 Приложение №3 к закупочной документации
ВТБ Арена Парк Хайят Ридженси, Москва
РЕГЛАМЕНТ ПОСТАВКИ И УСТАНОВКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Общие положения
Оферент должен быть проинформирован о необходимости включить все расходы связанные с разработкой предложения и сопутствующей документации в стоимость предложения. В случае данного проекта сюда включается вся информация, предоставляемая Клиенту и Техническим службами "Хайят" (HITS) при первоначальной подаче заявки на участие в тендере.
02 Заголовки разделов/статей в настоящей Спецификации не влияют на интерпретацию их содержания.
Объем подрядных работ по проекту
01 Подрядчик поставляет оборудование в соответствии с детальным списком и устанавливает его так, как это представлено на прилагаемых чертежах.
Работы, охватываемые настоящей спецификацией, связаны со всей установкой, материалами, транспортировкой и рабочей силой, необходимыми для снабжения, изготовления, поставки, выгрузки указанного оборудования, для его перемещения на монтажную площадку, а также для его сборки, испытания и ввода в эксплуатацию в соответствии с чертежами/спецификациями, включая выведение из эксплуатации, снятие, чистку, перемещение, монтаж, испытание и ввод в эксплуатацию любого оборудования помеченного как ‘поставка Клиента’. Сюда также относится обучение в течение 1-ой недели поварского персонала на всем оборудовании.
Подрядчик по кухонному оборудованию должен обеспечить, чтобы все оборудование, материалы и предоставляемые услуги соответствовали уместным российским нормам в регионе, при этом, особое внимание должно быть уделено полному соответствию с требованиями ГОСТ и СНИП.
Принятие предложения
01 Право сохраняется за принятие этого предложения полностью или частично без пересмотра отдельных тендерных цен.
Цена
01 Каждый предмет в списке оборудования оценивается отдельно в соответствии со всеми требованиями Контракта/Спецификаций, а также другими документами, составляющими неотъемлемую часть Контракта.
Альтернативные предложения
Тендер считается завершенным, когда выполнены все требования, указанные в документах контракта. Также могут подаваться альтернативные предложения с указанием дополнительных затрат, но они должны предоставляться на отдельных листах. При этом они не формируют часть общей заявки на тендер. Должна четко указываться разница в спецификациях альтернативных изделий и изделий, указанных в списке оборудования.
Клиент и Оператор предоставили список альтернативных производителей, которые могут быть приемлемы для поставки каждой группы основного оборудования.
Следующий список может рассматриваться как предварительно утвержденный, а любые предлагаемые изделия, которые не включены в исходную спецификацию или вторичный список ниже, могут не приниматься. В случае появления альтернативных предложений, они должны быть четко обозначены и отделены от основного предложения.
Предварительно утвержденный приемлемый список альтернативных предложений:‐
-
-
Модули для приготовления пищи
|
‐ MKN, Menu Systems, Elro, Bonnet, Marrone
|
|
Комбинированные печи
|
‐ MIWE, MKN, Convotherm, Rational
|
|
Пекарное оборудование
|
‐ Kolb, Bear & LIPS, MIWE, Salva, Sveba Dahlen
|
Моечные машины для посуды и стекла
|
‐ Winterhalter
|
|
Льодогенераторы
|
‐ Hosizaki
|
Холодильники и холодильные камеры
|
‐ Foster, Viessmann, Williams
|
Интерпретация
01 Термин "Подрядчик по оборудованию" в данной спецификации интерпретируется как узкоспециализированный подрядчик (Поставщик оборудования) и является той же самой компанией, что и первоначальный Оферент.
Узкоспециализированный подрядчик несет исключительную ответственность за выполнение всех работ, указанных в данной спецификации и в прилагаемых чертежах.
Руководство
Подрядчик предоставляет услуги в качестве компетентного Менеджера проекта, который отвечает за повседневное выполнение работ по контракту.
Менеджер проекта полностью и хорошо ознакомленный со всеми аспектами проекта, включая установку и окончательное подключение всех технических и электрических компонентов.
Менеджер проекта несет ответственность за координацию всех вопросов на площадке и за её пределами, а также он должен посещать очередные собрания на площадке в течение всего контрактного периода.
02 В ходе периода монтажа кухонного оборудования подрядчик предоставляет услуги компетентного штатного руководителя персонала в дополнение к своим обязанностям Менеджера проекта.
Руководитель персонала также будет полностью и хорошо ознакомленный со всеми аспектами контракта, особенно в части сборки и установки всего кухонного оборудования, с учетом типа и размещения сервисных подключений, предоставляемых другими субподрядчиками.
В ходе монтажного периода руководитель персонала несет ответственность за руководство работами по кухонному оборудованию, включая з а работу специалистов подрядчика по системам охлаждения и вентиляции, а также осуществляет координацию с другими службами, работающими в пределах рассматриваемой зоны.
Начало подрядных работ
Подрядчик по оборудованию несет ответственность за начало своих работ, а также за удостоверение того, что Подрядные работы надлежащим образом определены по отношению к общим работам и любым прилагаемым специальным деталям или арматуре, а также он должен удостовериться, что будет достигнут надлежащий аккуратный внешний вид.
02 Если в любое время в ходе выполнения подрядных работ появится или возникнет любая ошибка в положениях, уровнях или в размерах, то подрядчик по оборудованию
|
должен за свой счет устранить их и скорректировать работы с Руководителем подрядных работ .
|
9.
|
Противопожарные мероприятия
|
01
|
Подрядчик должен удостовериться, что выполняются все методы по обеспечению безопасности труда. Подрядчик должен обеспечить соответствие с процедурами,
|
|
заложенными Клиентом в отношении применения практик по технике безопасности.
|
10.
|
Чистка материалов и связанные работы
|
01 По завершении Работ на каждом участке Подрядчик должен очищать каждую часть или секцию установки.
02 Перед сдачей любого участка, где выполнялись Работы, подрядчик по оборудованию должен удостовериться, что участок тщательно вычищен от пыли, паров, влаги и других инородных частиц.
03 Любое повреждение, возникшие в результате невыполнения вышеуказанных условий, устраняется подрядчиком по оборудованию за свой счет.
Стандарты
В рамках спецификации особое внимание уделяется стандартам. Это не исключает все другие вышеуказанные нормативные документы, но следует отметить, что особое внимание уделяется стандартам по производству и монтажу.
Любые расхождения между различными связанными документами и чертежами следует представить в письменной форме Консультанту по вопросам общественного питания, который даст заключение, какой из документов обладает превалирующей силой.
Предметы, описанные в Спецификации и не обозначенные на чертежах или наоборот, считаются включенными в Тендерную заявку. Оферентам следует помнить, что им предоставляется время в течение тендерного периода для запроса или уточнения информации по Спецификации или чертежам. Если данная процедура игнорируется, то требования по оплате дополнительных расходов не принимаются.
02 Все материалы, установка и оборудование, используемые подрядчиком по оборудованию, если только иное не указано или утверждено, должно соответствовать требованиям последнего издания Европейских стандартных спецификаций/законов, а также требованиям настоящего законодательства, включая ввод в эксплуатацию, методы испытаний и т.д.
Использование установки Подрядчиком
Подрядчику по оборудованию разрешается использовать установку для испытаний и ввода в эксплуатацию, только если были соблюдены следующие требования:
Подрядчик по оборудованию получил письменное разрешение от Клиента или его назначенного Представителя на использование установки.
Подрядчик по оборудованию получил письменное разрешение за пять рабочих дней до момента сдачи Клиенту или его назначенному
Представителю.
Подрядчику по оборудованию были предоставлены необходимые ресурсы, включая, воду, электроэнергию, горючее и т .д., необходимые для работы установки.
Подрядчик по оборудованию организовал присутствие квалифицированного и компетентного инженера на установке во время ввода в эксплуатацию.
02 Прогон установки до передачи никоим образом не влияет или не делает недействительным Период(ы) устранения недоделок, которые начинаются с даты выдачи Актов выполненных работ.
03 Все затраты и расходы, возникающие по четырем вышеуказанным подпунктам, ложатся на подрядчика по оборудованию. 04 Ни при каких обстоятельствах установка не может использоваться для целей, кроме как указанных выше.
Испытание и сдача в эксплуатацию
Клиент или назначенный Представитель должен наблюдать за процедурой ввода в эксплуатацию, а также иметь доступ в любое время к тем частям работ подрядчика по оборудованию и его подрядчиков и субподрядчиков, которые могут быть необходимы для целей инспектирования, проверки и испытания материалов, качества работ и функционирования установки.
02
|
В случае если Работы не полностью завершены и являются причиной откладывания объявленной даты испытаний, или ж е установка не проходит испытание или
|
|
процедуру ввода в эксплуатацию, то Руководитель подрядных работ имеет право вычесть со счета подрядчика по оборудованию приемлемые затраты, понесенные
|
|
Клиентом в связи с присутствием его представителя на повторных испытаниях.
|
03
|
Если требуется, то подрядчик по оборудованию должен учитывать фазы при испытании и вводе в эксплуатацию.
|
Подрядчик по оборудованию должен привлечь производителей оборудования для наладки и ввода их оборудования в эксплуатацию, чтобы продемонстрировать, что все предохранительные устройства работают правильно, а само оборудование работает с оптимальной эффективностью.
Подрядчик по оборудованию должен предусмотреть балансировку всех распределительных клапанов, и т.д., чтобы удостовериться, что установка с замкнутым циклом или оборудование работают с соблюдением правильных характеристик по температуре, давлению и расходу и в соответствии с графиками работ и конструкцией системы.
Подрядчик по оборудованию должен продемонстрировать Руководителю подрядных работ, что вся установка работает в соответствии с вышеупомянутыми графиками работ и конструкцией системы.
07 Подрядчик по оборудованию должен предусмотреть испытание полной установки и её ввод в эксплуатацию при полных рабочих условиях.
Все оборудование подлежит испытаниям с тем, чтобы удостоверится, что оно работает в соответствии с определенными условиями и функционирует в соответствии с обозначенной последовательностью контроля и блокировки.
Подрядчик по оборудованию должен организовать присутствие квалифицированного инженера(ов) по эксплуатационному обслуживанию в ходе всех испытаний и при вводе в эксплуатацию.
Окончательные испытания проводятся непосредственно перед истечением Периода устранения недоделок, чтобы продемонстрировать, что установка надлежащим образом эксплуатируется, работает эффективно, а все её компоненты функционируют корректно.
-
Подрядчик по оборудованию должен предусмотреть для всех работ, чтобы материалы, инвентарь, аппараты были надлежащим образом калиброваны, а инструменты сертифицированы для проведения испытаний и ввода в эксплуатацию в соответствии с настоящей Спецификацией.
Подрядчик по оборудованию должен удостовериться, что программа по вводу в эксплуатацию включена в и соответствует общей программе выполнения работ.
Подрядчик по оборудованию должен передать все оборудование полностью в чистом и отполированном виде и в презентабельном состоянии, подобающем для нового оборудования.
|
