Методические указания по выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине химия специальности 21. 02. 08 Прикладная геодезия
|
Скачать 0.88 Mb.
|
|
1) страница 152. Сборник задач и упражнений по химии (с дидактическим материалом): учебное пособие для студентов СПУЗ/ Ю.М.Ерохин, В.И.Фролов. – 7-еизд. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 304 с. 2) страница 195-198. Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень: Учебник для общеобразовательных учреждений. – 8-е изд. стереопит. – М.: Дрофа, 2013. – 223, 1с.: ил. 3) страница 98-102. Тупикин Е.И. Химия в строительстве: учебное пособие для ССУЗов/ Е.И.Тупикин. – М.: Дрофа, 2010. – 174 с., ил. Лабораторная работа № 4 Тема: Получение и свойства этилена и ацетилена (Получение этилена реакцией дегидратации этанола, ацетилена – гидролизом карбида кальция. Свойства этилена и ацетилена: горение, отношение к растворам перманганата калия и бромной воде) Цель: закрепление знаний по теме «Получение и химические свойства алкенов и алкинов»; развитие умений работать с химическими веществами, записывать уравнения реакций, наблюдать и делать выводы. Оборудование: набор реактивов, лабораторной посуды и оборудования для проведения реакций. Краткое содержание темы: Алкены – непредельные углеводороды. Сегодня нам предстоит познакомиться с лабораторным способом получения алкенов, охарактеризовать химические свойства этих веществ на примере этилена, обусловленные двойной связью. Общая формула этих соединений СnН2n. Их часто называют этиленовыми (по названию простейшего представителя — этена или этилена С2Н4). Все алкены нерастворимы в воде и хорошо растворяются в органических растворителях. Этилен (этен) – бесцветный газ с очень слабым сладковатым запахом, немного легче воздуха, малорастворим в воде. 1) Получение алкенов в лаборатории дегидратацией спирта: При нагревании спиртов с концентрированной серной кислотой происходит отщепление молекулы воды. Серная кислота одновременно является катализатором и водопоглощающим агентом, смещающим равновесие в сторону алкена. 2) Химические свойства этилена: а) реакция горения: этилен горит светящимся пламенем с образованием оксида углерода(IV) и воды. б) реакция окисления: этилен легко окисляется уже при обычной температуре, например при действии перманганата калия. Если этилен пропускать через водный раствор перманганата калия KMnO4, то характерная фиолетовая окраска последнего исчезает, образуется бурый осадок диоксида марганца (качественная реакция на двойную связь) и двухатомный спирт этиленгликоль. Алкины – это углеводороды с общей формулой CnH2n–2, молекулы которых содержат одну тройную связь. Ацетилен – первый член гомологического ряда ацетиленовых углеводородов, или алкинов. Молекулярная формула ацетилена C2H2. Физические свойства. Ацетилен – бесцветный газ, легче воздуха, мало растворим в воде, в чистом виде почти без запаха. 1) Получение ацетилена. Карбид кальция получают в электропечах при нагревании кокса с негашеной известью: В лаборатории и в промышленности ацетилен получают гидролизом карбида кальция, т.е. взаимодействием его с водой (карбидный способ). Побочным продуктом при этом является гашенная известь. 2) Химические свойства ацетилена: а) реакция горения: ацетилен при полном сгорании образует оксид углерода(IV) и воду. На воздухе он горит сильно коптящим пламенем. б) реакции окисления: ацетилен очень чувствителен к окислителям. При пропускании через раствор перманганата калия ацетилен легко окисляется, а раствор KMnO4 обесцвечивается: Обесцвечивание перманганата калия может быть использовано как качественная реакция на тройную связь. Задание:
Критерии оценки, формы отчета: письменный отчет с описанием наблюдений и записью уравнений химических реакций. Рекомендуемые источники информации: Лабораторная работа № 5 Тема: Получение и свойства альдегидов (Окисление спирта в альдегид. Растворение глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди(II). Реакция серебряного зеркала альдегидов и глюкозы). Цель: закрепление знаний по теме «Химические свойства альдегидов», развитие умений работать с химическими веществами и оборудованием, записывать уравнения реакций, умение наблюдать и делать выводы. Оборудование: набор лабораторного оборудования и реактивов для выполнения задания Краткое содержание темы: Альдегидами называются сложные вещества, состоящие из углеводородного радикала и функциональной группы Важнейшими представителями альдегидов являются формальдегид и ацетальдегид. Формальдегид – газ с резким запахом, единственный газообразный представитель альдегидов. Хорошо растворяется в воде. Водный раствор его называют формалином. Но! Формалин опасен для здоровья. Он способен вызывать раздражение слизистых тканей и действует на нервную систему. Ацетальдегид – жидкость с характерным запахом зеленой листвы. Хорошо растворяется в воде. Но! Очень токсичен. Он способен соединяться с белками и подавлять дыхательные процессы в клетках. Реакция окисления осуществляется по функциональной группе. В результате альдегиды способны превращаться в соответствующие органические кислоты. Окислителями служат KMnO4, K2Cr2O7, оксиды и гидроксиды меди и серебра. а) окисление формальдегида аммиачным раствором оксида серебра. II. Реакции окисления 1. Реакция серебряного зеркала – качественная реакция на альдегидную группу: R-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH → R-C=O +2Ag↓ +3NH3 + H2O │ ONH4 (соль аммония) или упрощённо R-CH=O + Ag2O NH3→ R-COOH + 2 Ag↓ карбоновая кислота окисление ацетальдегида гидроксидом меди (II) 2. Окисление гидроксидом меди(II): R-CH=O + 2Сu(OH)2 t → R-COOH + Cu2O +2H2O голубой красный – С О Н Получение альдегидов. 1. Окисление спиртов Спирты альдегиды H катализатор, t° R – С О Н OH + O R C альдегид спирт H 2. Ацетальдегид получают гидратацией ацетилена (реакция М.Г. Кучерова) Н3С – С О Н ацетилен уксусный альдегид Hg2+ HC ≡ CH + H2O Н3С – С О Н катализатор 3. Окисление этилена 2 2H2C = CH2 + О2 этилен уксусный альдегид Задание:
Критерии оценки, формы отчета: письменный отчет с описанием наблюдений и записью уравнений химических реакций. Рекомендуемые источники информации: Лабораторная работа № 6 Тема: Свойства карбоновых кислот и углеводов (Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами минеральных кислот. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди(II). Качественная реакция на крахмал). Цель: формирование умений проводить реакции, отражающие общие и специфические химические свойства представителей класса карбоновых кислот и углеводов. Оборудование: набор лабораторного оборудования и реактивов для выполнения работы Краткое содержание темы:
или (СООН), связанных с углеводородным радикалом Углеводы – группа природных кислородсодержащих органических соединений – получили своё название в связи с тем, что вначале казалось ,будто бы все эти соединения имеют состав, выражаемый в общем виде формулой – Сn(Н2О)m (Приложение1, слайд 5), т.е. они как бы состояли из углерода и воды. Углеводы — полигидроксиальдегиды и кетоны. Углеводы разнообразны по структуре (табл. 17). В типичных случаях их молекулы содержат прямую насыщенную цепь из пяти или шести углеродных атомов, один из которых окислен до альдегидной или кетонной группы, а остальные имеют гидроксильные заместители. Углеводы в зависимости от их строения можно подразделить на моносахариды, дисахариды, полисахариды. (Приложение1, слайд 4) дезоксирибоза химическое строение молекулы глюкозы можно выразить такой формулой: (Приложение 1, слайд 7) На основании результатов выполненных лабораторных опытов они делают вывод, что глюкоза – многоатомный спирт и альдегид одновременно, или точнее многоатомный альдегидоспирт. На основании выводов практической работы записать структурную формулу молекулы глюкозы (студент у доски записывает структурную формулу глюкозы). Задание:
Критерии оценки, формы отчета: письменный отчет с описанием наблюдений и записью уравнений химических реакций. Рекомендуемые источники информации: |
Похожие:
 |
Методические указания для студентов по выполнению лабораторных и... Методические указания для студентов по выполнению лабораторных и практических работ |
 |
Методические указания по дисциплине пд. 02 Химия для выполнения лабораторных... Методические указания и задания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 35. 02. 05 Агрономия по дисциплине... |
|
Методические указания по выполнению практических и лабораторных работ... Учебно-методическое пособие предназначенодля студентов 3 курса, обучающихся по профессии 23. 01. 03 Автомеханик. Пособие содержит... |
|
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Химия» Практическая работа №1. Обнаружение углерода и водорода в органических веществах |
|
Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине... Методические указания по выполнению лабораторных работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Безопасность труда и инженерная... |
|
Угловые измерения в геодезии методические указания к выполнению лабораторных... Занятия по изучению устройства теодолита, выполнению поверок и юстировок теодолита, а также по измерению горизонтальных и вертикальных... |
|
Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине “Базы данных” Методические указания предназначены для студентов специальностей 230401 «Прикладная математика», 230105 «Программное обеспечение... |
|
Методические указания по выполнению практических работ ен. 02 Информатика Методические указания разработаны на основе рабочей программы по учебной дисциплине ен. 02 «Информатика» по специальности 270101... |
|
Методические рекомендации по выполнению лабораторных и практических... Методические рекомендации по выполнению лабораторных и практических работ для студентов 2-го курса |
|
Методические указания по проведению лабораторных работ по дисциплине «Информатика» Методические указания по проведению лабораторных работ предназначены для студентов гоапоу «Липецкий металлургический колледж» технических... |
|
Методические указания по выполнению практических работ по учебной дисциплине Методические указания для выполнения практических работ разработаны на основе программы учебной дисциплины «Устранение и предупреждение... |
|
Методические указания для студентов по выполнению практических (лабораторных)... Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования |
|
Методические указания к разработке индивидуального проекта по дисциплине... Методические указания к разработке индивидуального проекта по дисциплине Химия составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины... |
|
Методические указания для теоретических, лабораторно- практических... ... |
|
Программа и методические указания по курсу «прикладная геодезия» Программа и методические указания по курсу «Прикладная геодезия». Часть Изд. МиигаиК. Упп «Репрография», 2011 г., с. 69 |
|
Программа и методические указания по курсу «прикладная геодезия» Программа и методические указания по курсу «Прикладная геодезия». Часть Изд. МиигаиК. Упп «Репрография», 2012 г., с. 52 |