Руководство по эксплуатации и уходу должно быть всегда под рукой на случай необходимости получить консультацию или сменить запасные части.

Скачать 116.72 Kb.

Название	Руководство по эксплуатации и уходу должно быть всегда под рукой на случай необходимости получить консультацию или сменить запасные части.
Тип	Руководство по эксплуатации

rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Руководство по эксплуатации

ФАРШЕМЕШАЛКА

Руководство по эксплуатации и уходу
Фаршемешалка одно-двулопастная
Мод. 50С1P/2P – 75C1P – 95C2P

Заводские данные устройства

ЕС

Модель		Серийный номер
V	Ph		Hz
KW	IP		Kg

Настоящее руководство предназначено для пользователей. В нем описан процесс установки и чистки устройства. Для выяснения других технических вопросов, проконсультируйтесь со специалистом.
Рекомендуем внимательно прочитать настоящее руководство перед включением устройства. Это обеспечит правильную работу устройства.
Мясорубка предназначена для перемалывания мяса без кости и любых других продуктов сходной консистенции.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ХРАНИТЬ РУКОВОДСТВО

– Для кого предназначено Руководство по эксплуатации?
Настоящее руководство предназначено для:
– пользователей;

– транспортировщиков и грузчиков;

– операторов;

– работников службы сервиса.
– Полнота информации руководства
Настоящее руководство содержит полное описание технических характеристик и параметров устройства, инструкции по транспортировке, установке, эксплуатации, регулировке, техническому обслуживанию, технике безопасности, а также заводские данные.
– Ограничения руководства
Напоминаем, что настоящее руководство не может заменить опытного оператора, и является лишь памяткой по основным операциям с устройством.

Кроме того, руководство отражает технические данные на момент приобретения устройства. Производитель имеет право на модификацию устройства и прецессионных деталей без внесения изменений в руководство.
– Как хранить руководство
ВНИМАНИЕ!
Руководство по эксплуатации и уходу должно быть всегда под рукой на случай необходимости получить консультацию или сменить запасные части. Руководство нужно хранить вплоть до утилизации устройства.
Для получения обновлений руководства, справок и пояснений обращайтесь к производителю.
Необходимо принимать во внимание возможные специфические правила эксплуатации устройства в стране эксплуатации.
– Правила безопасности
Внимание!
Не производите с устройством операций, в правильности которых вы не уверены.

Если сомневаетесь в правильности той или иной операции, свяжитесь с фирмой-производителем.
Производитель не несет ответственность за повреждения устройства, и ущерб, нанесенный человеку или животному, в следующих случаях:

– пользователь недостаточно ознакомился с руководством;

– устройство эксплуатировалось некорректно;

– электрическая розетка имеет дефекты;

– не обеспечен надлежащий уход за устройством;

– самостоятельные модификации устройства пользователем;

– неверная установки устройства;

– отсутствие надлежащего ухода за устройством;

– установка нелицензионных или несоответствующих модели запчастей;

– полное или частичное несоблюдение инструкций;

– эксплуатация без соблюдения технических требований территории эксплуатации;

– чрезвычайные ситуации и бедствия.

– Права и обязанности пользователя устройства
Устройство предназначено для промышленного использования и, следовательно, профессионального и негенерализованного. К работе с устройством должны допускаться исключительно технические специалисты, которые:
– достигли возраста 18 лет;

– физически и психически годны для работы со сложной техникой;

– должным образом подготовлены к эксплуатации и уходу за устройством;

– получили соответствующее разрешение по месту работы;

– способны понимать и анализировать руководство по эксплуатации и инструкции по безопасности;

– знакомы с техникой безопасности в аварийных ситуациях;

– знакомы с техническими возможностями данного типа устройства;

– знакомы с соответствующими техническими нормами;

– способны понять операционные действия с устройством, обозначенные производителем.
– Подготовка устройства к работе и меры предосторожности
Мясорубка предназначена для размельчения мяса и мясных продуктов без костей. Запрещается использовать устройство для обработки разнородных материалов.

Какое-либо другое использование устройства категорически запрещено. В противном случае гарантия фирмы-производителя теряет силу.
– Плоскость установки
Устройство нужно устанавливать:
– на высоте не более 1000 m.s.l.m.;

– температура между +5 и +40 ^оС, при средней температуре 35 ^оС;

– относительная влажность воздуха 30 и 95%;

Поскольку устройство не должно подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, необходимо чтобы область установки устройства снабжалось достаточным искусственным освещением, чтобы со всех сторон устройство освещалось на 200 – 300 люкс.

Если устройство содержит электрические элементы IP55, выполнено полностью из нержавеющей стали, изолировано от земли шарнирами, в целях безопасности плоскость установки оно должно быть защищено от застоев воды.
– Пользователи
Инструкции для пользователей, которые пользователь должен соблюдать, изложены ниже.

Пользователи должны наполнять ванночку обрабатываемыми продуктами, перемешивать смесь, включать и выключать устройство; постоянно контролировать состояние устройства и предотвращать попадание пыли внутрь устройства в процессе работы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Устройство выполнено из нержавеющей стали AISI и 304.

Уровень шума Laec (RMS) на месте пользователя и внизу – 70.

Модель	50C1P	50C2P	75C1P	95C2P
Вес (кг)	77	82	114	156
Мощность (кВт)	1,5	1,8	1,5	1,8
Допустимая нагрузка (кг)	50	50	75	95
Габариты:	1030	1030	1030	1300
Высота	800	800	990	1160
Длина	470	470	580	580
Ширина

КОММУТАЦИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ КАБЕЛЕЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА
Убедитесь, что электрическое питание соответствует следующим показателям: V_o = 380 V 3 + T; f = 50/60 Гц

и варьируется в пределах показателей: + 10% / V_o c + 1% / f.
Перед включением устройства проверьте соответствие типа и мощности электропитания устройства и сети переменного тока на месте установки.

Производитель не несет ответственности за повреждения, нанесенные в ходе работы устройства человеку и/или животному, в случае несоблюдением пользователем указанных требований.
Устройство должно быть установлено на горизонтальной поверхности, и должно подключаться к сети переменного тока, в соответствии с Нормой 60309-1-2, тип: 3P+IP55 16A.
Клемма электрического кабеля (минимально: 1,5 мм²) должна быть защищена от перегрузок автоматического магнитотермического рубильника, и иметь номинальные пары: = I_n = 10 А, или плавкий предохранитель (мощность рубильника и предохранителя должна быть как минимум равной току возможного короткого замыкания на месте установки).
Для обеспечения необходимого уровня безопасности, электрический блок устройства должен быть изолирован от пользователя, и должен эксплуатироваться в соответствии с техническими нормативами места установки.
ВНИМАНИЕ!
Вышеуказанные минимальные значения являются рекомендуемыми, но не обязательными.

Они согласуются с особенностями места установки устройства, а также законодательными и нормативными предписаниями территории установки.

В связи с этим ответственность за надлежащую работу устройства лежит на пользователе. Производитель не несет ответственности за ущерб, нанесенный человеку и/или животному, в результате неверного подключения к источнику питания.

Электрическая схема указана в приложении.

НАСТРОЙКА И ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ УСТРОЙСТВА

При установке устройства проверьте следующее:

а) что источник питания соответствует рекомендациям, указанным в предыдущем параграфе;

b) что микропереключатель устройства находится в положении для отключения всех функций (часть 1, рис 1): перед включением устройства и установкой решетки убедитесь, что мешалка установлена прочно, но в то же время способна свободно пульсировать.

с) что обеспечена надлежащая защита механических деталей (часть 1, рис. 2);

d) что лопасти мешалки повернуты в нужном направлении, как показано на рисунке ниже:

Перед включением устройства смотрите соответствующий параграф

Рис. 1 Рис.2

ВКЛЮЧЕНИЕ УСТРОЙСТВА

a) Перед включение устройства, разместите его в желаемом месте, избегая блокировки шарниров (рис.).

b) Вставьте штепсельную вилку в розетку переменного тока.

с) Положите мясо и прижмите крышкой (рис. 4). Нагрузка не должна превышать уровень, указанный в настоящем руководстве, относительно каждой модели.

d) Когда смесь достигнет нужной консистенции, или когда рубку мяса нужно прекратить, нажмите клавишу останова (рис. 4)

e) Для извлечения смеси поверните лопасти в противоположную сторону (рис. 4).

Затем, ослабив рукоятку, поверните ванночку (часть 1, рис. 5), и переверните ее, как показано на рис. 6.

f) Отключите вилку от розетки.

g) Тщательно промойте устройство, освобождая детали от остатков смеси.

Рис. 3 Рис. 4

Рис. 5 Рис. 6

ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ

Определение остаточного риска: «контролируемая непостоянная опасность сбоев, как результат ошибок разработки конструкции и технической защиты, или потенциальная опасность».
Эксплуатация и уход за устройством как таковые безопасны для пользователя и не содержат остаточных рисков. Для поддержания такого состояния устройства, необходимо принимать во внимание два следующих момента:

– не разбирать микропереключатель контрольной панели;

– не перемещать защитный картер соединительных кабелей распределительной коробки и двигателя.

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ

В случае если устройство не работает (не включаются функции), проверьте следующее:

1) что вилка включена в розетку переменного тока;

2) что напряжение в розетке достаточно для работы устройства;

3) проверьте исправность предохранителя. Для этого сделайте следующее:

а. Отсоедините вилку от сети и откройте распределительную коробку.

b. Новый предохранитель должен быть идентичен старому.

Внимательно и аккуратно замените предохранитель.

с. Закройте распределительную коробку и вставьте вилку в розетку переменного тока.

d. Повторите процедуру включения, описанную в параграфе «включение устройства».

Обратите внимание!

Вышеприведенные рекомендации являются общими и составлены, исходя из наиболее часто встречающихся поломок.

Лучше всего провести диагностику устройства, когда оно только начинает выходить из строя, во избежание полной поломки устройства.

В случае сомнений в работоспособности устройства, проконсультируйтесь со специалистом.

ЕСЛИ ПРИЗНАКИ ПОЛОМКИ ПОЯВЛЯЮТСЯ ЧАСТО, ОТКЛЮЧИТЕ УСТРОЙСТВО И ОБРАТИТЕСЬ В СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.

ЧИСТКА ПОСЛЕ ЦИКЛА РАБОТЫ ИЛИ СБОРКА УСТРОЙСТВА

Каждой сборке устройства должна предшествовать процедура тщательной чистки и сушки во избежание попадания органических веществ внутрь устройства.

Произведите процедуру следующим образом:

– отключите вилку от розетки переменного тока;

– приподнимите крышку воронки;

– поверните ручку поддерживающих стержней так, чтобы прорезь совпадала с зубцом стержня. (рис. 7);

– извлеките стержни (рис. 8);

– извлеките лопасти мешалки (рис. 9);

– удалите защитную прокладку, соединенную со стержнем редуктора (рис. 10);

– тщательно промойте ванночку и стержни мешалки с помощью обычного порошка для мытья посуды, или водой с уксусом или солью;

– установите обработанные стержни на прежнее место.

Внимание! На ребре ванночки для смеси есть нарезки и номера 1 и 2, соответствующие позициям стержней, как показано на рисунке 11; такие же номера указаны на стержнях на рисунке 12.

При установке стержней убедитесь, что номера (1 и 2) соответствуют номерам на ребе ванночки.

Рис. 7 Рис. 8

Рис. 9 Рис. 10

Рис. 11 Рис. 12

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Одним из методов технического обслуживания является замена в случае износа стержней мешалки и защитных прокладок.

Редуктор обеспечен смазкой, имеет длительный срок службы и не требует специального наблюдения.

Все операции по техническому обслуживанию, которые не требуют работы двигателя, должны проводиться при отключении устройства от сети переменного тока.
Если требуется ремонт распределительной коробки, обратитесь к производителю или техническому специалисту, которые способны выполнить работу в соответствии с нормативами, а также с соблюдением всех необходимых мер безопасности.
Распределительная коробка и двигатель находятся внутри защитного картера, как показано на рисунке 13.

Рис. 13

	Руководство по эксплуатации Перед началом эксплуатации, пожалуйста,... Держите руководство под рукой, чтобы всегда иметь возможность быстро получить всю необходимую информацию		Инструкция по эксплуатации ленточнопильный станок В случае неполадок или при необходимости заказать запасные части, пожалуйста, свяжитесь с вашим поставщиком
	Р уководство пользователя скутер nexus splash безопасность при езде Данное руководство считается неотъемлемой частью скутера и должно всегда находиться под рукой. Ниже представлены некоторые правила,...		Техническое задание 1Наименование Информационная система «Моя фильмотека» Информационная система «Моя фильмотека» это отличный способ всегда быть в курсе своих предпочтений в кинематографе. Имея всегда под...
	Инструкция по эксплуатации Внимательно прочтите эту инструкцию перед... Благодарим вас за покупку швейной машины brother. Перед использованием машины обязательно внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации...		Что делать, если укусил клещ Если присасывание клеща все же произошло, первичную консультацию всегда можно получить по телефону 03
	CM3-B938 Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите... Настоящее руководство по эксплуатации составлено с целью максимально облегчить ра боту на машине класса cm3, а также различные регулировки...		Название проекта После получения предварительной оценки отчет в случае необходимости корректируется и в печатном виде с приложениями предоставляется...
	Руководство по эксплуатации Rev-A После доставки оборудования проверьте состояние упаковки и сохраните ее на случай необходимости		Руководство пользователя Благодарим Вас за покупку барабанного звукового модуля td-6V В них содержится важная информация о правилах работы с инструментом. Кроме того, чтобы освоить все возможности, предлагаемые инструментом,...
	Руководство пользователя питбайком Еред тем, как впервые сесть за руль мотоцикла. Правильная эксплуатация и надлежащий уход обеспечат Вашу безопасность и сведут к минимуму...		Инструкция по эксплуатации Сабвуфер elac Вас с покупкой сабвуфера elac, который изготовлен в соответствии со строгими стандартами качества и экологическим нормами. Чтобы...
	Руководство по летной эксплуатации руководство по летной эксплуатации Это руководство содержит информацию, предоставляемую пилоту в соответствии с требованиями easa в дополнение к другим информационным...		Руководство по летной эксплуатации Утвержден faa в нормальной категории согласно far 27 и far 21. Данное руководство содержит необходимую для пилота информацию, требуемую...
	Инструкция для пользователей. При монтаже системы эта инструкция... ...		Описание и инструкция по применению пользоваться овощерезкой необходимо... Держатель независимо от его цвета или размера применяется со всеми овощерезками или тёрками «Börner». На плододержателе имеются стрелки,...