I. Характеристика государственного экзамена

Оглавление

I. Характеристика государственного экзамена

• 
  Теоретические основы товароведения и экспертизы;
  
• 
  Товароведение и экспертиза отдельных групп непродовольственных товаров (пластмасс и химических товаров, металлотоваров, силикатных товаров, древесно-мебельных товаров, швейно-трикотажных товаров, текстильных товаров, кожевенно-обувных товаров, пушно-меховых товаров, электротоваров, электронных бытовых товаров, парфюмерно-косметических товаров, ювелирных товаров и др.);
  
• 
  Стандартизация, метрология и сертификация;
  
• 
  Организация и управление торговым предприятием;
  
• 
  Экономика торгового предприятия
  

II. Требования к профессиональной подготовке

• 
  о потребительской ценности товаров народного потребления; возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;
  
• 
  о видах экспертиз товаров и их компетенции;
  
• 
  о прогрессивных способах и технологиях производства товаров;
  
• 
  о закупочной, распределительной и международной логистике;
  
• 
  об основных видах оборудования и принципах их работы;
  
• 
  о типовых проектах предприятий, о принципах размещения технического оснащения торговых предприятий;
  
• 
  о механизме работы торгового предприятия;
  
• 
  об основных принципах управления предприятием;
  
• 
  о методах стратегий фирм на различных этапах жизненного цикла товаров;
  
• 
  о принципах и методах ценообразования;
  
• 
  об этапах и методах статистического исследования;
  
• 
  об организации и внешнеэкономической деятельности, видах, операциях, этапах внешнеторговых сделок;
  
• 
  об основах регионального ведения хозяйства, учета денежных и материальных ценностей;
  
• 
  об основных проблемах научно-технического развития сырьевой базы и отраслей по производству товаров народного потребления; о новых направлениях формирования ассортимента товаров;
  
• 
  о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции;
  
• 
  о научных подходах управления качеством продукции.
  

• 
  федеральные законы, нормативные документы, в области материально-технического обеспечения торговых предприятий;
  
• 
  нормативные документы, определяющие качество, производство, маркирование, упаковку, транспортирование и хранение товаров;
  
• 
  свойства и показатели ассортимента; управление ассортиментом, ассортиментную политику;
  
• 
  цели, задачи, объекты, субъекты, средства, методы, правовую базу стандартизации и управления качеством товаров;
  
• 
  гигиенические требования к качеству, в т.ч. и безопасности сырья, потребительских товаров и упаковки;
  
• 
  методы проведения оценки экспертизы потребительских товаров;
  
• 
  методы и правила отбора средней пробы;
  
• 
  идентификацию товаров: виды, признаки и методы;
  
• 
  методы контроля качества товаров в процессе хранения, транспортирования и реализации;
  
• 
  факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;
  
• 
  структуру, назначение и правила маркировки товаров; требования к ней;
  
• 
  методы изучения и анализа рынка товаров, формирования спроса и стимулирования быта;
  
• 
  методы маркетинговых исследований;
  
• 
  ценообразование в области торговли;
  
• 
  организацию закупок, хранения, транспортирования, приемки товаров;
  
• 
  учет и проведение инвентаризации материальных ценностей и денежных средств;
  
• 
  правила разработки и принятия управленческих решений;
  
• 
  управление качеством товаров и услуг;
  
• 
  методы управления качеством товаров;
  
• 
  статистические методы обработки экспериментальных данных при анализе качества товаров;
  
• 
  условия поставки, закупки, хранения и транспортирования товароматериальных ценностей;
  
• 
  управление товарными потоками на всех этапах товародвижения; основы экономики организации труда и управления;
  
• 
  правовые и законодательные акты и документы, законодательство о труде и охране труда РФ; правила техники безопасности.
  

• 
  анализировать ассортимент предприятия, формулировать ассортиментную политику;
  
• 
  анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами;
  
• 
  осуществлять оценку и экспертизу качества товаров;
  
• 
  оформлять документы для целей сертификации и услуг;
  
• 
  проводить идентификацию и обнаруживать фальсификацию товаров на всех этапах товародвижения;
  
• 
  разрабатывать мероприятия по предупреждению дефектов и потерь;
  
• 
  составлять договора купли-продажи (контракты потребительских товаров, осуществлять приемку товаров по количеству и качеству;
  
• 
  составлять претензии на некачественные товароматериальные ценности и ответы на претензии;
  
• 
  осуществлять связь с поставщиками и покупателями; контролирующими органами;
  
• 
  обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хранения, реализации потребительских товаров; организации складского хранения, и сбыта продукции;
  
• 
  организовать метрологическое обеспечение торгового процесса;
  
• 
  разрабатывать нормативные документы;
  
• 
  изучать потребительский спрос, анализировать динамику товарооборота и других показателей деятельности предприятия;
  
• 
  проводить инвентаризацию, учет и списание товароматериальных ценностей;
  
• 
  обеспечивать производственную санитарию и гигиену; противопожарную защиту;
  
• 
  организовывать производство и эффективную работу трудового коллектива на основе современных методов управления.