Рабочая программа учебного курса «Технология»

Технологии обработки пищевых продуктов (16 час)

• 
  правила безопасной работы с ручными инструментами и на швейной машине;
  
• 
  принцип изготовления пряжи, нитей, тканей из волокон животного происхождения, их свойства;
  
• 
  приспособления к швейной машине. Виды машинных операций;
  
• 
  виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, области, инструменты и материалы, применяемые при росписи и вышивке ткани.
  
• 
  требования к одежде, правила построения чертежа поясной одежды, правила снятия мерок, их условные обозначения;
  
• 
  способы моделирования поясной одежды, правила подготовки выкройки к раскрою, правила раскроя изделия;
  
• 
  технологию изготовления поясной одежды, приемы ВТО;
  
• 
  способы ремонта одежды и пришивания фурнитуры, правила ухода за одеждой из волокон животного происхождения;
  
• 
  общие сведения из истории интерьера жилого дома, требования, предъявляемые к интерьеру,освещение жилого помещения;
  
• 
  предметы искусства и коллекции в интерьере, гигиена жилища;
  
• 
  бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении;
  
• 
  технологию блюд из молока и кисломолочных продуктов, изделия из жидкого теста;
  
• 
  технологию приготовления блюд из пресного слоёного теста, технологию приготовления блюд из песочного теста;
  
• 
  технологию приготовления сладостей, десертов, напитков;
  
• 
  правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;
  
• 
  правила сервировки сладкого стола. Праздничный этикет.
  

• 
  рационально организовывать рабочее место;
  
• 
  осуществлять поиск необходимой информации в области обработки ткани и т. д.;
  
• 
  определять в ткани лицевую и изнаночную сторону, нить основы и утка;
  
• 
  работать на швейной машине с электрическим, ручным приводом, производить ее заправку;
  
• 
  выполнять ручные и машинные швы;
  
• 
  читать и строить чертеж поясного изделия, снимать и записывать мерки, выполнять моделирование;
  
• 
  выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы;
  
• 
  подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань;
  
• 
  обрабатывать: мелкие детали, средний шов юбки с застёжкой-молнией и разрезом;
  
• 
  проводить примерку изделия;
  
• 
  соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
  
• 
  осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты;
  
• 
  снимать мерки с фигуры человека;
  
• 
  выполнять разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; выполнять влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия;
  
• 
  пришивать фурнитуру, удалять пятна с одежды;
  
• 
  разрабатывать, интерьер жилого помещения, уметь подбирать освещение жилого помещения, знать технологию уборки жилого помещения;
  
• 
  знать современные технологии и технические средства для сздания микроклимата;
  
• 
  уметь выполнять творческий проект.
  

Варианты объектов труда.