспортными коридорами или галереями. Этажность холодильников определяется этажностью производственных корпусов. 1.8. Генеральные планы распределительных холодильников, а также предприятий, в состав которых входят производственные холодильники, должны обеспечивать наиболее благоприятные условия для производственного процесса и труда на предприятиях, рациональное и экономное использование земельных участков и наибольшую эффективность капитальных вложений. 1.9. Административно-бытовой корпус с проходной и помещением охраны, а также автовесовая располагаются при въезде на территорию. 1.10. Склад аммиака размещается на расстоянии 20 м от зданий и сооружений. 1.11. Перед автоплатформой должна быть предусмотрена площадка шириной 25-35 м с асфальтобетонным покрытием. 1.12. Вокруг здания холодильника предусматривается кольцевой объезд. 1.13. Территория должна иметь глухое ж.б. ограждение высотой не менее 2-х м. 1.14. При необходимости расширения здания холодильника его целесообразно предусматривать со стороны ж.д. тупика. 1.15. РП (РУ) 6-10 кв следует размещать на границе промплощадки холодильника. 1.16. Холодильники емкостью более 600 т необходимо относить ко 2-ой категории по степени обеспечения надежности электроснабжения; емкостью 600 т и менее - к 3-ей категории. В первом случае холодильники комплектуются двухтрансформаторной подстанцией, во втором - однотрансформаторной подстанцией. 1.17. Плотность застройки площадок предприятий должна быть не менее указанной в #M12291 5200094СНиП II-89-80#S "Генеральные планы промышленных предприятий". Примеры решения генеральных планов распределительных и производственных холодильников приведены на рис.2.1-2.4.  Рис.2.1. Пример решения схемы генерального плана холодильника 1 - главный корпус; 2 - административно-бытовой корпус; 3 - автовесовая; 4 - Р.П.; 5 - конденсаторная; 6 - резервуары запаса воды; 7 - насосная; 8 - склад аммиака  Рис.2.2. Мясокомбинат мощностью 30 тонн мяса в смену Схема генплана 1 - главное производственное здание; IА - мясожировой корпус; IБ - холодильник; IB - мясоперерабатывающий корпус; 2 - административно-бытовой корпус; 3 - блок подсобных цехов; 4 - санитарная бойня, карантин, изолятор; 5 - каныжная на 2 пресса; 6 - блок очистных сооружений; 7 - склад аммиака и масел; 8 - насосная станция П подъема; 9 - весовая с 15 и 30-тонными весами; 10 - пункт мойки и дезинфекции, контора скотоприемного двора; 11 - котельная; 12 - дезинфекционный барьер  Рис.2.3. Типовое проектное решение мясокомбината мощностью 50 тонн мяса в смену 1 - главное производственное здание: А. мясожировой корпус, Б. холодильник, машинное отделение и трансформаторная подстанция, В. мясоперерабатывающий корпус, Г. корпус предубойного содержания скота; 2 - административно-бытовой корпус; 3 - блок подсобных цехов; 4 - санитарная бойня, карантин, изолятор; 5 - песколовка-жироловка; 6 - дезинфектор; 7 - конденсаторная установка; 8 - котельная; 9 - весовая с 15 т и 30 т весами; 10 - пункт мойки и дезинфекции автомашин; 11 - вентиляторная градирня; 12 - резервуар для воды; 13 - склад аммиака; 14 - каныжная; 15 - навозоуловитель; 16 - дезинфекционный барьер  Рис.2.4. Типовое проектное решение мясокомбината мощностью 100 тонн мяса в смену 1 - главное производственное здание: А - мясожировой корпус; Б - холодильник, машинное отделение и трансформаторная подстанция, В - мясоперерабатывающий корпус; Г - корпус предубойного содержания скота; 2 - корпус технических фабрикатов; 3 - административно-бытовой корпус; 4 - пункт мойки и дезинфекции автомашин; 5 - блок подсобных цехов; 6 - весовая с 15 и 30 т весами; 7 - конденсаторная установка; 8 - песколовка-жироловка; 9 - дезинфектор; 10 - санитарный блок; 11 - котельная; 12 - каныжная на 3 пресса; 13 - вентиляторная градирня 2. ОБЬЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ 2.1. Соотношение площадей основных и вспомогательных помещений зданий распределительных холодильников определяется их емкостью. При определении ориентировочных габаритных размеров основных и вспомогательных зданий комплекса холодильника следует руководствоваться таблицей 2.1. Таблица 2.1. Примерные соотношения площадей распределительных холодильников
Таблица 2.1 разработана для одноэтажных холодильников емкостью 250, 700, 1500, 3000 и 5000 т и многоэтажных - 10000 т и более. Площади холодильников промежуточной емкости определяются интерполяцией. Соотношение площадей основных и вспомогательных помещений производственных холодильников определяется по Нормам технологического проектирования соответствующих отраслей промышленности. 2.2. Высота помещений (от чистого пола до низа несущих конструкций) одноэтажных холодильников емкостью 1500 т и более должны быть не менее 6 м, емкостью свыше 125 т до 1500 т - 4,8 м емкостью 125 т и менее - 3,6 м. Высоты надземных этажей зданий многоэтажных холодильников следует принимать равными 4,8; 5,4 или 6 м. Высота подвального этажа должна быть не менее 3,6 м. 2.3. Ворота всех охлаждаемых камер должны выходить во внутренние грузовые коридоры, соединяющие автомобильную и железнодорожные платформы в одноэтажных холодильниках и в грузовые вестибюли в многоэтажных холодильниках. 2.4. При включении в состав комплекса холодильника производственных помещений по фасовке мяса, масла, парафинирования сыров, а также цеха по производству мороженого, следует блокировать их с охлаждаемым складом холодильника максимально сокращая пути транспортировки сырья и готовой продукции. В случае невозможности блокировки указанных выше цехов рекомендуется проектировать транспортные галереи с механизированной подачей сырья и отправкой готовой продукции в охлаждаемый склад. 2.5. Рекомендуется при принятии объемно-планировочных решений по охлаждаемому складу, грузовым платформам, административно-бытовому корпусу и др. руководствоваться по составу помещений приложением N 1 "Ведомственных норм технологического проектирования распределительных холодильников", #M12293 0 1200032036 3240083019 2527633846 2728453727 3704864250 1301148883 3363248087 3818119032 3926272231ВНТП 03-86/Минторга СССР#S. 2.6. Многоэтажные холодильники оборудуются лифтами со стороны железнодорожной и автомобильной платформ. На платформах предусматривают весы грузоподъемностью до 5 т. 2.7. При проектировании административно-бытового корпуса рекомендуется включать в него гардеробные блоки, обслуживающие рабочий персонал холодильника, работающий при температуре воздуха ниже +10 °С и на открытом воздухе. Допускается предусматривать эти помещения в блоке с машинным отделением и зарядной станцией при условии отдельного размещения от гардеробных зарядной станции и машинного отделения. 2.8. При проектировании машинных отделений аммиачных холодильных установок должны предусматриваться следующие помещения: КИП, ремонтная мастерская, кладовая запасных частей, комната начальника цеха, гардероб уличной, домашней и специальной одежды, уборная, комната приема пищи, венткамера. Все указанные помещения должны быть связаны отдельным коридором, имеющим выход наружу. Не допускается использовать коридор машинного отделения для связи с другими помещениями холодильника. 2.9. Трансформаторную подстанцию целесообразно размещать смежно с машинным отделением. 2.10. В помещениях машинных и аппаратных отделений аммиачных холодильных установок допускается устройство открытого приямка глубиной 2,5 м для установки аппаратов и насосов. Приямок должен иметь ограждение и не менее двух лестниц, а при глубине приямка более 2 м - выход непосредственно наружу. 2.11. Помещения машинных отделений аммиачных холодильных установок должны иметь не менее двух выходов, один из которых непосредственно наружу. Допускается устройство одного из выходов через тамбур-шлюз в коридор подсобно-бытовых помещений машинного отделения 2.12. Над помещениями машинных и аппаратных отделений аммиачных холодильных установок не разрешается располагать помещения с постоянными рабочими местами, а также административные и бытовые помещения. Допускается располагать над машинными отделениями аппаратные отделения. Не допускается заглубление пола машинного (аппаратного) отделения ниже планировочной отметки территории. 2.13. Непроходные каналы и люки должны закрываться заподлицо с полом схемными плитами или металлическими рифлеными листами. Высота от чистого пола до подоконника машинного отделения должна быть не более 120 см. Если отметка пола превышает уровень двора, на выходе из машинного отделения должна быть устроена наружная площадка со ступенями. Не допускается устройство ступеней с подъемом перед выходами из машинного отделения наружу. 2.14. Зарядная станция самоходных машин предназначается для периодической подзарядки батарей механизмов, осуществляющих транспортировку грузов. В состав зарядной станции входят следующие помещения: зарядки батарей, ремонтное отделение, агрегатная, электролитная, гардероб уличной, домашней и специальной одежды, уборные, венткамеры. Все указанные помещения компануются в единый блок, при этом следует учитывать при проектировании разделение людских потоков и потоки транспортные. 2.15. Минимальную ширину транспортных коридоров в свету следует принимать: в один ряд - ширина транспортируемого груза плюс 1000 мм; в два ряда (в двух направлениях) - две ширины транспортируемых грузов плюс 1400 мм. 2.16. Для помещений машинных отделений аммиачных холодильных установок и зарядных станций предусматривается молниезащита. 2.17. Примеры компоновочных решений одноэтажных и многоэтажных холодильников приведены на рис.2.5-2.7. __________ основной вариант - - - - - - - - возможный вариант  Рис.2.5. Компоновочные решения одноэтажных холодильников емкостью от 1500  5000 т (главный корпус)1 - охлаждаемый склад; 2 - машинное отделение с зарядной станцией; 3 - закрытая железнодорожная платформа; 4 - открытая железнодорожная платформа с навесом; 5 - конденсаторное отделение; 6 - бытовые помещения холодильника (могут размещаться в административно-бытовом корпусе - АБК)  Рис.2.6. Компоновочное решение одноэтажных холодильников емкостью от 25 до 1500 т (главный корпус) 1 - охлаждаемый склад; 2 - машинное отделение; 3 - бытовые помещения; 4 - платформа разгрузочная  Рис.2.7. Компоновочные решения многоэтажных холодильников емкостью от 5000 до 10000 т и выше А. - вариант I, Б. - вариант II 1 - автомобильная платформа с навесом; 2 - охлаждаемый многоэтажный склад; 3 - закрытая железнодорожная платформа; 4 - одноэтажное машинное отделение; 5 - одноэтажный блок зарядной станции; 6 - конденсаторное отделение; 7 - бытовые помещения; 8 - вестибюльная группа с лифтами грузоподъемностью 3,2 или 5 т |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
)
)
Похожие:
 |
Бытовые (домашние) холодильники, холодильники-морозильники и морозильники... Холодильники обеспечивают хранение пищевых продуктов в охлажденном и замороженном состоянии, а морозильники — замораживание и хранение... |
|
Гост р 53037-2008 Российской Федерации установлены #M12291 901836556Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-фз "О техническом регулировании"#S,... |
|
Конкурсная документация на проведение открытого конкурса на право... Рм и рзм для элементов устройств нового поколения систем оптоэлектронных коммуникаций» Шифр «Керамика» по подпрограмме «Развитие... |
 |
Э. Е. Волкова Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Комплексно-тематическое планирование содержания организованной деятельности детей (познавательное развитие, речевое развитие, социально... |
|
Том I шифр пзз. Пз пояснительная записка. Том I. I шифр пзз графические материалы Приложение №1 к Решению совета депутатов Никольского сельского поселения от «30» декабря 2016 г. №66 |
|
Пояснительная записка 3 2 Целевые ориентиры на этапе завершения дошкольного... Перспективное планирование по образовательным областям: познавательное развитие, речевое развитие, социально-коммуникативное развитие,... |
|
Пояснительная записка 2 2 Целевые ориентиры на этапе завершения дошкольного... Перспективное планирование по образовательным областям: познавательное развитие, речевое развитие, социально-коммуникативное развитие,... |
|
Руководство администратора На 11 листах Шифр темы: 1603-05-09 Шифр... Автоматизированная система оказания государственных услуг в электронном виде в сфере недвижимости |
|
Первая Суд в период подготовки и проведения Великой Октябрьской Социалистической революции В написании п. 5 главы второй, п. 2 главы шестой и п. 2 главы восьмой принял участие Д. С. Карев |
|
А. В. Дементьев «29» февраля 2012 г Шифр "Текстиль 2012", реализуемой в рамках важнейшего инновационного проекта государственного значения «Разработка и освоение производства... |
|
Российская Федерация Республика Карелия указ главы республики карелия об утверждении Инструкции Главе Республики Карелия, первому заместителю Главы Республики Карелия, заместителям Главы Республики Карелия, в Правительство Республики... |
|
Пояснительная записка. Цель и задачи работы программы. Принципы и... Перспективное планирование по образовательным областям: познавательное развитие, речевое развитие, социально-коммуникативное развитие,... |
|
Пояснительная записка : Цели и задачи Программы Принципы и подходы... Содержание образовательных областей: «Социально-коммуникативное развитие», «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое... |
|
1 Заказчик поручает и оплачивает, а Исполнитель обязуется оказать следующие услуги Вид сварки зн; Объект го; Тип оборудования уни (шифр D4); Вид сварки ни; Объект го; Тип оборудования уни (шифр D4); Вид сварки ни;... |
|
Нод: «Приключения Карандаша и Гвоздика» «Познавательное развитие», «Физическое развитие», «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие» |
|
Рабочая программа младшей группы на 2016 2017 учебный год Программа разработана воспитателем Комплексно-тематическое планирование содержания организованной деятельности детей (познавательное развитие, речевое развитие, социально... |