Должностная инструкция повара пришкольного лагеря с дневным пребыванием детей 1

Скачать 65.03 Kb.

Название	Должностная инструкция повара пришкольного лагеря с дневным пребыванием детей 1
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Инструкция по эксплуатации > Инструкция

Утверждаю:

Директор школы №24

А.Н. Васильева______________

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

повара пришкольного лагеря с дневным пребыванием детей
1.Общие положения

1.1Повар назначается на время работы лагеря в пределах своего рабочего времени приказом директора школы.

1.2 Повар подчиняется директору школы.

1.3В своей работе повар руководствуется правилами приготовления пищи и хранения продуктов; правилами санитарии и гигиены по содержанию помещений кухни; устройством и назначением обслуживаемого оборудования и приспособлений; правилами уборки; правилами безопасного пользования моющими и дезинфицирующими средствами; правилами эксплуатации санитарно-технического и кухонного оборудования; общими правилами и нормами охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты, а также и Правилами внутреннего трудового распорядка лагеря и настоящей Инструкцией.

1.4. Обязан проходить 2 раза в год медосмотр и иметь заключение врача в

санитарной книжке.

1.5Проходить гигиеническое обучение со сдачей санминимума с

регистрацией в санитарной книжке в Роспотребнадзоре г. Казани

1.6. Знать СанПин 2.4.4.2599-10
2.Функции

2.1. Основное назначение должности повар — приготовление качественной пищи и поддерживает надлежащее санитарное состояние и порядок на пищеблоке;

2.2. Соблюдает нормы приготовления пищи;

2.3. Осуществляет приготовление ежедневных проб готовой продукции в промаркерованную тару.

2.4. Соблюдает корректность в обращении с сотрудниками и учащимися; 2.5.Не разглашает и не дает какую-либо информацию касающуюся производственной деятельности школы. 2.6. В отношении сотрудников школы не дает отрицательных характеристик;
3.Должностные обязанности

Повар выполняет следующие обязанности:

3.1. Находится на рабочем месте в спецодежде (халатах, косынках, колпаках)

3.2. Готовит качественную пищу, а также участвует в комиссии по бракеражу сырой и готовой продукции.

3.3. Моет посуду, чистит и дезинфицирует раковины и другое санитарно-техническое оборудование;

3.4.Соблюдает правила санитарии и гигиены в помещениях кухни, осуществляет их проветривание; включает и выключает освещение в соответствии с установленным режимом.

3.5.Готовит и использует с соблюдением правил безопасности и соответствующей инструкции по применению необходимые моющие и дезинфицирующие растворы;

3.6.Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности;

3.7. Наблюдает за порядком на закрепленном участке, тактично присекает явные нарушения порядка со стороны обучающихся и в случае их неподчинения законному требованию сообщает об этом воспитателю лагеря;

3.8. В начале и в конце каждого рабочего дня осуществляет обход закрепленного участка с целью проверки исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, выключателей, розеток, лампочек и т.п;

3.9.Следит за выключением электричества в здании при наступлении светлого времени, а по окончанию смены обесточивает рубильником здание столовой;

3.10 Работает согласно режиму работы лагеря.
4.Права

Повар имеет право:

4.1.На получение моющих средств, инвентаря и обтирочного материала, выделение помещения для их хранения;

4.2.На получение спецодежды по установленным нормам.
5.Ответственность

5.1 За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Правил внутреннего трудового распорядка школы, законных приказов и распоряжений администрации школы и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, повар несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством.

5.2 За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с неисполнением своих должностных обязанностей повар несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым или гражданским законодательством.
С инструкцией ознакомлен

«____»___________20____г

Утверждаю:

Директор школы №24

А.Н. Васильева______________

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

уборщика служебных помещений в пришкольном лагере с дневным пребыванием детей

1. Общие положения.

1.1. Уборщик служебных помещений назначается на время работы лагеря в пределах своего рабочего времени приказом директора школы.

Уборщик служебных помещений подчиняется непосредственно начальнику лагеря.
В своей работе уборщик служебных помещений руководствуется правилами санитарии и гигиены по содержанию помещений школы; устройством и назначением обслуживаемого оборудования и приспособлений: правилами уборки; правилами безопасного пользования моющими и дезинфицирующими средствами; правилами эксплуатации санитарно-технического оборудования; общими правилами и нормами охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты, а также Уставом и Правилами внутреннего трудового распорядка лагеря и настоящей Инструкцией.

2.Функции

Основное назначение должности уборщик служебных помещений — поддержание надлежащего санитарного состояния и порядка на закрепленном участке.
3.Должностные обязанности

Уборщик служебных помещений выполняет следующие обязанности:

Убирает закрепленные за ним служебные и помещения, предназначенные для отдыха детей, посещающих летний лагерь.
Удаляет пыль, подметает и моет стеньг полы, оконные рамы и стекла, мебель;
Очищает урны от бумаги, собирает мусор и относит его в установленное место;
Чистит и дезинфицирует раковины и другое санитарно-техническое оборудование;
Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, осуществляет их проветривание; включает и выключает освещение в соответствии с установленным режимом;
Готовит с соблюдением правил безопасности необходимые моющие и дезинфицирующие растворы;
Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности;
Наблюдает за порядком на закрепленном участке, тактично присекает явные нарушения порядка со стороны обучающихся и в случае их неподчинения, законному требованию сообщает об этом дежурному воспитателю;
В начале и в конце каждого рабочего дня осуществляет обход закрепленного участка с целью проверки исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, выключателей, розеток, лампочек и т. п.;

Следит за выключением электричества в здании при наступлении светлого времени;
Работает согласно режиму работы лагеря.

4.Права

Уборщик служебных помещений имеет право:

На получение моющих средств, инвентаря и обтирочного материала, выделение помещения для их хранения;
На получение спецодежды по установленным нормам.

5. Ответственность

За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Правил внутреннего трудового распорядка лагеря , приказов и распоряжений администрации школы, начальника лагеря и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, уборщик служебных помещений несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством.
За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с неисполнением своих должностных обязанностей уборщик служебных помещений несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и гражданским законодательством.

С инструкцией ознакомлен _______________________________________________________________

«____»___________20______г

Похожие:

	Программа детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей Программа пришкольного оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе мбоу «Мелеховская оош №2 им. С. Г. Симонова» «Радуга»...		Должностная инструкция уборщика производственных и служебных помещений... Уборщик помещений в лагере с дневным пребыванием детей назначается и освобождается от должности приказом директора мбоу нош 39
	Примерная должностная инструкция воспитателя лагеря с дневным пребыванием детей Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с Законом РФ «Об образовании»		Программа вводного инструктажа для воспитанников пришкольного лагеря... По профилактике негативных ситуациях во дворе, на улице, дома, в общественных местах
	Программы Программа пришкольного летнего оздоровительного лагеря... Схема сотрудничества взаимодействия летнего оздоровительного лагеря с социумом 26		Города невинномысска Об открытии 1 потока пришкольного оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей муниципального бюджетного общеобразовательного...
	Программа "Сказка, мы тебя знаем!? " пришкольного летнего оздоровительного... Программа «Сказка, мы тебя знаем!?», детского оздоровительного лагеря дневного пребывания детей в возрасте от 6 до 14 лет «Десятое...		Программа летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей «дружный» Программа летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей «В поисках священного Тотема»
	Программа летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей «Солнечный» Комплексная краткосрочная программа летнего оздоровительного лагеря «Солнечный» с дневным пребыванием детей «Последний герой»		Программа лагеря с дневным пребыванием детей «В гостях у загадочных друидов» Программа лагеря с дневным пребыванием маоу сош 31 г. Ишима «В гостях у загадочных друидов»
	Программа пришкольного оздоровительного летнего лагеря с дневным... Истоки современных проблем в экологии в бездумном и жестоком отношении человека к природе. Эпоха нтп привела к истощению и загрязнению...		Программа детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе моу эстонская оош Лагерь дает возможность любому ребенку раскрыться, достичь высокого уровня самоуважения и самореализации. На реализацию данных задач...
	Приказ О функционировании лагеря с дневным пребыванием детей на базе мбоу бутурлинской сош в июне 2016 года		Программа летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей моу «нош №3 р п. Озинки» Лагерь дает возможность любому ребенку раскрыться, достичь высокого уровня самоуважения и самореализации. На реализацию данных задач...
	Должностная инструкция инструктора по физической культуре оздоровительного... «инструктор по физкультуре» назначается и освобождается от должности директором школы из числа лиц, достигших 18 летнего возраста,...		Программа летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей... Лагерь дает возможность любому ребенку раскрыться, достичь высокого уровня самоуважения и самореализации. На реализацию данных задач...

Руководство, инструкция по применению