Новосибирский государственный технический университет Товароведение и экспертиза электробытовых машин и приборов

2.7 Отличительные функциональные особенности холодильников различных марок Отличительные особенности холодильников по маркам: LIEBHERR, AEG, SIEMENS, ELECTROLUX, BOSCH, WHIRLPOOL, GORENJE, KAISER, приведены в таблице 2.2 Таблица 2.2 Функциональные особенности бытовых холодильных приборов зарубежных фирм производителей LIEBHERR No-Frost Не требует разморозки, так как благодаря системе вентиляции влага выносится за пределы холодильника Vario-Space Возможность эффективно комбинировать пространство и охлаждаемый объем холодильника, позволяет экономить до 50% электроэнергии Суперзаморозка Более эффективная технология заморозки продукта, позволяющая сохранять больше полезных веществ Biofresh Нулевая зона с возможностью регулировки влажности в разных отделениях Аккумулятор холода Съемные холодильные элементы, используемые для переносных холодильников, и замедление повышения температуры в случае отключения электричества AEG Coolmatic Функция быстрого охлаждения продуктов (понижение до +2 °C в холодильном отделении) и по прошествии определенного времени устанавливающая заданную температуру Frostmatic Быстрая заморозка (понижение до -28 °C) и по прошествии определенного времени устанавливающая заданную температуру Holiday Постоянная температура +15 °C для предотвращения образования затхлого запаха и минимальное потребление энергии Аккумулятор холода Съемные холодильные элементы, используемые для переносных холодильников, и замедление повышения температуры в случае отключения электричества SIEMENS Суперзаморозка Позволяет избежать нежелательных потерь тепла при замораживании больших объемов продуктов, отключается через определенное время Турбо-охлаждение Эффективная комбинация вентилятора и компрессора, позволяющая экономить электричество, быстро и равномерно охлаждать пространство и уменьшить нагрузку на компрессор ELECTROLUX Fuzzy control Контроль микропроцессора за температурой в холодильнике Biofresh Нулевая зона для эффективного хранения фруктов, зелени и т.д. Ручка Sensa Позволяет открывать холодильник с минимальными усилиями Закаленное стекло Выдерживает падение стального шара 0,5 кг с 50 см высоты BOSCH Автооттаивание Автоматическое отключение через определенные промежутки времени, отвод влаги и испарение вне холодильника No Frost Не требует разморозки, так как благодаря системе вентиляции влага выносится за пределы холодильника 0% FCKW FKW В качестве хладагента используются безопасные для озонового слоя вещества Поэтажный холод в морозилке Каждые бокс в морозилке имеет свой хладогенератор для равномерного замораживания на всех уровнях WHIRLPOOL Biofresh Нулевая зона для эффективного хранения фруктов, зелени и т.д. No Frost Не требует разморозки, так как благодаря системе вентиляции влага выносится за пределы холодильника Автооттаивание Нажатие одной кнопки позволяет осуществить автоматическое оттаивание, отвод влаги и ее испарение вне холодильника Быстрая заморозка Быстрое понижение температуры. По прошествии определенного времени устанавливается заданная температура Регуляция влажности воздуха в овощном отделении Позволяет устанавливать влажность в контейнерах с овощами и фруктами для сохранения свежести GORENJE Суперзамораживание Быстрое понижение температуры для оптимальной заморозки больших количеств продуктов Автооттаивание Автоматическое отключение через определенные промежутки времени, отвод влаги и испарение вне холодильника Аккумуляторы холода Съемные холодильные элементы, используемые для переносных холодильников, и замедление повышения температуры в случае отключения электричества CFC FREE В качестве хладагента используются безопасные для озонового слоя вещества KAISER Автооттаивание Автоматическое отключение через определенные промежутки времени, отвод влаги и испарение вне холодильника 2.8 Потребительские свойства бытовых холодильных приборов Свойства функционального назначения: характеризуют способность холодильного прибора (далее холодильника) сохранять свойства продуктов питания, находящихся внутри охлаждаемого объема, а также стабильно поддерживать температурные режимы для отдельных программ и режимов работы. Эти свойства характеризуются: - скоростью заморозки (определяемая в перерасчете на конкретный вид продукта); - диапазоном температур в камерах (температура в холодильной, морозильной камерах и в «нулевой» зоне); - мощностью компрессора (основная из характеристик производительности работы прибора – определяется холодопроизводительностью) – соответственно, чем мощнее компрессор, тем производительней прибор в эксплуатации, тем увеличивается номинальная масса продуктов, предназначенная для охлаждения, замораживания; - тип и количество компрессоров (см. подраздел 2.5) – также определяют холодопроизводительность прибора; - объем холодильных камер (для каждой модели холодильника он различен и унифицирован по каждой модели конкретной фирму производителя). Эстетические свойства: определяются внешним видом, дизайном и совершенством производственного исполнения холодильника. Эргономические свойства: характеризуются антропометрическими свойствами. Так как большинство потребителей при покупке того или иного прибора уделяют вниманию месту на кухне, где будет стоять холодильник, то данные свойства играют большую роль для потребителя. Как правило, однокомпрессорные модели компактнее, но менее производительны, чем двухкомпрессорные. Также большую роль в определении антропометрических свойств играет тип дизайна (см. подраздел 2.3), который и определяет размеры, а также объем холодильной камеры. Психологические свойства: определяются шумом при работе прибора и вибрацией при включении компрессора в работу. Уровень шума определяется типом компрессора и плавностью его включения при работе. Как правило, уровень шума при работе холодильника достаточно мал, а при включении в работу превышает допустимые значения. В этом случае важную роль играет способ коммутации и наличие устройств, обеспечивающих малошумное и плавное включение в работу прибора. Стоящие на неровной поверхности холодильник, также как и стиральная машина, может вибрировать при работе и при включении мотор-компрессора, поэтому важно наличие регулирующихся ножек, для правильной установки прибора на поверхности пола. Надежность работы прибора определяется показателями сохраняемости и ремонтопригодности. Как уже было сказано, в первом разделе нашей работы средняя продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции – 7 лет (в большинстве своем для холодильников зарубежного производства, но так как большинство холодильников производимых в странах СНГ и в РФ, производятся в соответствии с европейскими требованиями и из зарубежных комплектующих, то этот срок применим и для них). Хотя следует отметить, что для некоторых моделей российского производства (в частности фирма Бирюса) срок сохраняемости не семь, а пять лет. Ремонтопригодность холодильника определяется характером неисправности или дефекта. Вся электрическая часть и автоматика подлежит ремонту и успешно ремонтируется. А в случае повреждения испарителя и появления течи хладагента, испаритель, практически невозможно демонтировать (снять для ремонта), так как он покрыт сплошным слоем теплоизоляции и затраты на ремонт (снятие испарителя, слив хладагента, определение места течи, пайка места течи, заливка хладагента) становятся соизмеримыми со стоимостью 50% нового изделия. Также не всегда устранить неполадки в компрессоре и ремонт требует замены на новый, который тоже может (в случае с ротационными линейными типами компрессоров) стоить несоизмеримо с остаточной стоимостью изделия после ремонта; в этом случае потребителя проще купить новую модель изделия. Безопасность: характеризуется показателями химической, электрической, микробиологической, экологической (как частный вид химической безопасности) безопасностью. Химическая безопасность характеризуется отсутствием риска, который может быть нанесен токсическими веществами – здоровью потребителей. Все внешние и внутренние элементы прибора должны проверятся на наличие вредных для потребителя веществ. Электрическая безопасность характеризуется наличием заземления, значением тока утечки и сопротивлением изоляции. Микробиологическая безопасность характеризует способность материалов, их которых изготовлена камера и материалов контактирующих с продуктами питания, препятствовать развитию микроорганизмов на их поверхности. В некоторых холодильниках устанавливаются ультрафиолетовые лампы, препятствующие развитию микроорганизмов на продуктах питания в холодильной камере. Экологическая безопасность – характеризуется видом хладагента и его безопасностью для озонового слоя Земли. 2.9 Классы энергопотребления холодильников Также, как и для других видов бытовой техники, для холодильников введены классы энергопотребления, обозначаемые буквами латинского алфавита от А (наиболее экономичные приборы) до G (с большим электроэнергии). До недавнего времени высшим классом, который мог красоваться на энергетической наклейке холодильника (рисунок 2.10), был класс А. Однако постоянное совершенствование бытовой техники за последние годы привело к тому, что этот высший балл обесценился. В официальных документах Евросоюза отмечается, что к 2000 г. уже около 20% продаваемых в Европе бытовых холодильников имели класс энергопотребления А, а в некоторых странах доля таких холодильников превысила 50%. Ввиду этого в холодильной технике пришлось вводить два новых класса — А+ и А++, которые присваиваются изделиям, наиболее совершенным с точки зрения расходования электроэнергии (рис.2.11). Рис 2.10. Энергетическая наклейка холодильника: 1 — изготовитель или торговая марка, 2 — модель, 3 — класс энергопотребления от А до G, 4 — величина энергопотребления, кВтч/год, 5 — полезный объем холодильной и морозильной камер Рис 2.11 Обозначения классов A+ и A++ Для того чтобы определить класс энергопотребления данного холодильника, опытным путем измеряют его фактическое энергопотребление, а затем полученное значение относят к так называемому нормативному энергопотреблению, которое вычисляется по сложной математической формуле. Эта формула суммирует объем всех камер холодильника с учетом температуры в каждой камере, она также включает в себя целый набор коэффициентов, учитывающих, имеется ли в холодильнике система No Frost, климатический класс аппарата, количество «звездочек» его морозильного отделения и ряд других параметров. Чтобы «заработать» класс А, испытуемый холодильник должен иметь энергопотребление не выше 42% от нормативной величины. На оценку «А с плюсом» может претендовать только то изделие, которое тратит от 30% до 42% расчетного норматива. И, наконец, высший класс А++ получает холодильник, чье энергопотребление не выше 30% от норматива. 2.10 Бытовые мини-холодильники Все мини-холодильники можно разделить на две большие группы: 1. Переносные сумки-холодильники, которые в свою очередь подразделяются на два вида: из твердого пластика (изотермические контейнеры) и мягкие (просто сумки). Контейнеры предназначены, в основном, для транспортировки. Эти изделия отличаются от бытовых холодильников не только размерами, но и своими функциями и свойствами. Самое главное – они не призваны охлаждать и замораживать продукты. Их цель – сохранять температуру продуктов. Поэтому многие специалисты сравнивают эти изделия с большими термосами. Соответственно, в них нет компрессоров, хладагентов, они не подключаются к источникам питания. Это переносные изделия, сохраняющие холод внутри. Продаются сумки-холодильники чаще всего в спортивных магазинах и производятся, в основном, компаниями, специализирующимися на товарах для туристов. 2. Автомобильные холодильники могут подключаться к "прикуривателю" в салоне и работать от напряжения 12 или 24 В. Как и крупная бытовая техника эти приборы могут быть отдельно стоящими или встраиваемыми в различные ниши авто. На сегодняшний день автомобильный холодильник чаще всего представляет собой изотермический контейнер, оборудованный холодильным агрегатом. Значительно реже встречаются абсорбционные или компрессорные модели. Отдельную группу приборов составляют автомобильные холодильники, предназначенные для профессиональных водителей в длительных рейсах. Компрессорные холодильники наиболее экономичны, менее экономичны абсорбционные, еще менее – термоэлектрические. Некоторые модели автомобильных холодильников (Electrolux, Позис, Vitek) продаются в крупных магазинах бытовой техники, в основном же их предлагают магазины для туристов. Производятся автомобильные холодильники различными фирмами, например, фирмой Hella (Германия) – известным производителем фар, Campingaz (Франция), производящий снаряжение и аксессуары для активного отдыха, Gio Style (Италия) специализирущейся на снаряжении для туризма. Встречаются в продаже и приборы американских производителей (Coleman, Ingloo). В США автомобильные холодильники считаются столь же необходимым атрибутом в дороге, как и автомагнитола. Сумка-холодильник пригодится в первую очередь тем, кто пользуется для поездок электричками и уезжает не слишком далеко от города. Она имеет двойные стенки из нейлона, между которыми проложен специальный термоизоляционный материал – пенополиуретан или пенополиэтилен. Чем жарче вокруг, тем быстрее нагреются продукты. Кроме того, сумка должна быть герметично закрыта, ведь через оставленные щелки теплый воздух быстро проникает внутрь. Объем предлагаемых в продаже сумок колеблется от 5 до 25 л. Одно из главных достоинств сумки-холодильника – компактность. Изотермический контейнер: Это та же сумка-холодильник, только твердая. Контейнер представляет собой пластиковый ящик, состоящий из двух емкостей, вставленных одна в другую. Между внутренней и внешней стенками расположен изотермический материал (пенопласт). Ручка служит фиксатором крышки, которая закрывается очень плотно. В нижней части контейнера располагается съемный поддон и кран, так что вода, образующаяся при постепенном размораживании продуктов, легко сливается. Объем контейнеров 7-45 л. Температура внутри держится на неизменном уровне в течение 8–10 ч. Аккумуляторы холода: Для того чтобы продукты долго не размораживались, можно положить в переносной холодильник аккумуляторы холода. Аккумуляторы холода – это небольшие брикеты, заполненные специальным солевым раствором. Они замораживаются в домашнем морозильнике и способны поддерживать свою температуру до 15 час. В комплект обычно входит два аккумулятора. Интересно, что и сумки и контейнеры можно использовать не только для сохранения холодных продуктов, но и для транспортировки горячих блюд. В этом случае аккумуляторы нагреваются в горячей воде (температура около 80° С) и превращаются в "аккумуляторы тепла". Подготовленные блюда перед транспортировкой подогреваются и горячими укладываются в сумку. Автомобильные термоэлектрические холодильники: Самую многочисленную группу переносных холодильников составляют термоэлектрические модели. По конструкции они похожи на изотермические контейнеры, но в крышке или на боковой стенке располагается охлаждающий элемент. Приборы работают от электросети машины 12 В. Встречаются модели с возможностью использования в грузовом транспорте – 12/24 В. В продаже представлены приборы емкостью от 0,5 до 49 л. Главное отличие от бытового компрессорного холодильника – отсутствие хладагента. Холод вырабатывают специальные пластины, которые, в зависимости от полярности проходящего тока, способны выделять или поглощать теплоту (эффект Пельтье). КПД такого охлаждения – всего 16–17%. Поэтому термоэлектрические холодильники охлаждают продукты чрезвычайно медленно. Можно сказать, что основная задача этого прибора такая же, как и у изотермических контейнеров – сохранять продукты холодными, только время хранения не ограничено, т. к. прибор "подпитывается" энергией. Но предварительно нужно не только охладить все продукты и напитки, но и включить такой холодильник, чтобы внутренняя камера тоже охладилась. Если включить невозможно, то можно положить в холодильник аккумуляторы холода. Многие модели термоэлектрических холодильников могут работать в двух режимах – охлаждение и подогрев. Именно возможность работы в режиме подогрева является основным преимуществом термоэлектрического холодильника перед абсорбционным или компрессорным. Режимы изменяются очень просто, путем включения соответствующего штекера. При работе холодильника во время выключенного двигателя машины можно "посадить" аккумулятор быстрее, чем за сутки. Поэтому многие модели оснащены специальным реле защиты аккумулятора. В этом случае при падении напряжения в электросети машины до 11 В холодильник автоматически отключается. В отключенном состоянии прибора температура внутри сохраняется максимум 8–10 ч. Термоэлектрические холодильники не боятся тряски и вибрации. Кроме того, многие современные модели совсем неприхотливы и могут эксплуатироваться как в вертикальном, так и в горизонтальном положениях. Мини-холодильники абсорбционного и компрессионного типа: Значительно реже можно встретить абсорбционные и компрессорные холодильники. Абсорбционные работают на водоаммиачном растворе. Основное их преимущество в том, что они бывают не только электрическими, но и газовыми, т.е. они могут работать от обычного газового баллона, емкости которого хватает на очень длительный срок. Емкость абсорбционных холодильников от 24 до 140 л. В компрессорных холодильниках охлаждение происходит за счет циркуляции хладагента, которую обеспечивает компрессор. Компрессорные холодильники быстрее охлаждают продукты (менее инерционны), чем термоэлектрические и абсорбционные и более экономичны в эксплуатации. Емкость компрессорных холодильников 18 - 140 л. Интересную новинку предложила компания Vestfrost – холодильник – аккумулятор СС-45. Это компрессорный прибор, который благодаря наличию специального испарителя может сохранять температуру плюс 20-80 С внутри в течение 12 ч без подключения к сети. Схема работы такова – на ночь перед поездкой или приемом гостей в загородном доме вы включаете холодильник в сеть, утром укладываете в него холодные продукты и напитки и спокойно везете их на дачу или на пикник. Правда, перевозить прибор можно лишь в вертикальном положении (его высота 75 см, а диаметр 45 см), да и переносить его не просто – вес холодильника около 28 кг. Для транспортировки имеются колесики, поэтому по ровной дорожке его можно вывезти, например, в сад, чтобы в течение вечера не бегать в дом за холодными напитками.

Похожие:

	Минобрнауки России Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего Товароведение. Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле, Товароведение и экспертиза товаров в таможенной...		1 Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. 5 Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». 22
	Основа вежливости в английской лингвокультуре: джентльменство (gentlemanliness)... «Новосибирский национальный исследовательский государственный университет» (новосибирский государственный университет, нгу)		Курсовая работа по дисциплине: «Товароведение и экспертиза качества промышленных товаров» Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный университет...
	Новосибирский государственный технический университет Iii инновационный проект «экопоселение»: анализ эффективности и особенности финансовой реализации 76		Новосибирский государственный технический университет Сборник лабораторных работ для студентов фла направления 280200 – «Защита окружающей среды»
	Российской Федерации Новосибирский государственный технический университет... Основные характеристики некоторых существующих cad/cam систем		Программа государственного экзамена по специальности 080401. 65 «товароведение... «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и Положения об итоговой аттестации по специальности
	Ульяновский государственный технический университет Положением о закупке товаров, работ, услуг федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования...		Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «товароведение,... «товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольсвенные товары)»
	Методические рекомендации по прохождению преддипломной практики для... Настоящие методические указания разработаны на основе требований фгос спо по специальности 380205 Товароведение и экспертиза качества...		Федеральное агентство по образованию новосибирский государственный... Лабораторная работа № Мировые библиотеки. Работа в электронных каталогах библиотек 14
	Российской Федерации Новосибирский государственный педагогический... Печатается по решению кафедры анатомии, физиологии и валеологии Новосибирского государственного педагогического университета и Западно-Сибирского...		Рабочая программа учебной дисциплины «Товароведение, биологическая... Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 36. 03. 01 Ветеринарно-санитарная...
	Извещение о проведении открытого аукциона в электронной форме №109аэ-17... Заказчик Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный технический...		Российской Федерации Тверской государственный технический университет... Составлены в соответствии с программой дисциплин «Тракторы и автомобили» и «Транспортные и базовые машины» Тверского государственного...