Пояснительная записка
9 класс
Ученик должен знать:
Общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве.
Назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод, горячих и холодных фруктовых супов, желе, муссов.
Технологию приготовления варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод для варенья, значение количества сахара для сохранности и качества варенья, способы определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации.
Правила расшифровки штрихового кода, основные способы определения качества продуктов.
О технологических процессах производства волокон, пряжи, нитей, тканей, основные приемы чистки, стирки, влажно-тепловой обработки изделий из натуральных и химических волокон, условные обозначения на маркировке изделий, положительные и отрицательные качества тканей из натуральных и химических волокон, отличия тканей по внешнему виду.
Правила работы на швейной машинке и способы устранения неполадок.
Системы конструирования одежды, основные требования к одежде.
Размерные признаки фигуры человека, особенности строения детской и подростковой фигуры.
Несложные приемы моделирования (изменение формы горловины, длины и ширины изделия, формы и длины рукава, формы воротника, кармана, кокетки), пересъемка выкройки из журнала.
Основы композиции одежды (ткань, цвет, силуэт, пропорции, ритм).
Технологию выполнения ручных, машинных швов, деталей и узлов, последовательность изготовления швейных изделий, требования к качеству готовых изделий.
Основные возможности применения техники вязания спицами различных петель и узоров, их условные обозначения.
Сведения о незимующих многолетниках: георгинах, гладиолусах, каннах, технология их выращивания.
Ученик должен уметь:
Проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы.
Варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье.
Расшифровывать штриховые коды, определять качество основных продуктов питания.
Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны.
Выбирать ткань для изделия, определять дефекты ткани.
Выполнять регулировку и накладку швейной машины, чистку и смазку, производить замену иглы, намотку нитей на шпульку, выполнять различные швы.
Снимать мерки с фигуры человека, работать с журналами мод, подбирать себе выкройку из журналов, выполнять экономичную раскладку выкроек и раскрой на различных видах тканей, подготавливать выкройку к раскрою, рассчитывать расход ткани.
Выполнять различные виды ручных, машинных швов, деталей, узлов, применять технологические карты, проводить примерку швейных изделий, исправлять дефекты и корректировать изделия на примерках. Производить отделку и влажно-тепловую обработку.
Соблюдать последовательность технологической обработки швейных изделий.
Подготавливать материала к вязанию, подбирать спицы в зависимости от толщины нити, выполнять рапорт узора по записи.
Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасности работы в мастерской.
Выращивать незимующие многолетники.
Учебно-тематическое планирование в 9 классе
№
|
Наименование раздела
|
Количество часов всего
|
Количество практ.часов
|
Количество теорет.часов
|
|
Введение
|
1
|
|
1
|
|
Декоративное цветоводство
|
15
|
15
|
|
|
Кулинария
|
2
|
|
2
|
|
Семейная экономика
|
2
|
1
|
1
|
|
Конструирование и моделирование
|
12
|
11
|
1
|
|
Технология изготовления халата с воротником, с втачными рукавами
|
24
|
24
|
|
|
Рукоделие: вязание на спицах.
|
8
|
5
|
3
|
10.
|
Проект
|
4
|
3
|
1
|
|
Всего
|
68
|
59
|
9
|
Поурочное планирование
№
|
Тема
|
Кол-во часов
|
Содержание курса из программы
|
Форма контроля, измерители
|
Учебно-методическое обеспечение
|
|
Введение
|
1
|
Ознакомление с программой.
Инструктаж по охране труда.
|
Фронтальный опрос
|
Программа, инструкции по ТБ, журнал регистрации инструктажей.
|
|
Уборка урожая полевых культур
|
3
|
Сроки уборки. Просушка и сортировка клубней. Закладка их на хранение. Требования к качеству работы. Правила личной гигиены и безопасности работы
|
Практическая работа
|
Рабочая одежда, с\х оборудование, инструктаж по охране труда
|
|
Незимующие многолетние цветочно-декоративные растения
|
2
|
Биологические особенности незимующих многолетников (гладиолусы, георгины и др). Уход. Размножение.
|
|
Посадочный материал, рабочая одежда.
|
|
Уборка посевного и посадочного материала
|
2
|
Приемы и правила, сроки уборки посадочного материала. Закладка на хранение. Правила личной гигиены и безопасности работы
|
Практическая работа.
|
Рабочая одежда, посадочный материал, с\х оборудование
|
|
Обработка почвы
|
2
|
Задачи осенней обработки почвы. Требования к качеству работы. Правила личной гигиены и безопасности работы.
|
Практическая работа.
|
Рабочая одежда, с\х оборудование, инструктаж по охране труда..
|
|
Заготовка продуктов
|
2
|
Технология приготовления варенья, джема, повидла, мармелада, цукатов
|
.
|
Учебник, тетрадь, технологические карты, продукты
|
|
Как правильно делать покупки
|
2
|
Правила расшифровки штрихового кода, основные способы определения качества продуктов
|
Тестовые задания. Практическая работа: разработка этикетки на производимый товар
|
Учебник, тетрадь
|
|
Художественное оформление одежды
|
2
|
Классификация отделок и их назначение. Оформление буфов ручным способом
|
Практическая работа: выполнение образцов буфов
|
Образцы изделий, журналы мод, иллюстрации, технологическая карта, иглы, ножницы, нитки.
|
|
Конструирование плечевого изделия
|
1
|
Правила снятия мерок. Мерки для построения чертежа плечевого изделия. Условные обозначения.
|
Практическая работа: снятие мерок
|
Плакаты, сантиметровая лента
|
|
Изготовление выкроек с помощью журналов мод
|
1
|
Работа с журналами. Определение размера изделия и фигуры. Способы перевода выкройки с листа-вкладыша. Увеличение, изменение выкройки на один размер.
|
Практическая работа: перевод выкройки
|
Журналы мод, бумага, резец, карандаш, ножницы, булавки.
|
|
Конструирование и моделирование рукава
|
2
|
Конструкции рукавов: втачные, реглан, цельнокроеные. Пройма, окат рукава. Мерки. Построение чертежа рукава. Фасонные рукава
|
Практическая работа: 1. Выполнение чертежа
2. Моделирование рукава
|
Выкройка рукава М1:4, бумага, масштабная линейка, карандаш, ножницы.
|
|
Конструирование и моделирование воротника
|
2
|
Детали воротника. Формы воротников
|
|
Лекало, альбом, тетрадь, карандаш, линейка.
|
|
Разработка фасона халата
|
2
|
Эскиз. Описание фасона модели. Ткани. Количество ткани. Работы по изменению выкройки в М1:4
|
|
Эскизы, образцы тканей. Лекала, выкройки в М 1:4, карандаш
|
|
Подготовка выкройки к раскрою
|
2
|
Перевод выкройки из журнала. Изменение выкройки согласно выбранной модели. Подготовка деталей выкройки к раскрою.
|
|
Журналы мод, выкройка, изделие, линейка, карандаш, бумага, ножницы
|
|
Раскрой
|
2
|
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка деталей. Обводка, вырезание. Требование к качеству работы. Правила безопасности работы.
|
|
Выкройка, ткань, ножницы, карандаш, мел, утюг
|
|
Подготовка деталей кроя к обработке
|
2
|
Правила подготовки деталей кроя: контурные и контрольные линии. Способы перевода.
|
|
Детали кроя, ножницы, нитки, иголки, булавки.
|
|
Подготовка изделия к примерке
|
2
|
Сметывание вытачек, плечевых швов. Соединение деталей полочек и линии рукава.
|
|
Игла, ножницы, наперсток, булавки.
|
|
Примерка. Дефекты
|
2
|
Порядок проведения примерки. Правая сторона фигуры. Направление и глубина вытачек, боковых и плечевых швов, глубина проймы, горловины. Длина рукава.
|
|
Изделие
|
|
Обработка вытачек, плечевых и боковых швов
|
2
|
Соединение деталей стычным швом. Способ обработки вытачки. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы
|
|
Образцы швов, изделие, швейная машина, утюг, иглы, нитки, инструкционные карты.
|
|
Обработка воротника. Выметывание воротника
|
2
|
Обработка воротника обтачным швом. Выметывание. Влажно-тепловая обработка. Соединение воротника с изделием: совмещение контрольных линий. Требования к качеству работы. Повторение правил охраны труда.
|
|
Образец обтачного шва, образцы поузловой обработки, ножницы, нитки, иглы, булавки, утюг, швейная машина
|
|
Обработка застежки
|
2
|
Способы обработки застежки молнией, пуговицами. Технология обработки. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы.
|
|
Образцы поузловой обработки, ножницы, нитки, иглы, булавки, утюг, швейная машина
|
|
Обработка рукавов
|
2
|
Стачать срезы рукавов. Обработка срезов. Обработка нижнего среза швом вподгибку с закрытым срезом. Влажно-тепловая обработка. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы.
|
|
Образцы поузловой обработки, ножницы, нитки, иглы, булавки, утюг, швейная машина
|
|
Выметывание рукава. Вторая примерка
|
2
|
Значение и последовательность второй примерки. Контрольные метки. Основные недочеты втачных рукавов и их устранение. Повторение правил безопасности работы.
|
|
Изделие, иглы, нитки, ножницы, булавки, образцы поузловой обработки изделия
|
|
Втачивание воротника
|
2
|
Размер воротника. Вметывание, втачивание нижнего воротника, настрачивание верхнего воротника. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы.
|
|
Швейная машина, изделие, иглы, нитки, ножницы, булавки, утюг, образцы поузловой обработки горловины
|
|
Втачивание рукавов
|
2
|
Способы втачивания рукавов. Контрольные метки. Посадка. Влажно-тепловая обработка. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы.
|
|
Швейная машина, изделие, иглы, нитки, утюг, образцы поузловой обработки изделия
|
|
Обработка низа изделия. Окончательная обработка
|
2
|
Способы обработки нижнего среза. Влажно-тепловая обработка. Требования к качеству работы. Правила безопасной работы.
|
|
Швейная машина, изделие, иглы, нитки, утюг, мел, булавки, образцы поузловой обработки изделия
|
|
Материалы и инструменты. Правила начала вязания
|
2
|
Правила подбора спиц для вязания, условные обозначения, технология вязания лицевой и изнаночной петли. Правила безопасной работы.
|
Тестовые задания
|
Пряжа, спицы, схемы, образцы вязания.
|
|
Технология выполнения простых петель
|
2
|
Простейшие виды вязок. Вязание по схемам.
|
|
Пряжа, спицы, схемы, образцы вязания.
|
|
Убавление, прибавление, закрывание петель
|
4
|
Способы убавления, прибавления петель. Правила закрепления петель в конце вязки
|
|
Пряжа, спицы, схемы, образцы вязания.
|
|
Подготовка к защите проекта. Защита проекта
|
2
|
Выбор проекта. Оформление проекта. Обобщение полученных знаний
|
|
Образцы выполненных проектов, готовые проекты, изделия.
|
|
Выращивание незимующих многолетников
|
2
|
Подготовка корнеклубней, клубнелуковиц и корневищ к посадке. Правила ухода.
|
|
Рабочая одежда, с\х инвентарь, инструктаж по ТБ
|
|
Обработка почвы.
|
2
|
Задачи весенней обработки почвы. Правила личной гигиены и безопасности работы.
|
|
Рабочая одежда, с\х инвентарь, инструктаж по ТБ
|
|
Посев и посадка цветочно-декоративных растений
|
2
|
Правила посадки незимующих многолетников. Правила личной гигиены и безопасности работы.
|
|
Рабочая одежда, с\х инвентарь, инструктаж по ТБ
|
|
