Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета


Скачать 3.76 Mb.
Название Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета
страница 14/23
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Документы
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   23

- группа № 316, 260807.01 Повар, кондитер

Таблица № 29



Ф.И.О. обучающегося

Письменная экзаменационная работа

Практическая работа

1


Герботов Олег Михайлович

Приготовления студня из говядины.

Приготовление пирожного «Песочная полоска»


Приготовления студня из говядины.

Приготовление пирожного «Песочная полоска»


2

Мальченко Даннил Владимирович


Приготовление «Свинины духовой».

Приготовление пирожного «Корзиночка с белковым кремом»

Приготовление «Свинины духовой».

Приготовление пирожного «Корзиночка с белковым кремом»

3

Ильенко Илья Юрьевич


Приготовление блюда «Галантин из курицы».

Приготовление пирожного из заварного теста «Трубочка» с обсыпкой.

Приготовление блюда «Галантин из курицы».

Приготовление пирожного из заварного теста «Трубочка» с обсыпкой.

4

Мироновский Алексей Васильевич


Приготовление блюда «Рыба запеченная»

Приготовление профитролей с белковым кремом.

Приготовление блюда «Рыба запеченная»

Приготовление профитролей с белковым кремом.

5

Соц Павел Сергеевна


Приготовление блюда «Запеченная фаршированная курица».

Приготовление торта «Бисквитно – фруктового».

Приготовление блюда «Запеченная фаршированная курица».

Приготовление торта «Бисквитно – фруктового».

6

Соц Кристина Сергеевна


Приготовление блюда «Говядина в луковом соусе запеченная».

Приготовление яблок в слойке.

Приготовление блюда «Говядина в луковом соусе запеченная».

Приготовление яблок в слойке.

7

Шарганов Алексей Маркович


Приготовление блюда «Рыба в тесте жаренная».

Приготовление пирога открытого.

Приготовление блюда «Рыба в тесте жаренная».

Приготовление пирога открытого.

8

Сукретный Даниил Владимирович


Приготовление блюда «Мясо шпигованное.

Приготовление воздушного печенья «Меренги».

Приготовление блюда «Мясо шпигованное.

Приготовление воздушного печенья «Меренги».

9

Гончарова Ксения Геннадьевна


Приготовление блюда «Мясо жаренное крупным куском (ростбиф)»

Приготовление ватрушки с творогом.

Приготовление блюда «Мясо жаренное крупным куском (ростбиф)»

Приготовление ватрушки с творогом.

10

Бараков Андрей Аркадьевич


Приготовление блюда «Люля – кебаб».

Приготовление бисквитного штучного пирожного.

Приготовление блюда «Люля – кебаб».

Приготовление бисквитного штучного пирожного.

11

Рожков Юрий Анатольевич


Приготовление блюда «Гусь, утка по домашнему».

Приготовление рулета бисквитного.

Приготовление блюда «Гусь, утка по домашнему».

Приготовление рулета бисквитного.

12

Сиротенко Виктория Геннадьевна


Приготовление блюда «Котлета по - киевски».

Приготовление сдобы выборгской.

Приготовление блюда «Котлета по - киевски».

Приготовление сдобы выборгской.

13

Матвеев Иван Вячеславович


Приготовление блюда «Рыба тушенная с овощами».

Приготовление пирожного трубочка из слоеного теста.

Приготовление блюда «Рыба тушенная с овощами».

Приготовление пирожного трубочка из слоеного теста.

14

Ковтун Анна Вячеславовна


Приготовление блюда «Жаренная птица».

Приготовление торта «Прага».

Приготовление блюда «Жаренная птица».

Приготовление торта «Прага».

15

Томаева Тамара Владимировна


Приготовление блюда «Тельное из рыбы».

Приготовление торта «Птичье молоко».

Приготовление блюда «Тельное из рыбы».

Приготовление торта «Птичье молоко».

16

Логинова Ольга Владимировна


Приготовление блюда «Рыба запеченная в сметанном соусе с грибами».

Приготовление многослойного желе.

Приготовление блюда «Рыба запеченная в сметанном соусе с грибами».

Приготовление многослойного желе.

17

Мальцева Мария Николаевна


Приготовление блюда «Солянка домашняя».

Приготовление ватрушки с творогом.

Приготовление блюда «Солянка домашняя».

Приготовление ватрушки с творогом.

18

Николенко Максим Иванович


Приготовление блюда «Паштет из печени».Приготовление торта «Наполеон»

Приготовление блюда «Паштет из печени».

Приготовление торта «Наполеон»

19

Андреева

Приготовление блюда «Курица запеченная».Приготовление торта «Пончо»

Приготовление блюда «Курица запеченная».Приготовление торта «Пончо»


Для проведения государственной итоговой аттестации создаются государственные экзаменационные комиссии (ГЭК), председатели ГЭК и составы комиссий утверждаются в установленном порядке. ГЭК формируется из представителей общественных организаций, инженерно – педагогических работников, преподавателей/мастеров производственного обучения аттестуемой группы выпускников, а также специалистов предприятий, организаций – заказчиков рабочих.

Основными функциями ГЭК являются:

  • комплексная оценка подготовки выпускника и его соответствие требованиям ФГОС СПО по ППКРС;

  • принятие решения о присвоении уровня квалификации по результатам ГИА и выдаче выпускнику соответствующего документа государственного образца о среднем профессиональном образовании;

  • подготовка рекомендаций по совершенствованию качества профессионального обучения рабочих на основе анализа ГИА;

  • подготовка отчета о работе ГЭК по ППКРС по направлениям подготовки в 2017 году.

Замечания анализируются и обсуждаются на итоговом заседании Педагогического совета ОУ.
Как отмечают председатели ГЭК, в ходе защиты выпускных квалификационных работ, которая представлена выпускной практическая квалификационной работой и письменной экзаменационной работой, ответы обучающихся отличает научность изложения материала, аргументированность, уверенность, ясность и четкость мысли, понимание специфики избранной профессии, умение решать практические задания, используя опыт, приобретенный в ходе прохождения производственной практики.

ГЭК пришла к выводу: выпускники подтвердили свою готовность к решению профессиональных задач и в процессе защиты ВКР показали хорошую теоретическую и практическую подготовку в рамках требований по профессии среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих;темы ВКР подобраны в соответствии с требованиями квалификационных характеристик соответствующих разрядов, в соответствии с обязательными требованиями, т.е. тематика выпускных квалификационных работ соответствует содержанию одного или нескольких профессиональных модулей; выпускные практические квалификационные работы предусматривали сложность работы не ниже разряда по профессии рабочего, предусмотренного ФГОС СПО.

Анализ выпускных квалификационных экзаменов показал, что качество подготовки выпускников по ППКРС среднего профессионального образования является стабильным.

Результаты прохождения процедуры ГИА в 2017 году представлен в таблицах № 30-33
Результаты ГИА выпускников в 2017 г

группа № 318 профессия СПО 15.01.05 «Сварщик»

Таблица №30



Показатели

по списку

допущено

«отлично»

«хорошо»

«удов.»

«неуд.»

/неявка

Качество знаний,%

Средний балл

абс.

%

абс.

%

абс.

%

абс.

%

абс.

%







выпускная квалифи-кационная работа

22

22

100

0

0

11

50

11

50

-

-

50

3,5

Результаты итоговых аттестационных испытаний



п/п

Показатели

Всего

Полученные разряды

%

кол-

во

ниже установ-

ленного

установлен-

ный

выше устов-ленного

1

Допущено к ГИА

100

22

-

22




2

Прошли ГИА

100

22

-

22




3

Оценка за выпускную квалификационную работу/квалификация




«отлично»

«хорошо»

«удовлетворительно» «неудовлетворительно»

0

11

11

-

« Сварщик»
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   23

Похожие:

Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Красноярского края краевое государственное бюджетное профессиональное...
Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям среднего профессионального образования (далее – спо) 38. 01....
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon «Управление персоналом в Министерстве имущественных отношений Ставропольского края»
Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Сборник технических текстов с заданиями для профессии 23. 01. 09 «Машинист локомотива»
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Сборник технических текстов с заданиями для профессии «Повар, кондитер»
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение...
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение иркутской области
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Сборник технических текстов с заданиями для профессии 15. 01. 05...
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Майкопский политехнический техникум
Государственное профессиональное бюджетное образовательное учреждение Республики Адыгея
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Программа принята на заседании Педагогического Совета гаоу дод рсдюсшор по фехтованию
Государственное автономное образовательное учреждение дополнительного образования детей
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение...
Фгу фиро и Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 23. 01. 06...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Ставропольского края государственное бюджетное образовательное учреждение
Модульно – компетентные технологии по специальности «Экономика и бухгалтерский учет»
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Марий Эл Государственное бюджетное профессиональное образовательное...
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Марий Эл «Ардинский профессиональный техникум»
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение...
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение...
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение...
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Рабочая программа профессионального модуля
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым "Чапаевский агротехнологический техникум"
Ставропольского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «агротехнический техникум» с. Дивное Принят на заседании Педагогического совета icon Рабочая программа профессионального модуля
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым "Чапаевский агротехнологический техникум"

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск