Бизнес-план Открытие боулинг-клуба в региональном центре г. Москва

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 6

Суть проекта 6

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 6

Расчетные сроки проекта 6

Резюме комплекса маркетинга продукции 6

Стоимость проекта 7

Источники финансирования проекта 7

Выгоды и риски проекта 7

Ключевые экономические показатели эффективности проекта 8

2. ОПИСАНИЕ УСЛУГ 9

Функциональное назначение услуг 9

Виды продукции 9

Стоимость услуг, принятая концепция ценообразования 9

Требования к контролю качества 10

Возможности для дальнейшего развития услуг 10

Патентно-лицензионная защита услуг 10

3. АНАЛИЗ РЫНКА 11

Анализ положения дел в отрасли 11

Текущая ситуация в отрасли 11

Факторы, влияющие на отрасль 12

Тенденции развития отрасли 13

Общие данные о рынке 13

Объем рынка, потенциальная емкость рынка 13

Структура рынка 15

Ценообразование на рынке 19

Конечные потребители 19

Потенциальные потребители услуг 19

Оценка сегментов потребителей 20

Потребительские предпочтения основных сегментов потребителей 20

Выбор и обоснование целевого сегмента 21

Конкурентный анализ 22

Описание и анализ потенциальных конкурентов 22

Планета-Боулинг 22

Самолет-Боулинг 23

Дворец боулинга «Мегасфера» 24

Боулинг клуб Б-69 26

Выбор и обоснование уникального достоинства услуги 27

4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 28

Уникальное достоинство продукта, позиционирование 28

Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию. 30

Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта 31

Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы. 31

5. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ 33

Цены на конкретные позиции продукции 33

Организация сбыта, каналы сбыта 33

Скорость товарооборота 33

План продаж на весь расчетный период 34

6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ 35

Описание производственного процесса 35

Описание основных поставщиков на рынке, требования к поставщикам 35

Оценка и обоснование необходимых ресурсов 36

Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг 37

План оказания услуг на расчетный период 37

6.1. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ 38

Выбор и обоснование типа предприятия 38

Выбор и обоснование дополнительных сервисов 39

7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА 40

Организационная структура предприятия 40

Специализация, количество и состав сотрудников 40

Затраты на оплату труда 42

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 43

Основные параметры финансовых расчетов 43

Доходная часть 43

Расходная часть 43

График окупаемости проекта 46

Ключевые показатели эффективности проекта 46

9. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 48

Нормативная база 48

Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта 48

10. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА 52

План-график реализации проекта 52

Необходимые трудовые ресурсы для реализации проекта 53

Приложение 1. Должностные инструкции персонала боулинг клуба. 54

Должностная инструкция Управляющего 54

Должностная инструкция Главного бухгалтера 56

Должностная инструкция Администратора зала 59

Должностная инструкция Механика 62

Должностная инструкция Повара 65

Должностная инструкция Бармена 66

Должностная инструкция Официанта 69

Должностная инструкция Оператора ресепшена 70

Должностная инструкция Охранника 73

Должностная инструкция Уборщицы 75

Должностная инструкция Гардеробщицы 78

Приложение 2. Выдержки из Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» 80

Приложение 3. Документы, необходимые для регистрации ККМ. 82