Научно-исследовательская работа по химии «Создание парфюмерной композиции»
|
Скачать 362.01 Kb.
|
|
Глава 2. Практическая часть Опытно-экспериментальная работа по получению эфирных масел из натурального сырья На основе изложенного и изученного выше материала выбираем один из способов получения эфирного масла – получение эфирных масел методом перегонки с водяным паром. Оборудование и сырье: Колбы круглодонные емкостью 0,5л-2шт., холодильник Либиха, стеклянные трубки, песочная баня, спиртовка, электроплитка, делительная воронка, еловые иголки, цедра апельсина и лимона, перечная мята, трубочки корицы, гвоздика, зёрна кофе. Соберем установку согласно приложению 3. Закрепим колбу на 0,5л в штативе. Закроем ее резиновой пробкой с двумя отверстиями. В одно из них вставим оттянутую на конце стеклянную трубку, которая доходит почти до дна колбы. Эта трубка будет служить предохранительным клапаном. Через другое отверстие введем короткое колено изогнутой трубки с внутренним диаметром не менее 5мм. Более длинное колено той же трубки вставим через отверстие в пробке во вторую колбу, так чтобы трубка доходила там почти до дна. Кроме того, с помощью стеклянной трубки соединим вторую колбу с прямым холодильником. В качестве приемника возьмем делительную воронку. Колбу, соединенную с холодильником, поместим в песочную баню. Получение елового масла Возьмем 200г иголок молодых побегов ели. Измельчим их и, пока они еще влажные, поместим в колбу, находящуюся на песочной бане, добавим 20-30мл воды. Первую колбу заполним на 1/3 водой и, чтобы кипение было равномерным, добавим к воде несколько кусочков керамики. Нагреем воду до кипения с помощью спиртовки. Одновременно нагреваем колбу на песочной бане с помощью электроплитки. Перегонку с водяным паром ведем 40мин, с момента закипания воды в первой колбе. Масло и водный конденсат собираем на выходе в делительную воронку, воды собирается около 100мл, а на поверхности ее плавают бесцветные капли масла 0,5мл. Воду отделяем от масла. Получение цитрусового масла (из апельсина, лимона, лайма) Для получения цитрусового масла используем установку как в приложении 3 и методику для получения елового масла. В качестве сырья используем цедру апельсина (2шт), лимона (1шт), лайма (1 шт), мелко измельченную. Получение мятного масла Для получения мятного масла используем установку (приложение 3) и методику для получения елового масла. В качестве сырья используем 50г высушенной мяты. Получение масла с ароматом кофе Для получения масла с запахом кофе в качестве сырья было использовано молотое кофе для турки под названием «Jacob», было взято 10 г. Используем установку (приложение 3) Получение масла с ароматом корицы Масло с ароматом корицы получают из высушенной коры и молодых побегов коричника, продается в виде трубочек свёрнутых из этой коры. Для получения масла я использовала прибор (приложение 3) , корицу в трубочках, в так же измельченную корицу. 4 трубочки и 5 г измельченной корицы. Получение гвоздичного масла Для приготовления гвоздичного масло использовала 100 гр. (примерно 1 ст.ложка) приправы гвоздика. Оливковое масло примерно 500 грамм. Смешать и довести до кипения на маленьком огне. Настаивать масло около 1 месяца. Проверка качества полученных масел
Создание своей парфюмерной композиции. Полученные эфирные масла из природного сырья я использовала для создания своего аромата. Оборудование: колбы, стеклянные палочки, мерный цилиндр, мерная пробирка, калиброванные пипетки, градуированные пипетки, нюхательные бумажные полоски по 10 см для комбинаций эфирных масел; флаконы, в которые будут разливаться духи. Этот этап своей работы я проводила в вытяжном шкафу. Я поэтапно документировала каждый свой шаг, то есть записывать точно количество каждого масла, использованного для парфюмерной композиции. С помощью нюхательной полоски определяла и комбинировала ароматы. Результатом стал мой созданный аромат, названный В его состав входит: Голова: мята Сердце: корица, лайм База: гвоздика, барбарис, ель Далее флакончик с духами необходимо поместить в какое-нибудь темное место на 2-3 недели для дозревания. Изготовление своей ароматической коллекции. Полученный аромат я решила использовать для создания мыла, аромосвечей и сухих духов, потому что данные масла экологически чистыми и способны улучшить состояние организма. Изготовление аромасвечи. Потом я подумала, а почему бы мне не сделать свечу с эфирным маслом. Для этого я расплавила воск без запаха на водяной бане, далее налила 20 мл своей парфюмерной композиции в воск, вставила фитиль и залила формы. Через час воск застыл и свечи были готовы. Изготовление твёрдых духов. Следующей моей работой были твердые духи. Для их приготовления я взяла масло без запаха и воск в пропорции примерно 1 часть воска к 2-2,5 частям масла (2 столовые ложки масла и 1 столовая ложка воска). Нагрела воск на водяной бане, довела его до жидкого состояния и нагрела масло. Смешала масло с воском и добавила композицию из эфирных масел. Все размешала тонкой палочкой и быстро залила в подготовленную форму. После этого смесь быстро застывает. Изготовление мыла с подготовленным ароматом. Последним этапом моей работы было изготовление мыла со своим ароматом. В качестве основы я взяла простое глицериновой мыло. Основу разрезала на кубики и отправила на 1 минуту в микроволновку на максимальную мощность топиться. После этого добавила в растопленную массу: капельки пищевого красителя (….), парфюмерную композицию и всё перемешала. Сбрызнула форму спиртом (так я не дам образоваться пузырькам воздуха). Вылила полученную массу, и опять сбрызнула сверху спиртом, чтоб убрать пузырьки, и отправила массу в холодильник на полчаса-час. Полученное мыло я упаковала в пищевую пленку (чтоб защитить от влажности) для долгого хранения. Глава 3. Заключение Можно любоваться красотой розы, вслушиваться в шелест ее лепестков и листьев, но впечатление будет неполным, если не ощутить аромат этого цветка. Этим наслаждением мы обязаны обонянию. На протяжении многих веков запахам уделяли огромное внимание, и даже, придавали мистический смысл: цветущей веткой персика шаманы изгоняли из человека духов болезни и зла, пары семян руты на Востоке и в Средней Азии считались верным средством от дурного глаза, по свидетельству Геротода, благовонным можжевельником окуривали дом и постройки, чтобы предохранить их от удара молнии. Люди с древних времен по сегодняшний день используют ароматические вещества для изменения запаха собственного тела и окружающей среды. Стремление человека ощутить любимый аромат в любое время года привело к тому к появлению специальности парфюмера. Парфюмер – это специалист, создающий композицию – сложную смесь душистых веществ. В своей работе я получила эфирные масла из природного сырья, хорошего качества. Они были использованы для создания собственной ароматной композиции и сопутствующих ароматических изделий (мыла, аромосвечей, духов). Эфирные масла воздействуют через органы обоняния на нервную систему. Если человек научится жить в гармонии с окружающими его запахами, то это, конечно, благотворно повлияет на его физическое и психологическое состояние. Таким образом, запахи - являются уникальным звеном, связывающим наше здоровье с богатствами окружающего нас мира. Приложение Словарь терминов. Аромат Аромат - слово имеет латинское происхождение. Аромат – это приятный запах. Может вызывать у человека и положительные, и отрицательные эмоции, а также физиологические реакции, такие, как углубление дыхания, иногда расслабление мышц и понижение артериального давления. Оценки неприятности и приятности запаха иногда бывают сильно субъективны и зависят в основном от опыта человека. База База – это композиция, которая имеет значение простого запаха, который был получен результатом смешивания разнообразных видов сырья. Базой называется компонент законченной композиции. Этот неотделимый компонент используется в парфюмерной рецептуре в качестве необходимого сырья наряду с другими различными ароматными веществами и компонентами. Базовая нота Базовая нота – в парфюмерии так называется нота, которая ощущается именно в заключительной стадии испарения духов после начальной и сердечной нот. Этот запах обязан своей стойкостью тем, что состоит из наименее летучих компонентов, чем сердечные и начальные ноты. Такие компоненты могут в течение долгого времени не выветриваться и не менять свой аромат. Головная нота Головная нота – это «голова», или начальная нота. Головная нота проявляется сразу после нанесения аромата на кожу и в чистом виде сохраняется в течение первых десяти минут. Состоит головная нота из таких парфюмерных веществ, которые быстро испаряются. К таким нотам относятся, к примеру, цитрусовые и травяные ноты. Голова появляется благодаря летучести подобных компонентов духов. Дистилляция Дистилляция – специальный способ, с помощью которого происходит испарение пахучих веществ при определенной температуре водяным паром. Эти пахучие вещества извлекают из некоторых видов натурального сырья. Делается это для того, чтобы поучить эфирное масло. Эфирное масло остается на поверхности воды и его легко собирают. Еще этот процесс называют процессом паровой перегонки. ДухиДухи – обычно самый богатый по запаху, насыщенный и самый концентрированный продукт в определенной серии парфюмерной продукции с одним именем. Часто его также могут называть экстрактом. Этот термин означает завершение творческой работы парфюмерного мастера. Нередко это слово используется в качестве синонима слов «туалетная вода» или «аромат», это неправильно. Запах Запах – термин парфюмерии, относится, в данном случае, к простым нотам или к сырью. Этот термин, в отличие от термина "аромат", имеет значение неотработанного ароматического продукта, натурального. Аромат же характеризует запах законченного, отработанного продукта. На запах реагирует обоняние, которое получает положительные или отрицательные эмоции, в зависимости от различных факторов. Композиция Композиция – это завершенная смесь синтетических и натуральных баз и продуктов. Этот термин используется парфюмерами для названия того продукта, который они получили в результате своей профессиональной творческой работы. То есть, композиция – это то, что создал парфюмер из составления различных компонентов, окончательный результат его творения. Нота Нота – в парфюмерном искусстве таким простым термином обозначается компонент или характеристика аромата парфюмерной композиции или определенного парфюмерного сырья. Так, к примеру, можно сказать: цветочная нота, пряная нота, зеленые ноты (характеризуются свежестью зеленых листьев и травы), нота персика, арбуза и так далее. Бывают начальные, сердечные ноты и ноты шлейфа. Нюхательная бумажка (проба) Нюхательная бумажка (проба) – необходимый и важный предмет в работе химиков и парфюмеров. Речь идет о специальной тонкой полоске, сделанной из специальной бумаги (без клея), которая хорошо поглощает влагу; эту бумагу погружают в парфюмерную композицию или в другое душистое вещество. Вдыхая аромат, сохранившийся на полоске, парфюмер оценивает качество данного продукта и следит за трансформацией запаха (начальные, средние и конечные ноты). Сердце Сердце – или сердцевинная, средняя нота. Эти ноты полностью раскрываются после головной или начальной (верхней) ноты, и перед конечной нотой (шлейфом). Сердечная нота является определяющей в типе запаха духов. Средняя нота очень важна, именно поэтому при выборе духов стоит немного подождать, когда раскроется срединная нота, чтобы объективно оценить весь аромат. Твердые духи Твердые духи – мазеобразная (воскообразная) масса, чаще всего твердые духи изготовлены в виде карандаша или расфасованы в небольшие баночки. Такие твердые духи насыщены специальными ароматическими и душистыми веществами и обычно окрашены. Такие духи удобно взять с собой в дорогу, в туристическую поездку, положить в сумочку или косметичку, чтобы всегда наслаждаться любимым ароматом. Эфирное масло Эфирное масло – в парфюмерии это эссенции или ароматические компоненты, а также летучие экстракты растений, которые поучаются либо отжимом при охлаждении, либо дистилляцией. Эфирными маслами можно назвать масла сандала, розы, лимона, чайного дерева, лаванда, лимона, эвкалипта, мяты, мандарина, апельсина, можжевельника, миндаля, мелиссы и так далее. Отдушки: натуральные и синтетические вещества, используемые в производстве парфюмерной продукции для придания ей приятного аромата. Летучий: определяет запах, который очень быстро испаряется. стойкость любого аромата, — это концентрация содержащегося в нем "действующего вещества" , или парфюмерной композиции. Парфюмерные жидкости — это спиртовые, спирто-водные или водно-спиртовые растворы душистых веществ — парфюмерных композиций сложного состава. Духи и туалетные воды применяют как ароматизирующие средства, а одеколоны и душистые воды применяют чаще всего как гигиенические и освежающие средства. Приложение 1 Рисунок Анатомия органа обоняния человека 
Приложение 2 прибор для получения эфирных масел  Приложение 3 ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ РАБОТЕ С ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИМИСЯ И ГОРЮЧИМИ ЖИДКОСТЯМИ И ДРУГИМИ ОГНЕОПАСНЫМИ И ВЗРЫВООПАСНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ 1.ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ: 1.1.Запрещается хранение и применение в подвальных и цокольных этажах ЛВЖ, ГЖ, ВВ, товаров в аэрозольной упаковке и других взрывопожароопасных веществ и материалов, кроме случаев, оговоренных в действующих нормативных документах. 1.2. Помещения для работ, связанных с возможностью выделения взрывопожароопасных паров и газов, должны быть хорошо проветриваемые 1.3. Рабочие поверхности столов, стеллажей, вытяжных шкафов, предназначенных для работы с взрывопожароопасными жидкостями и веществами, должны иметь покрытие и бортики из негорючих материалов. 1.4. На работающих с ЛВЖ, должна быть спецодежда . 1.5. Помещения должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения (огнетушителями, кошмой и др.) в соответствии с установленными нормами. 1.6. Емкости с ЛВЖдолжны быть защищены от солнечного света и другого теплового воздействия. 1.7. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, подвергаются дисциплинарному взысканию и внеплановому инструктажу. 2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ: 2.1. Перед началом работы необходимо проверить исправность средств индивидуальной защиты (СИЗ) и надеть их. 2.2. Проверить исправность работы вентиляции, освещенность рабочего места. 2.3. Проверить надежность и исправность работы спиртовки. 2.4. Проверить целостность пробирок и других стеклянных предметов, с которыми предстоит работа. 3. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ: 3.1. При работе с взрывоопасными и пожароопасными веществами должно быть не менее двух человек, при этом один из них назначается старшим. 3.2. В рабочих помещениях допускается хранение медикаментов и реактивов, относящихся к ЛВЖ (спирт, эфир и т.п.) в специальных закрывающихся металлических шкафах общим количеством не более 3 кг с учетом их совместимости. 3.3. Совместное применение, хранение и транспортировка веществ и материалов, которые при взаимодействии друг с другом вызывают воспламенение, взрыв или образуют горючие и токсические газы (смеси), не допускаются. 3.4. Доставка ЛВЖ в помещения должна производиться в закрытой, безопасной таре. 3.5. Хранить ЛВЖ разрешается только в исправной плотно укупоренной стеклянной или металлической таре. Пролитая жидкость должна немедленно убираться, тара заменяться. 3.6. Не допускается хранение ЛВЖ в полностью запаянной таре. Степень заполнения должна быть не более 90% объема. 3.6. Не допускается совместное хранение легковоспламеняющихся веществ с минеральными кислотами (особенно серной и азотной кислотами), сжатыми и сжиженными газами, легкогорючими веществами (растительными маслами, перевязочным материалом, серой), а также с неорганическими солями, дающими с органическими веществами взрывоопасные смеси (калия перманганат и т.д.). 3.8. Эфир хранят, в темном прохладном месте (вдали от огня и нагревательных приборов). 3.9. При необходимости нагревание огнеопасных веществ должно производиться на водяных банях или электроплитах с закрытой спиралью в круглодонных колбах из тугоплавкого стекла. Запрещается опускать колбу с ЛВЖ в горячую воду без предварительного постоянного подогрева. 3.10. Категорически запрещается хранение всех взрывоопасных и огнеопасных веществ с кислотами и щелочами. 3.11. Отдельные ЛВЖ (спирт, эфир и др.) обладают свойствами образовывать при хранении статическое электричество, искра которого может вызвать воспламенение жидкости. Поэтому переливание таких жидкостей следует производить в отдельных помещениях, оборудованных средствами пожарной защиты. При их сливе и фасовке металлические сосуды должны быть заземлены. 3.12. Горючие и взрывоопасные вещества должны содержаться в толстостенных емкостях. 3.13. Работа с ЛВЖ должна проводиться в хорошо проветриваемом помещении (или в вытяжном шкафу), при выключенных горелках и электроприборах. 3.14. Не разрешается проводить работы в вытяжном шкафу, если в нем находятся вещества, материалы и оборудование, не относящиеся к выполняемым операциям, а также при его неисправности и отключенной системе вентиляции. 3.15. На рабочем месте разрешается иметь огнеопасные вещества в количествах, необходимых для выполняемой в данный момент операции. Соблюдать требование п.3.2. 3.16. При работе со спиртовками соблюдать следующие правила:. спиртовки заливать чистым этиловым спиртом до 1/3 объема спиртовки при погашенном огне; не зажигать спиртовку от другой или вблизи от ЛВЖ; не разрешается устраивать сквозняки при горящей спиртовке; тушить спиртовку необходимо колпачком; запрещается наливать в горячую спиртовку спирт, пользоваться неисправной спиртовкой. 3.17. Запрещается:
4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ: 4.1. О любой аварийной ситуации немедленно сообщить руководителю. 4.2. Если случайно прольется какое-то количество ЛВЖ, то следует поступать следующим образом:
4.3. В случае воспламенения горючей жидкости следует:
4.4. При попадании ЛВЖ на спецодежду необходимо применять меры для ее замены. 4.5. При пожаре действовать по пожарной инструкции № 01-П. 4.6. При ожоге и при других несчастных случаях действовать по Инструкции “Первая помощь пострадавшим от электрического тока и других несчастных случаях” (согласно с ГУ ЛПП МЗ СССР 13.12.85 г., письмо №10-13/328-36). 5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИЮ РАБОТЫ: 5.1. Слив взрывопожароопасных и пожароопасных жидкостей в канализационные сети (даже в аварийных ситуациях) не разрешается. 5.2. Отработанные ЛВЖ следует по окончании рабочего дня собирать в специальную закрытую тару и удалять из помещения для дальнейшей утилизации. 5.3. Сосуды, в которых проводились работы с ЛВЖ и ГЖ, после окончания работы должны промываться пожаробезопасными растворами. 5.4. Проверить и привести в порядок рабочее место. 5.5. Тщательно вымыть руки, а в соответствующих случаях – вычистить зубы и прополоскать рот. 5.6. Ответственный за осмотр и закрытие помещений должен проверить и закрыть водяные краны, выключить вентиляцию, отключить электрооборудование и освещение (кроме электрооборудования, которое по условиям технического регламента должны функционировать круглосуточно), удалить из помещений излишки веществ, отработанные жидкости, отходы, мусор и ветошь. |
Похожие:
 |
Научно-исследовательская деятельность 49 1 Научно-исследовательская работа Общие сведения об Уфимской государственной академии искусств имени З. Исмагилова 2 |
 |
Студент, изучивший курс «Научно-исследовательская работа в семестре» должен Нир. Дисциплина "Научно-исследовательская работа в семестре" имеет самостоятельное значение, а качественное выполнение нир возможно... |
|
Научно-исследовательская деятельность института Научно-исследовательская работа представляет собой особую область деятельности Института иностранных языков, которая в целом отражает... |
|
Научно-исследовательская деятельность института Научно-исследовательская работа представляет собой особую область деятельности Института иностранных языков, которая в целом отражает... |
|
Бековского района пензенской области исследовательская работа на... Исследовательская работа на научно-практическую конференцию «Старт в науку» на тему |
|
Задачами научно-исследовательской работы являются ... |
|
3. Научно-исследовательская работа студентов Нирс кафедр. С целью интенсификации научно-исследовательской работы обучающихся в академии создано студенческое научное общество,... |
|
Научно-исследовательская работа |
|
Нир научно-исследовательская работа |
|
Нир научно-исследовательская работа |
|
Работа студентов Н346 Научно-исследовательская работа студентов: Материалы 58-й научной студенческой конференции. — Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2006.... |
|
Работа студентов Научно-исследовательская работа студентов: Материалы юбилейной 60-й научной студенческой конференции. — Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ,... |
|
4. Научно-исследовательская работа и повышение квалификации (за последние 5 лет) |
|
Научно-исследовательская работа ... |
|
Научно-исследовательская работа в семестре ( Р. 03) Пререквизиты История и методология науки и техники (применительно к радиотехнике) ( Б. 02) |
|
Научно-исследовательская работа «перевод английских терминов в технических текстах» пермь 2015 г Целью исследования является выявление лексических особенностей в английских текстах научно-технической направленности |