Приказ №90 п. 1 от 15. 12. 2015г. Должностная инструкция №10 Повар Общие положения: На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие специальное образование. Подчиняется заместителю директора по д/о и заведующей по хозяйственной части
|
Скачать 62.59 Kb.
|
|
Утверждаю Директор МБОУ «Озерновская ООШ» _________А.С Ностаева Приказ №90 п.1 от 15.12.2015г. Должностная инструкция №10 Повар 1. Общие положения: 1.1. На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие специальное образование. 1.2. Подчиняется заместителю директора по д/о и заведующей по хозяйственной части. 1.3. Назначение на должность, перемещение и освобождение от должности производит директор учреждения. 1.4. Руководствуется в своей деятельности:
1.5. Должен знать:
2. Функции. На повара возлагаются функции обеспечения своевременного, доброкачественного приготовления пищи для детей. 3. Должностные обязанности. 3.1.выполнять обязанности дошкольных групп с.Озерное и филиала в с.Сергино 3.1. выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 3.2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3.3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 3.4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребёнка. 3.5. Обеспечивать: правильное хранение и расходование по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребёнка. 3.6. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. 3.7. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 3.8. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 3.9. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря, оборудования, содержать его в чистоте. 3.10. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. 3.11. Своевременно проходить медицинский осмотр. 3.12.Своевременно обеспечивать питанием дошкольную группу в с.Сергино, с учетом времени на транспортировку 3.13.Закладывать пищу в термоса за 10 минут до отправки школьного автобуса в с.Сергино 3.14.Обеспечивать загрузку термосов в школьный автобус и приём пустой тары по прибытию школьного автобуса 4. Права. 4.1. Не принимать продукты от кладовщика, если они имеют признаки недоброкачественности. 4.2. Ходатайствовать перед администрацией о наказании лиц, использующих кухонный инвентарь без разрешения повара. 4.3. Требовать от администрации создания условий для выполнения своих прямых обязанностей, своевременного ремонта оборудования и обеспечения чистящими средствами. 4.4. На ежегодный оплачиваемый отпуск. 5. Ответственность. 5.1. Повар несёт ответственность:
5.2. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение. 5.3. За нарушение Устава, Правил внутреннего трудового распорядка, правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических требований к организации жизнедеятельности детей повар привлекается к административной ответственности, в порядке и случаях, предусмотренных административным законодательством РФ. 6. Взаимоотношения и связи по должности. 6.1. Подчиняется зам.директоров по д/о с.Озерное и филиала с.Сергино 6.2. Взаимодействует в процессе своей деятельности с медсестрой, заведующей по хозяйственной части. 6.3. Информирует зам.директоров по д/о, заведующую по хозяйственной части, медсестру о возникающих трудностях в работе. 6.4. Выполняет разовые поручения зам.директоров по д/о. С должностной инструкцией ознакомлен: Утверждаю Директор МБОУ «Озерновская ООШ» ____________ Ностаева А.С. Приказ №91 п.1. от 09.01.2014 г. Должностная инструкция №11 Машинист по стирке белья и ремонту спецодежды 1. Общие положения: 1.1. На должность машиниста по стирке белья и ремонту спецодежды принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие общее образование, медицинское заключение и прошедшие инструктаж. 1.2. Назначается и освобождается от должности директором учреждения, подчиняется зам.директора по д/о. 1.3. Руководствуется:
1.5. Должен знать:
2. Функции. 2.1. Обеспечение своевременной и качественной стирки белья. 2.2. Контроль над выполнением сотрудниками правил эксплуатации выданного имущества. 2.3. Ведение учёта хранящегося и выданного сотрудникам имущества. 3. Должностные обязанности. 3.1. Соблюдать: Устав ОУ, акты; Санитарный режим в прачечной в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и требованиями; Инструкции по эксплуатации оборудования прачечной, требования техники безопасности. 3.2.Выполнять обязанности в дошкольных группах с.Озерное, филиалах с.Сергино и с.Карабулак 3.3. Своевременно и качественно стирать, сушить и гладить бельё и предметы производственного назначения. 3.4. Правильно по назначению использовать оборудование в соответствии с инструкциями. 3.5. выдавать чистое и принимать грязное бельё в соответствии с утверждённым графиком дошк.групп. 3.6. Вести учётно-отчётную документацию. 3.7.Осуществлять загрузку и отгрузку белья в школьный автобус 4. Права. 4.1. Требовать от руководителя создания условий для выполнения своих должностных обязанностей. 4.2. На защиту профессиональной чести и достоинства. 4.3. На ежегодный оплачиваемый отпуск. 5. Ответственность. 5.1. За совершённые в процессе осуществления своей деятельности правонарушения в пределах, определяемых действующим административным, уголовным и гражданским законодательством;
5.2. За неисполнение без уважительных причин Устава, Правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, приказов, распоряжений зам.директоров по д/о, своих должностных обязанностей несёт дисциплинарную ответственность в соответствии с трудовым законодательством РФ. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение. 5.3. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических требований машинист по стирке белья привлекается к административной ответственности, в порядке и случаях, предусмотренных административным законодательством. 5.4. За причинение образовательному учреждению ущерба в связи с исполнением своих должностных обязанностей , несёт материальную ответственность в порядке и пределах, установленных трудовым и гражданским законодательством РФ. 5.5.За сохранность и бережное отношение к вверенному оборудованию. 6. Взаимоотношения и связи по должности. 6.1. Работает в режиме нормированного рабочего дня. 6.2. Выполняет распоряжения зам.директоров по д/о в с.Озерное и филиалов с.Сергино и с.Карабулак, завхоза д/групп и медсестры , информирует их о возникших трудностях в работе. С должностной инструкцией ознакомлен: |
Похожие:
 |
Должностная инструкция сторожа. Общие положения На должность сторожа... Принимается на должность и освобождается от должности приказом заведующей детского сада |
|
На работу поваром принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее... Принимается и увольняется заведующей доу, работает под контролем заведующей, старшей медсестры, и им подотчетен |
|
Должностная инструкция На должность кастелянши-швеи принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие общее среднее образование и умеющие шить, прошедшие инструктаж... |
 |
Должностная инструкция уборщика служебных помещений Общие положения.... Подчиняется заведующей доу и заместителю заведующей по административно-хозяйственной части (ахч) |
|
Должностная инструкция машиниста по стирке и ремонту спецодежды Общие положения На должность машиниста по стирке и ремонту спецодежды государственного образовательного учреждения принимаются лица не моложе 18... |
|
Должностная инструкция электрика №60 На должность электрика принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, квалификационную группу по... |
|
Законодательные акты и тк РФ На должность машиниста по стирке и ремонту спецодежды (белья) дошкольного образовательного учреждения принимаются лица не моложе... |
|
Должностная инструкция медицинской сестры муниципального бюджетного... На должность медицинской сестры принимаются лица, имеющие среднее специальное (медицинское образование) |
|
Приказ №1/2 «15» января 2016г. М. П. Должностная инструкция мастера... На должность машиниста по стирке белья (мсб) принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие медицинское заключение, прошедшие медосмотр,... |
|
Правила пользования огнетушителем На должность сторожа принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие медицинское заключение, прошедшие инструктаж |
|
Инструкция по охране труда для повара К работе в качестве повара допускаются допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование,... |
|
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение На должность электрика принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, квалификационную группу по... |
|
Должностная инструкция Гардеробщик подчиняется непосредственно заместителю директора административно-хозяйственной работе |
|
Должностная инструкция бухгалтера Общие положения На должность бухгалтера... Бухгалтер назначается на должность и освобождается от должности приказом председателя правления |
|
2. Требования безопасности перед началом работы К работе в качестве повара допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, прошедшие медицинский... |
|
1 На должность главного инженера принимаются лица не моложе 18 лет,... |