План цикла по теме "химия и функции белков" Для педиатрического факультета
|
Скачать 376.56 Kb.
|
|
Планы циклов и вопросы для самоподготовки к занятиям для студентов педиатрического факультета (2 курс,3 семестр) ПЛАН ЦИКЛА ПО ТЕМЕ "ХИМИЯ И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ" Для педиатрического факультета ЗАНЯТИЕ № 1. Введение в биохимию. Основные правила работы в биохимической лаборатории. Работа с мерной посудой, дозаторами, аппаратурой. Техника безопасности (сдача техминимума). Система "СИ" в биологической медицине. Аминокислоты и структура белка. Практическая часть: 1. Получение растворов белка из тканей: - экстракция белков из тканей скелетных мышц; - получение раствора альбумина из куриного яйца; - получение плазмы крови. 2. Разделение смеси аминокислот методом хроматографии на бумаге. 3. Цветные реакции на белки: а) биуретовая; б) нингидриновая; в) ксантопротеиновая; г) Фоля. Программированный контроль: Аминокислоты и структура белка. ЗАНЯТИЕ № 2.Физико-химические свойства белка. Практическая часть: 1. Высаливание белков (разделение альбуминов и глобулинов сыворотки крови). 2. Осадочные реакции на белки: а) при нагревании; б) минеральными кислотами (серной); в) органическими кислотами (сульфосалициловой, трихлоруксусной); г) солями тяжелых металлов (сульфатом меди). 3. Диализ. 4. Определение изоэлектрической точки казеина. Программированный контроль: Физико-химические свойства простых белков. Классификация белков. Методы анализа аминокислот и белков, используемые в медицине. ЗАНЯТИЕ № 3. Определение количества белков. Практическая часть: 1Основные правила построения калибровочного графика. 2. Количественное определение белка биуретовым методом в сыворотке крови. Программированный контроль: Классификация, строение и биологическая роль сложных белков: глико-, хромо-, металло-, фосфопротеинов.. ЗАНЯТИЕ № 4. Сложные белки: нуклео- и липопротеины. Практическая часть: 1. Гидролиз нуклеопротеинов. 2. Качественные реакции на составные части нуклеопротеинов: а) биуретовая реакция на белки; б) серебряная проба на пуриновые основания; в) реакция на пентозу (проба Троммера); г) обнаружение фосфора (молибденовая проба). 3. Обнаружение гема гемоглобина (бензидиновая проба). 4. Выделение казеиногена (фосфопротеида) из молока, его гидролиз, открытие в нем фосфорной кислоты и простого белка. 5. Выделение муцина (гликопротеида) из слюны и открытие в нем углеводного компонента. Программированный контроль: Классификация, строение и биологическая роль сложных белков: нуклео- и липопротеинов. Свободные нуклеотиды (АТФ, ГТФ и др., НАД, ФАД и др., цикло-3’5’- АМФ). Биологические мембраны. ЗАНЯТИЕ № 5. Самостоятельная работа по теме: "Биосинтез белков и нуклеиновых кислот. Иммунная система. Антитела." Предусматривается: - разбор наиболее трудных разделов цикла;
- прослушивание и обсуждение реферативных докладов в группе; - решение тестовых и ситуационных заданий. ЗАНЯТИЕ № 6. Итоговое занятие по теме: "Строение и функции простых и сложных белков. Биосинтез белков и нуклеиновых кислот. Лекарственные вещества как активаторы и ингибиторы синтеза нуклеиновых кислот и белков . Биохимия иммунной системы. Возбудитель ВИЧ-инфекций - вирусы иммунодефицита человека. Методы выделения и анализа белков, используемые в медицине". Физиологические и аномальные типы гемоглобинов. Фетальный и взрослый гемоглобины. Предусматривается:
- устная беседа с преподавателем. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 1 "АМИНОКИСЛОТЫ И СТРОЕНИЕ БЕЛКА" 1. Что такое белки? Чем определяется структурное и функциональное многообразие белков? 2. Охарактеризуйте биологические функции белков (структурную, сократительную, транспортную, каталитическую, защитную, рецепторную, регуляторную). Приведите примеры. Какие белки функционируют в организме животных и человека? 3. Как классифицируют аминокислоты? Напишите формулы и назовите аминокислоты: кислые, основные, гидрокси- и серусодержащие, гидрофобные, циклические. 4. Что понимают под первичной структурой белка? Как образуется пептидная связь? Какая из карбоксильных групп у дикарбоновых и какая из аминогрупп у диаминокислот участвуют в образовании пептидной связи? Способы нарушения первичной структуры (гидролиз). 5. Что представляет собой вторичная структура белка? Какие связи ее формируют? Как построена -спираль? Что представляет собой структура складчатого типа (-структура)? 6. Что понимают под конформацией (третичной структурой белка)? Как образуются связи: а) ионная; б) гидрофобная; в) дисульфидная; г) водородная? Приведите примеры. В чем различие структуры молекул фибриллярных и глобулярных белков? Чем определяется компактность последних? 7. Что понимают под четвертичной структурой белка? Что такое протомеры, тетрамеры, олигомеры, мультибелковые комплексы? Что понимают под специфичностью белка? 8. Объясните роль разных уровней организации белков в проявлении биологической активности (на примере гемоглобина и миоглобина). 9. Охарактеризуйте методы фракционирования и очистки белков и аминокислот (извлечение из ткани; хроматография, ее виды; цветные реакции на белки). Какие физико-химические свойства белков и аминокислот лежат в основе этих методов? ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 2 "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКА" 1. Дайте понятие кислых, основных и нейтральных белков. Что понимают под амфотерностью белков? 2. От чего зависит заряд белка в водном растворе? Как влияет рН среды на заряд и пространственную структуру белковой молекулы? В чем состоят и чем определяются свойства белков? 3. Что такое изоэлектрическая точка белков (ИЭТ), изоэлектрическое состояние (ИЭС)? Почему ИЭТ является характерной константой данного белка? 4. Какие физико-химические свойства белков обуславливают их растворимость? Радикалы каких аминокислот повышают (понижают) растворимость белка? Как образуется гидратная оболочка? 5. Назовите факторы, влияющие на растворимость белков. Что такое изоэлектрическое осаждение? Как зависит растворимость белков от температуры и рН среды? 6. Как влияет на растворимость белка добавка солей, органических и минеральных кислот, растворителей, алкалоидов? 7. Чем обусловлена различная растворимость глобулярных и фибриллярных белков? 8. Что такое денатурация и ренатурация белка? Какие реагенты и условия вызывают денатурацию (ренатурацию)? Как изменится при этом структура и биологические свойства белков? Приведите примеры применения в медицинской практике реакций необратимого осаждения? 9. Как классифицируют белки? Перечислите особенности альбуминов, глобулинов, протаминов, гистонов. 10. Каковы особенности аминокислотного состава и биологическая роль коллагеновых и кератиновых белков? 11. Охарактеризуйте методы фракционирования и очистки белков и аминокислот (изоэлектрическое осаждение, высаливание, диализ, фракционирование органическими растворителями, электрофорез). Какие физико-химические свойства белков лежат в основе этих методов? ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 3 "ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БЕЛКОВ" 1. Как классифицируют сложные белки? 2. Что представляют собой фосфопротеины? Охарактеризуйте представителей. Строение и биологическая роль фосфопротеинов. На какие группы они делятся? 3. Дайте понятие о собственно гликопротеидах. Перечислите углеводные компоненты, входящие в состав простетической части гликопротеинов. Назовите представителей. 4. Охарактеризуйте строение и биологическую роль протеогликанов. 5. Что такое хромопротеины? Какие хромопротеины встречаются в животных и растительных организмах? 6. Какова роль гемоглобина в организме? Опишите (схематично) формулу гема. Охарактеризуйте химический состав и функции производных гемоглобина: окси- и карбоксигемоглобина. 7. Физиологические и аномальные (серповидно-клеточная анемия) типы гемоглобинов. 8. Кооперативные изменения конформации протомеров в гемоглобине. Кривые насыщения кислородом для миоглобина и гемоглобина. 9. Что представляют собой металлопротеины? Перечислите основные биологические функции в организме. 10. Что такое флавопротеины? Какова их биологическая роль? 11. Какова диагностическая ценность количественного определения белка? 12 В чем состоит принцип количественного определения белка биуретовым методом? Перечислите этапы метода. 13. Каковы правила построения калибровочной кривой? ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 4 "СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ" 1. Что называют нуклеопротеинами, полинуклеотидами, мононуклеотидами, нуклеозидами? Приведите конкретные примеры. 2. Какие функции выполняет в организме ДНК? Назовите разновидности РНК. Какие функции они выполняют в организме? 3. Что понимают под первичной структурой нуклеиновых кислот? Какова связь между нуклеотидами в полинуклеотидной цепи? 4. Напишите формулы: азотистых оснований и их таутомеров, входящих в нуклеотиды ДНК и РНК; углеводных компонентов, входящих в нуклеотиды ДНК и РНК; нуклеотидов, входящих в состав ДНК: АМФ, ЦМФ, ГМФ, ТМФ. Дайте их полные названия. 5. Что представляет собой вторичная структура нуклеиновых кислот? Как соединяются между собой две полинуклеотидные цепи в молекуле ДНК? Что такое комплиментарность? Что понимают под правилами Чаргаффа? 6. Напишите формулы нуклеозид-моно- ди- и трифосфатов. Приведите примеры. 7. Какова биологическая роль макроэргических соединений? Что происходит при гидролизе макроэргов? 8. Что представляют собой липопротеины? Перечислите вещества, относящиеся к классу липидов. На какие группы делят липопротеины по плотности и электрофоретической подвижности? 9. Назовите атерогенные и антиатерогенные липопротеины. Охарактеризуйте их состав. 10. В чем заключается механизм атерогенного действия ЛПОНП и ЛПНП и антиатерогенного действия ЛПВП? 11. Каковы функции биологических мембран? 12. Охарактеризуйте модели строения биологических мембран. 13. Каковы главные структурные компоненты биологических мембран? 14. Опишите способы переноса через мембраны различных химических соединений. 15. Напишите схему гидролиза нуклеопротеинов, назовите продукты гидролиза. 16. Как провести гидролиз нуклеопротеинов? 17. Какими качественными реакциями можно открыть продукты гидролиза нуклеопротеинов? 18. В чем принцип бензидиновой пробы на кровь? 19. Как провести гидролиз казеиногена и обнаружить составные части этого сложного белка? 20. Как можно выделить муцин из слюны? Какой реакцией можно открыть углеводный компонент муцина? ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 5 "БИОСИНТЕЗ БЕЛКОВ И НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ. ИММУННАЯ СИСТЕМА. АНТИТЕЛА" 1. Матричные биосинтезы как механизмы передачи информации, понятие о генетическом коде. 2. Биосинтез ДНК (репликация): основные участники, этапы биосинтеза. Регуляция, биологическое значение. 3. Биосинтез РНК (транскрипция): этапы, участники процесса, регуляция транскрипции. 4. Общая схема биосинтеза белка. Процессы: активации, инициации, элонгации и терминации. Основные компоненты белоксинтезирующей системы. Функционирование рибосом и последовательность реакций при синтезе полипептидной цепи. Адапторная функция т-РНК и роль и-РНК в этом процессе. Универсальность биологического кода и механизм синтеза белков. 5. Индукция и репрессия синтеза белка в организме человека: регуляция действия генов. Представления об оперонах, обеспечивающих репрессию синтеза белков. 6. Ингибиторы матричных биосинтезов: лекарственные препараты и бактериальные токсины. Лекарственные вещества как активаторы и ингибиторы синтеза нуклеиновых кислот и белков. 7. Характеристика компонентов иммунной системы организма человека (клеточные компоненты, антитела и гуморальные факторы). 8. Особенности строения, функций и регуляция биосинтеза антител. 9. Механизмы действия гуморальных факторов иммунной системы. 10. Экологические причины возникновения наследственных болезней. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 6: КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМЕ "СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ПРОСТЫХ И СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ. БИОСИНТЕЗ БЕЛКОВ И НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ. БИОХИМИЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ. ВОЗБУДИТЕЛИ ВИЧ-ИНФЕКЦИИ - ВИРУСЫ ИММУНОДЕФИЦИТА ЧЕЛОВЕКА. БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ. МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ И АНАЛИЗА БЕЛКОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МЕДИЦИНЕ". Физиологические и аномальные типы гемоглобинов. Фетальный и взрослый гемоглобины. См. вопросы к занятиям №№1, 2, 3, 4, 5. ТЕМЫ РЕФЕРАТИВНЫХ ДОКЛАДОВ 1. Структура белка и оптическая активность. 2. Специфические взаимодействия белков с лигандами - основа многообразия биологических функций белков. 3. Реагенты и условия, вызывающие денатурацию белков. Использование в практической медицине. 4. Особенности строения, свойств и биологических функций глобулярных белков (альбуминов, глобулинов, протаминов и гистонов) 5. Особенности строения, свойств, биологических функций фибриллярных белков (коллаген, эластин). 6. Методы определения количества белков, используемые в медицине. 7. Правила Чаргаффа. Двойная спираль Уотсона-Крика. 8. Механизмы воспроизведения и сохранения стабильности генома (репликация и репарация). 9. Ингибиторы матричных биосинтезов: лекарственные препараты, вирусные и бактериальные токсины. 10. Молекулярные мутации в геноме и их биологические последствия (эволюционная изменчивость, полиморфизм белков, наследственные болезни). 11. Изучение видовой специфичности ДНК методом молекулярной гибридизации. 12. Классификация, локализация и биологические функции нуклеопротеидов клетки: рибосом, хроматина, информосом, полисом. 13. Типы повреждений, этапы репарации ДНК. Биологические проявления недостаточности ферментов репарации ДНК. 14. Генная инженерия и ее значение для медицины. 15. Гликопротеиды: состав, биологическая роль. 16. Липопротеиды плазмы крови: состав, биологические функции, структура, свойства, участие в формировании атеросклеротической бляшки. 17. Биологические мембраны: состав, строение, функции, механизмы транспорта веществ. 18. Иммунная система организма человека. 19. Структура вируса иммунодефицита человека - возбудителя ВИЧ-инфекции. 20. Лабораторная диагностика ВИЧ-инфекции: обнаружение в крови антител к ВИЧ, антигенов ВИЧ, ДНК провируса. 21. Влияние внешних факторов среды обитания на процессы хранения, передачи и реализации наследственной информации. 22. Лекарственные вещества как мутагены. 23. Аминокислоты, пептиды и белки как фармакопрепараты Основная литература: 1. Северин Е.Е. Биохимия. – М.: ГОЭТАР-Мед., 2003. 2. Иллюстрированная биохимия (метаболические карты) /Под ред. Ю.Н. Боринского. – Тверь, 2004. 3. Лекции. 4. Лабораторный практикум по биохимии для студентов /Под ред. Ю.Н. Боринского. – Тверь, 2003. 5. Тесты по биохимии для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического, фармацевтического факультетов /Под ред. Ю.Н. Боринского. – Тверь, 2006. 6. Ситуационные задачи по биохимии для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического, фармацевтического факультетов /Под ред. Ю.Н. Боринского. – Тверь, 2006. Дополнительная литература: 1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. 2. Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.: Медицинское информационное агентство, 2001. 3. Березов Т.Т. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина, 1976. 4. Алейникова Т.Л. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высшая школа, 1988. 5. Щербак И.Г. Биологическая химия.- СПб.: Изд. СПбГМУ, 2005. 6. Клиническая биохимия /Под ред. В.А Ткачука. – М: ГЭОТАР-Мед., 2002. 7. Кольман Я., Рем К. Г. Наглядная биохимия. – М.: Мир, 2000. 8. Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П. Основы патохимии. – СПб.: ЭЛБИ, 2000. – Ч.2. ПЛАН ЦИКЛА ПО ТЕМАМ: «ФЕРМЕНТЫ», «ВИТАМИНЫ» (для педиатрического факультета) ЗАНЯТИЕ № 1. Методы изучения физико-химических свойств ферментов (на примере амилазы слюны). Практическая часть:
Программированный контроль: Строение и физико-химические свойства ферментов. ЗАНЯТИЕ №2. Водорастворимые витамины и витаминоподобные вещества Качественные реакции на витамины. Количественное определение витамина С в капусте. Практическая часть: . 1. Качественная реакция на витамин В 1 2. Качественная реакция на витамин В 2 3. Качественная реакция на витамин В 6 4. Качественная реакция на витамин С 5. Количественное определение витамина С в капусте по методу Тильманса Программированный контроль: . Водорастворимые, жирорастворимые витамины и витаминоподобные соединения. Провитамины, антивитамины, синтетические витамины. Гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы. ЗАНЯТИЕ № 3. Коллоквиум по теме: «Ферменты, строение, функции, механизм действия. Энзимы в диагностике и лечении человека», « Предусматривается:
- устная беседа с преподавателем. |
Похожие:
 |
Учебное пособие предназначено для студентов 5 курса педиатрического... Пособие предназначено для преподавателей при прохождении производственной практики студентами 5 курса педиатрического факультета... |
 |
Детская офтальмология учебно-методическое пособие для студентов педиатрического факультета Учебно-методическое пособие по офтальмологии. (Для студентов педиатрического факультета). Ставрополь, Изд.: Стгму |
|
«Преждевременные роды. Недоношенные дети» Для студентов IV курса... «Преждевременные роды. Недоношенные дети»: учебное пособие для студентов IV курса педиатрического факультета / Г. Р. Хайруллина,... |
|
Методические разработки к практическим занятиям по дерматовенерологии,... ... |
|
Формулярный список лекарственных препаратов для студентов 6 курса педиатрического факультета |
|
Министерства здравоохранения российской федерации Учебно-методические указания для студентов педиатрического факультета медицинских вузов |
|
Урок химии 11 класс Учебник «Химия 11 класс» Развивающая развитие мышления через формирование причинно- следственных связей между строением, свойствами и применением белков |
|
Protein Standard Set Калибратор специфических белков (5 уровней) Для построения калибровочных кривых при количественном иммунохимическом определении некоторых белков (список см ниже) в человеческой... |
|
Задания для самостоятельной работы студентов педиатрического факультета... Аминофиллин для купирования приступа бронхиальной астмы внутримышечно ребенку 4 лет весом 16 кг в дозе 15 мг/кг |
|
Методические рекомендации по оформлению отчета производственной практики... Под редакцией заведующей кафедрой госпитальной педиатрии д м н., профессора М. А. Скачковой |
|
Методические рекомендации для студентов 6 курса педиатрического факультета... «Герпесвирусные инфекции (цмви, ветряная оспа, опоясывающий герпес, Эпштейн-Барр вирусная инфекция). Клиника. Диагностика и дифференциальная... |
|
Глюкокортикоидные препараты Рамн, заведующий кафедрой внутренних болезней педиатрического факультета Российского государственного медицинского университета им.... |
|
Разработка урока одноатомные спирты и их роль в жизни человека По дисциплине «химия» Методическая разработка предназначена для проведения теоретического занятия по дисциплине «Химия» по теме «Одноатомные спирты и их... |
|
Контрольная сыворотка специфических белков Концентрация специфичес-ких белков в сыворотке TruLab Protein уровень 1 соответствует физиологическим значениям нормы |
|
Методические указания для студентов 2 курса лечебного, педиатрического,... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
|
Неделя науки Томской области программа мероприятий ... |