Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки мим-300 (600) Д2

Скачать 474.85 Kb.

Название	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки мим-300 (600) Д2
страница	6/8
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Инструкция по эксплуатации > Инструкция

1 2 3 4 5 6 7 8

2.3 Использование мясорубки

2.3.1 Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг для мясорубки МИМ-300 и не более 0,2 кг для мясорубки МИМ-600.

С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Если они не отделяются, их следует надрезать в нескольких местах для того, чтобы из них не образовывались волокна, которые при работе наматываются на палец шнека и ножи, нарушая режим нормальной работы мясорубки. Подготовленный продукт загружается в чашу и вручную подается к горловине мясорубки. Для подачи продукта в мясорубку используется толкач (рисунок 5). Запрещается проталкивать продукт в горловине мясорубки руками. При переработке продукта толкач должен находиться в загрузочном отверстии и выниматься только при подаче очередной порции продукта.

мим-300 (600) РЭ с. 21

Приложение Ж

^{(обязательное)}

Акт

пуска мясорубки в эксплуатацию

Настоящий составлен _____________________________________ ______ г.

Владельцем ______________________________________________________

^{(должность, ф.и.о. владельца)}

________________________________________________________________ ^{(наименование изделия)}

Изготовленного ___________________________________________________

^{(наименование предприятия-изготовителя)}

Номер изделия ___________________________________________________

в том, что _______________________________________________________

^{(наименование изделия, марка, тип)}

Дата выпуска ___________________________________________ _______ г.

Пущено в эксплуатацию___________________________________ _______ г.

в _______________________________________________________________

^{(наименование,}

________________________________________________________________

^{почтовый адрес эксплуатирующего предприятия)}

механиком _______________________________________________________

^{(Ф.И.О. механика, наименование монтажной организации)}

и передано на обслуживание механику _______________________________

^{(Ф.И.О. механика,}

________________________________________________________________

^{почтовый адрес организации осуществляющей ТО и ремонт)}

Фактическая периодичность ТО изделия ______________________________

Суточное время работы предприятия с ____________ до ___________ часов

Среднесуточная работа изделия ________________________________ часов

Количество выходных дней в работе предприятия ______________________

Условия эксплуатации: ____________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

М.П.

Владелец _______________________________________________

^{(подпись)}

Представитель спецкомбината ______________________________

^{(подпись)}

Механик по монтажу ______________________________________

^{(подпись)}

Принял на обслуживание механик __________________________

^{(подпись)}

мим-300 (600) РЭ с. 20

Приложение Е

^{(справочное)}

Сведения о содержании цветных металлов в мясорубке МИМ-300

Наименование металла, сплава	Количество цветных металлов			Возможность демонтажа деталей и узлов при списании изделия
	Содержащихся в изделии, кг	Подлежащих сдаче в виде лома, кг
	Содержащихся в изделии, кг	при капитальном ремонте	при полном износе изделия и его списании
1 Алюминий ^*	0,50	-	0,44	Выплавлением
2 Алюминиевый сплав^*	2,41	-	2,35	Демонтаж механический
3 Сплав алюминиевый АК7_ч	8,5	-	8,5	Демонтаж механический
4 Латунь ^*	0,035	-	0,035	Демонтаж механический
5 Медь ^*	1,34	1,31	1,31	Демонтаж механический с нагревом сердечника статора

Сведения о содержании цветных металлов в мясорубке МИМ-600

Наименование металла, сплава	Количество цветных металлов, содержащихся в изделии, кг	Количество цветных металлов, подлежащих сдаче в виде лома, кг		Возможность демонтажа деталей и узлов при списании изделия
Наименование металла, сплава	Количество цветных металлов, содержащихся в изделии, кг	при капитальном ремонте	при полном износе изделия и его списании	Возможность демонтажа деталей и узлов при списании изделия
1 Алюминий ^*	0,60	-	0,54	Выплавлением
2 Алюминиевый сплав^*	4,15	-	4,07	Демонтаж механический
3 Сплав алюминиевый АК7_ч	12,4	-	12,4	Демонтаж механический
4 Латунь ^*	0,035	-	0,035	Демонтаж механический
5 Медь ^*	1,77	1,73	1,73	Демонтаж механический с нагревом сердечника статора

Примечание — ^* Применяется в обмотках электродвигателя.

Сведения о содержании драгоценных металлов в мясорубках

МИМ-300 и МИМ-600

Наименование	Обозначение	Сборочные единицы, комплекты		Масса 1 шт., г	Масса в изделии, г	Номер акта
		Обозначение	Количество в изделии, шт
Серебро		ПМ12-010150 УХЛ4В	1	0,5696	0,5696

мим-300 (600) РЭ с. 9

Рисунок 4 — Съёмник Рисунок 5 — Толкач

Рисунок 6 — Насадка Рисунок 7 — Поддержка

1 - Нож подрезной; 2 – Решётка; 3 – Нож двусторонний

Рисунок 8 — Заточка ножей и решёток

мим-300 (600) РЭ с. 10
В конце работы отключить автоматический выключатель.

Возможные неисправности в процессе использования мясорубки указаны в таблице 5.

Таблица 5

Неисправность, внешние проявления и дополнительные признаки	Вероятная причина	Метод устранения
Мясорубка не режет, а мнет мясо	Неправильная регулировка зажимной гайки. Ножи и решетки забиты жилами и плевами	Выключить автоматический выключатель, отвернуть зажимную гайку и вынуть шнек с набором режущего инструмента. Очистить ножи и решетки от жил и плев, после чего установить все на место и отрегулировать зажимную гайку согласно требования п.2.2.2
Повышенный шум или остановка двигателя	Ножи и решетки чрезмерно зажаты гайкой	Ослабить зажимную гайку
Переработанный продукт нагревается, а плевы и жилы наматываются на ножи	Затуплены ножи и решетки. Неплотное прилегание ножей и решеток. Двусторонний нож и подрезной неправильно установлены	Заточить и притереть ножи и решетки в соответствии с рисунком 8. Ослабить зажимную гайку. Установить правильно ножи
Резкий шум или стук	Износ подшипников редуктора	Разобрать редуктор, произвести осмотр подшипников, при необходимости заменить их

2.3.2 Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решётки выходят из строя.

2.3.3 По окончании работы на мясорубке необходимо ежедневно проводить санитарную обработку в следующем порядке:

выключить автоматический выключатель;
отвинтить зажимную гайку и вынуть из мясорубки режущий инструмент со шнеком, используя для этого съемник в соответствии с рисунком 4;
чашу тщательно промыть горячей водой, предварительно подставив емкость для сбора воды под выходное отверстие мясорубки, вытереть насухо;
отвинтить зажимы и снять собственно мясорубку;
зажимную гайку, упорное кольцо, ножи, решетки, шнек и рабочую камеру корпуса собственно мясорубки очистить от продукта, промыть горячей водой, вытереть чистой ветошью и просушить;
режущие органы смазать несоленым животным жиром;
протереть поверхность облицовки влажной, а затем сухой ветошью;
собрать мясорубку согласно требованию пункта 2.2.2;

ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ ВОДЯНОЙ СТРУЁЙ!

мим-300 (600) РЭ с. 19
Приложение Г

^{(обязательное)}

СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЁМКЕ

Мясорубка изготовлена и принята в соответствии с обязательными требованиями государственных стандартов, действующей технической документации и признана годной для эксплуатации.
Представитель ОТК:

_________________________ __________________________________________

^{(личная подпись) (расшифровка подписи)}
М.П. __________________________________________

^{(год, месяц, число )}

Приложение Д

^{(обязательное)}

СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Регистрационный номер сертификата	BY/112 03.1.1.ВБ0020
срок действия с 23.06.2005 г. по 22.06.2008 г.
РУП «Барановичский ЦСМС», 225409, ул.Чернышевского, 61/1, тел. 42-26-95
^{наименование органа сертификации , его адрес и телефон}
Регистрационный номер сертификата	РОСС ВY.РБ01.В15433
срок действия с 29.06.2005 г. по 22.06.2008 г.
номер соглашения № 9342/15433
срок действия соглашения с 29.06.2005 г. по 22.06.2008 г.
Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров РБ
220053, г.Минск, Старовиленский тракт, 93, тел. 233-27-69
^{наименование органа сертификации , его адрес и телефон}

мим-300 (600) РЭ с. 18

1 2 3 4 5 6 7 8

Похожие:

	Мясорубки мим-300 и мим-600 М600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного...		Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки (Д2) Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции мясорубки,...
	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки тм-32 Д Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции мясорубок,...		Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительных К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,...
	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительной К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,...		Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин очистки корнеплодов (Д2) К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,...
	1 описание и работа мясорубки 1 Назначение мясорубки Мясорубки предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях...		Инструкция № тбу-07 по технике безопасности для учащихся на занятиях по шахматам К работе в классе шахмат допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие инструктаж по технике безопасности,ознакомленные...
	Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором		Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором
	Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором		Инструкция по охране труда и технике безопасности для лаборанта кабинета... Инструкция по технике безопасности при проведении экскурсии по физике для учащихся
	Список запасных частей В данной инструкции предоставлена инструкция по технике безопасности, технические характеристики, руководство по эксплуатации и техническому...		Инструкция по технике безопасности для клиентов арендующих atv (внедорожный... Багги, вы обязаны знать и соблюдать следующие правила по технике безопасности эксплуатации atv, багги. Несоблюдение мер безопасности...
	«Основные положения по технике безопасности при монтаже и демонтаже... Лекция №25. Тема: «Основные положения по технике безопасности при монтаже и демонтаже строительных кранов. Техника безопасности при...		Инструкция по технике безопасности при работе с жидким и газообразным... «Требования промышленной безопасности при эксплуатации, выполнении строительных, монтажных, пусконаладочных и ремонтных работ на...

Руководство, инструкция по применению