О питании Витаминизация в детском саду
|
Скачать 27.79 Kb.
|
 О питании Витаминизация в детском саду  Здоровьесберегающие технологии очень популярны в дошкольных учреждениях. Если оздоравливающие процедуры, вроде закаливания, дыхательной гимнастики, входят в парциальные программы обучения, то витаминизация в детском саду закреплена на уровне федерального законодательства. Правила витаминизации В Санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах СанПиН 2.4.1.3049-13 сказано: «14.21. В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации.» Технология приготовления витаминизированных напитков указывается в инструкции изготовителя. В том случае, если в рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки, то проводится искусственная С-витаминизация в детском саду. Объемы рассчитываются строго по возрасту ребенка:
Препараты витаминов вводятся в третьи блюда при определенной температуре последних: температура компота должна быть 15 С градусов, киселя - 35 С градусов. Витаминизация в детском саду отображается в специальном журнале, куда данные заносит медицинский работник. В журнале обязательно указываются:
Журнал хранится на протяжении года. Все вопросы касательно профилактических мер по повышению иммунитета можно адресовать медицинскому работнику, который является ответственным лицом за организацию здорового питания в детском саду. СЭС может разрешить временный (сезонный) перерыв в С-витаминизации на основании лабораторного контроля блюд. Это возможно в том случае, если плодоовощные блюда и другие продукты, используемые для питания в детском саду, содержат количества витамина С согласно утвержденным МЗ СССР нормам потребности людей в этом органическом веществе. Дополнительная витаминизация Существуют примеры дополнительной витаминизации, за исключением витамина С. Например, на севере, в Мурманске, рыбий жир официально введен в рацион питания в детском саду. Дополнительная витаминизация в детском саду должна способствовать повышению иммунитета, который просто необходим в северных условиях. Откушать рыбное лакомство могут все дети старшего дошкольного возраста. Кроме этого, наверняка, вы замечали, что ваш ребенок рассказывает про вкусную шоколадку, которую дают в детском саду. Это гематоген — источник, богатый железом, который дети также получают регулярно в дошкольных учреждениях. О питании       
|
Похожие:
 |
Инструкция завхоза в детском саду Данная должностная инструкция завхоза в детском саду разработана в соответствии с Квалификационным справочником должностей руководителей,... |
|
Программа воспитания и обучения в детском саду под ред. М. А. Васильевой,... Излучинского муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада комбинированного вида «Сказка» |
 |
Задачами контрольно-пропускного режима в детском саду являются «О частной детективной и охранной деятельности в рф», Законом РФ от 10. 07. 1992 №3266-1 «Об образовании»и устанавливает порядок... |
|
Комплексно-тематическое планирование в старшей группе. Сентябрь Приобщать к мероприятиям, которые проводятся в детском саду, в том числе и совместно с родителями (спектакли, спортивные праздники... |
|
Пояснительная записка Настоящая рабочая программа разработана на... Настоящая рабочая программа разработана на основе примерной основной программы развития и воспитания детей в детском саду «Детство»/под... |
|
Название раздела Развивающее оценивание качества образовательной деятельности. Мониторинг образовательного процесса в детском саду |
|
Инструкция №1 по охране жизни и здоровья детей в детском саду Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждениедетский сад №8 «Радуга» |
|
Конкурс методических разработок «Профессию выбираю в детском саду» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад №541 |
|
Организация работы по созданию безопасного образовательного пространства в детском саду Понятие безопасности жизнедеятельности в мкдоу дс №63 включает в себя следующие аспекты |
|
Состав рабочей группы по введению и реализации федерального государственного... |
|
Учебного Создание информационно-методических условий для организации воспитательно-образовательной работы в детском саду, повышения квалификации... |
|
По самообразованию ... |
|
Обеспечение безопасности жизнедеятельности детей в детском саду Весь коллектив нашего детского сада строит свою работу на основе законодательных и инструктивных документов по разделам |
|
Пошаговая инструкция прохождения предварительных медицинских осмотров несовершеннолетних Шаг Получите направление в дошкольное образовательное учреждение (в органе управления муниципальным образованием, либо в детском... |
|
Пошаговая инструкция прохождения предварительных медицинских осмотров несовершеннолетних Шаг Получите направление в дошкольное образовательное учреждение (в органе управления муниципальным образованием, либо в детском... |
|
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение К работе в качестве повара в детском саду допускается персонал, прошедший предварительный медицинский осмотр и не имеющий противопоказаний... |