Скачать 259.6 Kb.
|
МТ-25 РЭ с. 20
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________ (указать кем: изготовителем, продавцом, (поставщиком) или ___________________________________________________________________ приобретателем)
продавца (поставщика)_______________________________________________ __________________________________________________________________ Подписи членов комиссии Представитель приобретателя Представитель изготовителя, продавца (поставщика) _________________________ ______________________________ (фамилия, имя, отчество, подпись) (фамилия, имя, отчество, подпись) М.П. М.П. Представитель государственного технического надзора ________________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество, подпись) М.П. Изделие восстановлено_________________________________, ремонтные (место ремонта) работы по восстановлению ________________________________________ (наименование, тип, марка) завершены________________________________ (дата) __________________________________________________________ (должность, фамилия, имя, отчество) (подпись) М.П. МТ-25 РЭ с. 1 Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на машины тестомесильные МТ-25. Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции машины, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования и обкатки. Машины обслуживает оператор, прошедший соответствующий инструктаж, обученный техническому минимуму и ознакомленный с настоящим РЭ. Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит к нарушению работы машин, преждевременному износу и отказам в работе. Возможно некоторое несоответствие конструкции машин настоящему РЭ, вызванное постоянным усовершенствованием узлов и деталей, не влияющее на основные характеристики машин. МТ-25 РЭ с. 2 1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ1.1 Назначение машины1.1.1 Машина тестомесильная МТ-25 (далее по тексту «машина») предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания. 1.1.2 Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40С. Пример записи обозначения машины при заказе: Машина тестомесильная МТ-25 ТУ BY 200166490.019-2007 1.2 Технические характеристикиОсновные параметры и размеры машины указаны в таблице 1. Таблица 1
1.3 Состав машиныСостав и комплектность машины приведены в таблице 2. Таблица 2
МТ-25 РЭ с. 19
МТ-25 РЭ с. 18 МТ-25 РЭ с. 3 1.4 Устройство и работа машиныЭлектропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. 1.5 МаркировкаНа машине приклеивается табличка, содержащая: условное обозначение машины, товарный знак предприятия-изготовителя, знаки соответствия (при наличии), номинальное напряжение, род тока, номинальную потребляемую мощность, обозначение ТУ, условное обозначение степени защиты оболочками по ГОСТ14254-96, месяц и год выпуска, номер машины, штриховой код, производительность. Маркировка транспортной тары производится в соответствии с ГОСТ 14192-96 и комплектом КД. 1 - Электродвигатель; 2 - Редуктор;3 - Корпус машины; 4 – Цепная передача; 5 – Направляющий ролик; 6 - Перемешивающее устройство - спираль; 7 - Дежа; 8 - Крышка; 9- Кнопка «Пуск»; 10- Кнопка «Стоп»; 11 – Опора Рисунок 1 — Машина тестомесильная МТ-25 1.6 УпаковкаОпоры снимают с машины, заворачивают в бумагу Е-60 ГОСТ8273-75 и укладывают в дежу. Руководство по эксплуатации упаковывают в пакет из полиэтиленовой пленки и помещают в дежу. Машину закрепляют на дно ящика упаковочного, оборачивают водонепроницаемой бумагой и обвязывают шпагатом. МТ-25 РЭ с. 4 2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ2.1 Эксплуатационные ограниченияНе допускается одновременно загружать в дежу количество ингредиентов, которое позволит получить более 16 кг теста. 2.2 Подготовка машины к использованию2.2.1 Меры безопасности Машина должна содержаться в чистоте и быть укомплектована полностью. Ежедневно, перед включением машины необходимо проверять надежность подключения заземляющего провода. Значение сопротивления между заземляющим болтом и каждой доступной прикосновению металлической нетоковедущей частью машины, которая может оказаться под напряжением, не должно превышать 0,1 Ом. Сопротивление изоляции токоведущих частей относительно корпуса, а также между фазами в холодном состоянии, должно быть не менее 2 МОм, а для электродвигателя не менее 1 МОм. В машине установлен автоматический выключатель со значением тока перегрузки для устройств защиты Iном=3,15 А. При обнаружении неисправностей в работе машины необходимо отключить электропитание и до устранения неисправности машину не включать. 2.2.2 Действия в аварийных ситуациях При возникновении аварийной ситуации: - немедленно обесточить изделие; - вызвать службу МЧС. При возникновении пожара КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ТУШИТЬ ИЗДЕЛИЕ, НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ, ВОДОЙ! При возникновении экстремальных условий, аварийных и пожароопасных ситуаций действие персонала обслуживания определяется действующими инструкциями и схемами эвакуации. При поражении электрическом током вызвать медицинскую помощь. О каждом тяжелом или смертельном случае администрация (руководство) предприятия должна уведомить инспектора местного органа по технике безопасности. 2.2.3 Особенности подготовки к использованию Сухие компоненты, загружаемые в дежу, могут оказывать вредное воздействие на здоровье (например, мучная пыль). Для предотвращения пылеобразования следует принять меры, снижающие пылеобразование до минимального уровня. Для этого необходимо: - засыпать муку в дежу специальными совками, ковшами, опуская их как можно ниже ко дну дежи; - засыпать муку в дежу обязательно с небольшим количеством воды. Для уменьшения вредного воздействия на здоровье сухих компонентов при загрузке дежи, при необходимости, можно использовать респираторы. 2.3 Использование машины Открыть крышку поз.8, наполнить дежу поз.7 необходимым количеством жидкости и засыпать сухой смесью, закрыть крышку и включить привод машины кнопкой «Пуск» поз.9. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается. МТ-25 РЭ с. 17 АНКЕТА Уважаемый потребитель, предлагаем Вам оценить качество нашей продукции. Просим дать ту оценку, которая в наибольшей степени отвечает Вашим представлениям о качестве данной продукции. Если Вы полностью удовлетворены качеством продукции, то поставьте цифру 5, если Вы полностью не удовлетворены —цифру 1. Остальные значения (2, 3, 4) отражают степень Вашего приближения к той или иной оценке. Ваши контактные данные ________________________________________________ наименование организации, контактное лицо, реквизиты ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
Ваши предложения по улучшению качества работы и продукции: _________________________________________________________ ___________________________________________________ Мы благодарим Вас за участие в анкетировании и просим передать заполненную Вами анкету в ОАО «Торгмаш» по факсу (0163) 42-19-22, либо по электронной почте: marketing@beltorgmash.com или переслать по адресу: ул. Чернышевского, 61, 225409, г. Барановичи, Брестская область, Республика Беларусь. МТ-25 РЭ с. 16 МТ-25 РЭ с. 5 После окончания приготовления теста отключить машину кнопкой «Стоп» поз.10 и, открыв крышку, выгрузить готовое тесто. После окончания работы на машине необходимо проводить санитарную обработку в следующем порядке: - выключить автоматический выключатель; - промыть дежу и перемешивающее устройство теплой водой, вытереть насухо; - протереть всю машину влажной, а затем сухой ветошью. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛАСТМАССОВЫЙ СКРЕБОК И МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПРЕДМЕТЫ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ МАШИНУ СТРУЕЙ ВОДЫ! 3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ3.1 Общие указанияТехническое обслуживание машины направлено на поддержание ее в постоянной готовности, обеспечение ее бесперебойной эксплуатации, восстановлении работоспособности. Администрации предприятия, эксплуатирующего машину необходимо:
3.2 Меры безопасностиУстановка, эксплуатация, техническое обслуживание и ремонт машины должна выполняться при строгом соблюдении мер безопасности, определенных руководством по эксплуатации, а также в соответствии с действующими в Республике Беларусь «Правилами устройства электроустановок», «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей» технического кодекса установившейся практики ТКП 181-2009 (02230), «Межотраслевыми правилами охраны труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. При техническом обслуживании машины выключить автоматический выключатель и вывесить табличку «НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!». 3.3 Порядок технического обслуживания и текущего ремонтаТехническое обслуживание машины проводят один раз в месяц. При техническом обслуживании проверяют: крепление заземляющего провода, состояние электропроводки, натяжение цепей, проводят смазку цепных передач. Текущий ремонт проводят один раз в шесть месяцев. При текущем ремонте проводят: работы и проверки, предусмотренные техническим обслуживанием; проверку натяжения цепей. 4 ХРАНЕНИЕУсловия хранения машины по группе условий 3 ГОСТ15150-69 и температуре не ниже минус 250С. 5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕУпакованная машина транспортируется всеми видами крытого транспорта в вертикальном положении, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта. Условия транспортирования машины по группе условий 3 ГОСТ15150-69 и температуре не ниже минус 250С. МТ-25 РЭ с. 6 6 УТИЛИЗАЦИЯМашину, подлежащую утилизации, необходимо привести в непригодность, обрезав шнур питания и утилизировать в соответствии с действующим законодательством страны. 7 ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ, ПУСКУ, РЕГУЛИРОВАНИЮ И ОБКАТКЕ МАШИНЫ (ИМ)7.1 Общие указанияИнструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке машины на месте ее применения предназначена для определения требований, необходимых для технически правильного проведения указанных работ. 7.2 Требования безопасностиМесто установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности согласно п.2.2.1. К монтажу и наладке машины допускаются специалисты, ознакомленные с настоящим РЭ, имеющие допуск на право работы с электроустановками и прошедшие инструктаж по технике безопасности. Выполнение всех электромонтажных и регулировочных работ должно производиться в соответствии с правилами техники безопасности, изложенными в настоящем РЭ, и общими техническими требованиями по безопасности ГОСТ 12.2.092-94, ГОСТ 12.2.007.0-75. КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАБОТАТЬ НЕИСПРАВНЫМ ИНСТРУМЕНТОМ! При подъеме машины грузоподъемными механизмами и приспособлениями, их грузоподъемность должна соответствовать величине переносимого груза. Уровни звука и уровни звукового давления, создаваемые машиной, соответствуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-32-2002 и не превышают значений, указанных в таблице 3.Таблица 3
Корректированный уровень звуковой мощности машины не превышает 90 дБА. Запыленность окружающей среды, создаваемая машиной при перемешивании муки, не превышает 40 г/м3. МТ-25 РЭ с. 15 Приложение И (обязательное) Акт пуска машины в эксплуатацию Настоящий составлен _____________________________________ ______ г. Владельцем __________________________________________________ (должность, ф.и.о. владельца) ______________________________________________________ (наименование машины) Изготовленной ___________________________________________________ (наименование предприятия-изготовителя) Номер машины ___________________________________________________ в том, что _______________________________________________________ (наименование машины, обозначение) Дата выпуска ___________________________________________ _______ г. Пущено в эксплуатацию___________________________________ _______ г. в _______________________________________________________________ (наименование, ________________________________________________________________ почтовый адрес эксплуатирующего предприятия) механиком _______________________________________________________ (Ф.И.О. механика, наименование монтажной организации) и передано на обслуживание механику _______________________________ (Ф.И.О. механика, ________________________________________________________________ почтовый адрес организации осуществляющей ТО и ремонт) Фактическая периодичность ТО машины ______________________________ Суточное время работы предприятия с ____________ до ___________ часов Среднесуточная работа машины ________________________________ часов Количество выходных дней в работе предприятия ______________________ Условия эксплуатации: ____________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ МТ-25 РЭ с. 14 Приложение Е (обязательное) УЧЁТ РЕКЛАМАЦИЙ
Приложение Ж (обязательное) УЧЁТ выполнения технического обслуживания и текущего ремонта
______________________________________________________________МТ-25 РЭ с. 7 7.3 Подготовка машины к монтажуМашина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины, необходимо проверить ее комплектность поставки согласно п.1.3 настоящего руководства. В случае обнаружения некомплектности или ненадлежащего качества машины, получатель обязан вызвать представителя предприятия-изготовителя, оформить акт-рекламацию. К месту установки машины должно быть подведено электропитание и контур заземления. 7.4 МонтажМашина устанавливается в удобном месте на основание (стол, тумбу), соответствующее весу машины. Предварительно к нижней части корпуса должны быть прикреплены амортизаторы четырьмя винтами и шайбами. Подсоединение машины к электрической сети должно производиться квалифицированным электротехническом персоналом с группой допуска по электробезопасности не ниже «III» в соответствии с действующими в Республике Беларусь «Правилами устройства электроустановок», «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей» технического кодекса установившейся практики ТКП 181-2009 (02230), «Межотраслевыми правилами по охране труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. При подключении машины для ее постоянной эксплуатации необходимо измерить ток утечки по ГОСТ 27570.0-87, согласно рисунку 2. ~380В Рисунок 2 — Схема измерения тока утечки Ток утечки при нормальной эксплуатации не должен превышать 3,5 мА. В противном случае необходимо проверить электрический монтаж, устранить неисправность, повторно замерить ток утечки, убедиться в исправности машины, после чего ее заземлить. Контур заземления подсоединяется к зажиму заземления машины посредством зелено-желтой жилы во входящем в состав изделия «Жгут1» согласно рисунку 4. Подключение контура заземления, в том числе заземление трубы с силовым кабелем, выполняется надёжным болтовым соединением и производится потребителем. При этом контактная часть должна иметь защитное противокоррозионное покрытие и приспособление против ослабления крепежа. Место заземления отмечено соответствующим условным обозначением на контрастном фоне. Схема электрическая принципиальная машины МТ-25 приведена на рисунке 3. Схема электрическая подключения машины МТ-25 приведена на рисунке 4. МТ-25 РЭ с. 8 HL - арматура светосигнальная; КМ - пускатель; М - электродвигатель; QF - выключатель автоматический; SB1, SB2 - кнопки; SQ1, SQ2 – микровыключатели; X1 – блок зажимов; XS1…XS4 - соединители Рисунок 3 - Схема электрическая принципиальная машины МТ-25 МТ-25 РЭ с. 13 Приложение Д(справочное) Сведения о содержании цветных металлов в машине
* Применяется в обмотках электродвигателя Сведения о содержании драгоценных металлов в машине
МТ-25 РЭ с. 12 Приложение В (обязательное) СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕМашина изготовлена и принята в соответствии с обязательными требованиями государственных стандартов, действующей технической документацией и признана годной для эксплуатации. ___________________________ ____________________________________ (личная подпись) (расшифровка подписи) М.П. _____________________________________ (год, месяц, число) Приложение Г (обязательное) СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
МТ-25 РЭ с. 9 Рисунок 4 - Схема электрическая подключения машины МТ-25 Сдать машину в эксплуатацию, оформив «Акт пуска машины в эксплуатацию» (приложение И). 7.5 Наладка и испытаниеМашина поставляется в полной заводской готовности. Наладки и испытаний на месте не требует. Полный срок службы машины до списания не менее 8 лет. 8 ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАГарантийный срок эксплуатации — 24 месяца со дня ввода машины в эксплуатацию. Гарантийный срок исчисляется со дня ввода в эксплуатацию, но не позднее, чем через 6 месяцев с момента приобретения машины. На период гарантийного срока эксплуатации машины ремонтные предприятия, по договору с потребителем, проводят техническое обслуживание и ремонт в соответствии с требованиями раздела 3 настоящего РЭ. Это правило не распространяется на те случаи, когда машина вышла из строя по вине потребителя, в результате несоблюдения требований руководства по эксплуатации, правил транспортирования и хранения. В случае появления неисправностей в период гарантийного срока эксплуатации, потребителем или представителем ремонтно-монтажной организации должен быть составлен акт-рекламация и выслан предприятию-изготовителю по адресу: ул. Чернышевского, 61 225409, г. Барановичи, Брестская обл. Республика Беларусь. Телефон: (0163) 42-22-85 – ОТК; Группа гарантийного ремонта; (0163) 42-44-81 – управление маркетинга; (0163) 41-78-74 – конструкторский отдел. E-mail: info@beltorgmash.com Время нахождения машины в гарантийном ремонте в гарантийный срок не включается. МТ-25 РЭ с. 10 9 ПЕРЕЧЕНЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ГАРАНТИЙНОГО РЕМОНТА1 РУП «Витебскторгтехника» ул. Ф.Скорины, 6, г. Витебск, тел. 26-26-33, 23-28-90 2 ГП «Торгтехника» ул. Железнодорожная, 31/1, г. Минск, тел. 270-90-40 3 АО «Торгсервис» ул. Гоголя, 23а, г. Борисов, Минская обл., тел. 2-26-82 4 Уральский производственный кооператив «Комбинат Торгтехника» ул. 8 Марта, 207, г. Екатеринбург, Россия 5 ООО «Ритм» ул. Первомайская, 62, г. Орша, тел. 2-31-65 6 РПУП «Гомельторгтехника» ул. Барынина, 161, г. Гомель, тел. 44-31-36 7 ПРУП «Могилёвторгтехника» ул. Белинского, 35, г. Могилёв, тел. 24-25-70 8 РПУП «Брестторгтехника» ул. Героев обороны Брестской крепости, 32 г. Брест, тел. 23-66-15 9 ООО «Торговые системы» пр-т Дербышевский, 30, г. Томск, Россия 10 ОАО «Рембыттехника» ул. Завальная, 15, г. Пинск МТ-25 РЭ с. 11 ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А (обязательное) ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗДЕЛИИВыпущена (дата выпуска) _______________________________________________ Электродвигатель (№ и дата выпуска) _____________________________________ Предприятие-изготовитель: ОАО «Торгмаш» Приложение Б (обязательное) СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВЫВАНИИУпакована на ОАО «Торгмаш» согласно требованиям, предусмотренным в действующей технической документации. _______________________ __________________ ____________________________ (должность) (личная подпись) (расшифровка подписи) ____________________________ (год, месяц, число) М.П. |
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим... Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции машины,... |
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим... ... |
||
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим... ... |
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим... ... |
||
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим... ... |
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки тм-32 Д Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции мясорубок,... |
||
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки (Д2) Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции мясорубки,... |
Руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на миксер планетарный... Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции миксера,... |
||
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки мим-300 (600) Д2 Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкций мясорубок,... |
Руководство по эксплуатации ацпр. 407732. 010 Рэ Руководство по эксплуатации предназначено для изучения принципа действия и конструкции датчика обнаружения транспортного средства... |
||
Тепловычислитель нпц тв-м руководство по эксплуатации Руководство по эксплуатации предназначено для изучения устройства, принципа действия и конструкции тепловычислителя нпц тв-м (в дальнейшем... |
Руководство по эксплуатации Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией машины посудомоечной кухонной мпк 1400К (далее по тексту... |
||
Технический паспорт (руководство по эксплуатации) Руководство по эксплуатации предназначено для предварительного изучения обслуживающим персоналом, использования в процессе установки... |
Руководство по эксплуатации мпф 00. 000-02 рэ Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией машины посудомоечной фронтальной мпф-30-01 "Котра" (далее... |
||
Руководство по эксплуатации рэлс. 403455. 002 Рэ РЭ) предназначено для изучения обслуживающим персоналом конструкции и основных технических характеристик, принципа действия, правил... |
Руководство по эксплуатации мпу-700 00. 00. 000РЭ Руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией машины посудомоечной универсальной мпу-700 (далее машина),... |
Поиск |